鹽城(cheng)方蒸煮爐(lu)廠家誠(cheng)信互利(li)
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于衢州商用廚房設備和(he)(he)中(zhong)央廚房設備的研(yan)發、制造和(he)(he)銷售的企業,位于(yu)蘇州市吳中(zhong)經(jing)濟開發區尹中(zhong)南(nan)路3號,主要(yao)經(jing)營范(fan)圍(wei)在長三(san)角(jiao)一帶。 本公司憑借“謙虛經(jing)營、用(yong)心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。
被(bei)(bei)同行鄙視(shi)的(de)(de)快餐(can)成為(wei)大勢(shi),一(yi)直以來,快餐(can)總(zong)被(bei)(bei)一(yi)些(xie)(xie)人(ren)稱為(wei)“垃(la)圾食品”,哪些(xie)(xie)人(ren)說(shuo)(shuo)得兇(xiong)(xiong)?早先(xian)是(shi)那些(xie)(xie)營養(yang)學家說(shuo)(shuo)得兇(xiong)(xiong),后來是(shi)那些(xie)(xie)做(zuo)正(zheng)餐(can)的(de)(de)餐(can)飲老板(ban)們(men)說(shuo)(shuo)得兇(xiong)(xiong),知道為(wei)什(shen)么嗎(ma)?早先(xian)人(ren)們(men)說(shuo)(shuo)的(de)(de)快餐(can)沒營養(yang)說(shuo)(shuo)得是(shi)麥當勞(lao)肯德基,現在人(ren)們(men)說(shuo)(shuo)的(de)(de)快餐(can)廣義上(shang)指快速出餐(can)的(de)(de)一(yi)類食物,而后者(zhe)也是(shi)中餐(can),為(wei)什(shen)么被(bei)(bei)一(yi)群中式正(zheng)餐(can)的(de)(de)人(ren)吐(tu)槽?因為(wei)他們(men)的(de)(de)生意被(bei)(bei)這些(xie)(xie)做(zuo)快餐(can)的(de)(de)搶(qiang)了(le)。
廚房(fang)是酒(jiu)店、餐(can)飲等(deng)非(fei)常重要的一部分,選(xuan)購好的廚房(fang)設備(bei)是酒(jiu)店經營(ying)重要的一個環節,廚房(fang)設備(bei)的材(cai)質(zhi)(zhi)是影響廚房(fang)品(pin)質(zhi)(zhi)很重要的一個因素,下面介紹廚房(fang)設備(bei)材(cai)質(zhi)(zhi)的選(xuan)擇技巧,而且,一些原料(liao)加工廠(chang)家偷工減料(liao),往(wang)往(wang)在產品(pin)材(cai)料(liao)的種類、厚度、處理工藝(yi)上做(zuo)手腳(如采(cai)用冷板噴涂),卻宣傳說自己(ji)采(cai)用什么(me)合金等(deng),以求低價從中謀取(qu)暴利。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名衢州不銹鋼廚房設備的(de)企業,也(ye)深受眾多(duo)酒(jiu)店管理公(gong)(gong)司與廚房顧問公(gong)(gong)司的(de)贊譽與推崇,我公(gong)(gong)司具有(you)雄厚的(de)技術力量(liang)及(ji)較(jiao)大規模的(de)生產能力。
一、一定要(yao)干凈衛生,這是廚房(fang)(fang)(fang)設備(bei)必需(xu)求(qiu)遵照干凈衛生繩尺(chi),二、不易暫停不易損壞,易燃(ran)的物(wu)體(ti)應該獨立(li)擺放(fang),三、要(yao)便利,隨(sui)手,酒店廚房(fang)(fang)(fang)有不少人員(yuan)走動(dong),所(suo)以在擺放(fang)的規(gui)劃上要(yao)依(yi)照普通烹調的流(liu)程來(lai)布置,便利適(shi)用(yong),而灶臺的高度和柜子的方位,都(dou)能影響到運用(yong),所(suo)以要(yao)選擇契合人體(ti)工程的灶臺和廚房(fang)(fang)(fang)設備(bei),廚房(fang)(fang)(fang)的環境能影響職工的使命心境,甚至能抽象(xiang)食物(wu)的質量(liang),而且(qie)不少酒店會有廚房(fang)(fang)(fang)的賞識活動(dong)等。
三、貯藏(zang)設(she)備(bei),貯藏(zang)設(she)備(bei)分爲冷藏(zang)存儲和(he)非冷藏(zang)存儲;冷藏(zang)存儲設(she)備(bei)就(jiu)包括電(dian)冰箱和(he)冷藏(zang)柜(ju),非冷藏(zang)存儲設(she)備(bei)寶貨地柜(ju)、吊(diao)柜(ju)等,四、調(diao)(diao)度設(she)備(bei),調(diao)(diao)度設(she)備(bei)就(jiu)是(shi)普通照料的臺面和(he)收拾配料醬料或切菜所用的東西的器(qi)皿(min),選購廚房設(she)備(bei)的繩尺非有(you)(you)必(bi)要有(you)(you)下面幾點:,酒店(dian)的全部設(she)備(bei)都必(bi)需(xu)有(you)(you)抵擋污(wu)(wu)染(ran)或許(xu)不易污(wu)(wu)染(ran)的才調(diao)(diao),沒有(you)(you)衛(wei)生死角,以(yi)防甲由老鼠螞蟻等污(wu)(wu)染(ran)到食(shi)物。
蘇州偉壽不(bu)銹鋼制品有(you)限公(gong)司(si)憑借勤勞與智慧(hui),不(bu)斷探(tan)索、創(chuang)新(xin),以滿足餐飲行業的(de)(de)(de)(de)發展對廚房設(she)備(bei)的(de)(de)(de)(de)更高要求。本著“誠信(xin)為本、用心服(fu)務”的(de)(de)(de)(de)服(fu)務宗旨,秉承(cheng)“客戶至上、品質(zhi)”的(de)(de)(de)(de)公(gong)司(si)理念,服(fu)務永遠(yuan)沒有(you)終點的(de)(de)(de)(de)原則;愿成為您的(de)(de)(de)(de)朋友,攜手共(gong)創(chuang)美好的(de)(de)(de)(de)明天!
為了確保飲食安全很多酒店廚房添置了消毒柜,但是很多使用者其實并不了解消毒柜的使用方法和使用完消毒柜之后的清洗方法,這樣很有可能會使衢州商用廚房設備消毒柜的(de)(de)使用(yong)壽命(ming)縮短,這(zhe)樣從酒店廚房的(de)(de)營銷來考慮的(de)(de)話(hua)一(yi)點都不劃算,那(nei)么(me)就來好(hao)好(hao)的(de)(de)教教大家廚房設備(bei)消毒柜的(de)(de)使用(yong)細節和清洗方法吧(ba),很多的(de)(de)朋友習慣(guan)與用(yong)開(kai)水(shui)或者是滾燙的(de)(de)熱水(shui)對用(yong)具(ju)進行高溫殺毒。
一、一定要(yao)干(gan)凈(jing)衛生,這是廚(chu)(chu)(chu)房設備必需求遵照(zhao)干(gan)凈(jing)衛生繩尺,二(er)、不易暫停不易損(sun)壞,易燃的物體應(ying)該獨立擺放,三、要(yao)便利(li),隨手,酒店(dian)廚(chu)(chu)(chu)房有不少人員走動(dong),所以(yi)在擺放的規劃上要(yao)依照(zhao)普通烹調的流程來布置,便利(li)適用(yong),而(er)灶(zao)臺(tai)的高度(du)和柜子(zi)的方位(wei),都(dou)能影響(xiang)到運用(yong),所以(yi)要(yao)選(xuan)擇契合人體工(gong)程的灶(zao)臺(tai)和廚(chu)(chu)(chu)房設備,廚(chu)(chu)(chu)房的環(huan)境(jing)能影響(xiang)職(zhi)工(gong)的使命心境(jing),甚至能抽象食物的質量(liang),而(er)且(qie)不少酒店(dian)會有廚(chu)(chu)(chu)房的賞識活(huo)動(dong)等。
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商用廚(chu)(chu)房(fang)工(gong)程是一個寬泛(fan)的概(gai)念(nian),是飯店、酒樓(lou)、餐廳以及工(gong)廠、院(yuan)校(xiao)、企(qi)事(shi)業單(dan)位、火車等單(dan)位的食堂(tang)(飯堂(tang))廚(chu)(chu)房(fang)的設計(ji)、安裝(zhuang)、改造過程的統稱。商用廚(chu)(chu)房(fang)生產規模大,提(ti)供眾多顧客同(tong)時用餐,由(you)不同(tong)功能的工(gong)作(zuo)區域或小...
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商用廚房(fang)工程的(de)人員(yuan)配置(zhi)是一個復雜而(er)細致的(de)過程,它涉及多(duo)個環節和(he)角色。全面(mian)的(de)商用廚房(fang)工程人員(yuan)配置(zhi)方案:一、項目管理(li)團(tuan)隊(dui)1、項目經理(li):負責整個項目的(de)規劃、協(xie)調、進度控(kong)制和(he)質量(liang)管理(li)。2、工程部(bu)技(ji)術員(yuan)/文員(yuan):...
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學校(xiao)食堂廚(chu)房(fang)(fang)工程的費(fei)用因(yin)多種因(yin)素而(er)異(yi),包括(kuo)工程規(gui)模、地理位(wei)置、材(cai)料選(xuan)擇、設計要求(qiu)、施工難度(du)以及當地市場(chang)價格(ge)等。一、費(fei)用范(fan)圍學校(xiao)食堂廚(chu)房(fang)(fang)工程的費(fei)用可以從幾(ji)萬(wan)元到幾(ji)百(bai)萬(wan)元不等。如:1、小規(gui)模改造:學生食堂...
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