淮(huai)安切菜(cai)機(ji)廠(chang)商制(zhi)造安裝

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于上海商用廚房設備和中(zhong)央廚(chu)房設(she)備的(de)研發、制造和銷售的(de)企(qi)業(ye)，位于蘇州市吳中(zhong)經濟開發區尹(yin)中(zhong)南路3號，主(zhu)要經營(ying)范圍(wei)在長三角一帶。 本公司(si)憑借“謙(qian)虛經營(ying)、用心(xin)服(fu)務(wu)”的(de)企(qi)業(ye)精神及“以(yi)顧客為關(guan)注焦點。

二(er)、砧板、菜刀的(de)清潔，菜刀生銹(xiu)，可(ke)用(yong)土豆片或(huo)蘿卜片沾少許細沙擦洗(xi)，銹(xiu)即(ji)可(ke)去掉，三、鍋(guo)蓋(gai)清潔，家里的(de)鍋(guo)蓋(gai)用(yong)久了(le)就(jiu)會有一層厚厚的(de)油垢，用(yong)去污劑擦費時又(you)費力，有一種簡(jian)捷又(you)有效的(de)方法：鍋(guo)內放(fang)少許水(shui)(shui)，將(jiang)鍋(guo)蓋(gai)反(fan)蓋(gai)在鍋(guo)上，水(shui)(shui)燒開(kai)(可(ke)放(fang)一點(dian)洗(xi)潔精)，讓蒸汽熏蒸鍋(guo)蓋(gai)，待油垢變(bian)得發白柔軟時，再(zai)用(yong)軟布輕輕擦拭，鍋(guo)蓋(gai)就(jiu)光亮如新了(le)。

除了上面提到的設備，食堂廚房用(yong)品(pin)還需要(yao)有洗滌、調配用(yong)的菜(cai)筐、不(bu)銹鋼盆子(zi)(zi)，廚具包括刀(dao)(dao)具、剪子(zi)(zi)、菜(cai)墩、漏勺、鏟子(zi)(zi)等，盛(sheng)放調料和調制用(yong)的器具，進(jin)餐時用(yong)的筷子(zi)(zi)、刀(dao)(dao)叉、勺子(zi)(zi)、碗碟、杯子(zi)(zi)，處理垃圾用(yong)的笤帚簸(bo)箕、盛(sheng)放垃圾用(yong)的垃圾桶，還有一次性衛生用(yong)品(pin)、制服、抹布、圍(wei)裙以及櫥柜、吊柜、燈具等，大大小小的物件(jian)必須備全(quan)。

1、消(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)(ju)要晾(liang)干著用，然(ran)(ran)而(er)(er)這種方式并不適(shi)用與消(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)(ju)，消(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)(ju)的(de)消(xiao)(xiao)毒(du)原(yuan)來是采用紅外(wai)發熱管對柜(ju)(ju)內進行加熱，帶溫度上(shang)升至200到300設置度之后才能達到消(xiao)(xiao)毒(du)效果，然(ran)(ran)而(er)(er)紅外(wai)線(xian)加熱管極(ji)易因(yin)為潮濕而(er)(er)氧化，如果洗干凈的(de)碗在(zai)沒有擦干水的(de)情況下放入消(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)(ju)消(xiao)(xiao)毒(du)，由(you)于(yu)消(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)(ju)本身的(de)密(mi)封(feng)性較(jiao)好，消(xiao)(xiao)毒(du)過程(cheng)中產生(sheng)的(de)水蒸氣無法得到排除從而(er)(er)導致紅外(wai)發光管受潮。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名上海不銹鋼廚房設備的(de)企業，也深受眾多(duo)酒店(dian)管理公司(si)與(yu)廚房顧問公司(si)的(de)贊譽與(yu)推崇，我公司(si)具有雄厚的(de)技術(shu)力量(liang)及較大規模的(de)生產能(neng)力。

保證(zheng)廚具設備的(de)(de)使用(yong)(yong)安全(quan)可靠，延長使用(yong)(yong)壽命，4，溫控(kong)：大范(fan)圍(wei)功率調節(jie)與先進電腦控(kong)制(zhi)技術的(de)(de)運用(yong)(yong)、可控(kong)制(zhi)烹飪溫度，既節(jie)能又能保證(zheng)食(shi)品的(de)(de)美(mei)味，更重要的(de)(de)有(you)利于中餐(can)菜肴(yao)制(zhi)作規范(fan)的(de)(de)推廣(guang)，5，減(jian)少(shao)配套：減(jian)少(shao)局部(bu)送風(feng)和排(pai)風(feng)工程工量和部(bu)分投資，上汽速度快(kuai)：常(chang)溫啟(qi)動，通(tong)電只需30秒就產生大量蒸汽，用(yong)(yong)多少(shao)，燒多少(shao)，利用(yong)(yong)率高能量浪(lang)費少(shao)，開啟(qi)方(fang)便簡單。

3、星級飯店(dian)(dian)的(de)廚(chu)房(fang)，一般飯店(dian)(dian)廚(chu)房(fang)要(yao)(yao)求(qiu)有很強的(de)承接各種(zhong)宴席的(de)能力，要(yao)(yao)求(qiu)菜(cai)肴品質高、出品精美，小型飯店(dian)(dian)和餐館的(de)廚(chu)房(fang)則要(yao)(yao)根據需要(yao)(yao)配置相應的(de)人才和設(she)備(bei)(bei)，按菜(cai)系分析，不管(guan)是(shi)什么樣的(de)結構的(de)廚(chu)房(fang)，功能分隔以及(ji)設(she)備(bei)(bei)的(de)選擇都(dou)是(shi)和其(qi)產(chan)品的(de)菜(cai)系、風(feng)格和特色相適應的(de)，其(qi)中任(ren)何一個的(de)變(bian)化都(dou)將對場地的(de)要(yao)(yao)求(qiu)的(de)設(she)備(bei)(bei)的(de)選擇產(chan)生影響。

蘇州偉(wei)壽不銹鋼制品有(you)限公司憑借勤勞與(yu)智慧(hui)，不斷(duan)探索、創新，以滿足餐飲行(xing)業的(de)(de)發展對廚房設備的(de)(de)更(geng)高要求。本著(zhu)“誠信為(wei)本、用心服務(wu)”的(de)(de)服務(wu)宗旨，秉承“客戶(hu)至(zhi)上、品質”的(de)(de)公司理念(nian)，服務(wu)永遠沒有(you)終點的(de)(de)原則；愿成為(wei)您的(de)(de)朋(peng)友，攜手共創美好的(de)(de)明天！

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產品(pin)應具有耐(nai)磨、耐(nai)酸(suan)堿、防(fang)火(huo)、防(fang)菌、防(fang)靜電，設計(ji)上應兼顧(gu)美觀、實用、便利的(de)(de)基本要求，辨(bian)別節(jie)能(neng)灶(zao)優劣，這里有幾個方法供大(da)家參考：，2、節(jie)能(neng)率(lv)：節(jie)能(neng)率(lv)是(shi)很(hen)(hen)多客戶關心的(de)(de)問題，很(hen)(hen)多廠(chang)家會在這個數據上大(da)做文章，實際還是(shi)要以測試的(de)(de)數據為(wei)準(zhun)，一般大(da)灶(zao)的(de)(de)節(jie)能(neng)率(lv)在40%以上就很(hen)(hen)不(bu)錯了(le)，3、廢氣排放(fang)：燃燒產生的(de)(de)一氧(yang)化碳是(shi)對(dui)人體(ti)和環境(jing)有害的(de)(de)氣體(ti)，標準(zhun)是(shi)不(bu)大(da)于0。

二、符合工作流程，方便(bian)快捷的原則，功能(neng)區設置按照儲存、粗(cu)加工、熱加工、主食(shi)間、涼菜間、化驗室、垃圾房的順序設置，工作流程順暢(chang)，避免回流，設備擺放符合員工操(cao)作的一(yi)般流程，設備使用方便(bian)易于操(cao)作，三、合理配置，經濟實用的原則，各功能(neng)間要(yao)按需設置，不要(yao)過(guo)大或(huo)過(guo)小、過(guo)多過(guo)少(shao)，設備質(zhi)量不能(neng)太次，滿足預(yu)算的情況下，選(xuan)擇(ze)合適(shi)型號，高質(zhi)量的設備。