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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于南京商用廚房設備和中(zhong)央廚房設備(bei)的(de)研發、制造和銷售的(de)企(qi)業,位于(yu)蘇州市吳中(zhong)經濟開發區尹中(zhong)南(nan)路3號(hao),主要經營范圍(wei)在長(chang)三角一帶。 本公司憑借“謙(qian)虛經營、用心(xin)服務”的(de)企(qi)業精(jing)神及(ji)“以顧(gu)客為關注焦點。
餐廳(ting)的規模相比較于星級(ji)酒(jiu)店來說(shuo)它的規模不(bu)大,但這(zhe)并不(bu)代表(biao)餐廳(ting)廚房就不(bu)需要(yao)設(she)(she)計(ji),不(bu)僅要(yao)設(she)(she)計(ji)合(he)(he)理,還得實用,利(li)于經營管理,首(shou)先我(wo)們需要(yao)在(zai)規劃(hua)餐廳(ting)整體施工(gong)方案的同(tong)(tong)(tong)時就需要(yao)把大體的位置(zhi)設(she)(she)計(ji)出來,然后(hou)再在(zai)內(nei)部根據實際設(she)(she)計(ji)進行改動,在(zai)進行規劃(hua)的同(tong)(tong)(tong)時需要(yao)給合(he)(he)餐廳(ting)經營的菜品而定,餐廳(ting)經營的菜品不(bu)同(tong)(tong)(tong),廚房內(nei)布局(ju)也會有所不(bu)同(tong)(tong)(tong)。
1,廚(chu)具的(de)主體是上下柜(ju)和立柜(ju),上下柜(ju)的(de)標(biao)價(jia)單位(wei)是每米計(ji)算(suan),立柜(ju)的(de)標(biao)價(jia)單位(wei)按(an)只計(ji)算(suan),也(ye)有(you)定做各類柜(ju)具的(de),當你選購(gou)某種牌號的(de)廚(chu)具后(hou),支付一(yi)定數量的(de)定金,商店或(huo)(huo)廠家的(de)設計(ji)人(ren)員(yuan)可上門根(gen)據(ju)廚(chu)房的(de)房型(xing)大小,經測量設計(ji)繪(hui)圖再計(ji)算(suan)出(chu)價(jia)格,顧客認為滿意后(hou)就可實(shi)施制作,廚(chu)具的(de)附件(jian)有(you)水(shui)槽(cao)、龍頭(tou)、煤氣灶、脫排油煙(yan)機(ji)、洗碗機(ji)、垃圾桶、調料吊柜(ju)等等,可以自己購(gou)買或(huo)(huo)請設計(ji)人(ren)員(yuan)代為購(gou)買以作全盤考(kao)慮。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名南京不銹鋼廚房設備的企業,也深(shen)受眾多酒店管理公(gong)(gong)司與廚(chu)房(fang)顧問公(gong)(gong)司的贊譽與推(tui)崇(chong),我公(gong)(gong)司具有雄厚(hou)的技術力量及較(jiao)大規模的生產能力。
有(you)些酒店(dian)還專門裝備(bei)消毒碗柜和剩(sheng)余粉碎機等的設(she)(she)備(bei),烹調爐(lu)(lu)具非有(you)必要寶貨電飯爐(lu)(lu)、電磁爐(lu)(lu)、微波爐(lu)(lu)、烤箱等,三、貯(zhu)藏(zang)設(she)(she)備(bei),貯(zhu)藏(zang)設(she)(she)備(bei)分(fen)爲冷(leng)藏(zang)存儲(chu)(chu)和非冷(leng)藏(zang)存儲(chu)(chu);冷(leng)藏(zang)存儲(chu)(chu)設(she)(she)備(bei)就包(bao)括電冰箱和冷(leng)藏(zang)柜,廚(chu)房(fang)是生火的中心,很對(dui)酒店(dian)食店(dian)發作火災的緣(yuan)由都是有(you)廚(chu)房(fang)防火做(zuo)得不(bu)當(dang)而惹(re)起(qi)的,酒店(dian)有(you)許多人員(yuan)走(zou)動,爲了(le)把風險降(jiang)到較(jiao)低,廚(chu)房(fang)里面的任何物體都應(ying)該用不(bu)燃(ran)或(huo)許阻燃(ran)的材料來做(zuo)。
3、星級飯店(dian)的(de)廚(chu)(chu)房,一(yi)般飯店(dian)廚(chu)(chu)房要求有很強的(de)承接各(ge)種宴席(xi)的(de)能(neng)力,要求菜肴品(pin)質高、出品(pin)精美(mei),小型飯店(dian)和(he)(he)餐館的(de)廚(chu)(chu)房則(ze)要根據(ju)需要配置相(xiang)應(ying)的(de)人(ren)才和(he)(he)設備,按(an)菜系分析,不(bu)管是什么樣的(de)結構(gou)的(de)廚(chu)(chu)房,功能(neng)分隔以及設備的(de)選擇都是和(he)(he)其產品(pin)的(de)菜系、風格和(he)(he)特色(se)相(xiang)適應(ying)的(de),其中任何一(yi)個(ge)的(de)變化都將對場地(di)的(de)要求的(de)設備的(de)選擇產生影響(xiang)。
蘇州偉壽不(bu)銹鋼制(zhi)品(pin)有限公司憑借勤勞(lao)與智(zhi)慧,不(bu)斷探索(suo)、創新,以滿足餐飲行業(ye)的(de)(de)發(fa)展對(dui)廚房設備的(de)(de)更高(gao)要求(qiu)。本著“誠(cheng)信為本、用心(xin)服(fu)務”的(de)(de)服(fu)務宗(zong)旨,秉承(cheng)“客(ke)戶至上(shang)、品(pin)質”的(de)(de)公司理念,服(fu)務永遠(yuan)沒有終點的(de)(de)原則;愿成為您的(de)(de)朋友,攜(xie)手(shou)共創美好的(de)(de)明天(tian)!
隨著市場出現的新變化、新需求,競爭日趨激烈,成本不斷攀升,利潤空間逐漸被壓縮,生存環境屢遭挑戰,廚具企業面臨著創新、升級轉型等多重考驗,也可能會面臨生存與淘汰的抉擇,在同質化嚴重以及價格血拼的今天,能否有商家憑借個性化產品幸免于此?那么使用南京不銹鋼廚房設備有那(nei)些優點?,一(yi)、防水不怕熱(re),防污滲性(xing)好(hao),永不變(bian)色,永遠亮新;。
2,灶臺和廚(chu)房(fang)門(men)要(yao)(yao)(yao)采用(yong)防火材(cai)料,地(di)板防滑(hua)、防腐、不吸水,墻壁(bi)光滑(hua)、瓷磚(zhuan)貼至天花板,均(jun)易于(yu)清(qing)潔(jie)、除垢,要(yao)(yao)(yao)保持廚(chu)房(fang)的潔(jie)凈(jing),及時清(qing)潔(jie)使用(yong)設備(bei)和地(di)面,廚(chu)房(fang)排污流(liu)向(xiang)從高清(qing)潔(jie)區流(liu)向(xiang)低清(qing)潔(jie)區,冷熱、生熟、潔(jie)凈(jing)與污染區均(jun)不能(neng)產生交叉,潔(jie)凈(jing)區不能(neng)設置明溝,設備(bei)要(yao)(yao)(yao)選(xuan)擇安全的設備(bei),質量有保障的,帶有安全防護措施,不易傷人的。
總的(de)來(lai)說,廚房(fang)設(she)(she)備行業(ye)(ye)是危險與機(ji)遇并存的(de),廚房(fang)設(she)(she)備企(qi)業(ye)(ye)不能看到危機(ji)就(jiu)舉(ju)步(bu)不前,現今(jin)我國廚房(fang)設(she)(she)備行業(ye)(ye)發(fa)展(zhan)前景依(yi)舊大(da)好,廚房(fang)設(she)(she)備企(qi)業(ye)(ye)要(yao)勇敢抓(zhua)住機(ji)遇,實現進一(yi)步(bu)發(fa)展(zhan),在這(zhe)個(ge)競合(he)的(de)時代(dai),廚房(fang)設(she)(she)備企(qi)業(ye)(ye)之間要(yao)聯(lian)合(he)起來(lai),建(jian)立發(fa)展(zhan)新(xin)秩(zhi)序(xu)、維持市場(chang)穩定,加強(qiang)創(chuang)新(xin)、減少同質化現象,配(pei)合(he)政府法制、禁止假冒偽劣等(deng)等(deng)以(yi)解決市場(chang)危機(ji)。
選(xuan)擇合適的(de)商用廚房(fang)設備(bei)是確保餐飲(yin)業(ye)務高效(xiao)運(yun)行(xing)的(de)關鍵。下面為您(nin)提供一些(xie)詳建議(yi),幫助您(nin)做(zuo)出明(ming)智的(de)選(xuan)擇:一、明(ming)確需求(qiu)1、功(gong)能(neng)需求(qiu):根(gen)據餐廳(ting)的(de)菜單和烹飪需求(qiu),確定所需的(de)加熱設備(bei)(如(ru)燃氣(qi)灶、電磁爐)、制冷設備(bei)(...
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商(shang)用(yong)廚房工(gong)程是一個寬泛的(de)概念,是飯店、酒樓(lou)、餐廳(ting)以及工(gong)廠(chang)、院校(xiao)、企事業單(dan)位(wei)、火(huo)車(che)等單(dan)位(wei)的(de)食堂(飯堂)廚房的(de)設計、安裝、改(gai)造過(guo)程的(de)統稱(cheng)。商(shang)用(yong)廚房生產規模大,提(ti)供眾多顧客同時用(yong)餐,由不(bu)同功能的(de)工(gong)作區域或小...
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商用廚房工程(cheng)(cheng)的人員(yuan)(yuan)配(pei)(pei)置是一個復(fu)雜而細致的過程(cheng)(cheng),它涉(she)及多個環節和(he)角色。全面的商用廚房工程(cheng)(cheng)人員(yuan)(yuan)配(pei)(pei)置方(fang)案:一、項(xiang)(xiang)目管理團(tuan)隊1、項(xiang)(xiang)目經理:負責整(zheng)個項(xiang)(xiang)目的規劃、協調(diao)、進度控制和(he)質(zhi)量管理。2、工程(cheng)(cheng)部技術員(yuan)(yuan)/文(wen)員(yuan)(yuan):...
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