揚州方蒸煮爐生產廠
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于上海商用廚房設備和中(zhong)央(yang)廚房設(she)備的(de)研發、制造和銷售的(de)企(qi)業,位(wei)于蘇州市吳中(zhong)經(jing)濟開發區尹(yin)中(zhong)南(nan)路3號,主要經(jing)營范圍(wei)在長三角一帶。 本公司憑(ping)借“謙虛經(jing)營、用心(xin)服務”的(de)企(qi)業精神(shen)及“以顧(gu)客為關(guan)注焦(jiao)點。
對于放置在(zai)(zai)(zai)消毒(du)(du)柜中(zhong)的(de)餐(can)具除了要(yao)求瀝干(gan)以外,不(bu)(bu)可疊加(jia)在(zai)(zai)(zai)一(yi)起,而是(shi)豎直(zhi)的(de)放置在(zai)(zai)(zai)消毒(du)(du)柜當中(zhong),另外消毒(du)(du)柜要(yao)放置在(zai)(zai)(zai)干(gan)燥通風處,距離(li)墻體zui好(hao)在(zai)(zai)(zai)三十厘米以上,在(zai)(zai)(zai)消毒(du)(du)期(qi)間非(fei)必要(yao)情況(kuang)不(bu)(bu)可開門(men),會影響到消毒(du)(du)的(de)效果,消毒(du)(du)柜工作時安全鎖自動設定,就不(bu)(bu)用(yong)擔心這一(yi)點,在(zai)(zai)(zai)消毒(du)(du)結束后,等待十分鐘再取用(yong)餐(can)具,利用(yong)余熱消毒(du)(du)更(geng)徹底。
大型食堂(tang)廚(chu)(chu)(chu)(chu)房工程(cheng)設計的(de)(de)準(zhun)備(bei)要點有那些?將從三個方面與您介紹大型食堂(tang)廚(chu)(chu)(chu)(chu)房工程(cheng)設計的(de)(de)準(zhun)備(bei)要點,主要是廚(chu)(chu)(chu)(chu)房布局設計準(zhun)備(bei)階段、廚(chu)(chu)(chu)(chu)房布局設計以及輔助系統設計,接下來(lai)就一起來(lai)看看吧(ba)!,廚(chu)(chu)(chu)(chu)房設計人員現(xian)場通(tong)過實(shi)測(ce)繪制廚(chu)(chu)(chu)(chu)房平面圖,或取得(de)電子版(ban)廚(chu)(chu)(chu)(chu)房平面圖,分析(xi)圖紙,并(bing)到廚(chu)(chu)(chu)(chu)房實(shi)地現(xian)場復尺與勘(kan)測(ce);對廚(chu)(chu)(chu)(chu)房周(zhou)邊環境進行調研,確認排煙(yan)設備(bei)設計安裝的(de)(de)走向與位置;核實(shi)廚(chu)(chu)(chu)(chu)房技術要求的(de)(de)可行性(xing),如(ru)廚(chu)(chu)(chu)(chu)房面積(ji)的(de)(de)大小(xiao)、廚(chu)(chu)(chu)(chu)房設備(bei)種類、數*、水電、能(neng)源、通(tong)排風、結(jie)構空間等(deng)基礎設施是否滿足規劃要求,并(bing)提出相應建議(yi)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名上海不銹鋼廚房設備的企業(ye),也深受(shou)眾多酒店(dian)管(guan)理公(gong)司(si)(si)(si)與(yu)廚房顧問公(gong)司(si)(si)(si)的贊(zan)譽(yu)與(yu)推崇,我(wo)公(gong)司(si)(si)(si)具有雄厚的技術力量及較大規模(mo)的生產(chan)能(neng)力。
為什么說(shuo)廚(chu)房設備(bei)廚(chu)具(ju)的(de)材質(zhi)選擇不(bu)(bu)銹鋼較好(hao)呢(ni)?,一、不(bu)(bu)銹鋼廚(chu)具(ju):不(bu)(bu)銹鋼廚(chu)具(ju)為現代(dai)人所推崇,在餐飲業(ye)得到越(yue)來越(yue)廣泛的(de)應用,廚(chu)房設備(bei)表示(shi)不(bu)(bu)僅僅是因為它不(bu)(bu)容易(yi)生(sheng)銹,不(bu)(bu)銹鋼廚(chu)具(ju)還具(ju)有(you)其他許多優點,比(bi)如導熱快、烹(peng)飪效率高;不(bu)(bu)容易(yi)磨損;節能環保造型和功能多樣,適合(he)現代(dai)餐飲業(ye)的(de)發展需要;另外,從健康角度來看,不(bu)(bu)銹鋼廚(chu)具(ju)也比(bi)鋁質(zhi)廚(chu)具(ju)更穩定,更利(li)于人類健康。
除了上面提到的(de)(de)設備,食堂(tang)廚房(fang)用品還(huan)需要有洗滌、調(diao)配用的(de)(de)菜筐、不銹鋼盆子(zi),廚具(ju)包括刀(dao)具(ju)、剪子(zi)、菜墩(dun)、漏勺、鏟子(zi)等,盛放(fang)調(diao)料和調(diao)制用的(de)(de)器具(ju),進餐時用的(de)(de)筷子(zi)、刀(dao)叉(cha)、勺子(zi)、碗(wan)碟(die)、杯子(zi),處理垃(la)圾(ji)用的(de)(de)笤(tiao)帚簸(bo)箕、盛放(fang)垃(la)圾(ji)用的(de)(de)垃(la)圾(ji)桶,還(huan)有一次性衛生用品、制服(fu)、抹布、圍裙(qun)以及櫥柜、吊柜、燈(deng)具(ju)等,大(da)大(da)小小的(de)(de)物件(jian)必須備全。
蘇州偉壽不銹鋼制(zhi)品(pin)有(you)限(xian)公司憑(ping)借勤勞與(yu)智慧,不斷探索、創(chuang)新,以滿(man)足餐飲行(xing)業的發(fa)展對廚房設備的更(geng)高要求。本著“誠信(xin)為(wei)本、用心服(fu)務(wu)”的服(fu)務(wu)宗旨,秉承“客戶至上、品(pin)質”的公司理(li)念,服(fu)務(wu)永遠(yuan)沒有(you)終點的原(yuan)則;愿成為(wei)您的朋(peng)友,攜手(shou)共創(chuang)美好的明天!
餐廳(ting)的(de)規模相(xiang)比較于星級酒(jiu)店(dian)來(lai)(lai)說它的(de)規模不大,但(dan)這并不代(dai)表餐廳(ting)廚房就(jiu)不需(xu)(xu)要(yao)設(she)計(ji),不僅要(yao)設(she)計(ji)合理,還得實用,利于經(jing)營管理,首先我(wo)們需(xu)(xu)要(yao)在(zai)規劃餐廳(ting)整體(ti)施工方案的(de)同時就(jiu)需(xu)(xu)要(yao)把大體(ti)的(de)位置設(she)計(ji)出(chu)來(lai)(lai),然后再(zai)在(zai)內部根據實際設(she)計(ji)進行改動(dong),在(zai)進行規劃的(de)同時需(xu)(xu)要(yao)給(gei)合餐廳(ting)經(jing)營的(de)菜(cai)品而定(ding),餐廳(ting)經(jing)營的(de)菜(cai)品不同,廚房內布局也(ye)會有所(suo)不同。
有(you)些酒店還(huan)專門裝備(bei)(bei)消毒碗(wan)柜和剩余粉碎(sui)機等的(de)(de)設(she)備(bei)(bei),烹調爐(lu)(lu)具(ju)非(fei)有(you)必要寶貨電(dian)飯爐(lu)(lu)、電(dian)磁爐(lu)(lu)、微(wei)波(bo)爐(lu)(lu)、烤箱等,三、貯藏(zang)設(she)備(bei)(bei),貯藏(zang)設(she)備(bei)(bei)分(fen)爲(wei)冷藏(zang)存(cun)儲(chu)和非(fei)冷藏(zang)存(cun)儲(chu);冷藏(zang)存(cun)儲(chu)設(she)備(bei)(bei)就包括電(dian)冰(bing)箱和冷藏(zang)柜,廚房(fang)是(shi)生火的(de)(de)中(zhong)心,很對酒店食店發(fa)作火災的(de)(de)緣由都(dou)是(shi)有(you)廚房(fang)防火做得不當而惹起的(de)(de),酒店有(you)許(xu)(xu)多人(ren)員走(zou)動,爲(wei)了(le)把風險降到較低,廚房(fang)里面的(de)(de)任何物體(ti)都(dou)應(ying)該(gai)用不燃或許(xu)(xu)阻燃的(de)(de)材料來做。
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選擇合適的商用廚房設(she)(she)備(bei)是(shi)確(que)保餐飲業務(wu)高效(xiao)運行(xing)的關(guan)鍵。下面為您(nin)提供一些詳建議,幫助您(nin)做出明智的選擇:一、明確(que)需求(qiu)1、功能需求(qiu):根據餐廳的菜單(dan)和(he)烹飪需求(qiu),確(que)定(ding)所需的加熱設(she)(she)備(bei)(如燃(ran)氣灶(zao)、電磁爐)、制冷設(she)(she)備(bei)(...
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商(shang)用(yong)廚房工(gong)(gong)程是(shi)一個寬泛的概(gai)念(nian),是(shi)飯店(dian)、酒樓、餐(can)廳以及工(gong)(gong)廠、院校、企事(shi)業(ye)單位、火車(che)等單位的食(shi)堂(飯堂)廚房的設(she)計(ji)、安裝、改造過(guo)程的統稱。商(shang)用(yong)廚房生產規(gui)模大,提供眾(zhong)多(duo)顧客(ke)同時用(yong)餐(can),由不(bu)同功能(neng)的工(gong)(gong)作區域或小...
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商用(yong)廚(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)(cheng)的人(ren)員(yuan)配(pei)置(zhi)是(shi)一個復雜而細致的過程(cheng)(cheng),它涉(she)及多個環節和角色。全(quan)面的商用(yong)廚(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)(cheng)人(ren)員(yuan)配(pei)置(zhi)方案:一、項(xiang)目管理團隊1、項(xiang)目經理:負責整(zheng)個項(xiang)目的規劃、協調、進(jin)度控制和質量(liang)管理。2、工(gong)程(cheng)(cheng)部技術(shu)員(yuan)/文員(yuan):...
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