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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于衢州商用廚房設備和中央廚房設備的研發、制造和銷售的企業，位于蘇州市吳中經(jing)濟開發區尹中南路3號，主要經(jing)營范圍在(zai)長三角一帶(dai)。 本(ben)公司憑借(jie)“謙虛經(jing)營、用心服務”的企業精神及“以顧(gu)客為關注焦點(dian)。

但很(hen)多(duo)食(shi)堂管理者(zhe)并(bing)不(bu)愿意相信(xin)機器能比人手(shou)洗得干凈，所以出現了普及率低的情況，洗碗機作(zuo)為舶來品，在(zai)上世紀末(mo)進入(ru)中(zhong)國之后，一(yi)(yi)直(zhi)沒(mei)有引起廣(guang)泛的關注(zhu)，不(bu)論(lun)是消費者(zhe)還是家電企(qi)業，似乎都對(dui)這個外來的家伙保(bao)持(chi)觀(guan)望(wang)態度(du)，近兩年(nian)，隨(sui)著洗碗機技術的不(bu)斷改善日趨成熟(shu)，加上一(yi)(yi)些餐飲經營者(zhe)的大(da)膽嘗試，洗碗機在(zai)國內(nei)逐漸(jian)被人熟(shu)知并(bing)接(jie)受。

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與(yu)之(zhi)相適應，中式商(shang)廚設(she)備的(de)商(shang)場需求也將日趨增(zeng)大，02、洗刷設(she)備類(lei)，洗刷類(lei)設(she)備以商(shang)用洗碗(wan)機(ji)為主，估(gu)計到2015年，我國(guo)(guo)洗碗(wan)機(ji)的(de)出售規劃將到達35，商(shang)用制冷保(bao)鮮設(she)備包(bao)含(han)的(de)產品(pin)品(pin)種豐厚多(duo)樣，如大型酒店(dian)、賓館廚房的(de)冰(bing)箱(xiang)、冷柜、冷庫，超(chao)市的(de)冷凍柜、冷藏柜以及餐廳的(de)冰(bing)淇(qi)淋機(ji)、制冰(bing)機(ji)等，我國(guo)(guo)制冷設(she)備商(shang)場規劃近(jin)幾年持續增(zeng)加。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名衢州不銹鋼廚房設備的(de)企業，也(ye)深(shen)受眾(zhong)多酒(jiu)店管理公司與(yu)廚房顧(gu)問公司的(de)贊譽(yu)與(yu)推崇，我公司具有雄厚的(de)技術力量(liang)及較(jiao)大(da)規模的(de)生產能(neng)力。

一(yi)、不(bu)(bu)(bu)銹鋼廚具(ju)(ju)臺(tai)面(mian)(mian)的優點，1、防(fang)水不(bu)(bu)(bu)怕(pa)熱(re)，防(fang)污滲性好，永不(bu)(bu)(bu)變色(se)，永遠亮新；，2、不(bu)(bu)(bu)銹鋼櫥柜臺(tai)面(mian)(mian)屬于金(jin)屬類，既無輻射(she)，又不(bu)(bu)(bu)含甲醛；，3、不(bu)(bu)(bu)銹鋼廚具(ju)(ju)防(fang)沖擊性好，硬度高(gao)；，4、水槽、臺(tai)面(mian)(mian)、箱體采用無縫焊接、是一(yi)體的，永遠不(bu)(bu)(bu)開裂；，6、水盆、擋(dang)板(ban)、臺(tai)面(mian)(mian)一(yi)體化使整個臺(tai)面(mian)(mian)的整體構造十分好，沒有任何縫隙，不(bu)(bu)(bu)會滋生(sheng)細菌；。

餐(can)飲業廚房功能(neng)區(qu)(qu)的劃分(fen)(fen)(fen)：主食庫(ku)，副食、干貨庫(ku)，腌制(zhi)間，面點、小吃間，涼菜間，蔬菜初加(jia)工(gong)間，肉類、水產加(jia)工(gong)間，垃圾間，切配間，打荷區(qu)(qu)，烹飪區(qu)(qu)，蒸煮區(qu)(qu)，配餐(can)區(qu)(qu)，售賣、傳菜區(qu)(qu)，就餐(can)區(qu)(qu)，2、儲(chu)藏(zang)設備：其分(fen)(fen)(fen)為食品儲(chu)藏(zang)部(bu)(bu)分(fen)(fen)(fen),平板(ban)貨架、米面柜(ju)(ju)、打荷臺(tai)等，器物用品儲(chu)藏(zang)部(bu)(bu)分(fen)(fen)(fen)調料柜(ju)(ju)、售賣工(gong)作臺(tai)、各種底柜(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)、角(jiao)柜(ju)(ju)、多功能(neng)裝飾柜(ju)(ju)等；。

蘇州偉壽(shou)不銹鋼制品(pin)有限公司憑借(jie)勤(qin)勞(lao)與智慧，不斷探索、創(chuang)新，以滿(man)足(zu)餐飲行(xing)業的(de)(de)發展對廚房設備的(de)(de)更高(gao)要求(qiu)。本(ben)著“誠信為本(ben)、用心(xin)服(fu)(fu)務(wu)”的(de)(de)服(fu)(fu)務(wu)宗(zong)旨，秉承“客戶至上(shang)、品(pin)質”的(de)(de)公司理念，服(fu)(fu)務(wu)永遠沒有終點的(de)(de)原(yuan)則；愿成為您(nin)的(de)(de)朋友，攜(xie)手共創(chuang)美好(hao)的(de)(de)明天！

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通常用的(de)廚(chu)房的(de)配套設(she)備(bei)包括：通風(feng)(feng)設(she)備(bei)如排煙系統的(de)排煙罩(zhao)、風(feng)(feng)管、風(feng)(feng)柜(ju)(ju)、處理廢氣廢水的(de)油煙凈化器(qi)、隔油池等，大(da)型(xing)餐飲業還包括傳菜電(dian)梯，二、食堂廚(chu)房設(she)備(bei)，1、熱廚(chu)區：燃氣炒灶，蒸飯柜(ju)(ju)，湯爐(lu)(lu)(lu)，煲仔爐(lu)(lu)(lu)具，蒸柜(ju)(ju)，電(dian)磁爐(lu)(lu)(lu)，微波(bo)爐(lu)(lu)(lu)，烤爐(lu)(lu)(lu);，此外還有凈水設(she)備(bei)、電(dian)蒸柜(ju)(ju)、微波(bo)爐(lu)(lu)(lu)、攪(jiao)拌機、電(dian)飯煲、電(dian)烤箱等一系列飯店廚(chu)房設(she)備(bei)產品。

其次，商(shang)(shang)用(yong)(yong)(yong)酒(jiu)店餐廳廚(chu)(chu)房(fang)(fang)工(gong)程在設(she)計(ji)時(shi)還有(you)一些需要(yao)遵守的準則：商(shang)(shang)用(yong)(yong)(yong)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)的設(she)計(ji)應以減輕(qing)勞(lao)動強度(du)、方便使用(yong)(yong)(yong)來為目的;灶具灶臺高度(du)，以距地面800mm為宜(yi)；廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)計(ji)應合(he)理(li)(li)布置炊具、排油煙機、熱(re)水器等設(she)備(bei)，必須(xu)充分考慮(lv)這些設(she)備(bei)的安裝、維修及(ji)使用(yong)(yong)(yong)安全；廚(chu)(chu)房(fang)(fang)的地面宜(yi)用(yong)(yong)(yong)防滑、易(yi)于(yu)清洗的材質鋪設(she)；廚(chu)(chu)房(fang)(fang)天棚、墻面宜(yi)選用(yong)(yong)(yong)防火(huo)、抗熱(re)、易(yi)于(yu)清洗的材料，如釉面瓷磚墻面、鋁板吊頂(ding)等；廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)計(ji)不應影(ying)響廚(chu)(chu)房(fang)(fang)采光(guang)、通風、照明等效果；為減輕(qing)勞(lao)動強度(du)需要(yao)運用(yong)(yong)(yong)人體(ti)工(gong)程學原理(li)(li)，合(he)理(li)(li)布局;因個人不同(tong)需要(yao)，把冰箱、電飯鍋、烤箱、微波爐、洗碗機等廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)備(bei)布置在適(shi)當位置，方便開啟、使用(yong)(yong)(yong);廚(chu)(chu)房(fang)(fang)里(li)垃圾量較大，氣味(wei)也大，易(yi)于(yu)放在方便傾倒又隱蔽(bi)的地方。