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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于上海商用廚房設備和中央廚房設備的(de)研發(fa)、制造(zao)和銷售(shou)的(de)企業(ye)，位(wei)于蘇(su)州市吳中經濟(ji)開發(fa)區(qu)尹中南路3號，主要經營(ying)范圍在長(chang)三角一(yi)帶。 本公(gong)司憑借(jie)“謙虛經營(ying)、用心(xin)服(fu)務”的(de)企業(ye)精神及“以顧(gu)客為關(guan)注焦點。

上海酒店廚房設備選(xuan)(xuan)用(yong)電蒸(zheng)箱(xiang)越來越被大(da)(da)家認(ren)可(ke)(ke)，許多(duo)廚(chu)(chu)師(shi)在(zai)大(da)(da)容量(liang)的(de)蒸(zheng)米飯、饅頭、副食(shi)時會優(you)先(xian)選(xuan)(xuan)擇電蒸(zheng)箱(xiang)，這是為什么(me)呢？燃(ran)氣蒸(zheng)箱(xiang)設(she)(she)備價格較高(gao)、設(she)(she)備占用(yong)空間面積大(da)(da)、設(she)(she)備維修(xiu)量(liang)大(da)(da)，再一個(ge)弱點是，生產的(de)廢氣排(pai)放對環境(jing)污染嚴(yan)重，因而在(zai)用(yong)汽(qi)量(liang)不大(da)(da)或是頻繁開啟(qi)的(de)蒸(zheng)箱(xiang)使用(yong)電蒸(zheng)柜(ju)較方便，操作簡便：一鍵式操作與數碼顯示簡單明(ming)了(le)智能化電腦(nao)控(kong)制技術具備自動檢測鍋體、過熱及平安可(ke)(ke)靠：廚(chu)(chu)具營行電蒸(zheng)箱(xiang)柜(ju)無(wu)明(ming)火燃(ran)燒、無(wu)廢氣排(pai)放、無(wu)燃(ran)料泄漏(lou)，可(ke)(ke)保證人員安全及環境(jing)綠(lv)色環保：無(wu)燃(ran)燒廢氣排(pai)放、不消耗氧氣、無(wu)噪(zao)音、無(wu)污染、省能源。

連鎖餐飲廚房(fang)設計(ji)應如何合理布(bu)局(ju)？廚房(fang)設備的配置(zhi)要從實際情況出(chu)發，方便實用(yong)，改善(shan)廚師工(gong)作環境，長久耐用(yong)，節省勞動，安(an)全為主，因(yin)此，合理的廚房(fang)布(bu)局(ju)設計(ji)應遵(zun)循以下設計(ji)原(yuan)則(ze)：，一、廚房(fang)布(bu)局(ju)設計(ji)應滿足(zu)既定菜式(shi)的需要，二、嚴(yan)格(ge)掌握生(sheng)熟分開(kai)、潔(jie)污分流(liu)(liu)的原(yuan)則(ze)，確保廚房(fang)飲食衛生(sheng)，三、生(sheng)產(chan)加工(gong)流(liu)(liu)程(cheng)簡短順暢，避免迂回交叉，盡量縮短輸送流(liu)(liu)程(cheng)，使路徑分明。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名上海不銹鋼廚房設備的(de)企業(ye)，也深受眾多酒店(dian)管理公(gong)司(si)與廚(chu)房顧問公(gong)司(si)的(de)贊(zan)譽與推崇，我公(gong)司(si)具有雄厚(hou)的(de)技術力量及(ji)較大(da)規模的(de)生產能力。

對(dui)于放置在(zai)消(xiao)毒(du)柜中的(de)餐(can)具除了要(yao)(yao)求瀝干(gan)以(yi)外，不(bu)可疊加在(zai)一(yi)起，而(er)是豎直(zhi)的(de)放置在(zai)消(xiao)毒(du)柜當中，另外消(xiao)毒(du)柜要(yao)(yao)放置在(zai)干(gan)燥通風處，距離墻體zui好在(zai)三(san)十厘米以(yi)上(shang)，在(zai)消(xiao)毒(du)期間非必要(yao)(yao)情(qing)況(kuang)不(bu)可開(kai)門(men)，會影響(xiang)到消(xiao)毒(du)的(de)效(xiao)果，消(xiao)毒(du)柜工(gong)作時安全鎖自動設定，就不(bu)用擔心這一(yi)點，在(zai)消(xiao)毒(du)結束后，等待十分鐘再取用餐(can)具，利用余熱消(xiao)毒(du)更徹底。

除了上面提到的(de)設備，食堂(tang)廚(chu)房用(yong)(yong)品(pin)還需要有洗(xi)滌、調配(pei)用(yong)(yong)的(de)菜(cai)筐、不銹(xiu)鋼(gang)盆(pen)子(zi)，廚(chu)具(ju)包括刀(dao)具(ju)、剪(jian)子(zi)、菜(cai)墩、漏勺、鏟子(zi)等，盛(sheng)放調料和調制用(yong)(yong)的(de)器具(ju)，進餐時用(yong)(yong)的(de)筷(kuai)子(zi)、刀(dao)叉、勺子(zi)、碗碟、杯子(zi)，處(chu)理垃(la)圾(ji)用(yong)(yong)的(de)笤帚(zhou)簸箕、盛(sheng)放垃(la)圾(ji)用(yong)(yong)的(de)垃(la)圾(ji)桶，還有一次性衛(wei)生用(yong)(yong)品(pin)、制服(fu)、抹布、圍裙以及櫥柜、吊柜、燈(deng)具(ju)等，大(da)大(da)小(xiao)小(xiao)的(de)物(wu)件(jian)必須備全。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司憑借勤(qin)勞與智慧，不斷探索、創新，以滿足餐飲行業的(de)(de)(de)發展對(dui)廚(chu)房(fang)設備(bei)的(de)(de)(de)更高要求。本(ben)著“誠信(xin)為本(ben)、用(yong)心服(fu)務(wu)”的(de)(de)(de)服(fu)務(wu)宗旨，秉承“客戶至(zhi)上、品質”的(de)(de)(de)公司理念，服(fu)務(wu)永(yong)遠(yuan)沒有終點的(de)(de)(de)原則；愿成(cheng)為您的(de)(de)(de)朋友，攜(xie)手(shou)共創美好的(de)(de)(de)明天！

隨著市場出現的新變化、新需求，競爭日趨激烈，成本不斷攀升，利潤空間逐漸被壓縮，生存環境屢遭挑戰，廚具企業面臨著創新、升級轉型等多重考驗，也可能會面臨生存與淘汰的抉擇，在同質化嚴重以及價格血拼的今天，能否有商家憑借個性化產品幸免于此?那么使用上海不銹鋼廚房設備有那些優(you)點(dian)?，一、防水不怕熱，防污滲性好，永(yong)不變色(se)，永(yong)遠亮新(xin)；。

現在上海商用廚房設備的(de)特點(dian)是產品(pin)種類(lei)多、規格(ge)、功率(lv)、容量等(deng)各方面都比家(jia)用廚(chu)(chu)房(fang)設備要(yao)大很多、價格(ge)也比較高，更(geng)側重于整體(ti)廚(chu)(chu)房(fang)，涉(she)及到金(jin)屬材(cai)質(zhi)部(bu)分已經全部(bu)采用不銹鋼材(cai)質(zhi)，那么商用廚(chu)(chu)房(fang)工程(cheng)的(de)設計要(yao)點(dian)有哪(na)些？，一、商用廚(chu)(chu)房(fang)工程(cheng)通風(feng)技(ji)術應采用先進(jin)的(de)雙進(jin)風(feng)式(shi)(shi)、低(di)噪(zao)音、強力(li)環(huan)保式(shi)(shi)抽風(feng)機技(ji)術，充(chong)分考(kao)慮(lv)中餐設備熱值高，油煙多等(deng)特點(dian)。

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