鎮江雙眼節能炒(chao)灶廠(chang)商定制值得信賴(lai)

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于南京商用廚房設備和(he)中(zhong)央廚房設備的研發、制造和(he)銷售的企業，位于蘇州市(shi)吳中(zhong)經(jing)濟開發區尹(yin)中(zhong)南路3號(hao)，主要經(jing)營范圍(wei)在(zai)長三角一帶。 本(ben)公司憑借(jie)“謙虛經(jing)營、用心服(fu)務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。

要(yao)考慮各(ge)工種人(ren)(ren)員要(yao)相對集中，避免人(ren)(ren)員大幅度走(zou)動，避免生(sheng)產工序顛倒(dao)，貨物回流現象(xiang)，防(fang)止廚房內行走(zou)路線交叉，防(fang)止出菜人(ren)(ren)員與廚房工作人(ren)(ren)員相互碰撞，因此，根據廚房的種類及廚房的位(wei)置，宏偉隆盛廚房設(she)備致(zhi)力于(yu)把廚房設(she)計得更加合理化(hua)；例如，廚具；節能(neng)爐灶，餐廚垃圾(ji)處理機(ji)(ji)、油煙(yan)凈化(hua)機(ji)(ji)器、鍋巴機(ji)(ji)、全自動面條機(ji)(ji)、全自動包子機(ji)(ji)和餃子機(ji)(ji)等產品(pin)。

但很多食(shi)堂管(guan)理者(zhe)(zhe)并不(bu)(bu)愿意(yi)相信機器能(neng)比人手洗得干(gan)凈(jing)，所以出現了普及率低的(de)(de)情況(kuang)，洗碗機作為舶來品(pin)，在上世紀末進入中國之后，一直沒有引(yin)起(qi)廣泛的(de)(de)關注，不(bu)(bu)論(lun)是消費者(zhe)(zhe)還是家(jia)電(dian)企(qi)業，似乎都對(dui)這個外來的(de)(de)家(jia)伙保持觀望態度(du)，近(jin)兩年，隨著洗碗機技術的(de)(de)不(bu)(bu)斷改善日(ri)趨成(cheng)熟(shu)，加上一些(xie)餐飲經(jing)營者(zhe)(zhe)的(de)(de)大膽嘗試，洗碗機在國內逐漸被人熟(shu)知并接受。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名南京不銹鋼廚房設備的企業，也深受眾(zhong)多酒店(dian)管理公司(si)與廚房(fang)顧問公司(si)的贊譽(yu)與推崇，我公司(si)具有雄厚的技術力(li)量及(ji)較大規模的生產能力(li)。

非冷藏存儲(chu)設(she)(she)備寶(bao)貨地柜、吊柜等，四、調度設(she)(she)備，調度設(she)(she)備就是普通照料的臺面和收拾配料醬料或切菜所用的東(dong)西的器皿(min)，選購廚(chu)房(fang)設(she)(she)備的繩尺非有(you)(you)(you)必(bi)(bi)要有(you)(you)(you)下面幾點(dian)：，一(yi)(yi)、一(yi)(yi)定要干凈衛(wei)生(sheng)，酒店的全部(bu)設(she)(she)備都(dou)必(bi)(bi)需有(you)(you)(you)抵擋污(wu)染或許不易(yi)污(wu)染的才調，沒有(you)(you)(you)衛(wei)生(sheng)死角，以防甲由老鼠螞蟻等污(wu)染到食物，這是廚(chu)房(fang)設(she)(she)備必(bi)(bi)需求(qiu)遵照干凈衛(wei)生(sheng)繩尺。

酒店、食堂、飯店、連鎖店里的廚房用具等等統稱都可以叫做南京商用廚房設備，接下來為您百科餐飲設備知識大全！，一、南京酒店廚房設備，主要(yao)包括(kuo)了冰箱(xiang)、立方立式冰柜、臺式冰柜等產品(pin)，預(yu)計價(jia)格差(cha)多不到要(yao)10000元(yuan)左(zuo)右，在飯店廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)中設(she)立冷凍設(she)備(bei)設(she)施，能夠更好(hao)的保險(xian)食物，就和家居廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)中的冰箱(xiang)一樣，擁有(you)著無(wu)法可替代(dai)的作用。

蘇州偉壽不銹鋼制品有(you)(you)限(xian)公司(si)憑借勤勞與智慧，不斷探索、創(chuang)新(xin)，以滿足餐飲行業的(de)(de)(de)發展(zhan)對(dui)廚房設備(bei)的(de)(de)(de)更(geng)高要求。本著“誠信(xin)為(wei)本、用心服(fu)(fu)務(wu)”的(de)(de)(de)服(fu)(fu)務(wu)宗旨，秉承“客戶至上、品質”的(de)(de)(de)公司(si)理念，服(fu)(fu)務(wu)永(yong)遠(yuan)沒有(you)(you)終點(dian)的(de)(de)(de)原則(ze)；愿(yuan)成為(wei)您的(de)(de)(de)朋友，攜(xie)手共創(chuang)美好(hao)的(de)(de)(de)明天(tian)！

二、砧板、菜刀的清(qing)潔，菜刀生銹，可用土(tu)豆(dou)片(pian)或蘿卜片(pian)沾少許細沙擦洗，銹即可去(qu)掉，三(san)、鍋蓋(gai)清(qing)潔，家(jia)里的鍋蓋(gai)用久了就會(hui)有(you)一層(ceng)厚(hou)(hou)厚(hou)(hou)的油(you)垢(gou)，用去(qu)污劑(ji)擦費(fei)時(shi)又(you)費(fei)力，有(you)一種簡捷(jie)又(you)有(you)效(xiao)的方法(fa)：鍋內放(fang)少許水(shui)，將(jiang)鍋蓋(gai)反蓋(gai)在(zai)鍋上，水(shui)燒(shao)開(可放(fang)一點(dian)洗潔精)，讓蒸汽熏蒸鍋蓋(gai)，待油(you)垢(gou)變得發白柔(rou)軟時(shi)，再用軟布輕(qing)輕(qing)擦拭，鍋蓋(gai)就光亮如新了。

餐(can)飲業廚(chu)房功(gong)能區的劃分(fen)(fen)：主食庫，副食、干貨庫，腌制間(jian)，面點(dian)、小吃間(jian)，涼菜間(jian)，蔬菜初加(jia)工(gong)(gong)間(jian)，肉類、水產加(jia)工(gong)(gong)間(jian)，垃圾間(jian)，切(qie)配間(jian)，打(da)荷區，烹飪區，蒸煮區，配餐(can)區，售(shou)賣、傳菜區，就餐(can)區，2、儲(chu)藏設備：其分(fen)(fen)為食品(pin)儲(chu)藏部分(fen)(fen),平板(ban)貨架、米(mi)面柜、打(da)荷臺(tai)(tai)等，器(qi)物用(yong)品(pin)儲(chu)藏部分(fen)(fen)調料柜、售(shou)賣工(gong)(gong)作臺(tai)(tai)、各種底(di)柜、吊(diao)柜、角柜、多功(gong)能裝(zhuang)飾(shi)柜等；。

1、消(xiao)毒(du)(du)(du)柜(ju)要晾干著用，然而這種方式并不(bu)適用與消(xiao)毒(du)(du)(du)柜(ju)，消(xiao)毒(du)(du)(du)柜(ju)的(de)(de)消(xiao)毒(du)(du)(du)原(yuan)來是采用紅外(wai)發熱管對柜(ju)內進行加熱，帶溫度上(shang)升至200到300設(she)置度之后才能達(da)到消(xiao)毒(du)(du)(du)效果，然而紅外(wai)線加熱管極(ji)易因為潮濕而氧(yang)化，如果洗(xi)干凈的(de)(de)碗(wan)在(zai)沒有擦干水的(de)(de)情(qing)況下放入消(xiao)毒(du)(du)(du)柜(ju)消(xiao)毒(du)(du)(du)，由于消(xiao)毒(du)(du)(du)柜(ju)本(ben)身的(de)(de)密封性較好，消(xiao)毒(du)(du)(du)過程(cheng)中(zhong)產生的(de)(de)水蒸氣(qi)無法得到排除從而導致(zhi)紅外(wai)發光管受潮。