常州單眼矮湯爐設計

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于南京商用廚房設備和中(zhong)央廚房設備的研發、制(zhi)造(zao)和銷售的企業，位于蘇(su)州(zhou)市(shi)吳中(zhong)經(jing)濟(ji)開(kai)發區(qu)尹(yin)中(zhong)南(nan)路3號，主要經(jing)營(ying)范圍在長三角(jiao)一(yi)帶。 本公(gong)司憑借“謙(qian)虛經(jing)營(ying)、用心(xin)服務”的企業精神及(ji)“以(yi)顧客為關注(zhu)焦點。

商用廚房是主要是商業化的餐廳食堂使用，南京商用廚房設備在(zai)(zai)整體(ti)廚(chu)(chu)房(fang)設計中使用比(bi)較多，在(zai)(zai)商(shang)用廚(chu)(chu)房(fang)工程設計和裝(zhuang)修(xiu)的過程中，有的細節雖小，但卻很重要，商(shang)用廚(chu)(chu)房(fang)裝(zhuang)修(xiu)要點，1，地磚選(xuan)(xuan)擇，地磚必須選(xuan)(xuan)擇防滑、防水、容易干燥的，廚(chu)(chu)房(fang)設備(bei)一(yi)次性采(cai)購能(neng)夠(gou)在(zai)(zai)廚(chu)(chu)房(fang)裝(zhuang)飾(shi)風格上(shang)達成一(yi)致，而且能(neng)夠(gou)得到廚(chu)(chu)房(fang)設備(bei)供(gong)應(ying)商(shang)提供(gong)的優惠(hui)，因此這是(shi)一(yi)個(ge)不失為明智的選(xuan)(xuan)擇。

消(xiao)毒(du)(du)和清洗(xi)加工類(lei)器具：清洗(xi)工作臺、不銹鋼盆(pen)臺、洗(xi)菜機(ji)、洗(xi)碗(wan)槽或是洗(xi)碗(wan)機(ji)，消(xiao)毒(du)(du)碗(wan)柜(ju)，用于(yu)食(shi)物原(yuan)料(liao)、器具和半成品(pin)的(de)常溫(wen)(wen)和低溫(wen)(wen)儲存設(she)備(bei)(bei)：平板貨(huo)架、米(mi)面柜(ju)、冰(bing)箱、冰(bing)柜(ju)、冷(leng)庫等(deng)(deng)，3、洗(xi)滌消(xiao)毒(du)(du)設(she)備(bei)(bei)：冷(leng)熱水的(de)供應系統、排水設(she)備(bei)(bei)、洗(xi)物盆(pen)、洗(xi)碗(wan)機(ji)、高溫(wen)(wen)消(xiao)毒(du)(du)柜(ju)等(deng)(deng)，洗(xi)滌后在(zai)廚(chu)房操作中產生的(de)垃圾處置設(she)備(bei)(bei)等(deng)(deng)、食(shi)品(pin)垃圾粉(fen)碎器等(deng)(deng)設(she)備(bei)(bei);。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名南京不銹鋼廚房設備的企業，也深受(shou)眾多酒(jiu)店(dian)管理公司(si)與(yu)廚房顧問公司(si)的贊譽與(yu)推崇，我公司(si)具(ju)有雄厚(hou)的技術力量及(ji)較大規模的生產能力。

產品應(ying)具有耐磨、耐酸(suan)堿、防(fang)火、防(fang)菌(jun)、防(fang)靜電，設(she)計上(shang)應(ying)兼顧(gu)美觀、實(shi)用、便利的基本(ben)要求，辨(bian)別節(jie)(jie)能(neng)灶(zao)優劣，這里有幾(ji)個方法供大(da)家參考(kao)：，2、節(jie)(jie)能(neng)率：節(jie)(jie)能(neng)率是很多客戶關心的問(wen)題，很多廠家會在這個數據上(shang)大(da)做文章(zhang)，實(shi)際(ji)還(huan)是要以測試的數據為準(zhun)，一般大(da)灶(zao)的節(jie)(jie)能(neng)率在40%以上(shang)就很不(bu)(bu)錯了，3、廢(fei)氣(qi)(qi)排放：燃燒產生(sheng)的一氧(yang)化(hua)碳是對人體和環境有害的氣(qi)(qi)體，標準(zhun)是不(bu)(bu)大(da)于0。

廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)是(shi)一(yi)層厚厚的(de)油(you)污(wu)這可(ke)怎(zen)么辦呢(ni)，要想清洗干(gan)凈(jing)這些(xie)設(she)備(bei)上(shang)(shang)的(de)油(you)污(wu)并不(bu)容易(yi)，但(dan)是(shi)只要掌握了一(yi)些(xie)小(xiao)技巧便能輕松解決(jue)這些(xie)油(you)污(wu)，下(xia)面廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)廠家為大家介紹幾款廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)清洗的(de)小(xiao)妙招吧！，電鍍水龍(long)頭日久(jiu)會變黑而(er)失去(qu)光澤，用(yong)肥(fei)皂、洗滌(di)劑(ji)擦(ca)拭(shi)皆(jie)不(bu)理想，好的(de)辦法是(shi)用(yong)少許(xu)面粉放(fang)在一(yi)塊干(gan)布(bu)上(shang)(shang)，反復擦(ca)試水龍(long)頭，然后再(zai)(zai)用(yong)濕(shi)布(bu)擦(ca)，用(yong)干(gan)布(bu)再(zai)(zai)擦(ca)，水龍(long)頭即可(ke)光亮(liang)如新。

蘇州(zhou)偉壽不銹(xiu)鋼制(zhi)品有(you)限公(gong)(gong)司憑(ping)借勤勞與智慧(hui)，不斷探索、創(chuang)新，以(yi)滿足餐(can)飲(yin)行業(ye)的(de)發展對廚房設備的(de)更高要求(qiu)。本(ben)著“誠信(xin)為(wei)本(ben)、用心服(fu)(fu)務”的(de)服(fu)(fu)務宗旨，秉承“客戶至上、品質”的(de)公(gong)(gong)司理念(nian)，服(fu)(fu)務永遠(yuan)沒有(you)終點(dian)的(de)原(yuan)則；愿成為(wei)您的(de)朋友，攜(xie)手共創(chuang)美(mei)好的(de)明天！

為了確保飲食安全很多酒店廚房添置了消毒柜，但是很多使用者其實并不了解消毒柜的使用方法和使用完消毒柜之后的清洗方法，這樣很有可能會使南京商用廚房設備消(xiao)毒柜的使(shi)(shi)用壽命縮短，這(zhe)樣從酒(jiu)店(dian)廚房的營銷來考慮的話一點都不劃算，那么(me)就來好(hao)好(hao)的教教大家廚房設備消(xiao)毒柜的使(shi)(shi)用細(xi)節和清洗方(fang)法吧(ba)，很多的朋友習(xi)慣與(yu)用開水或者是(shi)滾燙的熱(re)水對用具進行高溫殺毒。

餐飲業廚房功(gong)能(neng)區(qu)的劃分(fen)：主(zhu)食庫(ku)(ku)，副食、干貨庫(ku)(ku)，腌制間，面點、小吃間，涼菜間，蔬菜初加(jia)工(gong)間，肉類、水產加(jia)工(gong)間，垃(la)圾間，切配(pei)間，打荷(he)區(qu)，烹飪區(qu)，蒸(zheng)煮區(qu)，配(pei)餐區(qu)，售賣、傳菜區(qu)，就餐區(qu)，2、儲藏設備：其(qi)分(fen)為食品儲藏部分(fen),平板貨架、米面柜(ju)(ju)、打荷(he)臺(tai)等，器物用品儲藏部分(fen)調(diao)料柜(ju)(ju)、售賣工(gong)作臺(tai)、各種底(di)柜(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)、多(duo)功(gong)能(neng)裝飾柜(ju)(ju)等；。

1、熱廚區：燃氣炒灶(zao)，蒸飯(fan)柜(ju)，湯爐(lu)，煲仔(zi)爐(lu)具，蒸柜(ju)，電磁爐(lu)，微波(bo)爐(lu)，烤爐(lu)；3、洗(xi)滌消(xiao)毒(du)設(she)(she)備(bei)：冷(leng)熱水(shui)的供應系(xi)統、排水(shui)設(she)(she)備(bei)、洗(xi)物盆、洗(xi)碗(wan)機(ji)、高溫(wen)消(xiao)毒(du)柜(ju)等(deng)(deng)，洗(xi)滌后在(zai)廚房(fang)操作中產生的垃圾處置設(she)(she)備(bei)等(deng)(deng)、食品垃圾粉碎器等(deng)(deng)設(she)(she)備(bei)；家用廚房(fang)設(she)(she)備(bei)指家庭廚房(fang)內使用的設(she)(she)備(bei)，而商用廚房(fang)設(she)(she)備(bei)指酒店(dian)、餐(can)廳、酒吧、咖啡店(dian)等(deng)(deng)餐(can)飲業使用的廚房(fang)設(she)(she)備(bei)。