蘇州南京不銹鋼廚房設備生產廠(chang)商定制(zhi)廠(chang)家直銷
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于南京商用廚房設備和中(zhong)央廚房設(she)備的研(yan)發、制造和銷售的企業,位于蘇州市吳中(zhong)經(jing)濟開發區尹中(zhong)南路3號,主要經(jing)營范圍在長三角一(yi)帶。 本公司憑借“謙(qian)虛(xu)經(jing)營、用心服(fu)務”的企業精神(shen)及“以(yi)顧客(ke)為關注焦點。
其次(ci),商用(yong)(yong)酒店餐廳廚(chu)(chu)(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)在(zai)設(she)(she)計(ji)時還有一些需(xu)要(yao)遵守(shou)的準則:商用(yong)(yong)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)的設(she)(she)計(ji)應以(yi)減(jian)輕(qing)勞動強度(du)、方(fang)便使(shi)用(yong)(yong)來為(wei)目的;灶具灶臺高度(du),以(yi)距地面(mian)(mian)(mian)800mm為(wei)宜(yi)(yi);廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)計(ji)應合理布置炊(chui)具、排油煙機、熱(re)水器等(deng)(deng)(deng)設(she)(she)備,必須充分考慮這些設(she)(she)備的安裝、維修及使(shi)用(yong)(yong)安全;廚(chu)(chu)(chu)房(fang)的地面(mian)(mian)(mian)宜(yi)(yi)用(yong)(yong)防滑、易(yi)于(yu)(yu)清(qing)洗(xi)的材(cai)質(zhi)鋪設(she)(she);廚(chu)(chu)(chu)房(fang)天棚、墻面(mian)(mian)(mian)宜(yi)(yi)選用(yong)(yong)防火、抗熱(re)、易(yi)于(yu)(yu)清(qing)洗(xi)的材(cai)料,如釉(you)面(mian)(mian)(mian)瓷磚墻面(mian)(mian)(mian)、鋁板吊頂等(deng)(deng)(deng);廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)計(ji)不應影響(xiang)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)采(cai)光(guang)、通風、照明等(deng)(deng)(deng)效果;為(wei)減(jian)輕(qing)勞動強度(du)需(xu)要(yao)運用(yong)(yong)人體工(gong)程(cheng)學原理,合理布局;因(yin)個人不同需(xu)要(yao),把(ba)冰箱、電飯鍋、烤箱、微波爐(lu)、洗(xi)碗(wan)機等(deng)(deng)(deng)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)備布置在(zai)適當位置,方(fang)便開啟、使(shi)用(yong)(yong);廚(chu)(chu)(chu)房(fang)里垃圾量較大(da),氣(qi)味也大(da),易(yi)于(yu)(yu)放在(zai)方(fang)便傾倒又隱蔽的地方(fang)。
眼看監督部(bu)門下(xia)午就要來檢查食堂的(de)(de)衛生狀況了,一想(xiang)到食堂后廚洗(xi)(xi)碗間來不及清洗(xi)(xi)的(de)(de)幾千個餐具、地面的(de)(de)積水就頭疼(teng)(teng),再想(xiang)到又要花錢增加一批餐具換掉破損的(de)(de)餐具就心疼(teng)(teng),還有(you)食堂員工私底下(xia)抱怨洗(xi)(xi)碗工作難而互相推脫就煩惱,雖(sui)(sui)說洗(xi)(xi)碗機是“外(wai)來的(de)(de)和尚”,但是也沒有(you)想(xiang)象中的(de)(de)那么“好念經”,雖(sui)(sui)然人(ren)們(men)對(dui)(dui)于國外(wai)品牌的(de)(de)洗(xi)(xi)碗機認(ren)(ren)可(ke)度較高(gao),但也僅僅主(zhu)要停留(liu)在對(dui)(dui)品牌的(de)(de)認(ren)(ren)可(ke)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名南京不銹鋼廚房設備的企業,也深受眾多酒店管理公司與(yu)廚房顧問公司的贊譽與(yu)推崇(chong),我公司具有雄厚的技(ji)術力量及較大規模的生產能力。
03、制(zhi)冷保鮮類(lei),我(wo)國商(shang)用制(zhi)冷設備職業(ye)的(de)(de)(de)增加率估計將會有所下(xia)降,首要(yao)因(yin)該職業(ye)商(shang)場(chang)規劃(hua)逐年增大,制(zhi)冷設備職業(ye)節能目標將進一步(bu)進步(bu),職業(ye)結構將面對(dui)較(jiao)大的(de)(de)(de)調整,跟著近幾(ji)年家電連鎖業(ye)的(de)(de)(de)鼓起,它成(cheng)了當時(shi)家電業(ye)出售的(de)(de)(de)重要(yao)渠道,但因(yin)為家電連鎖店的(de)(de)(de)進入成(cheng)本和運(yun)營成(cheng)本較(jiao)高,已(yi)有廠家在尋求(qiu)其它途徑(jing),如進入建材城和整體廚(chu)房展(zhan)示廳等(deng)。
其次,商用(yong)酒(jiu)店餐(can)廳廚(chu)房(fang)(fang)(fang)工程在(zai)(zai)設(she)(she)計(ji)時還有一(yi)些需(xu)要遵(zun)守的(de)準(zhun)則(ze):商用(yong)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)的(de)設(she)(she)計(ji)應(ying)以減(jian)輕勞(lao)動(dong)強度、方(fang)便(bian)(bian)使用(yong)來為目(mu)的(de);灶(zao)具(ju)灶(zao)臺高(gao)度,以距(ju)地(di)(di)面(mian)(mian)800mm為宜;廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)計(ji)應(ying)合(he)(he)理(li)布(bu)置(zhi)炊(chui)具(ju)、排油(you)煙機、熱水器等設(she)(she)備,必須(xu)充分考慮這些設(she)(she)備的(de)安裝、維修及使用(yong)安全;廚(chu)房(fang)(fang)(fang)的(de)地(di)(di)面(mian)(mian)宜用(yong)防滑、易于清(qing)洗的(de)材質鋪設(she)(she);廚(chu)房(fang)(fang)(fang)天棚、墻面(mian)(mian)宜選(xuan)用(yong)防火(huo)、抗熱、易于清(qing)洗的(de)材料,如釉面(mian)(mian)瓷磚墻面(mian)(mian)、鋁板吊(diao)頂等;廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)計(ji)不應(ying)影響廚(chu)房(fang)(fang)(fang)采(cai)光、通風、照明等效果;為減(jian)輕勞(lao)動(dong)強度需(xu)要運用(yong)人體工程學原理(li),合(he)(he)理(li)布(bu)局;因個(ge)人不同需(xu)要,把冰箱(xiang)、電飯鍋、烤箱(xiang)、微波爐(lu)、洗碗(wan)機等廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)備布(bu)置(zhi)在(zai)(zai)適當位置(zhi),方(fang)便(bian)(bian)開啟(qi)、使用(yong);廚(chu)房(fang)(fang)(fang)里(li)垃圾量(liang)較大(da),氣(qi)味也大(da),易于放在(zai)(zai)方(fang)便(bian)(bian)傾倒又隱蔽的(de)地(di)(di)方(fang)。
蘇州偉壽(shou)不(bu)銹鋼制品有限公(gong)司憑借(jie)勤勞(lao)與智慧,不(bu)斷探索(suo)、創新,以滿足餐(can)飲行業的(de)(de)發展對廚房(fang)設備(bei)的(de)(de)更(geng)高要求。本著“誠信(xin)為本、用心服務(wu)”的(de)(de)服務(wu)宗旨,秉承“客(ke)戶至上、品質”的(de)(de)公(gong)司理念(nian),服務(wu)永(yong)遠沒有終點(dian)的(de)(de)原(yuan)則;愿成為您的(de)(de)朋友,攜手共(gong)創美好的(de)(de)明天!
不(bu)(bu)銹鋼(gang)和鋁(lv)(lv)合金(jin)(jin)相(xiang)比,鋁(lv)(lv)合金(jin)(jin)的(de)密度接(jie)近2,很(hen)多鋁(lv)(lv)合金(jin)(jin)的(de)油煙機如果平常不(bu)(bu)加保(bao)養,在用過幾年之后,會變(bian)得(de)慘不(bu)(bu)忍(ren)睹,不(bu)(bu)銹鋼(gang)強度高(gao),越用越光亮,這樣防污性(xing)、隱蔽性(xing)都(dou)要好一些,是常用常新的(de)東(dong)西,而鋁(lv)(lv)合金(jin)(jin)導熱(re)性(xing)不(bu)(bu)好,散熱(re)差,熱(re)效率也隨之下降,容易造成(cheng)回火,燃燒時CO含(han)量比較高(gao);銅制爐頭(tou)因其本身固(gu)有(you)的(de)耐(nai)腐蝕性(xing),不(bu)(bu)需要通過外表氧化膜(mo)來(lai)保(bao)護,經久耐(nai)用。
消毒(du)(du)(du)和(he)清洗(xi)(xi)加工類器(qi)(qi)具:清洗(xi)(xi)工作臺(tai)、不銹鋼盆臺(tai)、洗(xi)(xi)菜機、洗(xi)(xi)碗(wan)槽(cao)或(huo)是洗(xi)(xi)碗(wan)機,消毒(du)(du)(du)碗(wan)柜(ju),用于食(shi)物原料(liao)、器(qi)(qi)具和(he)半成品的常(chang)溫(wen)和(he)低溫(wen)儲存設(she)(she)備(bei)(bei):平板貨架、米面柜(ju)、冰(bing)箱、冰(bing)柜(ju)、冷庫(ku)等(deng),3、洗(xi)(xi)滌(di)消毒(du)(du)(du)設(she)(she)備(bei)(bei):冷熱水(shui)(shui)的供應(ying)系統、排水(shui)(shui)設(she)(she)備(bei)(bei)、洗(xi)(xi)物盆、洗(xi)(xi)碗(wan)機、高溫(wen)消毒(du)(du)(du)柜(ju)等(deng),洗(xi)(xi)滌(di)后在廚房操作中產生的垃圾處置設(she)(she)備(bei)(bei)等(deng)、食(shi)品垃圾粉碎器(qi)(qi)等(deng)設(she)(she)備(bei)(bei);。
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選擇(ze)合適的商用廚房(fang)設備(bei)是(shi)確保餐飲業務(wu)高(gao)效運(yun)行的關鍵。下面(mian)為您提(ti)供一些詳建議,幫助您做出明(ming)(ming)智的選擇(ze):一、明(ming)(ming)確需求1、功(gong)能(neng)需求:根據(ju)餐廳(ting)的菜(cai)單和烹(peng)飪需求,確定(ding)所需的加熱(re)設備(bei)(如(ru)燃氣灶、電磁爐)、制冷設備(bei)(...
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商用(yong)廚房工程是(shi)一個(ge)寬泛的(de)(de)概念,是(shi)飯店、酒樓、餐廳(ting)以及工廠、院校(xiao)、企(qi)事業(ye)單位、火車等(deng)單位的(de)(de)食堂(tang)(飯堂(tang))廚房的(de)(de)設計(ji)、安裝(zhuang)、改造過程的(de)(de)統稱。商用(yong)廚房生產規模(mo)大,提供眾多顧客(ke)同時用(yong)餐,由不同功能的(de)(de)工作區域或小...
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商用(yong)廚房(fang)工程的(de)(de)人員配置是(shi)一個(ge)復雜而細致(zhi)的(de)(de)過程,它(ta)涉及(ji)多(duo)個(ge)環節(jie)和角色。全面的(de)(de)商用(yong)廚房(fang)工程人員配置方(fang)案:一、項目管理(li)團(tuan)隊1、項目經(jing)理(li):負責整個(ge)項目的(de)(de)規(gui)劃、協調、進度控(kong)制(zhi)和質量管理(li)。2、工程部技術員/文員:...
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