寧波衢州不銹鋼廚房設備公司

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于衢州商用廚房設備和中央(yang)廚房設備的(de)研發、制(zhi)造和銷(xiao)售的(de)企業，位于蘇州市吳中經濟開(kai)發區尹中南路3號，主(zhu)要經營范圍在長三角一帶(dai)。 本公司憑借“謙虛經營、用心(xin)服務”的(de)企業精神及“以顧(gu)客為關注焦點。

連鎖餐飲廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)計應如何合理(li)布局？廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)備的配置要從實際情況出(chu)發，方便(bian)實用，改(gai)善(shan)廚(chu)師(shi)工作環(huan)境，長久耐用，節省勞動，安全為主，因此，合理(li)的廚(chu)房(fang)(fang)(fang)布局設(she)計應遵(zun)循以下設(she)計原(yuan)則(ze)：，一、廚(chu)房(fang)(fang)(fang)布局設(she)計應滿足既定(ding)菜式的需要，二、嚴格掌握生(sheng)(sheng)熟分(fen)開、潔污分(fen)流的原(yuan)則(ze)，確(que)保廚(chu)房(fang)(fang)(fang)飲食衛生(sheng)(sheng)，三、生(sheng)(sheng)產加工流程簡短順暢，避免迂回交叉(cha)，盡(jin)量縮(suo)短輸送(song)流程，使路(lu)徑(jing)分(fen)明。

除了上面提到的(de)(de)設備(bei)，食堂廚房(fang)用(yong)品還需要(yao)有洗滌、調配用(yong)的(de)(de)菜筐(kuang)、不銹鋼盆子，廚具包(bao)括刀具、剪子、菜墩、漏勺、鏟子等，盛(sheng)放(fang)調料和調制(zhi)用(yong)的(de)(de)器(qi)具，進(jin)餐時(shi)用(yong)的(de)(de)筷(kuai)子、刀叉、勺子、碗碟、杯子，處理垃圾用(yong)的(de)(de)笤帚簸箕、盛(sheng)放(fang)垃圾用(yong)的(de)(de)垃圾桶，還有一次性衛生(sheng)用(yong)品、制(zhi)服、抹布、圍裙(qun)以及櫥柜、吊(diao)柜、燈具等，大(da)大(da)小小的(de)(de)物件必須備(bei)全。

1，烤(kao)箱每(mei)(mei)(mei)天(tian)(tian)(tian)清(qing)洗(xi)烤(kao)箱的(de)(de)表面(mian)，查所(suo)有線路是否(fou)暢通，持鏈條和開關的(de)(de)連接性，保證其工作效率，2，爐灶(zao)每(mei)(mei)(mei)天(tian)(tian)(tian)清(qing)洗(xi)爐灶(zao)上的(de)(de)鐵架(jia)及不銹鋼盤，經常(chang)清(qing)洗(xi)天(tian)(tian)(tian)然氣(qi)噴頭，3，扒爐每(mei)(mei)(mei)天(tian)(tian)(tian)清(qing)洗(xi)鋼板(ban)，經常(chang)檢(jian)修扒板(ban)的(de)(de)天(tian)(tian)(tian)然氣(qi)噴頭并保持清(qing)潔，每(mei)(mei)(mei)15天(tian)(tian)(tian)調整天(tian)(tian)(tian)然氣(qi)的(de)(de)噴頭和點火(huo)(huo)裝(zhuang)置(zhi)(zhi)，油(you)(you)炸爐每(mei)(mei)(mei)天(tian)(tian)(tian)清(qing)洗(xi)油(you)(you)爐內(nei)壁及過(guo)慮(lv)網，每(mei)(mei)(mei)15天(tian)(tian)(tian)調整天(tian)(tian)(tian)然氣(qi)的(de)(de)噴頭和點火(huo)(huo)裝(zhuang)置(zhi)(zhi)，檢(jian)查排油(you)(you)管裝(zhuang)置(zhi)(zhi)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名衢州不銹鋼廚房設備的(de)企業，也深受眾多酒店管理(li)公司與廚房顧問公司的(de)贊譽與推崇(chong)，我(wo)公司具有雄厚(hou)的(de)技術力量及較大規(gui)模的(de)生(sheng)產能力。

衢州酒店廚房設備選用(yong)電(dian)蒸(zheng)(zheng)箱(xiang)(xiang)越(yue)來越(yue)被大(da)家認可(ke)，許多廚師在大(da)容(rong)量的(de)蒸(zheng)(zheng)米飯(fan)、饅頭、副食(shi)時會(hui)優先(xian)選擇電(dian)蒸(zheng)(zheng)箱(xiang)(xiang)，這是為(wei)什么呢？燃氣(qi)(qi)蒸(zheng)(zheng)箱(xiang)(xiang)設備價格較高、設備占用(yong)空間面積大(da)、設備維修(xiu)量大(da)，再一個弱點是，生產的(de)廢氣(qi)(qi)排放(fang)對(dui)環境污染嚴重，因而在用(yong)汽量不大(da)或是頻繁開啟的(de)蒸(zheng)(zheng)箱(xiang)(xiang)使用(yong)電(dian)蒸(zheng)(zheng)柜較方便(bian)，操作(zuo)(zuo)簡便(bian)：一鍵式操作(zuo)(zuo)與數(shu)碼顯示簡單明(ming)了智能化電(dian)腦控制(zhi)技術具備自動檢測鍋(guo)體、過熱及(ji)平安可(ke)靠：廚具營行電(dian)蒸(zheng)(zheng)箱(xiang)(xiang)柜無(wu)(wu)明(ming)火燃燒(shao)、無(wu)(wu)廢氣(qi)(qi)排放(fang)、無(wu)(wu)燃料(liao)泄漏，可(ke)保證人(ren)員(yuan)安全(quan)及(ji)環境綠色環保：無(wu)(wu)燃燒(shao)廢氣(qi)(qi)排放(fang)、不消耗氧(yang)氣(qi)(qi)、無(wu)(wu)噪(zao)音、無(wu)(wu)污染、省能源。

除了上面提(ti)到(dao)的(de)設(she)備，食堂廚(chu)房用(yong)品還需要有(you)洗滌(di)、調(diao)配用(yong)的(de)菜筐(kuang)、不銹鋼盆子，廚(chu)具(ju)包括刀具(ju)、剪子、菜墩、漏勺、鏟(chan)子等，盛放(fang)調(diao)料和調(diao)制用(yong)的(de)器具(ju)，進(jin)餐時用(yong)的(de)筷子、刀叉、勺子、碗碟、杯子，處理垃圾用(yong)的(de)笤(tiao)帚簸箕(ji)、盛放(fang)垃圾用(yong)的(de)垃圾桶，還有(you)一次性衛生用(yong)品、制服、抹布(bu)、圍裙(qun)以及櫥柜、吊柜、燈具(ju)等，大大小小的(de)物件必須備全。

蘇州偉壽不(bu)銹鋼制品有限公(gong)司(si)憑借勤勞與智(zhi)慧，不(bu)斷探索、創新，以(yi)滿(man)足餐飲行業的(de)發展對廚房(fang)設備的(de)更高(gao)要求。本著“誠信為本、用心服(fu)務(wu)”的(de)服(fu)務(wu)宗旨，秉(bing)承“客(ke)戶至上、品質”的(de)公(gong)司(si)理念，服(fu)務(wu)永遠沒有終點的(de)原則；愿成為您的(de)朋(peng)友，攜手共創美好的(de)明天！

寧波衢州不銹鋼廚房設備公司

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食(shi)堂(tang)(tang)的(de)(de)分類很多，無(wu)論是(shi)高校食(shi)堂(tang)(tang)、幼兒園食(shi)堂(tang)(tang)還是(shi)機關(guan)單位食(shi)堂(tang)(tang)、寫字樓食(shi)堂(tang)(tang)，所采用的(de)(de)廚(chu)(chu)房設(she)(she)備和(he)廚(chu)(chu)房用品(pin)(pin)，都是(shi)根(gen)據(ju)經營(ying)方對設(she)(she)備的(de)(de)要求（包(bao)括品(pin)(pin)牌、質量、型號）和(he)就餐種類（湯、粥(zhou)、菜、主食(shi)）要求來定(ding)位的(de)(de)，湯、粥(zhou)、菜及(ji)主食(shi)所用的(de)(de)器皿不一樣，具體的(de)(de)功能間(jian)設(she)(she)置也是(shi)根(gen)據(ju)食(shi)堂(tang)(tang)的(de)(de)經營(ying)定(ding)位來進行的(de)(de)，但(dan)一般都會(hui)有的(de)(de)功能間(jian)是(shi)主食(shi)加(jia)(jia)工(gong)間(jian)、副食(shi)加(jia)(jia)工(gong)間(jian)、粗加(jia)(jia)工(gong)間(jian)、售餐間(jian)和(he)洗(xi)消間(jian)等(deng)。