金華油煙凈化器公司

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于南京商用廚房設備和中(zhong)央廚(chu)房設備的(de)(de)研發(fa)、制(zhi)造和銷售的(de)(de)企業，位于蘇州(zhou)市吳中(zhong)經濟開發(fa)區(qu)尹中(zhong)南路3號，主(zhu)要經營范圍(wei)在長三(san)角一帶。 本(ben)公司憑借“謙虛經營、用心服務”的(de)(de)企業精神(shen)及(ji)“以顧客為關注焦點。

為什么說廚房設備廚具的(de)(de)材質(zhi)選(xuan)擇不銹(xiu)(xiu)鋼較(jiao)好(hao)呢？，一(yi)、不銹(xiu)(xiu)鋼廚具：不銹(xiu)(xiu)鋼廚具為現(xian)代人(ren)所推崇，在餐(can)飲業(ye)得到(dao)越來越廣泛的(de)(de)應用，廚房設備表(biao)示不僅(jin)僅(jin)是(shi)因為它不容易生(sheng)銹(xiu)(xiu)，不銹(xiu)(xiu)鋼廚具還具有其他許多(duo)優點，比如導熱快、烹飪(ren)效率(lv)高;不容易磨(mo)損(sun);節能環保造型和功能多(duo)樣，適合現(xian)代餐(can)飲業(ye)的(de)(de)發展需要;另外，從健康角度來看，不銹(xiu)(xiu)鋼廚具也(ye)比鋁(lv)質(zhi)廚具更穩定，更利于人(ren)類(lei)健康。

現在南京商用廚房設備的特點是產品種類(lei)多(duo)、規格、功率、容(rong)量等各方面都比家用(yong)廚(chu)房設(she)(she)備(bei)要大很多(duo)、價(jia)格也比較(jiao)高(gao)(gao)，更(geng)側重于整體廚(chu)房，涉及到(dao)金屬材(cai)質部分(fen)已經全部采用(yong)不(bu)銹鋼材(cai)質，那么商用(yong)廚(chu)房工程的設(she)(she)計要點有哪些(xie)？，一、商用(yong)廚(chu)房工程通風(feng)技(ji)(ji)術(shu)(shu)應采用(yong)先進的雙進風(feng)式(shi)、低噪音(yin)、強(qiang)力環保(bao)式(shi)抽風(feng)機技(ji)(ji)術(shu)(shu)，充分(fen)考慮中餐設(she)(she)備(bei)熱值高(gao)(gao)，油煙多(duo)等特點。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名南京不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業，也深受眾多酒店管(guan)理公司(si)與(yu)廚房顧問公司(si)的(de)(de)贊譽與(yu)推崇(chong)，我(wo)公司(si)具有雄厚的(de)(de)技(ji)術力量及較(jiao)大規模的(de)(de)生(sheng)產能力。

1、消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)柜要晾干(gan)著(zhu)用，然而(er)這種方式(shi)并不(bu)適用與消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)柜，消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)柜的消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)原來(lai)是采(cai)用紅外(wai)發熱管對柜內(nei)進行(xing)加熱，帶溫度(du)上升至(zhi)200到(dao)300設置(zhi)度(du)之后才能達到(dao)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)效果，然而(er)紅外(wai)線加熱管極易因為潮(chao)濕而(er)氧化，如(ru)果洗干(gan)凈的碗在沒有擦干(gan)水(shui)的情況(kuang)下放入消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)柜消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)，由于(yu)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)柜本身的密封性(xing)較好，消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)過程中產(chan)生的水(shui)蒸氣無法得(de)到(dao)排除從(cong)而(er)導致紅外(wai)發光管受潮(chao)。

1，2，安全(quan)隱(yin)患(huan)，比傳統的(de)(de)燃(ran)(ran)油(you)、燃(ran)(ran)氣爐具更(geng)安全(quan)并擴大了場(chang)地使用(yong)限制（例(li)如地下(xia)室、高層(ceng)建筑的(de)(de)頂樓(lou)廚房(fang)）并配(pei)置(zhi)(zhi)多重安全(quan)保護(hu)裝(zhuang)置(zhi)(zhi)，減少意外(wai)事故的(de)(de)發生，3，空燒保護(hu)，過載保護(hu)功能，無廢氣污染：無明火(huo)燃(ran)(ran)燒、無鼓(gu)風裝(zhuang)置(zhi)(zhi)可(ke)減少熱量散(san)發、提高能源使用(yong)效(xiao)率、減低噪(zao)音（廚房(fang)噪(zao)音主要來(lai)源于爐灶鼓(gu)風、煙罩(zhao)風機和設備(bei)馬達）。

蘇州偉壽不銹鋼制品有(you)限公(gong)司憑(ping)借(jie)勤勞與智慧，不斷探索、創新，以滿足餐(can)飲行業的(de)(de)(de)發展(zhan)對廚房(fang)設備的(de)(de)(de)更高要求。本著“誠信為本、用心服(fu)務”的(de)(de)(de)服(fu)務宗旨，秉(bing)承“客戶至上、品質”的(de)(de)(de)公(gong)司理念，服(fu)務永遠(yuan)沒有(you)終點的(de)(de)(de)原(yuan)則；愿成(cheng)為您(nin)的(de)(de)(de)朋友，攜手共創美好的(de)(de)(de)明天！

1、主食加工(gong)(gong)間(jian)主要(yao)用(yong)于(yu)主食（粥、米飯、面食等(deng)）的(de)加工(gong)(gong)制作，通常采用(yong)的(de)設備(bei)有蒸箱、炒灶、電(dian)餅鐺、面粉(fen)車(che)和木面案板、壓面機(ji)(ji)(ji)、和面機(ji)(ji)(ji)、攪(jiao)拌機(ji)(ji)(ji)、包子機(ji)(ji)(ji)、饅頭機(ji)(ji)(ji)、餃(jiao)子機(ji)(ji)(ji)、水池、排煙罩、工(gong)(gong)作臺等(deng)，3、粗加工(gong)(gong)間(jian)主要(yao)用(yong)于(yu)食物原材料和半成品的(de)清洗(xi)和初(chu)步加工(gong)(gong)，常備(bei)設備(bei)有絞(jiao)肉(rou)機(ji)(ji)(ji)、鋸骨機(ji)(ji)(ji)、切(qie)菜機(ji)(ji)(ji)、洗(xi)菜機(ji)(ji)(ji)、土豆(dou)去皮(pi)機(ji)(ji)(ji)、工(gong)(gong)作臺、貨架(jia)、水池等(deng)。

眼看監督(du)部門(men)下午就要(yao)來(lai)檢查食堂(tang)(tang)的(de)(de)衛(wei)生狀況了，一(yi)想(xiang)到(dao)食堂(tang)(tang)后(hou)廚洗(xi)(xi)碗(wan)(wan)(wan)間來(lai)不及清洗(xi)(xi)的(de)(de)幾千個餐(can)(can)具、地面的(de)(de)積水就頭疼(teng)，再(zai)想(xiang)到(dao)又要(yao)花錢(qian)增加(jia)一(yi)批(pi)餐(can)(can)具換掉破(po)損的(de)(de)餐(can)(can)具就心疼(teng)，還有(you)食堂(tang)(tang)員工(gong)私底下抱怨洗(xi)(xi)碗(wan)(wan)(wan)工(gong)作(zuo)難而互(hu)相推脫就煩惱，雖(sui)說洗(xi)(xi)碗(wan)(wan)(wan)機(ji)是“外(wai)來(lai)的(de)(de)和尚”，但是也(ye)沒(mei)有(you)想(xiang)象中的(de)(de)那么“好念經”，雖(sui)然人們對(dui)于國外(wai)品(pin)牌的(de)(de)洗(xi)(xi)碗(wan)(wan)(wan)機(ji)認可度(du)較高，但也(ye)僅(jin)僅(jin)主要(yao)停留在對(dui)品(pin)牌的(de)(de)認可。

二、符(fu)合(he)工(gong)作(zuo)流(liu)程，方便快捷的(de)原(yuan)則，功(gong)能區設置(zhi)按照儲存、粗加工(gong)、熱(re)加工(gong)、主食間(jian)、涼(liang)菜間(jian)、化(hua)驗室、垃圾房的(de)順序設置(zhi)，工(gong)作(zuo)流(liu)程順暢，避免回流(liu)，設備擺放符(fu)合(he)員工(gong)操作(zuo)的(de)一般流(liu)程，設備使用方便易于操作(zuo)，三(san)、合(he)理配置(zhi)，經濟實用的(de)原(yuan)則，各功(gong)能間(jian)要(yao)按需(xu)設置(zhi)，不要(yao)過大(da)或過小(xiao)、過多過少，設備質(zhi)量(liang)不能太次(ci)，滿(man)足預算的(de)情況下，選(xuan)擇合(he)適型號，高質(zhi)量(liang)的(de)設備。