杭(hang)州不銹鋼水池定制(zhi)質量過關
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于上海商用廚房設備和(he)中(zhong)央廚房設(she)備的研發(fa)、制造和(he)銷售的企(qi)業,位于(yu)蘇州市吳中(zhong)經濟開發(fa)區尹中(zhong)南路3號,主(zhu)要(yao)經營范(fan)圍(wei)在(zai)長(chang)三角一帶。 本(ben)公(gong)司憑借“謙(qian)虛經營、用(yong)心服務”的企(qi)業精神及(ji)“以顧客(ke)為關注焦點。
消毒和清(qing)洗(xi)(xi)加工類(lei)器具(ju):清(qing)洗(xi)(xi)工作(zuo)臺、不銹鋼盆臺、洗(xi)(xi)菜機、洗(xi)(xi)碗槽或是洗(xi)(xi)碗機,消毒碗柜(ju),用(yong)于(yu)食(shi)物原(yuan)料(liao)、器具(ju)和半成品的常(chang)溫和低溫儲存設備:平板貨(huo)架、米面(mian)柜(ju)、冰(bing)箱(xiang)、冰(bing)柜(ju)、冷庫等,3、洗(xi)(xi)滌消毒設備:冷熱水的供應系統、排水設備、洗(xi)(xi)物盆、洗(xi)(xi)碗機、高溫消毒柜(ju)等,洗(xi)(xi)滌后在廚房(fang)操作(zuo)中產生(sheng)的垃圾處置設備等、食(shi)品垃圾粉碎器等設備;。
其次,商(shang)用酒(jiu)店(dian)餐廳廚(chu)(chu)(chu)房(fang)工程在設(she)計(ji)(ji)時還有一些需(xu)要遵守的(de)準則:商(shang)用廚(chu)(chu)(chu)房(fang)的(de)設(she)計(ji)(ji)應以(yi)減輕(qing)勞動強度、方(fang)便使(shi)用來(lai)為目(mu)的(de);灶具灶臺高(gao)度,以(yi)距地(di)面(mian)800mm為宜;廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)計(ji)(ji)應合理布(bu)置炊具、排油(you)煙機、熱水器(qi)等設(she)備(bei),必須充分(fen)考慮這些設(she)備(bei)的(de)安裝、維修及使(shi)用安全;廚(chu)(chu)(chu)房(fang)的(de)地(di)面(mian)宜用防滑(hua)、易(yi)于清洗的(de)材質(zhi)鋪設(she);廚(chu)(chu)(chu)房(fang)天棚、墻(qiang)面(mian)宜選用防火、抗(kang)熱、易(yi)于清洗的(de)材料,如釉(you)面(mian)瓷磚墻(qiang)面(mian)、鋁板吊頂(ding)等;廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)計(ji)(ji)不應影響廚(chu)(chu)(chu)房(fang)采光、通風(feng)、照明等效果(guo);為減輕(qing)勞動強度需(xu)要運用人(ren)(ren)體工程學原理,合理布(bu)局;因(yin)個人(ren)(ren)不同需(xu)要,把冰箱(xiang)、電飯鍋、烤箱(xiang)、微波爐、洗碗機等廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)備(bei)布(bu)置在適當位置,方(fang)便開啟、使(shi)用;廚(chu)(chu)(chu)房(fang)里(li)垃圾量較大(da),氣味也大(da),易(yi)于放在方(fang)便傾(qing)倒又隱(yin)蔽的(de)地(di)方(fang)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名上海不銹鋼廚房設備的(de)企業,也深受眾多酒(jiu)店管理公(gong)(gong)司與(yu)廚房(fang)顧問公(gong)(gong)司的(de)贊譽與(yu)推(tui)崇,我公(gong)(gong)司具有雄厚(hou)的(de)技術力量及(ji)較大(da)規模的(de)生產能力。
廚(chu)(chu)房(fang)是(shi)酒店、餐飲等非常重要的一(yi)部分,選購好的廚(chu)(chu)房(fang)設(she)備(bei)是(shi)酒店經(jing)營重要的一(yi)個環節,廚(chu)(chu)房(fang)設(she)備(bei)的材(cai)質(zhi)是(shi)影(ying)響廚(chu)(chu)房(fang)品質(zhi)很重要的一(yi)個因素,下面介紹廚(chu)(chu)房(fang)設(she)備(bei)材(cai)質(zhi)的選擇技巧,而且(qie),一(yi)些原料加(jia)工(gong)廠家偷工(gong)減料,往(wang)往(wang)在產品材(cai)料的種類、厚度、處理工(gong)藝上做手(shou)腳(如采(cai)用冷板噴涂),卻(que)宣傳說自己采(cai)用什么合金等,以求(qiu)低價從(cong)中謀(mou)取暴利(li)。
二、不(bu)易暫(zan)停不(bu)易損壞(huai),易燃的(de)(de)物(wu)體(ti)應該獨立擺放(fang),三、要(yao)便利,隨手,酒店廚(chu)房有不(bu)少(shao)人(ren)員走動,所以在擺放(fang)的(de)(de)規劃(hua)上(shang)要(yao)依(yi)照普通烹調的(de)(de)流程來(lai)布(bu)置,便利適用,而(er)(er)灶臺(tai)(tai)的(de)(de)高度(du)和(he)柜子(zi)的(de)(de)方位(wei),都(dou)能影響到運用,所以要(yao)選擇契合人(ren)體(ti)工程的(de)(de)灶臺(tai)(tai)和(he)廚(chu)房設備,廚(chu)房的(de)(de)環境能影響職工的(de)(de)使命心(xin)境,甚(shen)至能抽象食物(wu)的(de)(de)質量,而(er)(er)且不(bu)少(shao)酒店會有廚(chu)房的(de)(de)賞識(shi)活(huo)動等。
蘇州偉壽不銹鋼制品(pin)有限公(gong)司(si)憑借勤勞與(yu)智(zhi)慧,不斷探索、創新,以滿(man)足餐飲(yin)行業的(de)(de)發展對廚房(fang)設備(bei)的(de)(de)更(geng)高(gao)要(yao)求。本(ben)著“誠(cheng)信為本(ben)、用心服務(wu)(wu)”的(de)(de)服務(wu)(wu)宗旨,秉承“客戶(hu)至上、品(pin)質”的(de)(de)公(gong)司(si)理(li)念,服務(wu)(wu)永(yong)遠(yuan)沒有終點的(de)(de)原則;愿(yuan)成為您(nin)的(de)(de)朋友,攜手(shou)共創美好的(de)(de)明天!
不銹鋼本身含(han)有12%以(yi)上的鉻,高(gao)強度(du)和耐腐蝕(shi)性(xing),不僅光(guang)潔度(du)高(gao),清潔維護(hu)方(fang)便,并(bing)且經(jing)久(jiu)耐用!使(shi)得應(ying)用范圍越來(lai)越廣(guang)泛,特(te)別是一些國際大公司要求使(shi)用不銹鋼,如麥當勞的餐具、廚具全部用的都是不銹鋼,在廚房(fang)中(zhong),煙機、灶具產品經(jing)常會接(jie)觸到有酸(suan)鹽(yan)氣體等,這樣其表(biao)(biao)面的保護(hu)膜(mo)就很快(kuai)被破(po)壞,表(biao)(biao)面出現腐蝕(shi)斑點,影(ying)響美觀。
雖然(ran)凹凸不平(ping)的(de)瓷磚可(ke)以有(you)效防(fang)滑,但清潔卻是(shi)一大(da)難(nan)題,而(er)且商用廚(chu)房工作人(ren)員多、行(xing)走頻繁,因此,除了考(kao)(kao)慮美觀(guan)因素外,還要(yao)考(kao)(kao)慮是(shi)否平(ping)坦(tan)、易清潔,2,廚(chu)房設備(bei)的(de)采(cai)購(gou),但是(shi)購(gou)買(mai)廚(chu)房設備(bei)如果不考(kao)(kao)慮尺寸問題,就容易買(mai)到不適合的(de)設備(bei),造成退貨困難(nan),廚(chu)房卻又(you)安(an)置(zhi)不了,另(ling)外,選擇廚(chu)房設備(bei)一定要(yao)選擇正(zheng)規供應廠家,售后保障更加完善。
烹(peng)調作(zuo)業區域與(yu)(yu)衛生間要(yao)分開,廚(chu)房(fang)(fang)工程,2,輔助(zhu)面積(ji),但要(yao)單獨,出餐臺的位置要(yao)便于觀察整個(ge)(ge)快餐店的情(qing)況,3,既要(yao)考慮到(dao)客人的安(an)全(quan)性與(yu)(yu)便利性、實用(yong)效果等諸多因素廚(chu)房(fang)(fang)裝修(xiu)設(she)計在餐飲店面積(ji)中應有一(yi)個(ge)(ge)合適(shi)的比例,合理放置廚(chu)房(fang)(fang)設(she)備(bei),根(gen)據店內(nei)的面積(ji)與(yu)(yu)菜品,針對性的購入廚(chu)房(fang)(fang)設(she)備(bei),廚(chu)房(fang)(fang)設(she)備(bei)不僅可(ke)以(yi)提高(gao)廚(chu)房(fang)(fang)工作(zuo)效率,還可(ke)以(yi)節省相當一(yi)部分的空間。
商用廚(chu)房(fang)如何保(bao)(bao)持(chi)空氣清(qing)新一、通風換氣1.自然通風:每天(tian)定(ding)時(shi)開(kai)窗通風,保(bao)(bao)持(chi)廚(chu)房(fang)空氣流通,有助(zhu)于將油(you)(you)煙、異味等排出室外(wai)。在(zai)烹飪過(guo)程中尤其要注意通風,減少(shao)油(you)(you)煙在(zai)室內積(ji)聚。2.機械通風:使用排氣扇或(huo)抽油(you)(you)煙機等...
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商(shang)(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)(fang)工(gong)(gong)程所需(xu)(xu)的(de)(de)時(shi)間(jian)(jian)因多種因素而異(yi),無法給出一(yi)個準(zhun)確的(de)(de)固定時(shi)間(jian)(jian)。主要影響商(shang)(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)(fang)工(gong)(gong)程完成時(shi)間(jian)(jian)的(de)(de)關鍵(jian)因素:一(yi)、項目規模(mo)項目規模(mo)是決定施工(gong)(gong)周期的(de)(de)基本因素之(zhi)一(yi)。一(yi)般來說,商(shang)(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)(fang)工(gong)(gong)程的(de)(de)規模(mo)越大,所需(xu)(xu)的(de)(de)時(shi)間(jian)(jian)...
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商(shang)用(yong)廚房(fang)(fang)設計(ji)需(xu)考慮安全(quan)、衛生、通風、動(dong)線、照明、用(yong)電(dian)、人性(xing)化和(he)節能環保等(deng)細節。蘇(su)州偉壽(shou)不(bu)銹(xiu)鋼制品有(you)限公司提供(gong)整體(ti)解決免費設計(ji),涵蓋設計(ji)、建(jian)設、裝修、設備采購等(deng)一站式(shi)服務,承接各類(lei)商(shang)用(yong)廚房(fang)(fang)工程。商(shang)用(yong)廚房(fang)(fang)...
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