寧波專業直供衢州酒店廚房設備

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于衢州商用廚房設備和中央(yang)廚房(fang)設備的研發、制(zhi)造(zao)和銷(xiao)售的企(qi)業(ye)(ye)，位于蘇州市吳中經濟開發區尹中南路3號，主(zhu)要經營范圍在長三角一(yi)帶。 本公司憑借“謙虛經營、用心服(fu)務”的企(qi)業(ye)(ye)精神(shen)及“以顧客為關注焦(jiao)點。

2、連鎖餐飲品(pin)牌(pai)，如外婆家這類的(de)餐飲連鎖品(pin)牌(pai)，都有由自己的(de)中央廚(chu)房(fang)生產半(ban)成(cheng)品(pin)餐品(pin)，再統(tong)一配送(song)到(dao)各個門店，后(hou)廚(chu)只需(xu)按步驟(zou)簡單加工(gong)即(ji)可，所以對廚(chu)房(fang)的(de)功(gong)能要(yao)求也不會(hui)很高(gao)，只需(xu)要(yao)有烹調區和(he)收藏區即(ji)可，這樣在廚(chu)房(fang)的(de)設(she)計與布局(ju)時，就(jiu)要(yao)考慮各種(zhong)設(she)備的(de)合(he)理布局(ju)及保證(zheng)工(gong)作(zuo)流程的(de)高(gao)效(xiao)和(he)順(shun)暢，避免貨物與人員(yuan)走(zou)動路線(xian)交(jiao)叉。

但很多食(shi)堂管理者并(bing)不(bu)愿意相信機(ji)(ji)器能比人(ren)手洗(xi)得干凈，所以出現了普及率(lv)低的(de)(de)情況，洗(xi)碗(wan)(wan)機(ji)(ji)作為舶來(lai)品(pin)，在上(shang)世(shi)紀末進入中國之后(hou)，一直沒有引起廣泛的(de)(de)關(guan)注(zhu)，不(bu)論是消費者還是家(jia)電企業，似(si)乎都對這個外來(lai)的(de)(de)家(jia)伙保持觀望態度，近兩年，隨著洗(xi)碗(wan)(wan)機(ji)(ji)技術的(de)(de)不(bu)斷改善日趨成(cheng)熟，加上(shang)一些餐飲(yin)經營者的(de)(de)大膽(dan)嘗試，洗(xi)碗(wan)(wan)機(ji)(ji)在國內逐漸(jian)被人(ren)熟知并(bing)接受。

大廚們、酒店老(lao)板、企業(ye)管理人對于打(da)造一個滿(man)意的(de)(de)廚房工程設計是很關心的(de)(de)，而(er)這也是商(shang)用(yong)(yong)廚房工程所(suo)需(xu)要考(kao)慮的(de)(de)問(wen)題，今天為大家(jia)講解：商(shang)用(yong)(yong)廚房工程設計需(xu)要清(qing)楚的(de)(de)細(xi)則，首先要明確的(de)(de)是商(shang)用(yong)(yong)廚房的(de)(de)功能和要求是：加工、洗(xi)滌、烹調和儲藏，中(zhong)國飲食習慣多(duo)為炒菜，油煙大，污染重，所(suo)以(yi)廚房多(duo)是封閉式的(de)(de)；而(er)西方飲食習慣重蒸烤(kao)、涼拌，所(suo)以(yi)開放式即可。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名衢州不銹鋼廚房設備的企業，也(ye)深受眾多酒店管理公(gong)司(si)與(yu)廚(chu)房顧問公(gong)司(si)的贊譽與(yu)推崇，我公(gong)司(si)具有雄厚的技術力量及較(jiao)大規(gui)模的生產能(neng)力。

一、水(shui)(shui)龍(long)頭清(qing)潔，水(shui)(shui)龍(long)頭上有難以清(qing)除(chu)(chu)的(de)水(shui)(shui)漬怎么(me)辦？將一片新鮮的(de)檸檬在水(shui)(shui)龍(long)頭上轉(zhuan)圈(quan)，擦(ca)拭幾次便能(neng)(neng)清(qing)除(chu)(chu)，用(yong)(yong)一只水(shui)(shui)份充足的(de)橙子皮(pi)，也能(neng)(neng)起到強效(xiao)去污的(de)作用(yong)(yong)，用(yong)(yong)橙子皮(pi)帶顏色的(de)一面搓水(shui)(shui)龍(long)頭的(de)頑漬，就能(neng)(neng)輕松除(chu)(chu)去，砧(zhen)板(ban)使用(yong)(yong)后容易產生異味，家用(yong)(yong)的(de)食醋可以有效(xiao)清(qing)潔異味砧(zhen)板(ban)，將兩(liang)匙醋與(yu)200毫升溫水(shui)(shui)混(hun)合(he)，然(ran)后倒(dao)在已經(jing)鋪好紙巾的(de)切菜(cai)板(ban)上放(fang)置(zhi)15分鐘，砧(zhen)板(ban)上的(de)污垢則會容易清(qing)除(chu)(chu)，異味也會消失，還有一定的(de)殺菌作用(yong)(yong)。

與之相(xiang)適應，中式(shi)商(shang)廚(chu)設備的(de)商(shang)場需求也將(jiang)日趨增大(da)，02、洗(xi)刷(shua)(shua)設備類，洗(xi)刷(shua)(shua)類設備以商(shang)用洗(xi)碗機(ji)(ji)為主，估計(ji)到2015年，我國(guo)(guo)洗(xi)碗機(ji)(ji)的(de)出售規劃將(jiang)到達35，商(shang)用制冷(leng)(leng)保鮮設備包(bao)含的(de)產品(pin)(pin)品(pin)(pin)種豐厚(hou)多樣，如大(da)型(xing)酒店、賓館廚(chu)房(fang)的(de)冰(bing)箱、冷(leng)(leng)柜、冷(leng)(leng)庫，超市的(de)冷(leng)(leng)凍柜、冷(leng)(leng)藏柜以及餐(can)廳(ting)的(de)冰(bing)淇淋機(ji)(ji)、制冰(bing)機(ji)(ji)等(deng)，我國(guo)(guo)制冷(leng)(leng)設備商(shang)場規劃近幾(ji)年持續增加。

蘇州偉壽(shou)不銹鋼制品有(you)限公(gong)司憑(ping)借勤勞與(yu)智慧，不斷探(tan)索、創新(xin)，以滿足餐飲(yin)行業的(de)(de)(de)發展對廚房(fang)設備(bei)的(de)(de)(de)更高要求(qiu)。本著(zhu)“誠(cheng)信為(wei)本、用(yong)心服(fu)(fu)務”的(de)(de)(de)服(fu)(fu)務宗旨，秉承(cheng)“客(ke)戶至(zhi)上、品質”的(de)(de)(de)公(gong)司理念(nian)，服(fu)(fu)務永遠(yuan)沒有(you)終(zhong)點的(de)(de)(de)原則；愿成為(wei)您的(de)(de)(de)朋友，攜手共創美好的(de)(de)(de)明天(tian)！

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2、連鎖(suo)餐飲(yin)品牌(pai)，如外(wai)婆家這類的餐飲(yin)連鎖(suo)品牌(pai)，都有由自(zi)己的中央(yang)廚(chu)(chu)房生(sheng)產半成(cheng)品餐品，再統一配送到各(ge)個門店，后廚(chu)(chu)只(zhi)需(xu)按步驟簡單加工即(ji)可，所以對(dui)廚(chu)(chu)房的功能(neng)要求也不會(hui)很高，只(zhi)需(xu)要有烹調區(qu)和收藏區(qu)即(ji)可，這樣在(zai)廚(chu)(chu)房的設計與(yu)布局時，就(jiu)要考慮各(ge)種(zhong)設備(bei)的合理(li)布局及保(bao)證工作流程(cheng)的高效(xiao)和順暢，避免(mian)貨物與(yu)人員(yuan)走動路(lu)線交(jiao)叉。

不(bu)銹鋼(gang)本身含有(you)12%以上的(de)(de)鉻(ge)，高強度和耐(nai)腐蝕性，不(bu)僅光潔度高，清潔維護方便(bian)，并且(qie)經(jing)久(jiu)耐(nai)用(yong)！使得應用(yong)范圍越來越廣泛，特別是一些國際大公司要求使用(yong)不(bu)銹鋼(gang)，如麥當勞的(de)(de)餐具(ju)(ju)(ju)、廚具(ju)(ju)(ju)全部用(yong)的(de)(de)都是不(bu)銹鋼(gang)，在廚房中，煙機、灶具(ju)(ju)(ju)產品經(jing)常(chang)會接(jie)觸到有(you)酸鹽氣體等，這樣其表面(mian)的(de)(de)保護膜(mo)就很快被破壞，表面(mian)出現腐蝕斑(ban)點，影響美觀。