連云港三眼(yan)水(shui)池生產廠商定制

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于南京商用廚房設備和(he)中(zhong)央廚房設(she)備的(de)研發(fa)(fa)、制(zhi)造(zao)和(he)銷售的(de)企業，位于蘇(su)州市吳中(zhong)經(jing)濟開(kai)發(fa)(fa)區尹中(zhong)南路(lu)3號，主要經(jing)營范圍在長三角一帶(dai)。 本(ben)公司憑(ping)借“謙(qian)虛經(jing)營、用心服務”的(de)企業精神(shen)及“以(yi)顧客為關注焦點。

烹調作(zuo)業區域與衛(wei)生間(jian)要分開(kai)，廚(chu)房工(gong)(gong)程，2，輔(fu)助面(mian)(mian)積，但要單(dan)獨，出餐(can)臺的(de)位(wei)置要便于(yu)觀(guan)察整個快餐(can)店(dian)(dian)的(de)情況(kuang)，3，既要考慮到(dao)客人(ren)的(de)安全性(xing)與便利性(xing)、實用效果等諸(zhu)多因素廚(chu)房裝(zhuang)修設(she)(she)(she)計在餐(can)飲店(dian)(dian)面(mian)(mian)積中應有一(yi)個合(he)適的(de)比例，合(he)理(li)放(fang)置廚(chu)房設(she)(she)(she)備，根據店(dian)(dian)內的(de)面(mian)(mian)積與菜品，針對性(xing)的(de)購入廚(chu)房設(she)(she)(she)備，廚(chu)房設(she)(she)(she)備不僅可(ke)以(yi)(yi)提高廚(chu)房工(gong)(gong)作(zuo)效率(lv)，還可(ke)以(yi)(yi)節省相當一(yi)部分的(de)空間(jian)。

01、商用廚(chu)具類，近年來西式(shi)餐(can)(can)飲(yin)席(xi)卷(juan)全(quan)國(guo)，國(guo)內(nei)西式(shi)飯館數量(liang)增加敏捷(jie)，廚(chu)房排煙廠家談(tan)到其(qi)間，以肯德基、麥(mai)當勞、必(bi)勝客等(deng)連鎖(suo)式(shi)快餐(can)(can)開展較為(wei)敏捷(jie)，也是(shi)(shi)西廚(chu)商場份額中占肯定比重的西廚(chu)飯館，“標(biao)(biao)準(zhun)化(hua)”已成為(wei)中式(shi)快餐(can)(can)業謀求開展的必(bi)經之路，而組合智能(neng)(neng)(neng)蒸柜(ju)、全(quan)能(neng)(neng)(neng)蒸箱等(deng)節(jie)能(neng)(neng)(neng)環保高效的商廚(chu)設備則是(shi)(shi)標(biao)(biao)準(zhun)化(hua)中式(shi)連鎖(suo)餐(can)(can)飲(yin)企業出產標(biao)(biao)準(zhun)化(hua)的硬件條件。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名南京不銹鋼廚房設備的(de)(de)(de)企業，也深受眾多酒店管(guan)理(li)公(gong)司與廚房顧問公(gong)司的(de)(de)(de)贊譽與推崇，我公(gong)司具有雄(xiong)厚的(de)(de)(de)技(ji)術力(li)量及較大規(gui)模的(de)(de)(de)生產(chan)能(neng)力(li)。

連鎖(suo)餐飲廚(chu)房(fang)(fang)設(she)計(ji)應(ying)(ying)如何合理布局(ju)？廚(chu)房(fang)(fang)設(she)備(bei)的(de)(de)配置(zhi)要從實(shi)際情(qing)況出發，方便實(shi)用，改善廚(chu)師(shi)工作環境(jing)，長久耐用，節省(sheng)勞動(dong)，安(an)全為主，因此，合理的(de)(de)廚(chu)房(fang)(fang)布局(ju)設(she)計(ji)應(ying)(ying)遵(zun)循以下設(she)計(ji)原則：，一、廚(chu)房(fang)(fang)布局(ju)設(she)計(ji)應(ying)(ying)滿(man)足既定(ding)菜式(shi)的(de)(de)需(xu)要，二、嚴格掌(zhang)握生(sheng)熟分(fen)開、潔污分(fen)流(liu)的(de)(de)原則，確保廚(chu)房(fang)(fang)飲食衛生(sheng)，三、生(sheng)產加工流(liu)程簡短順暢，避(bi)免迂回交叉(cha)，盡量(liang)縮短輸送流(liu)程，使路徑分(fen)明(ming)。

餐(can)飲業(ye)廚(chu)房功(gong)能(neng)區的劃分(fen)：主食庫(ku)(ku)，副(fu)食、干貨庫(ku)(ku)，腌(a)制間(jian)(jian)，面(mian)點、小吃間(jian)(jian)，涼菜(cai)(cai)間(jian)(jian)，蔬菜(cai)(cai)初加工間(jian)(jian)，肉(rou)類、水(shui)產加工間(jian)(jian)，垃(la)圾間(jian)(jian)，切(qie)配(pei)間(jian)(jian)，打荷區，烹飪區，蒸煮區，配(pei)餐(can)區，售賣、傳菜(cai)(cai)區，就餐(can)區，2、儲藏(zang)設備：其分(fen)為食品儲藏(zang)部(bu)分(fen),平板(ban)貨架、米(mi)面(mian)柜(ju)、打荷臺(tai)等，器物(wu)用品儲藏(zang)部(bu)分(fen)調(diao)料(liao)柜(ju)、售賣工作臺(tai)、各種底(di)柜(ju)、吊柜(ju)、角柜(ju)、多(duo)功(gong)能(neng)裝(zhuang)飾柜(ju)等；。

蘇州(zhou)偉(wei)壽(shou)不銹鋼(gang)制品(pin)有限公(gong)(gong)司憑借勤勞與智慧，不斷探索、創新(xin)，以滿足(zu)餐飲行業的(de)(de)發展對廚房(fang)設(she)備的(de)(de)更高要求。本著“誠(cheng)信為本、用心服務(wu)”的(de)(de)服務(wu)宗(zong)旨，秉承“客戶(hu)至(zhi)上、品(pin)質”的(de)(de)公(gong)(gong)司理念，服務(wu)永遠沒有終(zhong)點的(de)(de)原則；愿成為您的(de)(de)朋友，攜手共創美好的(de)(de)明(ming)天！

那餐(can)廳(ting)廚房設計(ji)有什么原則和(he)(he)規范(fan)呢(ni)？，一(yi)、注意類(lei)型，不(bu)(bu)類(lei)型的(de)餐(can)廳(ting)由于其主(zhu)營菜系不(bu)(bu)同，使用設備及(ji)設計(ji)方(fang)案也截(jie)然相同，目前常見的(de)餐(can)廳(ting)類(lei)型包括：中(zhong)餐(can)廳(ting)，西餐(can)廳(ting)，日韓(han)餐(can)廳(ting)和(he)(he)特色餐(can)廳(ting)，餐(can)廳(ting)的(de)地理位置會影(ying)響排(pai)煙(yan)系統(tong)和(he)(he)高(gao)噪(zao)音(yin)設備的(de)使用，例如附近有小區的(de)話，對(dui)排(pai)煙(yan)系統(tong)的(de)凈化效果要(yao)求就會相對(dui)較高(gao)、還(huan)要(yao)控制噪(zao)音(yin)，不(bu)(bu)能對(dui)周圍的(de)環境產生影(ying)響，影(ying)響居民正常生活(huo)。

為了確保飲食安全很多酒店廚房添置了消毒柜，但是很多使用者其實并不了解消毒柜的使用方法和使用完消毒柜之后的清洗方法，這樣很有可能會使南京商用廚房設備消毒(du)柜(ju)(ju)的(de)使(shi)用(yong)壽命縮短，這樣從酒店廚房的(de)營銷來(lai)考慮的(de)話(hua)一(yi)點(dian)都不劃算(suan)，那么就來(lai)好(hao)好(hao)的(de)教教大家廚房設備消毒(du)柜(ju)(ju)的(de)使(shi)用(yong)細(xi)節和清洗方(fang)法吧，很多的(de)朋(peng)友(you)習慣(guan)與(yu)用(yong)開水或者是(shi)滾燙(tang)的(de)熱水對用(yong)具進行高溫(wen)殺(sha)毒(du)。

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