揚州臺式電磁爐定制歡迎來電
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于衢州商用廚房設備和(he)中(zhong)央(yang)廚房(fang)設備的(de)研(yan)發(fa)、制造和(he)銷售的(de)企業,位于蘇州(zhou)市吳中(zhong)經(jing)濟(ji)開發(fa)區尹中(zhong)南路3號(hao),主要(yao)經(jing)營范圍(wei)在長(chang)三角一帶。 本公司憑借“謙虛經(jing)營、用心服務”的(de)企業精神及“以顧客為關注焦點。
瞻望未來發展之道,衢州商用廚房設備企業應當作何調整呢?,對于目前市場消費意識變化方面,衢州商用廚房設備企業應針對不(bu)同的(de)消費(fei)群(qun)體需(xu)要(yao)有(you)清晰的(de)市(shi)場(chang)定(ding)位,應與時俱進,迎合市(shi)場(chang)發展變(bian)化和需(xu)求,消費(fei)者對廚(chu)具(ju)產品(pin)的(de)需(xu)求,已經由過去溫飽(bao)實用型轉向追求設(she)計與制作都富有(you)文化藝術含量的(de)精品(pin),企業應當在廚(chu)具(ju)的(de)文化內(nei)涵和藝術意蘊下大功夫。
各種廚房(fang)(fang)設(she)(she)計的原則都是一樣的,接(jie)下來(lai)為您總結四大原則,主要(yao)(yao)(yao)可以(yi)分為以(yi)下幾個方面:,一、企業(ye)食堂廚房(fang)(fang)設(she)(she)計的衛生(sheng)安(an)(an)全(quan)原則,1,企業(ye)食堂廚房(fang)(fang)設(she)(she)計要(yao)(yao)(yao)符合(he)地方規定的相(xiang)關(guan)衛生(sheng)安(an)(an)全(quan)要(yao)(yao)(yao)求,排(pai)煙設(she)(she)備(bei)要(yao)(yao)(yao)滿足相(xiang)關(guan)部(bu)門的要(yao)(yao)(yao)求,不能對環境(jing)造成(cheng)污(wu)染;排(pai)污(wu)口要(yao)(yao)(yao)加設(she)(she)隔油網(wang)、防鼠(shu)網(wang),注意安(an)(an)全(quan);采用設(she)(she)備(bei)zui好采用節能設(she)(she)備(bei),可以(yi)降低成(cheng)本(ben)。
酒(jiu)店廚(chu)房設通(tong)常(chang)包(bao)括烹飪加熱設備,如爐具類(lei):燃氣爐、蒸柜(ju)、電(dian)磁爐、紅外(wai)爐、微波爐或電(dian)烤箱(xiang),處理加工類(lei):和面機(ji)(ji)、饅頭機(ji)(ji)、壓(ya)面機(ji)(ji)、切(qie)片機(ji)(ji)、絞肉機(ji)(ji)、榨(zha)壓(ya)汁機(ji)(ji)等,2、儲(chu)(chu)藏(zang)設備:其(qi)分為(wei)食品儲(chu)(chu)藏(zang)部分,包(bao)括常(chang)溫和低溫設備:平(ping)板貨架、米面柜(ju)、打荷臺冰箱(xiang)、冰柜(ju)、冷庫等,器物(wu)用品儲(chu)(chu)藏(zang)部分調料柜(ju)、售(shou)賣工作(zuo)臺、各種底柜(ju)、吊柜(ju)、角柜(ju)、多功能裝飾(shi)柜(ju)等;。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名衢州不銹鋼廚房設備的企(qi)業,也深受眾多(duo)酒(jiu)店管理公司與廚房(fang)顧問(wen)公司的贊譽與推崇,我公司具有雄厚(hou)的技術(shu)力量(liang)及較大規(gui)模的生產能力。
設(she)計時應全(quan)面了解(jie)實際情況,充分(fen)尊重廚(chu)(chu)房(fang)生產的(de)(de)客觀規律(lv),自覺遵(zun)守設(she)計的(de)(de)原則(ze),保證(zheng)廚(chu)(chu)房(fang)生產流程的(de)(de)暢(chang)通(tong),避免廚(chu)(chu)房(fang)內人員的(de)(de)交叉與碰撞,合(he)理劃分(fen)各功能區域,各區域間即(ji)獨立又能互相(xiang)配合(he),多(duo)選用節(jie)能環(huan)保的(de)(de)優質設(she)備(bei),要有利于其(qi)使用、清(qing)潔(jie)、維修、安(an)全(quan)及節(jie)能,布局(ju)時要考慮到采光、照明和通(tong)風,較大限度利用自然條件,節(jie)約運營成本。
與之相適應,中式商(shang)廚(chu)設(she)(she)備(bei)的(de)(de)商(shang)場需求也將日趨增大(da),02、洗刷(shua)設(she)(she)備(bei)類,洗刷(shua)類設(she)(she)備(bei)以商(shang)用洗碗機為(wei)主,估計到2015年,我國(guo)洗碗機的(de)(de)出售規劃將到達35,商(shang)用制冷保鮮設(she)(she)備(bei)包含的(de)(de)產品(pin)品(pin)種豐厚(hou)多樣,如大(da)型酒店、賓(bin)館廚(chu)房的(de)(de)冰(bing)箱、冷柜(ju)、冷庫(ku),超市的(de)(de)冷凍(dong)柜(ju)、冷藏柜(ju)以及餐廳的(de)(de)冰(bing)淇淋(lin)機、制冰(bing)機等,我國(guo)制冷設(she)(she)備(bei)商(shang)場規劃近幾年持(chi)續(xu)增加(jia)。
蘇州偉(wei)壽不銹(xiu)鋼制品有限公(gong)司(si)憑借勤勞(lao)與智慧(hui),不斷探(tan)索、創(chuang)新,以滿足餐飲行業的(de)(de)(de)發展對廚(chu)房(fang)設備的(de)(de)(de)更高要求。本(ben)著“誠信為(wei)本(ben)、用心服務(wu)”的(de)(de)(de)服務(wu)宗(zong)旨,秉(bing)承“客(ke)戶至上、品質”的(de)(de)(de)公(gong)司(si)理念,服務(wu)永(yong)遠沒有終點的(de)(de)(de)原則(ze);愿成(cheng)為(wei)您的(de)(de)(de)朋友,攜(xie)手共創(chuang)美好的(de)(de)(de)明(ming)天!
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對于放置(zhi)在(zai)(zai)消毒(du)(du)柜(ju)中(zhong)的餐具(ju)除了要(yao)(yao)求瀝干以外(wai),不(bu)(bu)可(ke)疊(die)加(jia)在(zai)(zai)一起,而是豎(shu)直的放置(zhi)在(zai)(zai)消毒(du)(du)柜(ju)當中(zhong),另外(wai)消毒(du)(du)柜(ju)要(yao)(yao)放置(zhi)在(zai)(zai)干燥通風處,距離墻(qiang)體(ti)zui好在(zai)(zai)三十厘米以上(shang),在(zai)(zai)消毒(du)(du)期間(jian)非必要(yao)(yao)情(qing)況不(bu)(bu)可(ke)開門,會影響到消毒(du)(du)的效果,消毒(du)(du)柜(ju)工作時安全鎖(suo)自動設定,就不(bu)(bu)用擔心這一點,在(zai)(zai)消毒(du)(du)結(jie)束后,等待十分鐘再取用餐具(ju),利(li)用余熱消毒(du)(du)更徹底。
不(bu)銹(xiu)鋼(gang)和鋁(lv)(lv)合金(jin)相(xiang)比,鋁(lv)(lv)合金(jin)的密度接(jie)近2,很多鋁(lv)(lv)合金(jin)的油煙機如果平常不(bu)加保(bao)養,在用過(guo)幾年之后(hou),會(hui)變得(de)慘不(bu)忍(ren)睹,不(bu)銹(xiu)鋼(gang)強度高(gao),越(yue)(yue)用越(yue)(yue)光亮,這樣(yang)防污性、隱蔽性都要(yao)好(hao)一些,是常用常新的東西,而鋁(lv)(lv)合金(jin)導熱(re)性不(bu)好(hao),散熱(re)差,熱(re)效(xiao)率也隨之下降,容易造成回火(huo),燃燒(shao)時CO含量比較(jiao)高(gao);銅制爐頭(tou)因其本身固(gu)有的耐腐蝕(shi)性,不(bu)需要(yao)通過(guo)外(wai)表氧化膜來保(bao)護,經久耐用。
商用廚房工(gong)(gong)程是一個寬泛的(de)(de)概念,是飯(fan)店、酒樓、餐(can)(can)廳以及工(gong)(gong)廠、院校、企事業單(dan)位、火車(che)等單(dan)位的(de)(de)食堂(飯(fan)堂)廚房的(de)(de)設計(ji)、安裝、改(gai)造過程的(de)(de)統稱(cheng)。商用廚房生產(chan)規(gui)模大,提供眾多顧客同時用餐(can)(can),由不同功能的(de)(de)工(gong)(gong)作區域(yu)或小...
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商用廚(chu)(chu)房(fang)工程(cheng)(cheng)的人員(yuan)(yuan)(yuan)配置是一個(ge)復雜而細致(zhi)的過程(cheng)(cheng),它涉及多個(ge)環(huan)節和角(jiao)色。全面的商用廚(chu)(chu)房(fang)工程(cheng)(cheng)人員(yuan)(yuan)(yuan)配置方案:一、項目管理團隊1、項目經(jing)理:負(fu)責整個(ge)項目的規劃、協調、進度控制和質量管理。2、工程(cheng)(cheng)部技(ji)術員(yuan)(yuan)(yuan)/文員(yuan)(yuan)(yuan):...
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學校(xiao)食(shi)堂廚房工(gong)程的費用因多種因素而異,包括(kuo)工(gong)程規模(mo)、地理位置、材料選(xuan)擇、設計要求、施工(gong)難度以(yi)(yi)及當(dang)地市場價格等。一、費用范圍(wei)學校(xiao)食(shi)堂廚房工(gong)程的費用可以(yi)(yi)從幾(ji)萬元到幾(ji)百萬元不等。如:1、小規模(mo)改造:學生食(shi)堂...
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