泰州專業生產南京不銹鋼廚房設備服務至上

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于南京商用廚房設備和(he)(he)中央(yang)廚房設備的(de)研發(fa)、制造和(he)(he)銷售的(de)企(qi)(qi)業，位于(yu)蘇州市吳中經(jing)濟開發(fa)區尹中南(nan)路(lu)3號，主要(yao)經(jing)營(ying)范圍在長三角(jiao)一帶(dai)。 本公司憑(ping)借(jie)“謙(qian)虛(xu)經(jing)營(ying)、用心服(fu)務(wu)”的(de)企(qi)(qi)業精(jing)神及“以(yi)顧客為關(guan)注焦點。

一(yi)(yi)、水(shui)龍頭清(qing)潔(jie)，水(shui)龍頭上(shang)有難以清(qing)除(chu)(chu)的(de)(de)(de)水(shui)漬(zi)怎么辦(ban)？將一(yi)(yi)片新鮮(xian)的(de)(de)(de)檸檬在(zai)水(shui)龍頭上(shang)轉圈，擦拭幾次便能清(qing)除(chu)(chu)，用一(yi)(yi)只水(shui)份充足的(de)(de)(de)橙(cheng)子皮，也能起到(dao)強效(xiao)去(qu)污的(de)(de)(de)作用，用橙(cheng)子皮帶顏色的(de)(de)(de)一(yi)(yi)面搓水(shui)龍頭的(de)(de)(de)頑漬(zi)，就能輕(qing)松除(chu)(chu)去(qu)，砧板使用后容易產生異味(wei)，家用的(de)(de)(de)食(shi)醋可(ke)以有效(xiao)清(qing)潔(jie)異味(wei)砧板，將兩匙(chi)醋與200毫(hao)升溫水(shui)混合，然(ran)后倒在(zai)已經鋪好紙巾(jin)的(de)(de)(de)切(qie)菜板上(shang)放置(zhi)15分鐘，砧板上(shang)的(de)(de)(de)污垢則會(hui)容易清(qing)除(chu)(chu)，異味(wei)也會(hui)消失，還有一(yi)(yi)定的(de)(de)(de)殺菌作用。

保(bao)證(zheng)廚具設備的使(shi)用(yong)(yong)安全(quan)可(ke)靠，延長使(shi)用(yong)(yong)壽命，4，溫(wen)(wen)控(kong)(kong)：大(da)范(fan)圍功率調節與先進電腦控(kong)(kong)制(zhi)技(ji)術的運(yun)用(yong)(yong)、可(ke)控(kong)(kong)制(zhi)烹飪溫(wen)(wen)度，既節能(neng)(neng)又能(neng)(neng)保(bao)證(zheng)食(shi)品的美味，更重要的有利(li)于(yu)中(zhong)餐(can)菜(cai)肴制(zhi)作(zuo)規范(fan)的推廣，5，減少(shao)(shao)配套：減少(shao)(shao)局(ju)部(bu)送風和排風工(gong)程工(gong)量(liang)(liang)和部(bu)分投資，上汽速度快：常溫(wen)(wen)啟(qi)動，通電只(zhi)需30秒就產生大(da)量(liang)(liang)蒸(zheng)汽，用(yong)(yong)多(duo)少(shao)(shao)，燒多(duo)少(shao)(shao)，利(li)用(yong)(yong)率高能(neng)(neng)量(liang)(liang)浪費少(shao)(shao)，開啟(qi)方便簡單。

廚房布局要合格安排廚具的(de)(de)(de)(de)平面位(wei)置(zhi)、空間位(wei)置(zhi)，保(bao)證生(sheng)產人員高效(xiao)的(de)(de)(de)(de)工作(zuo)流向，按餐廳(ting)類型分析(xi)，1、快(kuai)(kuai)餐廳(ting)，因快(kuai)(kuai)餐業(ye)的(de)(de)(de)(de)性質，所以(yi)一(yi)般要求(qiu)餐廳(ting)要大(da)，以(yi)較快(kuai)(kuai)的(de)(de)(de)(de)餐桌翻臺率來提高營收(shou)，故廚房設計的(de)(de)(de)(de)會相對小(xiao)，加之中央(yang)廚房的(de)(de)(de)(de)配送(song)，可免(mian)去廚房的(de)(de)(de)(de)加工場地，只需保(bao)留烹調區和收(shou)藏區，因快(kuai)(kuai)餐店的(de)(de)(de)(de)衛生(sheng)狀(zhuang)況引(yin)人關注，所以(yi)大(da)多數(shu)快(kuai)(kuai)餐廳(ting)廚房會設計成明(ming)檔，這就要求(qiu)在(zai)廚房設計的(de)(de)(de)(de)時候，選用的(de)(de)(de)(de)廚具、設備和裝飾要便于清潔和打(da)掃(sao)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名南京不銹鋼廚房設備的企業(ye)，也深受(shou)眾多酒店管理公(gong)司與(yu)(yu)廚房顧問公(gong)司的贊(zan)譽與(yu)(yu)推崇，我公(gong)司具有雄厚的技術力量及較大規模的生產(chan)能(neng)力。

而(er)(er)鋁(lv)合金正常情況(kuang)下(xia)，因表(biao)(biao)(biao)面(mian)(mian)三氧(yang)二(er)鋁(lv)保(bao)(bao)護膜來提高(gao)強(qiang)度和(he)耐(nai)腐(fu)蝕(shi)，其實，銅(tong)質爐頭才(cai)是消(xiao)費者的(de)(de)選擇，專家認為(wei)，銅(tong)質爐頭具有以下(xia)優(you)點：銅(tong)的(de)(de)導(dao)熱(re)性好，散熱(re)好，熱(re)效(xiao)率高(gao)，不易產生回火，而(er)(er)鋁(lv)制合金通常在表(biao)(biao)(biao)面(mian)(mian)涂抹AL2O3保(bao)(bao)護膜防止腐(fu)蝕(shi)，然(ran)而(er)(er)在廚房中，經(jing)常會接觸到酸(suan)鹽等，這樣表(biao)(biao)(biao)面(mian)(mian)的(de)(de)保(bao)(bao)護膜就(jiu)易被(bei)腐(fu)蝕(shi)破壞，表(biao)(biao)(biao)面(mian)(mian)出現腐(fu)蝕(shi)斑點，影(ying)響美(mei)觀，降(jiang)低使(shi)用壽命。

其次，商(shang)用(yong)(yong)酒店(dian)餐(can)廳(ting)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)工程(cheng)在設計(ji)時還有一些(xie)(xie)需(xu)要遵守的(de)準則：商(shang)用(yong)(yong)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)的(de)設計(ji)應以(yi)減輕(qing)勞(lao)動強(qiang)度、方(fang)便(bian)使(shi)(shi)用(yong)(yong)來為(wei)目的(de);灶具灶臺高度，以(yi)距地(di)面800mm為(wei)宜；廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)設計(ji)應合理(li)布(bu)置炊具、排油煙機(ji)、熱水器等設備，必(bi)須充分考(kao)慮這些(xie)(xie)設備的(de)安裝、維修及使(shi)(shi)用(yong)(yong)安全；廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)的(de)地(di)面宜用(yong)(yong)防滑、易于(yu)清洗的(de)材質鋪設；廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)天棚(peng)、墻面宜選用(yong)(yong)防火、抗熱、易于(yu)清洗的(de)材料(liao)，如釉面瓷磚墻面、鋁(lv)板吊頂等；廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)設計(ji)不(bu)應影(ying)響廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)采(cai)光(guang)、通(tong)風、照(zhao)明等效(xiao)果；為(wei)減輕(qing)勞(lao)動強(qiang)度需(xu)要運用(yong)(yong)人(ren)體工程(cheng)學(xue)原理(li)，合理(li)布(bu)局;因個人(ren)不(bu)同需(xu)要，把冰箱、電飯(fan)鍋、烤箱、微波爐(lu)、洗碗機(ji)等廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)設備布(bu)置在適當位置，方(fang)便(bian)開啟、使(shi)(shi)用(yong)(yong);廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)里垃(la)圾(ji)量較大(da)，氣味也大(da)，易于(yu)放在方(fang)便(bian)傾倒又(you)隱(yin)蔽的(de)地(di)方(fang)。

蘇(su)州偉壽(shou)不銹鋼制品(pin)有限公司憑借勤勞與(yu)智慧，不斷探(tan)索(suo)、創新，以滿(man)足餐飲行(xing)業的(de)(de)(de)(de)發展(zhan)對(dui)廚房設(she)備(bei)的(de)(de)(de)(de)更高要求。本(ben)(ben)著“誠信為本(ben)(ben)、用心服務”的(de)(de)(de)(de)服務宗旨，秉承“客戶(hu)至上、品(pin)質”的(de)(de)(de)(de)公司理(li)念，服務永遠沒有終點的(de)(de)(de)(de)原則；愿成為您的(de)(de)(de)(de)朋(peng)友，攜(xie)手共(gong)創美好的(de)(de)(de)(de)明天！

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連(lian)鎖餐飲廚(chu)房設(she)計(ji)應如(ru)何合理(li)布局？廚(chu)房設(she)備的配置要(yao)從實際情(qing)況(kuang)出發，方便實用，改善廚(chu)師工作(zuo)環境，長久耐用，節省勞動，安全為主，因此(ci)，合理(li)的廚(chu)房布局設(she)計(ji)應遵循以(yi)下設(she)計(ji)原(yuan)則：，一、廚(chu)房布局設(she)計(ji)應滿足既定菜(cai)式(shi)的需要(yao)，二、嚴格掌握生(sheng)熟分開、潔污分流的原(yuan)則，確保廚(chu)房飲食衛生(sheng)，三、生(sheng)產加(jia)工流程簡(jian)短順暢，避免迂回交叉，盡量(liang)縮短輸送流程，使路徑分明。

雖(sui)然凹凸(tu)不(bu)(bu)平的瓷磚可以有效防(fang)滑，但清潔(jie)(jie)卻(que)是(shi)一大難題，而(er)且商用(yong)廚房工作人員多、行(xing)走頻繁，因此，除了考慮(lv)美觀因素外(wai)(wai)，還(huan)要(yao)考慮(lv)是(shi)否平坦、易清潔(jie)(jie)，2，廚房設備(bei)的采(cai)購，但是(shi)購買廚房設備(bei)如果不(bu)(bu)考慮(lv)尺寸問題，就容易買到不(bu)(bu)適合的設備(bei)，造(zao)成退貨困難，廚房卻(que)又安置不(bu)(bu)了，另(ling)外(wai)(wai)，選擇廚房設備(bei)一定要(yao)選擇正規(gui)供應廠家，售后保障更加(jia)完(wan)善(shan)。