淮安上海商用廚房設備廠商調試維修
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于上海商用廚房設備和中央廚房設備的(de)研發、制造(zao)和銷(xiao)售(shou)的(de)企業(ye),位(wei)于蘇州(zhou)市吳中經濟開發區尹(yin)中南路3號,主要經營范(fan)圍在長三角一帶。 本公司憑借(jie)“謙(qian)虛經營、用心服務”的(de)企業(ye)精神及(ji)“以顧客為關(guan)注焦點。
通常用(yong)的(de)廚房(fang)的(de)配套設(she)備(bei)包括:通風(feng)設(she)備(bei)如(ru)排煙(yan)系(xi)統(tong)的(de)排煙(yan)罩、風(feng)管(guan)、風(feng)柜(ju)(ju)、處(chu)理廢氣(qi)廢水(shui)的(de)油煙(yan)凈化(hua)器(qi)、隔油池等(deng),大型(xing)餐飲業(ye)還包括傳菜(cai)電梯,二、食堂廚房(fang)設(she)備(bei),1、熱廚區:燃(ran)氣(qi)炒灶,蒸(zheng)飯柜(ju)(ju),湯爐,煲仔(zi)爐具,蒸(zheng)柜(ju)(ju),電磁爐,微波(bo)爐,烤爐;,此外還有凈水(shui)設(she)備(bei)、電蒸(zheng)柜(ju)(ju)、微波(bo)爐、攪拌機、電飯煲、電烤箱等(deng)一系(xi)列飯店廚房(fang)設(she)備(bei)產(chan)品(pin)。
酒店廚房設(she)通常包括烹飪加熱設(she)備(bei),如爐(lu)具類:燃(ran)氣爐(lu)、蒸柜、電(dian)磁爐(lu)、紅外爐(lu)、微(wei)波爐(lu)或(huo)電(dian)烤箱,處理(li)加工(gong)類:和(he)面機、饅頭(tou)機、壓面機、切片機、絞肉機、榨壓汁機等(deng),2、儲(chu)藏設(she)備(bei):其分(fen)為(wei)食品儲(chu)藏部(bu)分(fen),包括常溫和(he)低(di)溫設(she)備(bei):平板貨架、米(mi)面柜、打荷臺冰(bing)箱、冰(bing)柜、冷(leng)庫(ku)等(deng),器物(wu)用品儲(chu)藏部(bu)分(fen)調料柜、售賣工(gong)作臺、各種底柜、吊柜、角(jiao)柜、多功能裝飾柜等(deng);。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名上海不銹鋼廚房設備的企業,也深(shen)受眾多酒店管理公(gong)司(si)與廚房顧(gu)問公(gong)司(si)的贊譽與推崇,我公(gong)司(si)具有雄厚的技術(shu)力量(liang)及(ji)較大規模的生產能力。
8萬臺,洗(xi)碗(wan)機在歐(ou)美等國(guo)現已盛行(xing),家(jia)家(jia)戶(hu)戶(hu),酒(jiu)店、企(qi)(qi)業(ye)(ye)、學校現已遍及,也分出了家(jia)用(yong)(yong)洗(xi)碗(wan)機、商(shang)用(yong)(yong)洗(xi)碗(wan)機、超聲波洗(xi)碗(wan)機、主動(dong)洗(xi)碗(wan)機型(xing)號類別等等,然而洗(xi)碗(wan)機逐步yin領我國(guo)商(shang)場(chang),我國(guo)的(de)商(shang)場(chang)空(kong)間很大,所以(yi)商(shang)場(chang)濫竽充(chong)數,各(ge)個小企(qi)(qi)業(ye)(ye)、職業(ye)(ye)出產洗(xi)碗(wan)機,另一(yi)方(fang)面,因為(wei)缺乏產品認知、運用(yong)(yong)習慣,以(yi)及偶發(fa)性安(an)全故事,又在滯后顧客對洗(xi)碗(wan)機的(de)承受度。
其次(ci),商用(yong)酒店餐(can)廳廚(chu)房(fang)工程在設(she)計(ji)(ji)時(shi)還(huan)有一些(xie)需(xu)要(yao)遵守的(de)(de)準則:商用(yong)廚(chu)房(fang)的(de)(de)設(she)計(ji)(ji)應以(yi)減輕勞動強(qiang)(qiang)度、方(fang)(fang)便使用(yong)來為目的(de)(de);灶(zao)具灶(zao)臺高度,以(yi)距(ju)地面(mian)800mm為宜(yi);廚(chu)房(fang)設(she)計(ji)(ji)應合理布置炊具、排油(you)煙(yan)機、熱水器等(deng)(deng)設(she)備,必須充(chong)分考慮(lv)這些(xie)設(she)備的(de)(de)安(an)裝、維(wei)修及使用(yong)安(an)全;廚(chu)房(fang)的(de)(de)地面(mian)宜(yi)用(yong)防(fang)滑、易(yi)(yi)于(yu)清(qing)洗的(de)(de)材(cai)質鋪設(she);廚(chu)房(fang)天棚、墻(qiang)面(mian)宜(yi)選(xuan)用(yong)防(fang)火、抗(kang)熱、易(yi)(yi)于(yu)清(qing)洗的(de)(de)材(cai)料,如釉面(mian)瓷磚墻(qiang)面(mian)、鋁板吊(diao)頂等(deng)(deng);廚(chu)房(fang)設(she)計(ji)(ji)不(bu)應影響廚(chu)房(fang)采光、通風、照明(ming)等(deng)(deng)效果;為減輕勞動強(qiang)(qiang)度需(xu)要(yao)運用(yong)人體工程學原理,合理布局;因個(ge)人不(bu)同需(xu)要(yao),把冰(bing)箱、電飯(fan)鍋、烤箱、微波爐、洗碗(wan)機等(deng)(deng)廚(chu)房(fang)設(she)備布置在適當位置,方(fang)(fang)便開啟、使用(yong);廚(chu)房(fang)里垃圾量較大,氣味也大,易(yi)(yi)于(yu)放在方(fang)(fang)便傾倒又隱蔽的(de)(de)地方(fang)(fang)。
蘇(su)州偉壽不銹鋼制品(pin)有限公(gong)司憑借勤勞與智慧,不斷探索、創新,以滿足餐飲(yin)行業的發展對(dui)廚房設備的更高(gao)要求。本著“誠(cheng)信(xin)為本、用心服務(wu)”的服務(wu)宗旨,秉承“客戶至上、品(pin)質”的公(gong)司理念(nian),服務(wu)永(yong)遠沒有終點的原則;愿成為您的朋友,攜手(shou)共創美好的明天!
其實這些(xie)問題的(de)原因只有(you)(you)一(yi)個:你家(jia)(jia)食堂缺少一(yi)臺全自動洗碗(wan)機,它(ta)也可以成為(wei)廚房(fang)的(de)幫手(shou),它(ta)不僅洗碗(wan)干凈(jing)、效率(lv)高,而且減(jian)輕(qing)員工勞動強(qiang)度,節(jie)約(yue)成本,由于進口(kou)的(de)洗碗(wan)機多(duo)適用于歐美家(jia)(jia)庭的(de)餐具,進入家(jia)(jia)庭之后,難免出(chu)現“水土不服(fu)”,洗滌(di)效果不佳(jia)直接地引起了中國(guo)消費者(zhe)對洗碗(wan)機的(de)偏見,甚至有(you)(you)消費者(zhe)因為(wei)不會使用,洗碗(wan)機在家(jia)(jia)淪為(wei)碗(wan)柜。
消(xiao)毒(du)和清(qing)洗(xi)(xi)(xi)加工(gong)類器(qi)具(ju):清(qing)洗(xi)(xi)(xi)工(gong)作(zuo)臺(tai)、不銹鋼盆臺(tai)、洗(xi)(xi)(xi)菜機、洗(xi)(xi)(xi)碗槽或是洗(xi)(xi)(xi)碗機,消(xiao)毒(du)碗柜(ju),用于食物(wu)原(yuan)料、器(qi)具(ju)和半成品(pin)的常溫(wen)(wen)(wen)和低溫(wen)(wen)(wen)儲存(cun)設備(bei):平板(ban)貨架、米(mi)面柜(ju)、冰(bing)箱、冰(bing)柜(ju)、冷庫等,3、洗(xi)(xi)(xi)滌(di)消(xiao)毒(du)設備(bei):冷熱(re)水的供(gong)應(ying)系統、排水設備(bei)、洗(xi)(xi)(xi)物(wu)盆、洗(xi)(xi)(xi)碗機、高(gao)溫(wen)(wen)(wen)消(xiao)毒(du)柜(ju)等,洗(xi)(xi)(xi)滌(di)后在廚房(fang)操作(zuo)中產生的垃圾處置設備(bei)等、食品(pin)垃圾粉碎器(qi)等設備(bei);。
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選(xuan)擇(ze)合(he)適的(de)商用廚(chu)房設備(bei)(bei)是確(que)保餐飲業務高效(xiao)運行的(de)關鍵。下面為您提(ti)供一些(xie)詳(xiang)建(jian)議,幫助(zhu)您做出明智的(de)選(xuan)擇(ze):一、明確(que)需(xu)求(qiu)1、功能需(xu)求(qiu):根(gen)據餐廳的(de)菜單和烹飪需(xu)求(qiu),確(que)定所需(xu)的(de)加熱設備(bei)(bei)(如燃氣(qi)灶、電磁爐)、制冷(leng)設備(bei)(bei)(...
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商用廚(chu)房(fang)(fang)工(gong)(gong)程是一個(ge)寬泛(fan)的(de)概念,是飯店(dian)、酒樓、餐廳以及工(gong)(gong)廠、院(yuan)校、企事(shi)業單位(wei)、火車(che)等單位(wei)的(de)食堂(tang)(飯堂(tang))廚(chu)房(fang)(fang)的(de)設計、安裝(zhuang)、改造過(guo)程的(de)統稱。商用廚(chu)房(fang)(fang)生產規模大,提供(gong)眾多顧客同時用餐,由不(bu)同功能的(de)工(gong)(gong)作(zuo)區域或小...
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商用廚(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)的人員配置(zhi)是一(yi)個復雜而細致的過程(cheng),它涉及多(duo)個環節和(he)角色。全面的商用廚(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)人員配置(zhi)方案:一(yi)、項目管(guan)理團隊1、項目經理:負責整個項目的規劃、協調、進度控制(zhi)和(he)質量管(guan)理。2、工(gong)程(cheng)部技(ji)術員/文員:...
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