專業(ye)從(cong)事六(liu)頭煮面爐廠商定制售(shou)后(hou)無憂(you)

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于上海商用廚房設備和(he)中(zhong)(zhong)央廚房(fang)設備(bei)的(de)研發、制造和(he)銷售的(de)企(qi)業(ye)，位于蘇州市吳(wu)中(zhong)(zhong)經濟開發區尹中(zhong)(zhong)南(nan)路(lu)3號，主要經營范圍在長三角(jiao)一帶。 本公(gong)司(si)憑借“謙虛經營、用心(xin)服務”的(de)企(qi)業(ye)精神及(ji)“以顧客為關注焦點。

01、商用廚(chu)具類，近年來(lai)西(xi)式(shi)(shi)餐(can)飲席卷(juan)全(quan)(quan)國，國內西(xi)式(shi)(shi)飯館數量增加敏(min)捷，廚(chu)房(fang)排煙(yan)廠家談(tan)到其間(jian)，以肯(ken)德基、麥當勞、必(bi)勝客等連(lian)鎖(suo)式(shi)(shi)快(kuai)餐(can)開展較為(wei)敏(min)捷，也是西(xi)廚(chu)商場(chang)份額中(zhong)占(zhan)肯(ken)定(ding)比重的(de)西(xi)廚(chu)飯館，“標準化”已成為(wei)中(zhong)式(shi)(shi)快(kuai)餐(can)業(ye)謀求開展的(de)必(bi)經之(zhi)路，而組合(he)智能(neng)蒸柜、全(quan)(quan)能(neng)蒸箱(xiang)等節(jie)能(neng)環(huan)保高效的(de)商廚(chu)設備則是標準化中(zhong)式(shi)(shi)連(lian)鎖(suo)餐(can)飲企業(ye)出產標準化的(de)硬件條件。

01、商(shang)用廚具類(lei)，近(jin)年來西式餐(can)(can)飲席卷全(quan)(quan)國，國內(nei)西式飯館(guan)數量(liang)增加(jia)敏捷，廚房排煙廠家談到(dao)其(qi)間(jian)，以肯德基(ji)、麥當勞、必(bi)勝客等連鎖式快餐(can)(can)開展較為(wei)敏捷，也是(shi)西廚商(shang)場份額中(zhong)占肯定(ding)比重的(de)西廚飯館(guan)，“標(biao)準(zhun)(zhun)化”已(yi)成為(wei)中(zhong)式快餐(can)(can)業謀求開展的(de)必(bi)經(jing)之路(lu)，而組合智(zhi)能蒸柜、全(quan)(quan)能蒸箱等節能環保高效的(de)商(shang)廚設備則是(shi)標(biao)準(zhun)(zhun)化中(zhong)式連鎖餐(can)(can)飲企業出(chu)產(chan)標(biao)準(zhun)(zhun)化的(de)硬件(jian)條(tiao)件(jian)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名上海不銹鋼廚房設備的(de)企業(ye)，也深(shen)受眾多酒店管理公(gong)司與(yu)廚房顧問公(gong)司的(de)贊譽與(yu)推崇，我(wo)公(gong)司具有雄厚的(de)技術(shu)力量及較大規模的(de)生產能力。

1，廚(chu)具(ju)的(de)(de)(de)(de)(de)主體(ti)是上下(xia)柜和立(li)柜，上下(xia)柜的(de)(de)(de)(de)(de)標(biao)價單位是每米(mi)計(ji)(ji)算(suan)(suan)，立(li)柜的(de)(de)(de)(de)(de)標(biao)價單位按只計(ji)(ji)算(suan)(suan)，也(ye)有(you)定做各類柜具(ju)的(de)(de)(de)(de)(de)，當(dang)你選購(gou)(gou)某種牌(pai)號的(de)(de)(de)(de)(de)廚(chu)具(ju)后，支付一定數量(liang)的(de)(de)(de)(de)(de)定金(jin)，商店或廠家的(de)(de)(de)(de)(de)設(she)計(ji)(ji)人員(yuan)可上門根據廚(chu)房的(de)(de)(de)(de)(de)房型(xing)大(da)小，經測量(liang)設(she)計(ji)(ji)繪圖(tu)再計(ji)(ji)算(suan)(suan)出價格，顧客認為(wei)滿意后就可實施制作，廚(chu)具(ju)的(de)(de)(de)(de)(de)附件有(you)水槽(cao)、龍頭、煤氣(qi)灶、脫(tuo)排(pai)油煙機、洗碗機、垃圾桶、調料(liao)吊(diao)柜等等，可以自己(ji)購(gou)(gou)買或請設(she)計(ji)(ji)人員(yuan)代(dai)為(wei)購(gou)(gou)買以作全盤考慮。

餐飲業(ye)廚房功能區(qu)(qu)的劃分：主食庫，副食、干貨(huo)庫，腌制間(jian)，面點、小(xiao)吃間(jian)，涼菜(cai)間(jian)，蔬菜(cai)初加(jia)工(gong)間(jian)，肉類、水產加(jia)工(gong)間(jian)，垃圾間(jian)，切配間(jian)，打荷區(qu)(qu)，烹飪區(qu)(qu)，蒸煮區(qu)(qu)，配餐區(qu)(qu)，售(shou)賣、傳菜(cai)區(qu)(qu)，就(jiu)餐區(qu)(qu)，2、儲藏(zang)設備(bei)：其分為(wei)食品儲藏(zang)部分,平板貨(huo)架、米面柜(ju)(ju)、打荷臺等(deng)，器物用品儲藏(zang)部分調(diao)料柜(ju)(ju)、售(shou)賣工(gong)作臺、各種底柜(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)、多(duo)功能裝飾(shi)柜(ju)(ju)等(deng)；。

蘇(su)州偉壽不銹(xiu)鋼(gang)制(zhi)品(pin)有(you)限公司憑借勤勞與(yu)智(zhi)慧，不斷探(tan)索、創(chuang)新，以滿足餐飲(yin)行業(ye)的(de)(de)發展(zhan)對廚房設備(bei)的(de)(de)更高(gao)要求。本(ben)(ben)著“誠信為本(ben)(ben)、用心服務(wu)”的(de)(de)服務(wu)宗旨，秉(bing)承“客戶至(zhi)上(shang)、品(pin)質”的(de)(de)公司理念(nian)，服務(wu)永遠沒有(you)終(zhong)點的(de)(de)原則；愿成為您的(de)(de)朋友(you)，攜手(shou)共創(chuang)美好的(de)(de)明(ming)天！

否則，不(bu)合理(li)的(de)(de)(de)設計，不(bu)僅增(zeng)加(jia)廚房投資，而且將在(zai)廚房生(sheng)產中暴露出各種不(bu)足(zu)，增(zeng)加(jia)人工(gong)及機械(xie)的(de)(de)(de)運營(ying)(ying)成本(ben)，給酒店的(de)(de)(de)管理(li)帶來諸多(duo)不(bu)便，實(shi)用與方(fang)便廚房設計必須符合人體工(gong)程學(xue)的(de)(de)(de)原理(li)，方(fang)便使用，更大限度地(di)減輕操作者的(de)(de)(de)勞動強度，以提高工(gong)作效(xiao)率，降低運營(ying)(ying)成本(ben)，美國的(de)(de)(de)一位(wei)管理(li)學(xue)家曾(ceng)經(jing)說過，世界上除了連鎖店或聯鎖飯店的(de)(de)(de)廚房設計布局(ju)大致相同之外，不(bu)可能再(zai)找到兩(liang)家廚房在(zai)設計布局(ju)上一致的(de)(de)(de)了。

廚(chu)房(fang)(fang)設(she)備應符合(he)《中華(hua)人民共和(he)(he)國(guo)食(shi)品(pin)衛生法》、《餐飲(yin)業食(shi)品(pin)衛生管(guan)理辦法》、《學校食(shi)堂與(yu)集體用(yong)餐衛生管(guan)理規定》、《學生集體用(yong)餐衛生監督辦法》等相關法律法規之規章要求，廚(chu)房(fang)(fang)乃(nai)餐廳(ting)的(de)核心,一個(ge)廚(chu)房(fang)(fang)設(she)計的(de)好壞(huai)，科學合(he)理與(yu)否(fou)，不僅影(ying)響到飯店的(de)直接(jie)建設(she)投資和(he)(he)菜品(pin)出(chu)品(pin)質量，也會牽涉到出(chu)菜的(de)速度，工作效率的(de)高低(di)，而且(qie)對廚(chu)房(fang)(fang)生產能力及(ji)員工人數產生長遠的(de)影(ying)響，廚(chu)房(fang)(fang)設(she)計不能簡(jian)單地順其(qi)自(zi)然，貪圖省事，草率定案。

二、木質廚具：木質廚具的優點是隔熱性好，不容易傷手，材質也相對柔和，不損傷鍋面等等;但是木質廚具也有其不可避免的缺點，比如長久使用容易沾上細菌，而且質量不好的木質廚具容易受到損壞;及時是稍微損傷之后，表面不夠光滑，因此清潔起來也有一定困難，三、鋁廚具：在上海不銹鋼廚房設備廚(chu)(chu)具(ju)(ju)推廣使用之前，鋁廚(chu)(chu)具(ju)(ju)曾(ceng)經是市場廚(chu)(chu)房設備(bei)廚(chu)(chu)具(ju)(ju)的主流。