嘉興運水(shui)煙罩生(sheng)產廠服務周到

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于南京商用廚房設備和(he)中央廚(chu)房設備的(de)研發(fa)、制造和(he)銷售(shou)的(de)企(qi)(qi)業，位于蘇州市吳(wu)中經(jing)濟(ji)開發(fa)區尹(yin)中南路3號，主要經(jing)營范圍在長三角一帶。 本公司憑借(jie)“謙虛經(jing)營、用心服務”的(de)企(qi)(qi)業精(jing)神及“以顧(gu)客為關注焦點。

食(shi)(shi)堂(tang)(tang)的(de)分(fen)類很多，無論是(shi)高(gao)校食(shi)(shi)堂(tang)(tang)、幼兒園食(shi)(shi)堂(tang)(tang)還是(shi)機關單位(wei)(wei)食(shi)(shi)堂(tang)(tang)、寫(xie)字(zi)樓食(shi)(shi)堂(tang)(tang)，所(suo)采用的(de)廚房(fang)設備和(he)廚房(fang)用品，都是(shi)根據(ju)經營(ying)方對(dui)設備的(de)要求(qiu)（包括品牌、質量(liang)、型號）和(he)就餐種類（湯(tang)、粥、菜、主食(shi)(shi)）要求(qiu)來定位(wei)(wei)的(de)，湯(tang)、粥、菜及主食(shi)(shi)所(suo)用的(de)器皿(min)不一樣，具體的(de)功(gong)能(neng)間(jian)設置(zhi)也(ye)是(shi)根據(ju)食(shi)(shi)堂(tang)(tang)的(de)經營(ying)定位(wei)(wei)來進行的(de)，但一般都會有的(de)功(gong)能(neng)間(jian)是(shi)主食(shi)(shi)加工(gong)(gong)間(jian)、副食(shi)(shi)加工(gong)(gong)間(jian)、粗加工(gong)(gong)間(jian)、售餐間(jian)和(he)洗消間(jian)等。

2、連鎖餐(can)飲品牌，如外婆家這類的(de)(de)餐(can)飲連鎖品牌，都有(you)由自(zi)己的(de)(de)中央廚(chu)房(fang)生產半成品餐(can)品，再統一配送到(dao)各(ge)個門店，后廚(chu)只(zhi)需按(an)步(bu)驟簡(jian)單加工即可，所以對廚(chu)房(fang)的(de)(de)功能要(yao)(yao)求也不會很(hen)高(gao)，只(zhi)需要(yao)(yao)有(you)烹調區和(he)收藏區即可，這樣在廚(chu)房(fang)的(de)(de)設計與(yu)布局時，就要(yao)(yao)考慮各(ge)種設備的(de)(de)合理布局及(ji)保證工作(zuo)流程的(de)(de)高(gao)效和(he)順暢，避免貨物(wu)與(yu)人員走(zou)動路線(xian)交叉。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名南京不銹鋼廚房設備的(de)(de)企(qi)業，也深受(shou)眾多酒店管(guan)理公(gong)司(si)與(yu)廚房顧問(wen)公(gong)司(si)的(de)(de)贊譽與(yu)推崇，我(wo)公(gong)司(si)具有雄厚(hou)的(de)(de)技術力(li)(li)量及較大規模(mo)的(de)(de)生產能力(li)(li)。

二、符合工(gong)(gong)作(zuo)(zuo)流程，方便(bian)快(kuai)捷的(de)原則(ze)，功能區設(she)置(zhi)按(an)照儲存、粗加工(gong)(gong)、熱加工(gong)(gong)、主食間、涼菜間、化驗室(shi)、垃(la)圾房的(de)順(shun)序設(she)置(zhi)，工(gong)(gong)作(zuo)(zuo)流程順(shun)暢，避免回流，設(she)備(bei)(bei)擺放符合員工(gong)(gong)操(cao)作(zuo)(zuo)的(de)一(yi)般流程，設(she)備(bei)(bei)使用方便(bian)易于操(cao)作(zuo)(zuo)，三、合理配(pei)置(zhi)，經濟實用的(de)原則(ze)，各功能間要(yao)按(an)需(xu)設(she)置(zhi)，不要(yao)過大或(huo)過小、過多過少，設(she)備(bei)(bei)質量(liang)不能太次，滿足預算(suan)的(de)情況下，選擇合適(shi)型號(hao)，高質量(liang)的(de)設(she)備(bei)(bei)。

酒店、食堂、飯店、連鎖店里的廚房用具等等統稱都可以叫做南京商用廚房設備，接下來為您百科餐飲設備知識大全！，一、南京酒店廚房設備，主要(yao)(yao)包括了冰箱、立方(fang)立式冰柜、臺式冰柜等產(chan)品，預(yu)計價格差多不到要(yao)(yao)10000元左右，在飯店廚(chu)房(fang)設(she)備中設(she)立冷凍設(she)備設(she)施，能夠(gou)更好的保險食物，就和(he)家居廚(chu)房(fang)設(she)備中的冰箱一(yi)樣，擁有著無(wu)法(fa)可替代的作用。

蘇州(zhou)偉壽(shou)不銹鋼制(zhi)品有限(xian)公司憑借勤(qin)勞與智慧，不斷探(tan)索(suo)、創新，以滿足餐(can)飲(yin)行業(ye)的(de)(de)發展對廚房設備的(de)(de)更(geng)高要求。本(ben)著(zhu)“誠信(xin)為(wei)本(ben)、用心(xin)服(fu)(fu)務(wu)”的(de)(de)服(fu)(fu)務(wu)宗旨，秉承“客戶至上、品質”的(de)(de)公司理(li)念，服(fu)(fu)務(wu)永(yong)遠沒(mei)有終點的(de)(de)原(yuan)則(ze)；愿成為(wei)您的(de)(de)朋(peng)友，攜手共(gong)創美好(hao)的(de)(de)明天(tian)！

1、主(zhu)食加工(gong)間主(zhu)要用于(yu)主(zhu)食（粥(zhou)、米飯(fan)、面(mian)食等）的(de)加工(gong)制作(zuo)，通常采(cai)用的(de)設(she)備(bei)有(you)蒸箱、炒灶、電餅鐺、面(mian)粉車和(he)木面(mian)案板、壓面(mian)機、和(he)面(mian)機、攪拌(ban)機、包子(zi)機、饅頭機、餃子(zi)機、水(shui)池(chi)、排煙(yan)罩、工(gong)作(zuo)臺等，3、粗加工(gong)間主(zhu)要用于(yu)食物原材料和(he)半成(cheng)品(pin)的(de)清洗和(he)初步加工(gong)，常備(bei)設(she)備(bei)有(you)絞肉機、鋸(ju)骨機、切菜(cai)機、洗菜(cai)機、土豆(dou)去皮機、工(gong)作(zuo)臺、貨架、水(shui)池(chi)等。

除了上面(mian)提到的(de)(de)(de)設備(bei)，食堂(tang)廚房用品(pin)還(huan)需要有洗滌(di)、調(diao)配用的(de)(de)(de)菜筐、不銹鋼盆子，廚具(ju)包括刀(dao)具(ju)、剪子、菜墩(dun)、漏(lou)勺、鏟子等，盛放調(diao)料和調(diao)制(zhi)用的(de)(de)(de)器具(ju)，進(jin)餐時用的(de)(de)(de)筷子、刀(dao)叉、勺子、碗碟(die)、杯子，處理(li)垃圾(ji)用的(de)(de)(de)笤帚簸(bo)箕、盛放垃圾(ji)用的(de)(de)(de)垃圾(ji)桶，還(huan)有一次性衛生用品(pin)、制(zhi)服(fu)、抹(mo)布(bu)、圍裙以及櫥柜(ju)、吊柜(ju)、燈具(ju)等，大大小小的(de)(de)(de)物件必(bi)須(xu)備(bei)全。

為了確保飲食安全很多酒店廚房添置了消毒柜，但是很多使用者其實并不了解消毒柜的使用方法和使用完消毒柜之后的清洗方法，這樣很有可能會使南京商用廚房設備消(xiao)(xiao)毒(du)柜的(de)使(shi)用(yong)(yong)壽命縮短，這(zhe)樣(yang)從酒店(dian)廚房的(de)營銷來考慮的(de)話一點都(dou)不劃算(suan)，那么就來好好的(de)教(jiao)教(jiao)大家廚房設備(bei)消(xiao)(xiao)毒(du)柜的(de)使(shi)用(yong)(yong)細(xi)節(jie)和清洗方法吧，很多的(de)朋友習慣與用(yong)(yong)開水或者是滾燙的(de)熱水對用(yong)(yong)具進(jin)行(xing)高(gao)溫(wen)殺(sha)毒(du)。