無錫專業生產推車式熱風(feng)循環消毒柜
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于上海商用廚房設備和(he)中央廚(chu)房設備(bei)的(de)(de)研(yan)發(fa)(fa)、制造和(he)銷售的(de)(de)企業(ye),位于蘇(su)州市(shi)吳中經(jing)濟開(kai)發(fa)(fa)區尹中南路3號,主要經(jing)營(ying)范(fan)圍在長(chang)三角一帶。 本公司憑借(jie)“謙虛經(jing)營(ying)、用心服務”的(de)(de)企業(ye)精神及(ji)“以顧(gu)客為關注(zhu)焦點。
然(ran)(ran)后事實(shi)并不是(shi)這(zhe)樣,現(xian)在年(nian)輕(qing)人(ren)的(de)(de)消費(fei)觀(guan)占據了上風,我們需要越來(lai)越多的(de)(de)了解這(zhe)群(qun)人(ren)才(cai)能獲(huo)得(de)(de)(de)自己(ji)渴望的(de)(de)利(li)潤(run),主(zhu)題餐(can)飲(yin)成當下熱門,主(zhu)題餐(can)廳在如(ru)今越來(lai)越火,為(wei)什(shen)么呢?年(nian)輕(qing)人(ren)厭煩了老一套(tao)的(de)(de)白墻木桌,你(ni)必須得(de)(de)(de)把自己(ji)的(de)(de)餐(can)飲(yin)店搞出些(xie)特色(se)來(lai),消費(fei)者們才(cai)覺得(de)(de)(de)新鮮有趣好玩,否則你(ni)只能淪為(wei)“爛大街”,說實(shi)話這(zhe)年(nian)頭直(zhi)接(jie)競爭的(de)(de)餐(can)飲(yin)店不多,做得(de)(de)(de)難吃的(de)(de)餐(can)飲(yin)店也不多,但就沒那么多人(ren)來(lai)你(ni)的(de)(de)店呢?主(zhu)要還是(shi)如(ru)何(he)讓你(ni)的(de)(de)店擁有特色(se)起(qi)來(lai),沒有特色(se)你(ni)自然(ran)(ran)就那么吸引人(ren)。
消毒和清(qing)洗(xi)(xi)加工類器(qi)具:清(qing)洗(xi)(xi)工作臺、不(bu)銹鋼(gang)盆臺、洗(xi)(xi)菜機、洗(xi)(xi)碗槽或(huo)是洗(xi)(xi)碗機,消毒碗柜(ju),用(yong)于食物原料、器(qi)具和半成品(pin)的(de)常溫和低溫儲存設(she)(she)備(bei)(bei):平板貨(huo)架(jia)、米面柜(ju)、冰箱(xiang)、冰柜(ju)、冷(leng)庫等(deng),3、洗(xi)(xi)滌(di)消毒設(she)(she)備(bei)(bei):冷(leng)熱水的(de)供應系統、排(pai)水設(she)(she)備(bei)(bei)、洗(xi)(xi)物盆、洗(xi)(xi)碗機、高溫消毒柜(ju)等(deng),洗(xi)(xi)滌(di)后在(zai)廚(chu)房(fang)操作中產生的(de)垃(la)圾處(chu)置設(she)(she)備(bei)(bei)等(deng)、食品(pin)垃(la)圾粉碎器(qi)等(deng)設(she)(she)備(bei)(bei);。
2、副食(shi)(shi)(shi)加工(gong)間(jian)主(zhu)要(yao)用于(yu)湯(tang)、菜類制作,常(chang)備設(she)備有炒(chao)灶、大鍋灶、煲仔(zi)爐、電蒸箱、冰箱、工(gong)作臺和水(shui)池等,4、售餐間(jian)主(zhu)要(yao)用于(yu)主(zhu)食(shi)(shi)(shi)、副食(shi)(shi)(shi)的暫存和出售,常(chang)備設(she)備有保溫柜、保溫桶、水(shui)池等,實(shi)際情況(kuang)是,各個食(shi)(shi)(shi)堂(tang)(tang)會因(yin)為(wei)(wei)預(yu)算、廚房(fang)(fang)面積、廚房(fang)(fang)經(jing)營定位的不同而(er)適合不同的用品配備方案(an)(an),想要(yao)為(wei)(wei)您的食(shi)(shi)(shi)堂(tang)(tang)量身定制整(zheng)體(ti)方案(an)(an),可以聯(lian)系我們(men)為(wei)(wei)您免費設(she)計整(zheng)體(ti)廚房(fang)(fang)方案(an)(an)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名上海不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業,也深受眾多酒店管理公(gong)(gong)司(si)與廚(chu)房顧(gu)問公(gong)(gong)司(si)的(de)(de)贊譽與推(tui)崇,我公(gong)(gong)司(si)具有雄厚的(de)(de)技(ji)術力量及較大規模的(de)(de)生產能(neng)力。
那餐(can)廳(ting)(ting)(ting)廚房設計有什么原則和規范呢?,一、注(zhu)意(yi)類型,不(bu)類型的(de)(de)餐(can)廳(ting)(ting)(ting)由于其主營菜系(xi)(xi)不(bu)同(tong),使(shi)用設備及設計方(fang)案也截(jie)然(ran)相同(tong),目前常見的(de)(de)餐(can)廳(ting)(ting)(ting)類型包括:中餐(can)廳(ting)(ting)(ting),西(xi)餐(can)廳(ting)(ting)(ting),日韓餐(can)廳(ting)(ting)(ting)和特色餐(can)廳(ting)(ting)(ting),餐(can)廳(ting)(ting)(ting)的(de)(de)地理位置會影響(xiang)排(pai)煙系(xi)(xi)統和高(gao)噪音設備的(de)(de)使(shi)用,例(li)如附(fu)近有小區的(de)(de)話,對排(pai)煙系(xi)(xi)統的(de)(de)凈化效果要求就會相對較高(gao)、還(huan)要控制噪音,不(bu)能對周(zhou)圍的(de)(de)環境產生影響(xiang),影響(xiang)居(ju)民正常生活。
跟(gen)著(zhu)我(wo)國(guo)經濟進入(ru)高質(zhi)量開(kai)展(zhan),我(wo)國(guo)社(she)會(hui)進入(ru)新時(shi)代(dai),我(wo)國(guo)的(de)(de)各(ge)行(xing)各(ge)業都有了很大(da)的(de)(de)改換,都面對(dui)著(zhu)機遇和調整共存的(de)(de)狀況,近年來(lai)(lai),在我(wo)國(guo)閱歷(li)多年推(tui)廣(guang)卻(que)未大(da)面積遍及(ji)的(de)(de)洗碗(wan)(wan)機,正迎來(lai)(lai)工(gong)業開(kai)展(zhan)的(de)(de)新拐點:一(yi)方面,人們生活(huo)水平的(de)(de)快速進步(bu)催生對(dui)洗碗(wan)(wan)機為代(dai)表的(de)(de)一(yi)大(da)批精品小家電(dian)的(de)(de)需(xu)求,從面包機、凈水器到洗碗(wan)(wan)機,呈現持續啟動(dong)痕跡。
蘇州偉(wei)壽不銹鋼制品有限公(gong)司憑借(jie)勤勞與(yu)智(zhi)慧,不斷(duan)探索、創新(xin),以滿(man)足餐飲行(xing)業的(de)發展對廚房設備的(de)更高要求(qiu)。本著“誠信為本、用心服務(wu)”的(de)服務(wu)宗旨,秉承“客戶至(zhi)上、品質”的(de)公(gong)司理念,服務(wu)永遠沒有終點的(de)原則;愿成為您(nin)的(de)朋友,攜手共創美好的(de)明(ming)天!
無(wu)錫專業生產推車式(shi)熱風循環(huan)消毒柜
酒店(dian)廚房設通(tong)常(chang)包(bao)括烹(peng)飪加(jia)熱(re)設備(bei),如爐(lu)(lu)具類(lei):燃(ran)氣爐(lu)(lu)、蒸柜、電磁爐(lu)(lu)、紅外爐(lu)(lu)、微波爐(lu)(lu)或電烤箱(xiang),處(chu)理加(jia)工類(lei):和面機(ji)(ji)、饅頭機(ji)(ji)、壓面機(ji)(ji)、切(qie)片機(ji)(ji)、絞肉機(ji)(ji)、榨(zha)壓汁機(ji)(ji)等,2、儲(chu)藏(zang)設備(bei):其分為(wei)食(shi)品儲(chu)藏(zang)部分,包(bao)括常(chang)溫和低溫設備(bei):平板貨架、米面柜、打荷(he)臺(tai)冰箱(xiang)、冰柜、冷庫等,器物用品儲(chu)藏(zang)部分調料柜、售賣工作臺(tai)、各種底柜、吊(diao)柜、角柜、多(duo)功(gong)能(neng)裝(zhuang)飾柜等;。
其次(ci),商用(yong)(yong)(yong)酒店(dian)餐廳廚(chu)(chu)房工程(cheng)在設(she)(she)計(ji)時還有(you)一些需(xu)要遵守(shou)的(de)準則:商用(yong)(yong)(yong)廚(chu)(chu)房的(de)設(she)(she)計(ji)應以減輕(qing)勞(lao)動強度(du)、方便使(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)來為目的(de);灶(zao)具灶(zao)臺(tai)高(gao)度(du),以距地(di)(di)面(mian)(mian)(mian)(mian)800mm為宜;廚(chu)(chu)房設(she)(she)計(ji)應合理(li)布(bu)置(zhi)炊具、排油煙機、熱(re)水(shui)器(qi)等(deng)設(she)(she)備,必(bi)須充分考(kao)慮這些設(she)(she)備的(de)安(an)(an)裝、維修及使(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)安(an)(an)全(quan);廚(chu)(chu)房的(de)地(di)(di)面(mian)(mian)(mian)(mian)宜用(yong)(yong)(yong)防滑、易(yi)于(yu)清洗(xi)的(de)材質(zhi)鋪(pu)設(she)(she);廚(chu)(chu)房天棚、墻(qiang)面(mian)(mian)(mian)(mian)宜選用(yong)(yong)(yong)防火、抗熱(re)、易(yi)于(yu)清洗(xi)的(de)材料,如釉面(mian)(mian)(mian)(mian)瓷磚墻(qiang)面(mian)(mian)(mian)(mian)、鋁(lv)板(ban)吊頂等(deng);廚(chu)(chu)房設(she)(she)計(ji)不應影響廚(chu)(chu)房采(cai)光、通(tong)風、照明等(deng)效果(guo);為減輕(qing)勞(lao)動強度(du)需(xu)要運(yun)用(yong)(yong)(yong)人體工程(cheng)學原理(li),合理(li)布(bu)局(ju);因個人不同需(xu)要,把冰(bing)箱(xiang)、電飯(fan)鍋、烤箱(xiang)、微波爐、洗(xi)碗機等(deng)廚(chu)(chu)房設(she)(she)備布(bu)置(zhi)在適當位置(zhi),方便開啟(qi)、使(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong);廚(chu)(chu)房里垃圾量(liang)較大,氣味(wei)也(ye)大,易(yi)于(yu)放在方便傾倒又隱蔽的(de)地(di)(di)方。
選(xuan)擇(ze)合適的(de)(de)商用廚房設(she)備是(shi)確(que)(que)保餐飲業(ye)務(wu)高效運行的(de)(de)關鍵。下面為(wei)您(nin)提(ti)供一(yi)些(xie)詳建議(yi),幫助您(nin)做(zuo)出(chu)明智的(de)(de)選(xuan)擇(ze):一(yi)、明確(que)(que)需求(qiu)1、功(gong)能需求(qiu):根據餐廳的(de)(de)菜單和(he)烹飪(ren)需求(qiu),確(que)(que)定所(suo)需的(de)(de)加熱(re)設(she)備(如燃(ran)氣灶(zao)、電磁爐)、制冷設(she)備(...
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商(shang)用廚(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)是(shi)一個寬泛(fan)的(de)(de)概(gai)念(nian),是(shi)飯店、酒樓、餐廳以及工(gong)廠、院校、企事業單(dan)位、火車等單(dan)位的(de)(de)食(shi)堂(飯堂)廚(chu)房(fang)的(de)(de)設(she)計、安裝(zhuang)、改造(zao)過程(cheng)的(de)(de)統稱。商(shang)用廚(chu)房(fang)生產規模大(da),提供眾多顧(gu)客同時用餐,由(you)不同功能的(de)(de)工(gong)作區域或小...
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商用廚房工(gong)程的(de)人員(yuan)配(pei)(pei)置是(shi)一(yi)個復雜而細致的(de)過程,它涉及多個環節(jie)和角色。全面的(de)商用廚房工(gong)程人員(yuan)配(pei)(pei)置方案:一(yi)、項(xiang)(xiang)目管理(li)團(tuan)隊1、項(xiang)(xiang)目經理(li):負責整(zheng)個項(xiang)(xiang)目的(de)規(gui)劃、協(xie)調(diao)、進度控制(zhi)和質(zhi)量管理(li)。2、工(gong)程部(bu)技術員(yuan)/文員(yuan):...
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