杭州單眼矮(ai)湯爐公(gong)司品質精(jing)良
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于南京商用廚房設備和中央廚房設備(bei)的(de)研發(fa)、制造和銷售的(de)企業(ye),位(wei)于蘇州市吳中經濟開發(fa)區尹中南路3號,主要經營范圍(wei)在長三角一帶。 本公司憑借(jie)“謙虛(xu)經營、用心服務”的(de)企業(ye)精神及“以顧客為關注焦點。
食(shi)堂(tang)廚(chu)房(fang)設(she)(she)計要(yao)注(zhu)意些什么(me)(me)?在(zai)(zai)做食(shi)堂(tang)廚(chu)房(fang)設(she)(she)計的時候,其實我(wo)們有很多值得去注(zhu)意的事(shi)項,那么(me)(me),到底有哪(na)些需要(yao)注(zhu)意的事(shi)項呢?在(zai)(zai)這(zhe)里給大家(jia)(jia)匯總(zong)了關于食(shi)堂(tang)廚(chu)房(fang)設(she)(she)計注(zhu)意事(shi)項,希(xi)望能夠幫助到大家(jia)(jia),讓客人一主題餐廳在(zai)(zai)視覺和感覺上都(dou)能強烈地感受到形式(shi)美與(yu)藝(yi)術美,如果廚(chu)房(fang)需要(yao)做成透明,可以根據店面(mian)的平面(mian)圖風格來布局我(wo)們的廚(chu)房(fang)。
現在南京商用廚房設備的特點是(shi)產品(pin)種(zhong)類(lei)多(duo)、規格(ge)、功率、容量等各(ge)方面(mian)都比家用(yong)廚(chu)(chu)(chu)房設(she)(she)備要(yao)大很多(duo)、價(jia)格(ge)也比較高(gao),更(geng)側重于整體廚(chu)(chu)(chu)房,涉及到金屬材質部分已經全部采(cai)用(yong)不(bu)銹鋼材質,那么商(shang)用(yong)廚(chu)(chu)(chu)房工程的設(she)(she)計要(yao)點有(you)哪些?,一、商(shang)用(yong)廚(chu)(chu)(chu)房工程通風(feng)技(ji)術應采(cai)用(yong)先進的雙進風(feng)式、低噪(zao)音、強力環(huan)保式抽風(feng)機技(ji)術,充(chong)分考慮(lv)中餐設(she)(she)備熱值高(gao),油(you)煙多(duo)等特點。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名南京不銹鋼廚房設備的企(qi)業,也(ye)深受眾(zhong)多(duo)酒店(dian)管理公司與廚房(fang)顧問公司的贊譽與推崇,我公司具(ju)有雄厚(hou)的技術(shu)力量及較(jiao)大規(gui)模的生產能力。
2、連鎖(suo)餐(can)飲品牌,如外婆家這類(lei)的(de)餐(can)飲連鎖(suo)品牌,都有由自己(ji)的(de)中央廚(chu)房生產半(ban)成(cheng)品餐(can)品,再統(tong)一(yi)配送到各個門店,后廚(chu)只需按步驟簡單(dan)加工(gong)即可,所(suo)以對(dui)廚(chu)房的(de)功能要求也不會(hui)很高(gao),只需要有烹調區和收藏(zang)區即可,這樣在廚(chu)房的(de)設計(ji)與布(bu)局時(shi),就要考慮各種設備的(de)合(he)理布(bu)局及保證工(gong)作流程(cheng)的(de)高(gao)效和順暢,避(bi)免貨(huo)物與人員走動路線(xian)交叉。
在(zai)如今的廚(chu)(chu)具發(fa)(fa)展市(shi)場中,廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設備可以(yi)說(shuo)是處在(zai)一個(ge)發(fa)(fa)展時機(ji)和競爭危機(ji)同(tong)在(zai)的時代,廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設備企(qi)業(ye)只有抓住(zhu)機(ji)遇,順利的化解發(fa)(fa)展之路上(shang)的危機(ji),才能在(zai)激烈的市(shi)場競爭中脫穎而出,廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設備行(xing)業(ye)確(que)實多依靠房(fang)(fang)地(di)產行(xing)業(ye),房(fang)(fang)地(di)產行(xing)業(ye)也(ye)確(que)實存在(zai)泡沫現象,所以(yi)企(qi)業(ye)更(geng)要小心謹慎,在(zai)跟(gen)隨房(fang)(fang)地(di)產行(xing)業(ye)發(fa)(fa)展壯大(da)的同(tong)時,不可盲目,腳踏實地(di)穩步(bu)發(fa)(fa)展方可規避風險。
蘇州偉壽(shou)不(bu)銹鋼制品(pin)有限公司憑借勤勞(lao)與智慧,不(bu)斷探索、創(chuang)(chuang)新,以滿(man)足餐飲行業的發展(zhan)對廚(chu)房(fang)設備的更高要求(qiu)。本著“誠信(xin)為(wei)本、用心(xin)服務”的服務宗旨(zhi),秉承(cheng)“客戶至上、品(pin)質(zhi)”的公司理念,服務永(yong)遠沒有終點的原(yuan)則;愿成為(wei)您的朋友,攜手共創(chuang)(chuang)美好的明(ming)天!
廚(chu)房(fang)(fang)布(bu)局要(yao)合格安排廚(chu)具(ju)的(de)(de)平面位置、空間位置,保(bao)證生產人員高效的(de)(de)工作流向,按餐廳類型分析,1、快(kuai)餐廳,因快(kuai)餐業的(de)(de)性質,所(suo)(suo)以(yi)(yi)一般要(yao)求(qiu)(qiu)餐廳要(yao)大(da),以(yi)(yi)較快(kuai)的(de)(de)餐桌(zhuo)翻臺率來(lai)提高營收,故廚(chu)房(fang)(fang)設(she)計的(de)(de)會相對(dui)小(xiao),加之中央廚(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)配送,可免去廚(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)加工場地,只(zhi)需保(bao)留烹調區(qu)和(he)收藏區(qu),因快(kuai)餐店(dian)的(de)(de)衛生狀況引(yin)人關注,所(suo)(suo)以(yi)(yi)大(da)多(duo)數快(kuai)餐廳廚(chu)房(fang)(fang)會設(she)計成明檔,這就要(yao)求(qiu)(qiu)在(zai)廚(chu)房(fang)(fang)設(she)計的(de)(de)時候,選用的(de)(de)廚(chu)具(ju)、設(she)備和(he)裝飾(shi)要(yao)便(bian)于清潔和(he)打掃。
1,廚具(ju)(ju)的(de)(de)(de)主體是上下柜(ju)(ju)和立柜(ju)(ju),上下柜(ju)(ju)的(de)(de)(de)標價(jia)單位是每米計算(suan),立柜(ju)(ju)的(de)(de)(de)標價(jia)單位按只計算(suan),也(ye)有定做各類柜(ju)(ju)具(ju)(ju)的(de)(de)(de),當你選購某種(zhong)牌(pai)號(hao)的(de)(de)(de)廚具(ju)(ju)后,支(zhi)付一(yi)定數(shu)量(liang)的(de)(de)(de)定金,商店或(huo)廠(chang)家的(de)(de)(de)設計人員(yuan)可(ke)上門(men)根據廚房的(de)(de)(de)房型大小,經測量(liang)設計繪(hui)圖再計算(suan)出價(jia)格,顧客認為滿(man)意后就可(ke)實施(shi)制(zhi)作,廚具(ju)(ju)的(de)(de)(de)附件有水槽、龍頭、煤氣灶(zao)、脫排油煙(yan)機、洗碗機、垃圾桶、調(diao)料吊柜(ju)(ju)等等,可(ke)以自己購買或(huo)請設計人員(yuan)代(dai)為購買以作全盤考慮。
隨著市場出現的新變化、新需求,競爭日趨激烈,成本不斷攀升,利潤空間逐漸被壓縮,生存環境屢遭挑戰,廚具企業面臨著創新、升級轉型等多重考驗,也可能會面臨生存與淘汰的抉擇,在同質化嚴重以及價格血拼的今天,能否有商家憑借個性化產品幸免于此?那么使用南京不銹鋼廚房設備有那些優點?,一(yi)、防水不(bu)怕熱,防污滲性好(hao),永(yong)不(bu)變(bian)色,永(yong)遠亮新;。
選擇合適(shi)的(de)(de)商(shang)用廚房(fang)設備是確保餐飲業務高效運行的(de)(de)關鍵(jian)。下(xia)面(mian)為您(nin)提供(gong)一些詳建議,幫(bang)助您(nin)做出明智的(de)(de)選擇:一、明確需(xu)(xu)求1、功(gong)能需(xu)(xu)求:根據(ju)餐廳(ting)的(de)(de)菜單和烹飪(ren)需(xu)(xu)求,確定(ding)所需(xu)(xu)的(de)(de)加熱設備(如燃氣灶、電(dian)磁爐)、制冷設備(...
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商用廚房工(gong)程(cheng)是(shi)一個寬(kuan)泛的概念,是(shi)飯店、酒(jiu)樓、餐廳(ting)以(yi)及工(gong)廠、院校、企事(shi)業單位、火車等單位的食(shi)堂(飯堂)廚房的設計、安裝、改造過程(cheng)的統稱(cheng)。商用廚房生產規模大,提供(gong)眾多顧客同(tong)時(shi)用餐,由(you)不同(tong)功能(neng)的工(gong)作區域(yu)或(huo)小...
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商用(yong)廚房工(gong)程的人員(yuan)配置是一個復雜而細(xi)致的過程,它涉及多個環節和角色。全面的商用(yong)廚房工(gong)程人員(yuan)配置方案:一、項目管(guan)理(li)團隊1、項目經理(li):負責整(zheng)個項目的規劃、協調(diao)、進度控制和質量管(guan)理(li)。2、工(gong)程部(bu)技術員(yuan)/文員(yuan):...
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