南京(jing)燃氣(qi)單門蒸飯車(che)公司誠信(xin)互利
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于上海商用廚房設備和(he)中(zhong)央廚房(fang)設備的研發、制造和(he)銷售的企業,位(wei)于蘇州市吳中(zhong)經(jing)(jing)濟開發區尹中(zhong)南路3號,主要經(jing)(jing)營(ying)范圍(wei)在長(chang)三(san)角(jiao)一(yi)帶(dai)。 本公司憑(ping)借“謙虛經(jing)(jing)營(ying)、用心服務(wu)”的企業精神及(ji)“以顧客為關(guan)注焦點。
產(chan)品(pin)應具(ju)有耐磨、耐酸堿、防火(huo)、防菌、防靜電,設(she)計上應兼顧美觀、實(shi)用、便利(li)的(de)基本(ben)要(yao)求(qiu),辨別節(jie)能(neng)灶優劣,這里有幾個方法供(gong)大(da)(da)家(jia)參考:,2、節(jie)能(neng)率(lv)(lv):節(jie)能(neng)率(lv)(lv)是(shi)很多(duo)客戶關心(xin)的(de)問(wen)題(ti),很多(duo)廠家(jia)會(hui)在這個數據上大(da)(da)做文章,實(shi)際(ji)還是(shi)要(yao)以(yi)測試的(de)數據為(wei)準(zhun),一(yi)般大(da)(da)灶的(de)節(jie)能(neng)率(lv)(lv)在40%以(yi)上就很不(bu)(bu)錯了(le),3、廢氣(qi)排放:燃燒產(chan)生的(de)一(yi)氧(yang)化碳是(shi)對人(ren)體(ti)和環境有害的(de)氣(qi)體(ti),標準(zhun)是(shi)不(bu)(bu)大(da)(da)于(yu)0。
雖然凹凸不(bu)(bu)平的(de)瓷(ci)磚可(ke)以有效防滑,但(dan)清(qing)潔(jie)卻(que)是一大難題(ti),而且(qie)商用廚(chu)房(fang)工作人(ren)員多、行走頻繁,因此,除了考(kao)(kao)慮(lv)美觀因素外,還要考(kao)(kao)慮(lv)是否平坦、易(yi)清(qing)潔(jie),2,廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)(bei)的(de)采購,但(dan)是購買(mai)廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)(bei)如果不(bu)(bu)考(kao)(kao)慮(lv)尺(chi)寸問(wen)題(ti),就(jiu)容(rong)易(yi)買(mai)到不(bu)(bu)適合的(de)設(she)備(bei)(bei),造成退貨困難,廚(chu)房(fang)卻(que)又(you)安(an)置(zhi)不(bu)(bu)了,另外,選(xuan)(xuan)擇廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)(bei)一定要選(xuan)(xuan)擇正規供應廠家,售后保障更(geng)加完善。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名上海不銹鋼廚房設備的(de)企業,也深(shen)受眾多酒店管理公(gong)(gong)司(si)與廚房顧問公(gong)(gong)司(si)的(de)贊譽(yu)與推崇,我公(gong)(gong)司(si)具有雄厚的(de)技(ji)術力(li)量及較(jiao)大規(gui)模的(de)生(sheng)產能(neng)力(li)。
上海酒店廚房設備選用(yong)電(dian)(dian)(dian)蒸(zheng)箱越(yue)來越(yue)被(bei)大家認可(ke)(ke),許(xu)多廚師在大容(rong)量的(de)蒸(zheng)米飯(fan)、饅(man)頭、副食時會優先選擇(ze)電(dian)(dian)(dian)蒸(zheng)箱,這是(shi)(shi)為什(shen)么呢?燃(ran)氣蒸(zheng)箱設備(bei)價格較高、設備(bei)占用(yong)空間面積(ji)大、設備(bei)維修量大,再(zai)一(yi)個弱點是(shi)(shi),生產的(de)廢(fei)氣排(pai)放(fang)對環境污染嚴重,因而(er)在用(yong)汽量不大或(huo)是(shi)(shi)頻繁開啟的(de)蒸(zheng)箱使用(yong)電(dian)(dian)(dian)蒸(zheng)柜較方便,操(cao)作簡便:一(yi)鍵式操(cao)作與(yu)數碼(ma)顯示簡單明(ming)了智能化(hua)電(dian)(dian)(dian)腦控制(zhi)技術具備(bei)自動(dong)檢測鍋體、過熱及平安(an)可(ke)(ke)靠(kao):廚具營(ying)行電(dian)(dian)(dian)蒸(zheng)箱柜無(wu)明(ming)火(huo)燃(ran)燒、無(wu)廢(fei)氣排(pai)放(fang)、無(wu)燃(ran)料泄漏(lou),可(ke)(ke)保證人員安(an)全(quan)及環境綠色環保:無(wu)燃(ran)燒廢(fei)氣排(pai)放(fang)、不消耗氧氣、無(wu)噪音、無(wu)污染、省(sheng)能源。
否(fou)則,不合理的(de)(de)(de)設(she)計(ji)(ji),不僅增加廚(chu)房(fang)投資,而(er)且將在(zai)廚(chu)房(fang)生產中暴露出各種不足,增加人(ren)工(gong)及機械的(de)(de)(de)運(yun)營(ying)成(cheng)本(ben),給酒店(dian)的(de)(de)(de)管(guan)理帶來諸(zhu)多不便,實(shi)用與(yu)方便廚(chu)房(fang)設(she)計(ji)(ji)必(bi)須符合人(ren)體工(gong)程學(xue)的(de)(de)(de)原理,方便使用,更大限度(du)地減輕操作(zuo)者的(de)(de)(de)勞動強度(du),以提(ti)高工(gong)作(zuo)效率(lv),降(jiang)低運(yun)營(ying)成(cheng)本(ben),美國的(de)(de)(de)一(yi)位管(guan)理學(xue)家曾(ceng)經說過,世(shi)界上(shang)除了(le)連(lian)鎖店(dian)或聯鎖飯店(dian)的(de)(de)(de)廚(chu)房(fang)設(she)計(ji)(ji)布局大致相同(tong)之(zhi)外,不可(ke)能再找到兩家廚(chu)房(fang)在(zai)設(she)計(ji)(ji)布局上(shang)一(yi)致的(de)(de)(de)了(le)。
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司憑借勤勞與智慧,不斷探索、創(chuang)新,以滿足餐飲行業的(de)(de)(de)(de)發展對廚房設(she)備的(de)(de)(de)(de)更高(gao)要求(qiu)。本著“誠信(xin)為本、用心服務”的(de)(de)(de)(de)服務宗旨,秉(bing)承“客戶至上、品質”的(de)(de)(de)(de)公司理念(nian),服務永遠沒有終點的(de)(de)(de)(de)原則;愿(yuan)成為您的(de)(de)(de)(de)朋(peng)友,攜(xie)手共創(chuang)美好的(de)(de)(de)(de)明天!
二、砧板、菜刀的(de)清潔(jie),菜刀生銹,可(ke)用(yong)土豆片或蘿卜片沾(zhan)少許(xu)細沙(sha)擦(ca)洗,銹即可(ke)去掉,三、鍋蓋(gai)(gai)(gai)清潔(jie),家里的(de)鍋蓋(gai)(gai)(gai)用(yong)久了就(jiu)會有一(yi)層(ceng)厚厚的(de)油垢(gou),用(yong)去污劑擦(ca)費時(shi)又費力,有一(yi)種(zhong)簡(jian)捷又有效的(de)方法:鍋內放少許(xu)水(shui),將(jiang)鍋蓋(gai)(gai)(gai)反(fan)蓋(gai)(gai)(gai)在鍋上,水(shui)燒開(kai)(可(ke)放一(yi)點洗潔(jie)精),讓蒸(zheng)(zheng)汽熏(xun)蒸(zheng)(zheng)鍋蓋(gai)(gai)(gai),待油垢(gou)變得發(fa)白(bai)柔軟(ruan)時(shi),再(zai)用(yong)軟(ruan)布(bu)輕(qing)(qing)輕(qing)(qing)擦(ca)拭,鍋蓋(gai)(gai)(gai)就(jiu)光亮如(ru)新了。
清理干凈上海商用廚房設備是(shi)(shi)每(mei)天(tian)工作中的(de)至關(guan)重要的(de)一(yi)項(xiang)任務,因為廚(chu)房里油煙很大,所(suo)以產生的(de)污漬也比其他地方多,廚(chu)具(ju)經過一(yi)段時間的(de)使(shi)用(yong)后,不(bu)管是(shi)(shi)哪個(ge)地方都會帶(dai)一(yi)點(dian)黏黏的(de)感覺,那(nei)么(me)遇到這些情(qing)況(kuang)怎(zen)么(me)辦呢?,洗碗(wan)機(ji)每(mei)天(tian)保(bao)持洗碗(wan)機(ji)內(nei)外部(bu)的(de)清(qing)潔,30天(tian)進(jin)行一(yi)次內(nei)部(bu)的(de)除水垢,經常檢(jian)查(cha)清(qing)潔劑(ji)及催(cui)干劑(ji)的(de)使(shi)用(yong)情(qing)況(kuang),防止異物(wu)堵塞。
二、木質廚具:木質廚具的優點是隔熱性好,不容易傷手,材質也相對柔和,不損傷鍋面等等;但是木質廚具也有其不可避免的缺點,比如長久使用容易沾上細菌,而且質量不好的木質廚具容易受到損壞;及時是稍微損傷之后,表面不夠光滑,因此清潔起來也有一定困難,三、鋁廚具:在上海不銹鋼廚房設備廚(chu)(chu)具(ju)推廣使用(yong)之前(qian),鋁(lv)廚(chu)(chu)具(ju)曾經是市場(chang)廚(chu)(chu)房設備廚(chu)(chu)具(ju)的主流。
選擇合適的(de)(de)(de)商用廚房設備是(shi)確(que)保餐飲業務高效運行的(de)(de)(de)關鍵。下面(mian)為您提供一些詳(xiang)建議,幫助(zhu)您做出明(ming)智(zhi)的(de)(de)(de)選擇:一、明(ming)確(que)需求1、功能需求:根(gen)據餐廳的(de)(de)(de)菜(cai)單和烹(peng)飪(ren)需求,確(que)定(ding)所(suo)需的(de)(de)(de)加熱(re)設備(如燃氣灶(zao)、電磁爐)、制冷設備(...
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商用廚(chu)房工(gong)程是一個(ge)寬泛的(de)概念,是飯(fan)店、酒樓(lou)、餐廳以及工(gong)廠、院校(xiao)、企事業單位、火車等(deng)單位的(de)食堂(tang)(飯(fan)堂(tang))廚(chu)房的(de)設計、安裝、改造過(guo)程的(de)統(tong)稱。商用廚(chu)房生產規模大,提供眾(zhong)多顧客同(tong)時用餐,由不同(tong)功能的(de)工(gong)作(zuo)區域或小(xiao)...
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商用廚房工(gong)程的(de)人員(yuan)配置(zhi)是一個復雜而細致的(de)過程,它涉及(ji)多個環節和角(jiao)色。全面的(de)商用廚房工(gong)程人員(yuan)配置(zhi)方(fang)案(an):一、項(xiang)目管理團隊1、項(xiang)目經理:負責整個項(xiang)目的(de)規劃、協(xie)調、進(jin)度(du)控制和質量管理。2、工(gong)程部技術(shu)員(yuan)/文員(yuan):...
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