鎮江電(dian)雙門蒸飯車(che)廠家(jia)定制感謝咨詢
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于南京商用廚房設備和中(zhong)央廚房設備的研發、制造和銷售(shou)的企(qi)業,位于蘇州市吳(wu)中(zhong)經濟(ji)開發區尹中(zhong)南(nan)路(lu)3號,主(zhu)要經營范圍(wei)在長三角一帶。 本公司憑(ping)借“謙虛經營、用心(xin)服務”的企(qi)業精神(shen)及“以(yi)顧(gu)客(ke)為關注焦點(dian)。
不(bu)銹鋼(gang)本身含有(you)12%以上的(de)鉻,高(gao)強度和耐腐(fu)蝕(shi)性,不(bu)僅光潔(jie)(jie)度高(gao),清潔(jie)(jie)維(wei)護方(fang)便,并且經久耐用(yong)(yong)!使得應用(yong)(yong)范(fan)圍越(yue)來越(yue)廣(guang)泛,特(te)別是一些國際(ji)大公(gong)司要求使用(yong)(yong)不(bu)銹鋼(gang),如麥當勞(lao)的(de)餐具、廚具全部用(yong)(yong)的(de)都(dou)是不(bu)銹鋼(gang),在廚房中,煙機、灶具產(chan)品經常會接觸到有(you)酸鹽氣體等(deng),這樣其表(biao)面的(de)保護膜(mo)就很快被破壞,表(biao)面出現腐(fu)蝕(shi)斑點,影響美觀。
1,2,安(an)全(quan)隱患,比傳統的(de)燃(ran)油(you)、燃(ran)氣爐具更安(an)全(quan)并擴(kuo)大了場地使(shi)用(yong)限制(例(li)如(ru)地下室、高(gao)層建(jian)筑的(de)頂樓廚房)并配(pei)置(zhi)多重安(an)全(quan)保(bao)(bao)護(hu)(hu)裝置(zhi),減(jian)少意外事故的(de)發生,3,空燒保(bao)(bao)護(hu)(hu),過載保(bao)(bao)護(hu)(hu)功能,無廢氣污染:無明火燃(ran)燒、無鼓風(feng)裝置(zhi)可減(jian)少熱(re)量散發、提高(gao)能源使(shi)用(yong)效率、減(jian)低噪音(廚房噪音主要(yao)來源于(yu)爐灶鼓風(feng)、煙罩風(feng)機和設(she)備馬達)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名南京不銹鋼廚房設備的企業(ye),也(ye)深受(shou)眾(zhong)多酒店管理(li)公(gong)(gong)司與廚房顧問公(gong)(gong)司的贊譽(yu)與推(tui)崇(chong),我公(gong)(gong)司具有雄(xiong)厚(hou)的技術(shu)力(li)量及較大規模的生產(chan)能力(li)。
對于放置在(zai)(zai)消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜(ju)中的(de)餐具(ju)除了要求(qiu)瀝干以外,不(bu)(bu)可疊(die)加在(zai)(zai)一起(qi),而是豎直的(de)放置在(zai)(zai)消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜(ju)當中,另外消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜(ju)要放置在(zai)(zai)干燥通風處(chu),距離墻體zui好在(zai)(zai)三十厘米以上,在(zai)(zai)消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)期間非必要情況不(bu)(bu)可開門,會影響到(dao)消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)的(de)效果,消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜(ju)工作時安全鎖(suo)自動設(she)定,就不(bu)(bu)用擔(dan)心這一點,在(zai)(zai)消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)結束后,等待十分鐘再取用餐具(ju),利用余熱消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)更徹底。
后(hou)果可想而知,2、不管(guan)用(yong)(yong)不用(yong)(yong)都要保證消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)一周三(san)次(ci)的(de)(de)(de)(de)通電(dian)的(de)(de)(de)(de)頻率,而通電(dian)能很好(hao)的(de)(de)(de)(de)避免紅外(wai)發(fa)光(guang)管(guan)受(shou)潮,3、消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)對于消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)的(de)(de)(de)(de)對象有(you)(you)所限(xian)制,介(jie)于消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)的(de)(de)(de)(de)消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)原理,高(gao)溫(wen)消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)不適應塑(su)料(liao)(liao)材(cai)質的(de)(de)(de)(de)餐(can)具,另外(wai)對于花花綠綠用(yong)(yong)釉子裝飾的(de)(de)(de)(de)陶瓷也不宜放(fang)入其中(zhong)消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du),因為(wei)釉子中(zhong)含有(you)(you)重金屬原料(liao)(liao),高(gao)溫(wen)中(zhong)會被液(ye)化溢出,4、消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)中(zhong)餐(can)具的(de)(de)(de)(de)擺放(fang)有(you)(you)講究。
蘇州偉壽不銹(xiu)鋼制品(pin)有限公(gong)司憑借勤(qin)勞(lao)與(yu)智慧,不斷探索(suo)、創新(xin),以滿(man)足餐飲行(xing)業的(de)(de)(de)發展對廚房(fang)設備的(de)(de)(de)更高(gao)要求。本(ben)著(zhu)“誠信(xin)為本(ben)、用心服(fu)務(wu)”的(de)(de)(de)服(fu)務(wu)宗旨,秉承“客戶(hu)至(zhi)上、品(pin)質”的(de)(de)(de)公(gong)司理念,服(fu)務(wu)永遠沒(mei)有終(zhong)點的(de)(de)(de)原則(ze);愿(yuan)成為您的(de)(de)(de)朋友,攜手共創美好的(de)(de)(de)明天!
有(you)些酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)還(huan)專門裝備消毒碗柜(ju)和剩余粉碎機等的(de)設備,烹調爐(lu)具非(fei)有(you)必要寶貨電飯爐(lu)、電磁爐(lu)、微(wei)波爐(lu)、烤(kao)箱等,三、貯藏(zang)設備,貯藏(zang)設備分爲(wei)(wei)冷(leng)藏(zang)存儲(chu)和非(fei)冷(leng)藏(zang)存儲(chu);冷(leng)藏(zang)存儲(chu)設備就包括電冰箱和冷(leng)藏(zang)柜(ju),廚房(fang)是(shi)生火的(de)中心,很對(dui)酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)食店(dian)(dian)發(fa)作(zuo)火災的(de)緣(yuan)由都是(shi)有(you)廚房(fang)防火做得不當而惹起的(de),酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)有(you)許(xu)多人員走動,爲(wei)(wei)了把風險降到較低,廚房(fang)里面的(de)任何物體都應該用不燃或許(xu)阻(zu)燃的(de)材料(liao)來做。
連鎖餐飲(yin)廚房設計(ji)應如何(he)合(he)理布(bu)局?廚房設備的配置要(yao)從實際(ji)情(qing)況(kuang)出發,方便實用,改善(shan)廚師(shi)工(gong)作環(huan)境,長久(jiu)耐用,節(jie)省(sheng)勞動,安全為主,因此(ci),合(he)理的廚房布(bu)局設計(ji)應遵循以下設計(ji)原則:,一、廚房布(bu)局設計(ji)應滿足既定菜式的需要(yao),二、嚴(yan)格掌握(wo)生熟分開、潔污分流(liu)的原則,確保廚房飲(yin)食衛生,三、生產加工(gong)流(liu)程簡短順暢,避免(mian)迂回交叉,盡量縮短輸送(song)流(liu)程,使路徑(jing)分明。
但很多食堂管理(li)者并不愿意相信機器能比人(ren)手洗(xi)(xi)得干凈,所以出現了普(pu)及率低的情況,洗(xi)(xi)碗(wan)機作(zuo)為(wei)舶來(lai)品,在上世紀末進入中國之后,一直沒有引起廣泛的關(guan)注,不論(lun)是(shi)消費者還是(shi)家(jia)電企業,似乎都對這(zhe)個外來(lai)的家(jia)伙保持觀望態度,近(jin)兩年,隨著洗(xi)(xi)碗(wan)機技術的不斷改善日趨(qu)成熟,加(jia)上一些(xie)餐飲經營(ying)者的大膽(dan)嘗試(shi),洗(xi)(xi)碗(wan)機在國內逐漸被人(ren)熟知并接受。
選擇合適(shi)的商用(yong)廚房設(she)備是確保餐飲業(ye)務高效(xiao)運(yun)行的關鍵。下面為您提(ti)供(gong)一些(xie)詳建議,幫助(zhu)您做出(chu)明(ming)智(zhi)的選擇:一、明(ming)確需求1、功能需求:根據餐廳的菜單(dan)和烹飪需求,確定所需的加熱(re)設(she)備(如(ru)燃(ran)氣(qi)灶、電磁爐)、制冷設(she)備(...
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商(shang)用(yong)廚房工程是一個寬(kuan)泛的概(gai)念(nian),是飯店、酒樓、餐(can)廳以及工廠(chang)、院校、企事業單(dan)位、火車等(deng)單(dan)位的食堂(tang)(tang)(飯堂(tang)(tang))廚房的設計、安裝(zhuang)、改造過程的統稱。商(shang)用(yong)廚房生產(chan)規模大,提供眾多顧客同時用(yong)餐(can),由不同功(gong)能的工作區域或小...
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商用(yong)廚房(fang)工(gong)程(cheng)(cheng)(cheng)的(de)人(ren)員(yuan)(yuan)配置是(shi)一(yi)個(ge)復(fu)雜(za)而細致的(de)過程(cheng)(cheng)(cheng),它涉及多個(ge)環(huan)節和角色。全(quan)面的(de)商用(yong)廚房(fang)工(gong)程(cheng)(cheng)(cheng)人(ren)員(yuan)(yuan)配置方案:一(yi)、項目(mu)管(guan)理(li)團隊(dui)1、項目(mu)經理(li):負責整個(ge)項目(mu)的(de)規(gui)劃、協(xie)調(diao)、進(jin)度控(kong)制和質量管(guan)理(li)。2、工(gong)程(cheng)(cheng)(cheng)部技術員(yuan)(yuan)/文員(yuan)(yuan):...
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