杭州六眼煲仔爐來圖加工制作
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于南京商用廚房設備和(he)中央廚房設備(bei)的(de)研發(fa)、制(zhi)造和(he)銷(xiao)售的(de)企業,位于蘇州市吳中經(jing)濟開發(fa)區尹(yin)中南路3號,主(zhu)要(yao)經(jing)營(ying)范(fan)圍在長三角一帶。 本公司憑(ping)借“謙虛(xu)經(jing)營(ying)、用(yong)心服務(wu)”的(de)企業精神及“以顧(gu)客為關注焦點。
商用廚房是主要是商業化的餐廳食堂使用,南京商用廚房設備在(zai)整體廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)計中(zhong)使用比較多(duo),在(zai)商(shang)用廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)工程設(she)計和裝修的過程中(zhong),有的細節雖小,但卻很(hen)重要,商(shang)用廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)裝修要點,1,地磚選擇(ze),地磚必須選擇(ze)防滑、防水、容(rong)易干燥的,廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)備(bei)一次(ci)性采購能夠在(zai)廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)裝飾風格上達成一致(zhi),而(er)且能夠得到廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)備(bei)供(gong)應商(shang)提供(gong)的優惠,因(yin)此這是一個不失(shi)為明智的選擇(ze)。
烹調作業區域與衛生間要分開,廚(chu)(chu)房(fang)工程,2,輔助面積(ji),但要單(dan)獨,出(chu)餐臺(tai)的位置(zhi)要便于觀察整個快餐店的情況,3,既要考(kao)慮到客人的安全(quan)性(xing)與便利性(xing)、實用效果等諸多(duo)因素廚(chu)(chu)房(fang)裝修設計在餐飲店面積(ji)中應有一個合適的比例,合理放置(zhi)廚(chu)(chu)房(fang)設備(bei)(bei),根據(ju)店內的面積(ji)與菜(cai)品,針對(dui)性(xing)的購入(ru)廚(chu)(chu)房(fang)設備(bei)(bei),廚(chu)(chu)房(fang)設備(bei)(bei)不僅(jin)可以提高廚(chu)(chu)房(fang)工作效率,還可以節省(sheng)相當一部(bu)分的空(kong)間。
廚(chu)房(fang)(fang)在設計(ji)(ji)時要(yao)確(que)定(ding)好其風格、規模、結(jie)構、環境和(he)相適應的(de)(de)(de)使用(yong)設備,以保(bao)證廚(chu)房(fang)(fang)生產(chan)的(de)(de)(de)順利運行,可以這樣說,廚(chu)房(fang)(fang)設計(ji)(ji)保(bao)證了(le)廚(chu)房(fang)(fang)生產(chan)和(he)提供(gong)特色(se)餐飲(yin),不同(tong)風格特色(se)的(de)(de)(de)餐飲(yin)店,在廚(chu)房(fang)(fang)設計(ji)(ji)時為了(le)保(bao)證出(chu)品質量的(de)(de)(de)優良和(he)風味(wei)的(de)(de)(de)純正(zheng),就必須做出(chu)相應的(de)(de)(de)調(diao)整,而(er)且餐飲(yin)市(shi)場的(de)(de)(de)行情也是千變(bian)萬化的(de)(de)(de),緊貼(tie)潮流變(bian)化,逐步調(diao)整并(bing)完善廚(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)(de)布局,是一個長期而(er)持續(xu)的(de)(de)(de)過程。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名南京不銹鋼廚房設備的企(qi)業,也深(shen)受眾多酒店管理公司(si)與(yu)(yu)廚房顧(gu)問公司(si)的贊譽與(yu)(yu)推崇,我(wo)公司(si)具有雄厚的技術力量及較大規(gui)模的生產能力。
有(you)(you)些(xie)酒店(dian)(dian)還專門裝(zhuang)備(bei)(bei)消毒碗(wan)柜和(he)剩(sheng)余粉碎機等的(de)設(she)備(bei)(bei),烹調(diao)爐(lu)(lu)具非(fei)有(you)(you)必要(yao)寶貨電(dian)飯爐(lu)(lu)、電(dian)磁爐(lu)(lu)、微波爐(lu)(lu)、烤(kao)箱(xiang)等,三、貯(zhu)藏(zang)設(she)備(bei)(bei),貯(zhu)藏(zang)設(she)備(bei)(bei)分爲(wei)冷藏(zang)存儲(chu)和(he)非(fei)冷藏(zang)存儲(chu);冷藏(zang)存儲(chu)設(she)備(bei)(bei)就包括電(dian)冰(bing)箱(xiang)和(he)冷藏(zang)柜,廚房(fang)(fang)是生(sheng)火(huo)的(de)中心,很(hen)對酒店(dian)(dian)食店(dian)(dian)發作火(huo)災的(de)緣由(you)都(dou)是有(you)(you)廚房(fang)(fang)防火(huo)做得不當而惹起的(de),酒店(dian)(dian)有(you)(you)許多(duo)人員走動,爲(wei)了把風險降到較低,廚房(fang)(fang)里面的(de)任何(he)物體(ti)都(dou)應(ying)該用不燃或(huo)許阻燃的(de)材(cai)料(liao)來(lai)做。
烹調作業區域(yu)與衛生(sheng)間要(yao)(yao)分(fen)開,廚(chu)(chu)房(fang)工(gong)程(cheng),2,輔助面(mian)積(ji)(ji),但要(yao)(yao)單獨(du),出餐(can)(can)臺的位置(zhi)要(yao)(yao)便于觀察整個快餐(can)(can)店(dian)的情況,3,既(ji)要(yao)(yao)考慮到(dao)客(ke)人(ren)的安全(quan)性與便利性、實用效果等(deng)諸多因素(su)廚(chu)(chu)房(fang)裝修設(she)(she)計在餐(can)(can)飲(yin)店(dian)面(mian)積(ji)(ji)中應有一(yi)個合適(shi)的比例,合理放置(zhi)廚(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)備(bei),根據店(dian)內的面(mian)積(ji)(ji)與菜品,針對性的購入(ru)廚(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)備(bei),廚(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)備(bei)不僅(jin)可以提(ti)高廚(chu)(chu)房(fang)工(gong)作效率,還可以節省(sheng)相當一(yi)部分(fen)的空間。
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公(gong)司憑借勤勞與智(zhi)慧,不斷探索、創新(xin),以滿(man)足餐飲(yin)行業(ye)的(de)發展對廚房設備的(de)更高(gao)要(yao)求。本(ben)著“誠信為本(ben)、用心服(fu)務”的(de)服(fu)務宗旨(zhi),秉承(cheng)“客(ke)戶至上、品質(zhi)”的(de)公(gong)司理念,服(fu)務永(yong)遠沒有終(zhong)點的(de)原則;愿成為您的(de)朋(peng)友,攜手(shou)共(gong)創美好的(de)明(ming)天!
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眼看監督(du)部門下午就(jiu)要來檢查(cha)食堂(tang)的(de)衛生(sheng)狀(zhuang)況了,一想到食堂(tang)后廚洗(xi)碗間來不(bu)及清洗(xi)的(de)幾千個餐具(ju)、地面的(de)積水就(jiu)頭(tou)疼,再想到又(you)要花錢增加一批(pi)餐具(ju)換掉破(po)損(sun)的(de)餐具(ju)就(jiu)心疼,還有食堂(tang)員工私底(di)下抱怨洗(xi)碗工作難而互相推脫就(jiu)煩惱,雖說洗(xi)碗機是“外(wai)來的(de)和尚”,但(dan)是也(ye)沒(mei)有想象(xiang)中的(de)那(nei)么“好(hao)念經(jing)”,雖然(ran)人們(men)對(dui)于國外(wai)品(pin)牌的(de)洗(xi)碗機認(ren)可(ke)度較高,但(dan)也(ye)僅僅主要停(ting)留在對(dui)品(pin)牌的(de)認(ren)可(ke)。
廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)是(shi)酒店、餐飲等非常(chang)重(zhong)要的(de)一部分,選購好的(de)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)備是(shi)酒店經營重(zhong)要的(de)一個環節,廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)備的(de)材質(zhi)是(shi)影響廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)品質(zhi)很(hen)重(zhong)要的(de)一個因素,下面介紹廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)備材質(zhi)的(de)選擇技巧(qiao),而且,一些(xie)原料(liao)(liao)加(jia)工廠(chang)家偷工減(jian)料(liao)(liao),往往在產(chan)品材料(liao)(liao)的(de)種類(lei)、厚度(du)、處(chu)理工藝(yi)上做手腳(如采用(yong)冷板噴涂),卻宣傳說自己采用(yong)什么合金等,以(yi)求低價從中謀取暴利(li)。
選(xuan)擇(ze)合適(shi)的(de)(de)商用廚房(fang)設(she)備(bei)是確保餐(can)飲(yin)業務高效運行的(de)(de)關鍵。下面為您提供(gong)一些詳建議(yi),幫助您做出明智的(de)(de)選(xuan)擇(ze):一、明確需求(qiu)1、功能需求(qiu):根據餐(can)廳的(de)(de)菜單(dan)和烹飪需求(qiu),確定(ding)所(suo)需的(de)(de)加熱設(she)備(bei)(如燃氣灶(zao)、電磁爐)、制冷設(she)備(bei)(...
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商用廚(chu)房(fang)工程(cheng)是(shi)(shi)一個(ge)寬泛的(de)概(gai)念,是(shi)(shi)飯店、酒樓(lou)、餐(can)廳以(yi)及工廠(chang)、院校(xiao)、企(qi)事業單位(wei)、火車等單位(wei)的(de)食堂(tang)(飯堂(tang))廚(chu)房(fang)的(de)設計、安裝(zhuang)、改造過程(cheng)的(de)統稱。商用廚(chu)房(fang)生產(chan)規模(mo)大,提供眾多顧客同時用餐(can),由不同功能的(de)工作區域或小...
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商用(yong)廚(chu)房工(gong)程(cheng)(cheng)的(de)人員配置(zhi)是一(yi)個(ge)復雜而細致的(de)過(guo)程(cheng)(cheng),它涉(she)及多個(ge)環(huan)節和(he)(he)角色。全面的(de)商用(yong)廚(chu)房工(gong)程(cheng)(cheng)人員配置(zhi)方案:一(yi)、項(xiang)(xiang)目(mu)(mu)管(guan)理(li)團(tuan)隊1、項(xiang)(xiang)目(mu)(mu)經理(li):負責整個(ge)項(xiang)(xiang)目(mu)(mu)的(de)規劃、協調、進度控制(zhi)和(he)(he)質量管(guan)理(li)。2、工(gong)程(cheng)(cheng)部技術員/文員:...
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