宿遷食品加工機械供應(ying)歡(huan)迎來電

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于南京商用廚房設備和(he)(he)中(zhong)(zhong)央廚房設備的(de)研發(fa)、制造和(he)(he)銷售(shou)的(de)企業，位于蘇州市吳(wu)中(zhong)(zhong)經(jing)濟開發(fa)區尹中(zhong)(zhong)南路3號(hao)，主要經(jing)營(ying)范圍在長三(san)角一帶。 本公司憑借“謙虛(xu)經(jing)營(ying)、用心服務”的(de)企業精神及“以(yi)顧客為關注焦點。

南京酒店廚房設備選(xuan)(xuan)用電(dian)蒸箱(xiang)越(yue)來越(yue)被大家(jia)認(ren)可，許多廚師在(zai)大容(rong)量(liang)的(de)蒸米飯(fan)、饅頭、副食時會優先(xian)選(xuan)(xuan)擇電(dian)蒸箱(xiang)，這是為什么呢？燃氣蒸箱(xiang)設備價格較高(gao)、設備占用空間面積大、設備維修量(liang)大，再一個弱點是，生產的(de)廢(fei)氣排(pai)放對環境(jing)污染(ran)嚴重，因而在(zai)用汽量(liang)不(bu)大或是頻(pin)繁(fan)開啟的(de)蒸箱(xiang)使用電(dian)蒸柜較方便(bian)，操(cao)作簡便(bian)：一鍵式(shi)操(cao)作與數碼顯示簡單明了智能(neng)化電(dian)腦(nao)控制技術具備自動檢測鍋體(ti)、過(guo)熱及平安可靠：廚具營行電(dian)蒸箱(xiang)柜無(wu)(wu)明火燃燒、無(wu)(wu)廢(fei)氣排(pai)放、無(wu)(wu)燃料泄(xie)漏，可保(bao)(bao)證人員安全及環境(jing)綠色環保(bao)(bao)：無(wu)(wu)燃燒廢(fei)氣排(pai)放、不(bu)消(xiao)耗氧氣、無(wu)(wu)噪音、無(wu)(wu)污染(ran)、省能(neng)源。

連鎖餐(can)飲廚(chu)(chu)房(fang)設(she)計(ji)(ji)(ji)應如何(he)合理布局(ju)？廚(chu)(chu)房(fang)設(she)備的(de)配置要(yao)從實際情況出(chu)發(fa)，方便實用，改善廚(chu)(chu)師工(gong)作(zuo)環(huan)境，長(chang)久耐(nai)用，節省勞動(dong)，安全為主，因(yin)此(ci)，合理的(de)廚(chu)(chu)房(fang)布局(ju)設(she)計(ji)(ji)(ji)應遵循以下設(she)計(ji)(ji)(ji)原則：，一、廚(chu)(chu)房(fang)布局(ju)設(she)計(ji)(ji)(ji)應滿足既定菜式的(de)需要(yao)，二、嚴格掌握生熟分開、潔污分流(liu)(liu)的(de)原則，確保廚(chu)(chu)房(fang)飲食衛生，三(san)、生產加工(gong)流(liu)(liu)程(cheng)簡短順(shun)暢，避免迂回交叉，盡量縮短輸送流(liu)(liu)程(cheng)，使路徑分明。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名南京不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業，也深受眾多酒店管理(li)公司與廚(chu)房顧問公司的(de)(de)贊譽與推崇，我(wo)公司具有雄厚的(de)(de)技(ji)術力量及(ji)較大規(gui)模的(de)(de)生(sheng)產能力。

對于放置在(zai)(zai)(zai)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜(ju)(ju)中的(de)餐(can)具(ju)(ju)除了要(yao)求瀝干以外(wai)，不可疊加(jia)在(zai)(zai)(zai)一(yi)起，而是豎(shu)直的(de)放置在(zai)(zai)(zai)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜(ju)(ju)當中，另外(wai)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜(ju)(ju)要(yao)放置在(zai)(zai)(zai)干燥通(tong)風處，距離墻體(ti)zui好在(zai)(zai)(zai)三十厘(li)米以上，在(zai)(zai)(zai)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)期間非(fei)必要(yao)情(qing)況不可開門，會影響到(dao)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)的(de)效(xiao)果，消(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜(ju)(ju)工作(zuo)時安全鎖自動設定，就(jiu)不用(yong)擔(dan)心這一(yi)點(dian)，在(zai)(zai)(zai)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)結束(shu)后(hou)，等待十分鐘再取用(yong)餐(can)具(ju)(ju)，利用(yong)余熱消(xiao)(xiao)毒(du)(du)更徹底。

除了上(shang)面提到(dao)的(de)設(she)備(bei)，食堂廚(chu)房用(yong)品還需要有洗滌、調(diao)配用(yong)的(de)菜筐、不銹鋼(gang)盆子(zi)，廚(chu)具(ju)包括(kuo)刀具(ju)、剪子(zi)、菜墩、漏勺、鏟(chan)子(zi)等，盛放調(diao)料和調(diao)制用(yong)的(de)器(qi)具(ju)，進餐時用(yong)的(de)筷子(zi)、刀叉、勺子(zi)、碗碟、杯子(zi)，處理垃圾(ji)(ji)用(yong)的(de)笤帚簸箕、盛放垃圾(ji)(ji)用(yong)的(de)垃圾(ji)(ji)桶，還有一次性衛(wei)生用(yong)品、制服、抹布(bu)、圍裙以及櫥柜(ju)、吊(diao)柜(ju)、燈具(ju)等，大(da)大(da)小小的(de)物件必須(xu)備(bei)全。

蘇州偉壽不銹鋼(gang)制品有(you)(you)限公司憑借(jie)勤勞與(yu)智慧，不斷探索、創(chuang)新(xin)，以滿足餐飲(yin)行業的發展對廚(chu)房設備的更(geng)高要求(qiu)。本(ben)著“誠信為(wei)本(ben)、用(yong)心服務(wu)(wu)”的服務(wu)(wu)宗(zong)旨，秉承“客(ke)戶(hu)至上、品質”的公司理念(nian)，服務(wu)(wu)永遠沒有(you)(you)終點的原則；愿成為(wei)您(nin)的朋友，攜手共創(chuang)美(mei)好的明天！

隨著市場出現的新變化、新需求，競爭日趨激烈，成本不斷攀升，利潤空間逐漸被壓縮，生存環境屢遭挑戰，廚具企業面臨著創新、升級轉型等多重考驗，也可能會面臨生存與淘汰的抉擇，在同質化嚴重以及價格血拼的今天，能否有商家憑借個性化產品幸免于此?那么使用南京不銹鋼廚房設備有那些優(you)點?，一、防水不怕(pa)熱，防污滲(shen)性好，永不變(bian)色，永遠亮新；。

現在南京商用廚房設備的(de)特(te)(te)點(dian)(dian)是產品種(zhong)類多、規格、功率、容(rong)量(liang)等各方(fang)面都比家(jia)用廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)要大很多、價格也(ye)比較高，更側重(zhong)于整體廚(chu)房(fang)，涉(she)及到(dao)金(jin)屬(shu)材質部(bu)分已(yi)經全(quan)部(bu)采(cai)用不銹鋼材質，那么商用廚(chu)房(fang)工(gong)程的(de)設(she)計要點(dian)(dian)有哪些？，一、商用廚(chu)房(fang)工(gong)程通風(feng)技(ji)術應采(cai)用先進的(de)雙進風(feng)式、低噪音、強力環(huan)保(bao)式抽(chou)風(feng)機技(ji)術，充分考慮中餐設(she)備(bei)熱值(zhi)高，油煙(yan)多等特(te)(te)點(dian)(dian)。

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