揚(yang)州(zhou)爐(lu)灶節能設備來圖加工制作安裝設計
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于上海商用廚房設備和(he)中(zhong)央廚房設備(bei)的研發、制造和(he)銷售的企(qi)業(ye),位(wei)于(yu)蘇州(zhou)市(shi)吳中(zhong)經濟開發區尹中(zhong)南路(lu)3號,主(zhu)要經營范圍在長三角一(yi)帶。 本公司憑借“謙虛經營、用心服務(wu)”的企(qi)業(ye)精神及“以顧客(ke)為關注(zhu)焦(jiao)點。
廚房是(shi)酒(jiu)店(dian)、餐飲(yin)等非常重要的(de)(de)一部分(fen),選購好的(de)(de)廚房設(she)(she)備是(shi)酒(jiu)店(dian)經營重要的(de)(de)一個環節(jie),廚房設(she)(she)備的(de)(de)材(cai)(cai)質(zhi)是(shi)影響廚房品(pin)質(zhi)很重要的(de)(de)一個因素,下面(mian)介紹(shao)廚房設(she)(she)備材(cai)(cai)質(zhi)的(de)(de)選擇技巧,而且,一些原料加工(gong)(gong)廠家偷(tou)工(gong)(gong)減料,往往在產品(pin)材(cai)(cai)料的(de)(de)種類、厚度(du)、處(chu)理工(gong)(gong)藝(yi)上(shang)做(zuo)手(shou)腳(如采用冷板噴涂(tu)),卻宣傳說自己采用什么合(he)金等,以求低價(jia)從中謀取暴利。
3,設(she)置(zhi)檢驗室(shi)或者(zhe)檢驗儀(yi)器和存樣設(she)備,確保(bao)飲食的來源安(an)全,4,設(she)置(zhi)專人看(kan)管,注意(yi)使用安(an)全和定期保(bao)養,使用燃氣(qi)的廚房(fang)要(yao)注意(yi)定期檢查閥門是否漏(lou)氣(qi),一旦(dan)發現(xian)漏(lou)氣(qi),要(yao)足(zu)量通風嚴禁(jin)明火,并請專業(ye)人員維修,用電(dian)設(she)備要(yao)定期檢查線路是否老化、裂開、短(duan)路,清洗時(shi)要(yao)斷電(dian),不(bu)能(neng)用水直接沖洗,所有(you)設(she)備一旦(dan)出現(xian)故(gu)障(zhang),要(yao)及(ji)時(shi)排查維修,完全排除故(gu)障(zhang)后才能(neng)繼續使用。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名上海不銹鋼廚房設備的企業,也深受眾多酒店管理公司與(yu)廚房(fang)顧問公司的贊譽(yu)與(yu)推崇,我(wo)公司具有雄厚的技術(shu)力量及較大規模的生產(chan)能力。
二(er)、不銹鋼(gang)(gang)櫥(chu)柜(ju)臺面屬于(yu)金屬類,既無(wu)輻(fu)(fu)射(she),又不含甲醛;,三、不銹鋼(gang)(gang)廚(chu)(chu)具防(fang)沖擊性(xing)好,硬度高(gao);,四、水(shui)槽、臺面、箱體采用無(wu)縫焊接、是一體的(de),永(yong)遠不開(kai)裂;,五、由于(yu)不銹鋼(gang)(gang)櫥(chu)柜(ju)不是用環氧樹脂(zhi)合(he)成的(de),也沒(mei)有自然花(hua)崗(gang)巖的(de)輻(fu)(fu)射(she);,整體廚(chu)(chu)房工程(cheng)行業同(tong)質化越來越嚴(yan)重,為免于(yu)價(jia)格戰的(de)惡性(xing)競爭,不少經銷商、加盟商紛(fen)紛(fen)努力發掘有賣點的(de)特色產(chan)品。
對于放(fang)置(zhi)在(zai)(zai)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜(ju)中的餐具除(chu)了要(yao)(yao)求(qiu)瀝干以外,不可疊(die)加在(zai)(zai)一(yi)起,而是豎直的放(fang)置(zhi)在(zai)(zai)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜(ju)當中,另外消(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜(ju)要(yao)(yao)放(fang)置(zhi)在(zai)(zai)干燥(zao)通(tong)風處(chu),距離墻體zui好在(zai)(zai)三(san)十厘米以上,在(zai)(zai)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)期間非必要(yao)(yao)情況不可開門,會(hui)影響(xiang)到(dao)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)的效果,消(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜(ju)工作時安(an)全(quan)鎖自(zi)動(dong)設定,就不用(yong)擔(dan)心這一(yi)點(dian),在(zai)(zai)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)結束后,等待十分(fen)鐘(zhong)再取用(yong)餐具,利用(yong)余熱消(xiao)(xiao)毒(du)(du)更徹(che)底(di)。
蘇(su)州偉(wei)壽不銹鋼(gang)制品有限公司(si)憑借勤勞與智慧,不斷探索、創(chuang)新(xin),以滿(man)足餐飲(yin)行業的發展對廚房設(she)備的更高要求(qiu)。本著“誠信為本、用心服務”的服務宗旨,秉承“客戶至(zhi)上、品質”的公司(si)理念,服務永遠沒有終點的原則;愿成(cheng)為您(nin)的朋友,攜手(shou)共創(chuang)美好的明天!
如今的(de)餐(can)(can)飲(yin)(yin)環境變(bian)化之(zhi)大讓(rang)多數餐(can)(can)飲(yin)(yin)從(cong)業(ye)(ye)者有(you)(you)點(dian)(dian)應(ying)接不(bu)暇,往(wang)往(wang)我(wo)們認為餐(can)(can)飲(yin)(yin)一(yi)定(ding)要(yao)好吃才行,事實上隨著時間的(de)發(fa)展,餐(can)(can)飲(yin)(yin)業(ye)(ye)已經不(bu)再像以前那(nei)樣僅(jin)單憑(ping)一(yi)點(dian)(dian)就(jiu)可以活下去了,消(xiao)費者的(de)改(gai)(gai)變(bian)造成(cheng)了市場(chang)的(de)改(gai)(gai)變(bian),市場(chang)慢慢的(de)改(gai)(gai)變(bian)也就(jiu)迫使(shi)所有(you)(you)的(de)餐(can)(can)飲(yin)(yin)從(cong)業(ye)(ye)者去做改(gai)(gai)變(bian),迎合(he)市場(chang)和(he)大部分消(xiao)費者的(de)需求是所有(you)(you)餐(can)(can)飲(yin)(yin)從(cong)業(ye)(ye)主(zhu)需要(yao)做的(de)事情,那(nei)么2019年餐(can)(can)飲(yin)(yin)發(fa)展趨勢(shi)是如何的(de)呢?。
上海酒店廚房設備選用(yong)電(dian)蒸(zheng)箱(xiang)越來越被(bei)大(da)家認可,許多(duo)廚師在大(da)容量(liang)的蒸(zheng)米飯、饅頭、副食時會優先選擇電(dian)蒸(zheng)箱(xiang),這是為什么(me)呢?燃氣(qi)(qi)蒸(zheng)箱(xiang)設備價格(ge)較高、設備占用(yong)空間面(mian)積大(da)、設備維修量(liang)大(da),再一(yi)個弱點是,生產的廢氣(qi)(qi)排(pai)放(fang)對環境(jing)(jing)污(wu)染嚴重,因(yin)而在用(yong)汽量(liang)不大(da)或(huo)是頻繁(fan)開(kai)啟(qi)的蒸(zheng)箱(xiang)使(shi)用(yong)電(dian)蒸(zheng)柜較方(fang)便,操作簡便:一(yi)鍵式操作與數碼顯示簡單明了(le)智能(neng)化電(dian)腦控(kong)制技(ji)術具備自動檢測鍋體、過熱及平安(an)可靠:廚具營行電(dian)蒸(zheng)箱(xiang)柜無(wu)明火燃燒、無(wu)廢氣(qi)(qi)排(pai)放(fang)、無(wu)燃料泄漏,可保(bao)證(zheng)人員安(an)全及環境(jing)(jing)綠色環保(bao):無(wu)燃燒廢氣(qi)(qi)排(pai)放(fang)、不消耗氧氣(qi)(qi)、無(wu)噪(zao)音、無(wu)污(wu)染、省能(neng)源。
連(lian)鎖餐(can)飲(yin)廚(chu)房(fang)設(she)計(ji)應如(ru)何合理布局?廚(chu)房(fang)設(she)備的(de)(de)(de)配置要(yao)從實(shi)際情(qing)況出發,方便實(shi)用,改善(shan)廚(chu)師工(gong)作環境,長久(jiu)耐(nai)用,節省勞動(dong),安全為主(zhu),因此(ci),合理的(de)(de)(de)廚(chu)房(fang)布局設(she)計(ji)應遵循以下設(she)計(ji)原(yuan)則(ze):,一、廚(chu)房(fang)布局設(she)計(ji)應滿足既(ji)定菜式(shi)的(de)(de)(de)需要(yao),二(er)、嚴格掌握生熟分開、潔污分流(liu)的(de)(de)(de)原(yuan)則(ze),確保廚(chu)房(fang)飲(yin)食(shi)衛(wei)生,三、生產加工(gong)流(liu)程簡短順暢(chang),避免迂回交(jiao)叉,盡量(liang)縮短輸送(song)流(liu)程,使路(lu)徑分明(ming)。
選擇合(he)適的商用(yong)廚(chu)房設備是確(que)保餐(can)飲業務(wu)高效運行的關鍵。下面為您提(ti)供(gong)一些詳(xiang)建議,幫助您做出明(ming)智的選擇:一、明(ming)確(que)需(xu)求(qiu)1、功(gong)能需(xu)求(qiu):根據餐(can)廳的菜單和烹飪需(xu)求(qiu),確(que)定(ding)所(suo)需(xu)的加(jia)熱設備(如燃氣灶、電磁(ci)爐)、制(zhi)冷設備(...
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商用廚(chu)房工程(cheng)是(shi)一個寬泛的(de)概(gai)念,是(shi)飯店、酒(jiu)樓、餐廳以及工廠、院校、企(qi)事業單(dan)位、火(huo)車等單(dan)位的(de)食堂(飯堂)廚(chu)房的(de)設計、安裝、改造過程(cheng)的(de)統稱。商用廚(chu)房生產規(gui)模(mo)大(da),提供眾多顧客(ke)同(tong)時用餐,由不同(tong)功能的(de)工作(zuo)區域或小(xiao)...
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商用廚房(fang)工(gong)程(cheng)(cheng)的(de)人(ren)員配(pei)置是一個復雜而細致的(de)過程(cheng)(cheng),它涉及多個環節和(he)角色。全面的(de)商用廚房(fang)工(gong)程(cheng)(cheng)人(ren)員配(pei)置方(fang)案:一、項目管理(li)團隊1、項目經理(li):負責(ze)整個項目的(de)規(gui)劃、協調、進度控制和(he)質量管理(li)。2、工(gong)程(cheng)(cheng)部技術員/文(wen)員:...
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