淮安(an)切菜(cai)機(ji)廠(chang)商制造(zao)安(an)裝

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于南京商用廚房設備和(he)中央(yang)廚房(fang)設備的研發、制造和(he)銷售(shou)的企業，位(wei)于(yu)蘇州市吳中經(jing)濟開發區尹(yin)中南路3號，主要經(jing)營(ying)范(fan)圍在長三(san)角一帶。 本公司(si)憑借“謙虛(xu)經(jing)營(ying)、用心服務”的企業精神(shen)及“以顧客為關注焦點。

二、砧(zhen)板、菜刀(dao)的清潔(jie)(jie)，菜刀(dao)生銹，可(ke)(ke)用土豆(dou)片或蘿卜片沾(zhan)少許(xu)細沙(sha)擦(ca)洗，銹即可(ke)(ke)去(qu)(qu)掉，三、鍋蓋清潔(jie)(jie)，家里(li)的鍋蓋用久了就(jiu)會有(you)一層厚厚的油(you)垢(gou)，用去(qu)(qu)污劑擦(ca)費時又(you)費力，有(you)一種簡(jian)捷又(you)有(you)效的方法：鍋內放少許(xu)水，將(jiang)鍋蓋反蓋在鍋上，水燒(shao)開(kai)(可(ke)(ke)放一點洗潔(jie)(jie)精)，讓蒸汽熏蒸鍋蓋，待油(you)垢(gou)變得發白(bai)柔軟時，再用軟布輕輕擦(ca)拭，鍋蓋就(jiu)光亮如新了。

除(chu)了(le)上面(mian)提(ti)到的(de)(de)(de)(de)設備(bei)(bei)，食堂廚(chu)房(fang)用(yong)(yong)品還(huan)需要(yao)有洗滌、調(diao)配(pei)用(yong)(yong)的(de)(de)(de)(de)菜筐、不銹鋼盆子(zi)(zi)，廚(chu)具包括刀(dao)具、剪子(zi)(zi)、菜墩、漏(lou)勺、鏟子(zi)(zi)等，盛放調(diao)料(liao)和調(diao)制(zhi)用(yong)(yong)的(de)(de)(de)(de)器具，進(jin)餐(can)時用(yong)(yong)的(de)(de)(de)(de)筷子(zi)(zi)、刀(dao)叉、勺子(zi)(zi)、碗碟、杯子(zi)(zi)，處理垃圾(ji)用(yong)(yong)的(de)(de)(de)(de)笤(tiao)帚(zhou)簸箕、盛放垃圾(ji)用(yong)(yong)的(de)(de)(de)(de)垃圾(ji)桶，還(huan)有一次性衛生用(yong)(yong)品、制(zhi)服、抹布(bu)、圍(wei)裙(qun)以及櫥柜(ju)、吊柜(ju)、燈具等，大(da)大(da)小小的(de)(de)(de)(de)物(wu)件必(bi)須備(bei)(bei)全(quan)。

1、消(xiao)毒(du)(du)(du)柜(ju)(ju)要晾(liang)干(gan)(gan)著用，然而這種方式(shi)并不適用與消(xiao)毒(du)(du)(du)柜(ju)(ju)，消(xiao)毒(du)(du)(du)柜(ju)(ju)的(de)消(xiao)毒(du)(du)(du)原(yuan)來是采用紅外發(fa)熱管對柜(ju)(ju)內進行加(jia)熱，帶溫度上升至200到(dao)300設(she)置度之(zhi)后(hou)才能達到(dao)消(xiao)毒(du)(du)(du)效果，然而紅外線加(jia)熱管極易(yi)因為潮濕而氧化，如(ru)果洗干(gan)(gan)凈(jing)的(de)碗在(zai)沒有擦干(gan)(gan)水的(de)情況下放入(ru)消(xiao)毒(du)(du)(du)柜(ju)(ju)消(xiao)毒(du)(du)(du)，由于消(xiao)毒(du)(du)(du)柜(ju)(ju)本(ben)身的(de)密封(feng)性較好，消(xiao)毒(du)(du)(du)過程中產生的(de)水蒸氣無法得到(dao)排除從而導致紅外發(fa)光管受潮。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名南京不銹鋼廚房設備的企業，也(ye)深受眾多酒店管理(li)公(gong)司與廚房顧問(wen)公(gong)司的贊(zan)譽與推崇，我公(gong)司具有雄厚的技術力量及較大規(gui)模的生(sheng)產(chan)能力。

保證廚具設備的使(shi)用(yong)安全可靠(kao)，延長使(shi)用(yong)壽(shou)命，4，溫(wen)(wen)控：大范圍功率(lv)調節與先進(jin)電(dian)腦控制技術的運用(yong)、可控制烹飪溫(wen)(wen)度(du)(du)，既節能(neng)又能(neng)保證食(shi)品的美味，更重要的有利(li)于中餐菜肴制作規范的推廣，5，減(jian)少(shao)配套：減(jian)少(shao)局部(bu)(bu)送風和排風工程(cheng)工量和部(bu)(bu)分投(tou)資，上汽速(su)度(du)(du)快(kuai)：常溫(wen)(wen)啟(qi)動，通電(dian)只需30秒就產生大量蒸汽，用(yong)多少(shao)，燒多少(shao)，利(li)用(yong)率(lv)高能(neng)量浪費少(shao)，開啟(qi)方便簡(jian)單。

3、星(xing)級飯店的(de)廚房(fang)，一般飯店廚房(fang)要求(qiu)(qiu)(qiu)有很(hen)強的(de)承接各種宴席(xi)的(de)能力，要求(qiu)(qiu)(qiu)菜(cai)肴品質(zhi)高、出品精美(mei)，小型飯店和餐館的(de)廚房(fang)則要根(gen)據需要配置相應的(de)人(ren)才(cai)和設(she)備，按菜(cai)系分(fen)析(xi)，不管是什么樣的(de)結構的(de)廚房(fang)，功能分(fen)隔以(yi)及設(she)備的(de)選(xuan)擇都是和其產(chan)品的(de)菜(cai)系、風格和特色相適應的(de)，其中任(ren)何(he)一個的(de)變化都將對場地的(de)要求(qiu)(qiu)(qiu)的(de)設(she)備的(de)選(xuan)擇產(chan)生影(ying)響。

蘇州偉壽(shou)不(bu)銹鋼制品有限公司憑(ping)借勤勞與智慧，不(bu)斷(duan)探索、創(chuang)新，以滿足餐飲行(xing)業的(de)發展對廚房(fang)設備的(de)更高要求。本著“誠信為本、用心服務(wu)”的(de)服務(wu)宗旨，秉承“客戶至(zhi)上、品質”的(de)公司理念(nian)，服務(wu)永遠沒有終點的(de)原(yuan)則；愿成為您的(de)朋友，攜手共(gong)創(chuang)美(mei)好(hao)的(de)明天！

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產品應(ying)具(ju)有(you)耐(nai)磨、耐(nai)酸堿、防(fang)(fang)火、防(fang)(fang)菌(jun)、防(fang)(fang)靜(jing)電(dian)，設計(ji)上應(ying)兼顧(gu)美觀、實用(yong)、便利的(de)基本(ben)要求(qiu)，辨別節(jie)(jie)能灶優(you)劣，這里(li)有(you)幾個方法供大(da)家(jia)參考：，2、節(jie)(jie)能率(lv)：節(jie)(jie)能率(lv)是很多客戶關心的(de)問(wen)題(ti)，很多廠家(jia)會在這個數(shu)據上大(da)做文章，實際還是要以測(ce)試的(de)數(shu)據為準，一般(ban)大(da)灶的(de)節(jie)(jie)能率(lv)在40%以上就(jiu)很不錯(cuo)了，3、廢氣排放(fang)：燃(ran)燒產生的(de)一氧化碳是對人(ren)體(ti)(ti)和(he)環境有(you)害(hai)的(de)氣體(ti)(ti)，標準是不大(da)于(yu)0。

二、符合(he)工(gong)(gong)作(zuo)(zuo)(zuo)流(liu)程(cheng)，方(fang)便(bian)快捷的原則，功能(neng)區設置按照儲(chu)存(cun)、粗加工(gong)(gong)、熱加工(gong)(gong)、主食間、涼菜(cai)間、化(hua)驗室、垃圾房的順(shun)序設置，工(gong)(gong)作(zuo)(zuo)(zuo)流(liu)程(cheng)順(shun)暢，避免回流(liu)，設備擺放(fang)符合(he)員(yuan)工(gong)(gong)操作(zuo)(zuo)(zuo)的一般流(liu)程(cheng)，設備使(shi)用(yong)方(fang)便(bian)易于操作(zuo)(zuo)(zuo)，三、合(he)理配置，經濟實用(yong)的原則，各功能(neng)間要按需(xu)設置，不(bu)要過(guo)大(da)或(huo)過(guo)小、過(guo)多過(guo)少(shao)，設備質量不(bu)能(neng)太次，滿足預算的情況下，選擇合(he)適型(xing)號(hao)，高質量的設備。