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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于上海商用廚房設備和中央(yang)廚房設備的(de)(de)研發、制造和銷售的(de)(de)企業,位(wei)于(yu)蘇州市吳中經濟(ji)開發區尹(yin)中南(nan)路3號,主(zhu)要經營范圍(wei)在長(chang)三角一(yi)帶。 本公(gong)司(si)憑借(jie)“謙虛經營、用(yong)心(xin)服務”的(de)(de)企業精神及“以顧客(ke)為關(guan)注焦點。
除(chu)了上面(mian)提到的(de)(de)(de)設備,食(shi)堂廚(chu)房用(yong)品還需(xu)要有(you)洗滌(di)、調(diao)配用(yong)的(de)(de)(de)菜筐、不銹鋼(gang)盆子(zi),廚(chu)具包括刀(dao)具、剪子(zi)、菜墩、漏勺(shao)、鏟(chan)子(zi)等,盛放調(diao)料和調(diao)制(zhi)用(yong)的(de)(de)(de)器具,進餐時用(yong)的(de)(de)(de)筷子(zi)、刀(dao)叉、勺(shao)子(zi)、碗碟(die)、杯子(zi),處理垃圾用(yong)的(de)(de)(de)笤帚簸箕(ji)、盛放垃圾用(yong)的(de)(de)(de)垃圾桶,還有(you)一次性(xing)衛(wei)生(sheng)用(yong)品、制(zhi)服、抹(mo)布、圍裙(qun)以及櫥柜(ju)、吊柜(ju)、燈具等,大(da)大(da)小小的(de)(de)(de)物(wu)件必須(xu)備全。
01、商用(yong)廚具類,近年來西式(shi)餐(can)飲席卷全國,國內西式(shi)飯館數量增加(jia)敏捷,廚房排煙廠家談到其(qi)間,以肯(ken)德基、麥(mai)當勞、必勝(sheng)客等連鎖式(shi)快餐(can)開(kai)展較(jiao)為(wei)敏捷,也是西廚商場(chang)份額(e)中占肯(ken)定(ding)比重的西廚飯館,“標準化”已成為(wei)中式(shi)快餐(can)業謀求開(kai)展的必經之(zhi)路,而組合(he)智能蒸柜、全能蒸箱等節能環保高效的商廚設備則是標準化中式(shi)連鎖餐(can)飲企(qi)業出(chu)產標準化的硬件條件。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名上海不銹鋼廚房設備的(de)企(qi)業,也深受眾多酒店管理公(gong)(gong)司與廚房(fang)顧問公(gong)(gong)司的(de)贊譽與推崇(chong),我公(gong)(gong)司具有雄厚(hou)的(de)技術力量及(ji)較大規模的(de)生產能力。
3,油(you)(you)煙(yan)機,油(you)(you)煙(yan)機在家庭中(zhong)(zhong)使用已很普遍(bian),在酒店(dian)、餐廳、學校等商用廚(chu)房中(zhong)(zhong),更是必不(bu)(bu)(bu)可少,油(you)(you)煙(yan)機在安裝的時(shi)候不(bu)(bu)(bu)能太靠近灶(zao)臺(tai),否(fou)則,不(bu)(bu)(bu)但給廚(chu)師工作造(zao)成影響(xiang),而且影響(xiang)排油(you)(you)煙(yan)的效果,4,照明(ming)(ming)問題(ti),在光(guang)線不(bu)(bu)(bu)夠的地(di)方(fang)(fang)應(ying)該增加照明(ming)(ming)燈(deng),在酒店(dian)廚(chu)房,一般(ban)洗滌(di)區和操作臺(tai)都會(hui)增設櫥柜專用的照射燈(deng),這類燈(deng)光(guang)線適度,方(fang)(fang)便開(kai)關。
作為改革開放后開展起來的上海商用廚房設備職業又會有怎樣命運以及未來呢?,上海商用廚房設備職(zhi)業(ye)在我國(guo)(guo)歸于(yu)朝陽職(zhi)業(ye),從上世紀80年dai開端開展(zhan),有近三十年的歷史,商(shang)用廚房設(she)備由西方傳到(dao)我國(guo)(guo),歸于(yu)經用產品和高端消費品,廣泛應用于(yu)中餐(can)、西餐(can)、酒店(dian)、面包房、酒吧、咖啡(fei)廳、職(zhi)工(gong)餐(can)廳、學校餐(can)廳、燒烤店(dian)、快餐(can)店(dian)、面食館、壽司(si)店(dian)等場所(suo)。
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司(si)憑借勤勞與智慧,不斷探索、創新,以滿足(zu)餐飲行(xing)業的發(fa)展(zhan)對廚房(fang)設(she)備的更(geng)高要求。本(ben)著“誠信為(wei)本(ben)、用心服(fu)(fu)務(wu)”的服(fu)(fu)務(wu)宗(zong)旨,秉承“客戶(hu)至上、品質”的公司(si)理(li)念,服(fu)(fu)務(wu)永遠沒有終點的原則;愿成(cheng)為(wei)您(nin)的朋友(you),攜手(shou)共創美好的明天!
不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼和鋁合金相比,鋁合金的(de)(de)密度接(jie)近2,很多鋁合金的(de)(de)油煙機如(ru)果平(ping)常(chang)(chang)不(bu)加保養,在用過幾年(nian)之后(hou),會變得慘不(bu)忍睹,不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼強度高(gao),越用越光亮,這樣防(fang)污性、隱(yin)蔽性都要好一些,是(shi)常(chang)(chang)用常(chang)(chang)新的(de)(de)東西,而鋁合金導熱(re)性不(bu)好,散熱(re)差,熱(re)效率也隨之下降,容易造(zao)成(cheng)回火,燃燒(shao)時(shi)CO含量(liang)比較高(gao);銅(tong)制爐(lu)頭(tou)因(yin)其本(ben)身固有(you)的(de)(de)耐腐蝕性,不(bu)需要通過外表(biao)氧化膜來(lai)保護,經久(jiu)耐用。
商用廚房(fang)設備(bei)公司要(yao)適應(ying)時(shi)代變化(hua),及時(shi)抓住(zhu)轉(zhuan)型升(sheng)級契機,商用廚房(fang)設備(bei)市(shi)場(chang)(chang)在(zai)(zai)不斷更新(xin)變化(hua)著,人們的消(xiao)費觀念也在(zai)(zai)改變,因此企(qi)業(ye)必須(xu)積極轉(zhuan)型升(sheng)級,適應(ying)經(jing)(jing)濟(ji)新(xin)常態的變化(hua),中國經(jing)(jing)濟(ji)的發(fa)展(zhan)會(hui)在(zai)(zai)波浪式之中不斷向前發(fa)展(zhan),從目前經(jing)(jing)濟(ji)放緩(huan)、市(shi)場(chang)(chang)低(di)迷(mi),人們對不明朗的經(jing)(jing)濟(ji)前景不看(kan)好和有(you)些(xie)失望(wang)的情況下,正是商用廚房(fang)設備(bei)企(qi)業(ye)發(fa)力的黃金時(shi)期。
為什么說廚(chu)房設備(bei)廚(chu)具(ju)的材質(zhi)選擇(ze)不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)較(jiao)好呢?,一、不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)廚(chu)具(ju):不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)廚(chu)具(ju)為現代(dai)人所(suo)推崇,在餐(can)(can)飲業(ye)得到(dao)越來越廣泛的應用(yong),廚(chu)房設備(bei)表示不(bu)(bu)(bu)僅(jin)僅(jin)是因(yin)為它不(bu)(bu)(bu)容易生(sheng)銹(xiu)(xiu),不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)廚(chu)具(ju)還具(ju)有(you)其他許多(duo)優點(dian),比(bi)如導(dao)熱(re)快、烹飪(ren)效率高(gao);不(bu)(bu)(bu)容易磨損(sun);節能(neng)環保(bao)造(zao)型和功能(neng)多(duo)樣,適合現代(dai)餐(can)(can)飲業(ye)的發展需要;另外,從健康角度(du)來看,不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)廚(chu)具(ju)也(ye)比(bi)鋁質(zhi)廚(chu)具(ju)更穩定,更利于人類健康。
選(xuan)擇(ze)合適的(de)商用廚房設備(bei)是確(que)保餐(can)飲業務高效運行的(de)關鍵(jian)。下面為(wei)您提供一些詳建議,幫助您做出明智的(de)選(xuan)擇(ze):一、明確(que)需(xu)求(qiu)1、功(gong)能需(xu)求(qiu):根(gen)據餐(can)廳(ting)的(de)菜單(dan)和烹飪需(xu)求(qiu),確(que)定所需(xu)的(de)加熱設備(bei)(如燃(ran)氣(qi)灶、電磁爐)、制冷(leng)設備(bei)(...
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商(shang)用(yong)(yong)廚(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)是(shi)一個寬泛的(de)(de)概念(nian),是(shi)飯(fan)店、酒樓、餐廳以及工(gong)廠、院(yuan)校、企事業(ye)單位(wei)、火車等單位(wei)的(de)(de)食堂(飯(fan)堂)廚(chu)房(fang)的(de)(de)設計、安裝、改(gai)造過程(cheng)的(de)(de)統(tong)稱。商(shang)用(yong)(yong)廚(chu)房(fang)生產規模大,提(ti)供眾多顧客同時用(yong)(yong)餐,由不同功能的(de)(de)工(gong)作(zuo)區域或小...
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商用(yong)廚(chu)房(fang)(fang)工程的人員(yuan)配置是一個復雜而細(xi)致的過(guo)程,它涉及多個環節和(he)(he)角色。全面的商用(yong)廚(chu)房(fang)(fang)工程人員(yuan)配置方案(an):一、項(xiang)(xiang)目管理(li)團(tuan)隊1、項(xiang)(xiang)目經理(li):負責整個項(xiang)(xiang)目的規劃、協調、進度控制和(he)(he)質量管理(li)。2、工程部(bu)技術員(yuan)/文員(yuan):...
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