運水煙罩訂做

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于南京商用廚房設備和中央廚(chu)房設(she)備(bei)的研發(fa)、制造(zao)和銷售(shou)的企業，位于蘇州市吳中經濟開發(fa)區尹(yin)中南(nan)路3號(hao)，主要(yao)經營范圍在長三角(jiao)一帶。 本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以(yi)顧客(ke)為(wei)關注焦(jiao)點(dian)。

01、商用(yong)廚(chu)(chu)具類(lei)，近(jin)年來西式餐(can)(can)飲(yin)席(xi)卷全國(guo)，國(guo)內西式飯(fan)館數量(liang)增加敏捷，廚(chu)(chu)房(fang)排煙廠家談到其間，以肯德(de)基(ji)、麥當(dang)勞、必勝客(ke)等連鎖(suo)式快餐(can)(can)開展較(jiao)為(wei)(wei)敏捷，也是西廚(chu)(chu)商場份額中占肯定比重的(de)西廚(chu)(chu)飯(fan)館，“標(biao)準化(hua)”已成為(wei)(wei)中式快餐(can)(can)業(ye)(ye)謀求開展的(de)必經之路，而(er)組合智能(neng)蒸柜、全能(neng)蒸箱等節能(neng)環保(bao)高效的(de)商廚(chu)(chu)設備則是標(biao)準化(hua)中式連鎖(suo)餐(can)(can)飲(yin)企業(ye)(ye)出產標(biao)準化(hua)的(de)硬件(jian)(jian)條件(jian)(jian)。

大廚(chu)們(men)、酒店(dian)老板、企(qi)業(ye)管(guan)理人對于打(da)造一個滿意的(de)廚(chu)房工程設計(ji)是(shi)(shi)很關心的(de)，而這也是(shi)(shi)商(shang)用廚(chu)房工程所(suo)需要(yao)考慮的(de)問題，今(jin)天(tian)為大家講解：商(shang)用廚(chu)房工程設計(ji)需要(yao)清楚的(de)細則，首(shou)先要(yao)明(ming)確(que)的(de)是(shi)(shi)商(shang)用廚(chu)房的(de)功(gong)能和(he)要(yao)求是(shi)(shi)：加(jia)工、洗滌、烹(peng)調(diao)和(he)儲藏(zang)，中國(guo)飲(yin)食習(xi)慣(guan)多為炒(chao)菜(cai)，油煙大，污染重，所(suo)以廚(chu)房多是(shi)(shi)封閉式的(de)；而西方(fang)飲(yin)食習(xi)慣(guan)重蒸烤(kao)、涼拌，所(suo)以開放式即可。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名南京不銹鋼廚房設備的(de)企(qi)業(ye)，也深受眾多酒店管理公(gong)司(si)與(yu)廚房顧(gu)問(wen)公(gong)司(si)的(de)贊譽與(yu)推崇，我(wo)公(gong)司(si)具有雄厚的(de)技術力量及較大規模的(de)生產能力。

餐(can)廳(ting)的(de)(de)規(gui)模(mo)相比較于(yu)星(xing)級酒(jiu)店來(lai)說它的(de)(de)規(gui)模(mo)不(bu)(bu)大(da)，但這并不(bu)(bu)代表餐(can)廳(ting)廚房就不(bu)(bu)需要設(she)計(ji)，不(bu)(bu)僅(jin)要設(she)計(ji)合(he)理，還得(de)實用，利于(yu)經營管(guan)理，首先(xian)我們(men)需要在(zai)規(gui)劃(hua)餐(can)廳(ting)整體施(shi)工方案的(de)(de)同(tong)時(shi)(shi)就需要把(ba)大(da)體的(de)(de)位(wei)置設(she)計(ji)出來(lai)，然后再在(zai)內(nei)部根據實際設(she)計(ji)進(jin)行改動，在(zai)進(jin)行規(gui)劃(hua)的(de)(de)同(tong)時(shi)(shi)需要給合(he)餐(can)廳(ting)經營的(de)(de)菜(cai)品而定，餐(can)廳(ting)經營的(de)(de)菜(cai)品不(bu)(bu)同(tong)，廚房內(nei)布局也會有所不(bu)(bu)同(tong)。

設計時應全(quan)面了解實際(ji)情況，充分(fen)(fen)尊重廚(chu)房(fang)(fang)生(sheng)產的(de)客(ke)觀規律，自(zi)覺(jue)遵(zun)守設計的(de)原(yuan)則，保(bao)證廚(chu)房(fang)(fang)生(sheng)產流程的(de)暢通(tong)，避免廚(chu)房(fang)(fang)內(nei)人員的(de)交(jiao)叉與碰(peng)撞，合理劃分(fen)(fen)各功(gong)能(neng)(neng)區(qu)域，各區(qu)域間(jian)即(ji)獨立又能(neng)(neng)互(hu)相配合，多選(xuan)用節能(neng)(neng)環保(bao)的(de)優質設備(bei)，要有利于(yu)其使(shi)用、清潔(jie)、維修、安(an)全(quan)及節能(neng)(neng)，布(bu)局時要考慮到采光、照(zhao)明(ming)和通(tong)風，較大(da)限(xian)度利用自(zi)然條(tiao)件，節約(yue)運營(ying)成本。

蘇(su)州偉壽(shou)不銹鋼制品(pin)有限公司(si)憑借勤(qin)勞(lao)與(yu)智慧，不斷探索、創(chuang)(chuang)新，以滿足餐飲行(xing)業的(de)(de)發(fa)展對廚(chu)房設備(bei)的(de)(de)更高要求(qiu)。本著(zhu)“誠信(xin)為本、用(yong)心服務”的(de)(de)服務宗(zong)旨，秉承“客(ke)戶至(zhi)上、品(pin)質”的(de)(de)公司(si)理念，服務永遠沒有終點的(de)(de)原(yuan)則；愿(yuan)成(cheng)為您的(de)(de)朋友，攜手共(gong)創(chuang)(chuang)美好(hao)的(de)(de)明天(tian)！

對于放置在(zai)(zai)消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜中的(de)餐具(ju)除了要求瀝干以(yi)外(wai)，不可(ke)疊加在(zai)(zai)一(yi)起(qi)，而(er)是豎(shu)直(zhi)的(de)放置在(zai)(zai)消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜當中，另外(wai)消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜要放置在(zai)(zai)干燥通風處，距離墻體zui好在(zai)(zai)三(san)十厘(li)米以(yi)上，在(zai)(zai)消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)期間非必要情況不可(ke)開門，會影響到消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)的(de)效(xiao)果，消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜工作時安全鎖(suo)自動設(she)定，就(jiu)不用(yong)擔心這一(yi)點，在(zai)(zai)消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)結束后，等待十分鐘再(zai)取(qu)用(yong)餐具(ju)，利用(yong)余熱消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)更徹底。

否則，不(bu)合(he)理(li)(li)的(de)(de)設計，不(bu)僅增(zeng)加廚(chu)房投資(zi)，而且將在廚(chu)房生產中(zhong)暴露出(chu)各種不(bu)足，增(zeng)加人工及機械的(de)(de)運營(ying)成本(ben)(ben)，給酒(jiu)店(dian)的(de)(de)管理(li)(li)帶(dai)來諸多不(bu)便(bian)(bian)，實用(yong)與方便(bian)(bian)廚(chu)房設計必(bi)須符合(he)人體(ti)工程(cheng)學的(de)(de)原理(li)(li)，方便(bian)(bian)使用(yong)，更大(da)限(xian)度地減輕操作者(zhe)的(de)(de)勞動強(qiang)度，以提高(gao)工作效率，降低(di)運營(ying)成本(ben)(ben)，美國的(de)(de)一(yi)位管理(li)(li)學家曾(ceng)經(jing)說(shuo)過，世(shi)界上除了連鎖店(dian)或聯鎖飯店(dian)的(de)(de)廚(chu)房設計布局(ju)大(da)致相(xiang)同(tong)之外，不(bu)可能(neng)再找到兩家廚(chu)房在設計布局(ju)上一(yi)致的(de)(de)了。

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