杭州運水(shui)煙罩控制箱定做(zuo)廠家直銷(xiao)
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于南京商用廚房設備和中央廚房設備的(de)研發(fa)、制(zhi)造和銷售的(de)企業,位于蘇州市吳中經(jing)(jing)(jing)濟開發(fa)區尹中南(nan)路3號,主要經(jing)(jing)(jing)營范圍在(zai)長(chang)三角一帶。 本公司(si)憑借(jie)“謙(qian)虛(xu)經(jing)(jing)(jing)營、用(yong)心(xin)服務”的(de)企業精神及“以顧客為(wei)關(guan)注焦點。
近年來(lai),我國積極推進城鎮化建(jian)設,城鎮以及鄉村的廚房(fang)(fang)設備(bei)行(xing)業(ye)都(dou)有(you)很大的發(fa)展(zhan)潛力與空間(jian),發(fa)展(zhan)速(su)度飛(fei)(fei)快(kuai)、市(shi)場前景(jing)廣(guang)大;不過,房(fang)(fang)地(di)產行(xing)業(ye)發(fa)展(zhan)不穩定(ding),泡沫現(xian)象時有(you)發(fa)生,廚房(fang)(fang)設備(bei)行(xing)業(ye)發(fa)展(zhan)也受影響而變得不穩定(ding),有(you)發(fa)展(zhan)隱患存在;此外,因為廚房(fang)(fang)設備(bei)行(xing)業(ye)飛(fei)(fei)速(su)發(fa)展(zhan),與市(shi)場秩序的系統建(jian)立脫節,導(dao)致整(zheng)個行(xing)業(ye)秩序紊亂,企(qi)業(ye)之(zhi)間(jian)同質化嚴重,假冒偽劣屢禁不止,市(shi)場潛伏危(wei)機(ji)。
商用廚房是主要是商業化的餐廳食堂使用,南京商用廚房設備在整體廚房(fang)(fang)設(she)(she)計(ji)中使用比(bi)較多,在商(shang)(shang)用廚房(fang)(fang)工程(cheng)設(she)(she)計(ji)和裝(zhuang)修(xiu)的(de)(de)過程(cheng)中,有的(de)(de)細節雖小(xiao),但卻很(hen)重要,商(shang)(shang)用廚房(fang)(fang)裝(zhuang)修(xiu)要點,1,地磚選(xuan)擇,地磚必須選(xuan)擇防滑、防水、容易干燥的(de)(de),廚房(fang)(fang)設(she)(she)備一次(ci)性(xing)采(cai)購(gou)能(neng)夠(gou)在廚房(fang)(fang)裝(zhuang)飾風格上達(da)成一致,而且能(neng)夠(gou)得到廚房(fang)(fang)設(she)(she)備供應商(shang)(shang)提供的(de)(de)優惠,因此這是(shi)一個不失(shi)為明智的(de)(de)選(xuan)擇。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名南京不銹鋼廚房設備的企(qi)業(ye),也(ye)深受眾多酒店(dian)管理公司與廚房顧問公司的贊譽與推崇(chong),我公司具有雄厚的技術力(li)量(liang)及較大規模(mo)的生產能(neng)力(li)。
但很多食堂(tang)管理(li)者(zhe)并不(bu)愿(yuan)意(yi)相信(xin)機器能比(bi)人手洗得(de)干(gan)凈(jing),所以出現(xian)了普(pu)及(ji)率低的情況,洗碗(wan)機作為舶來品,在上世紀末進入中國之后,一(yi)直(zhi)沒(mei)有引(yin)起廣泛的關注(zhu),不(bu)論是消(xiao)費(fei)者(zhe)還是家電(dian)企業,似乎都對這個外來的家伙保持觀望態度,近(jin)兩年,隨(sui)著洗碗(wan)機技術的不(bu)斷改(gai)善日趨成熟(shu),加上一(yi)些餐飲經營者(zhe)的大膽嘗試,洗碗(wan)機在國內(nei)逐漸(jian)被人熟(shu)知并接受。
3,油(you)煙(yan)機,油(you)煙(yan)機在(zai)家(jia)庭中使用(yong)(yong)已很(hen)普遍,在(zai)酒店(dian)、餐廳(ting)、學校(xiao)等(deng)商用(yong)(yong)廚房中,更是(shi)必(bi)不可(ke)少,油(you)煙(yan)機在(zai)安(an)裝的(de)(de)時候不能太靠近灶臺,否則,不但(dan)給(gei)廚師工作(zuo)造成影響,而且(qie)影響排油(you)煙(yan)的(de)(de)效(xiao)果,4,照(zhao)明(ming)問題,在(zai)光線不夠的(de)(de)地(di)方(fang)應該增(zeng)(zeng)加照(zhao)明(ming)燈,在(zai)酒店(dian)廚房,一般洗滌區和操作(zuo)臺都會增(zeng)(zeng)設櫥(chu)柜專用(yong)(yong)的(de)(de)照(zhao)射(she)燈,這類燈光線適度,方(fang)便開關。
蘇州偉壽不(bu)銹鋼制品有限公(gong)司憑借勤勞與智慧,不(bu)斷探索、創新(xin),以滿足餐(can)飲行(xing)業的發展對廚房設(she)備的更高(gao)要求。本著“誠信為(wei)本、用心服務”的服務宗(zong)旨,秉承“客(ke)戶(hu)至上、品質”的公(gong)司理念(nian),服務永遠沒有終(zhong)點的原則;愿(yuan)成(cheng)為(wei)您的朋友,攜手(shou)共創美好的明天!
2、連鎖餐飲(yin)品(pin)牌(pai),如外婆(po)家這(zhe)類的(de)(de)(de)餐飲(yin)連鎖品(pin)牌(pai),都有(you)由自己的(de)(de)(de)中央廚(chu)房生產半成品(pin)餐品(pin),再統一(yi)配送到各個門店,后廚(chu)只(zhi)需按步驟簡單加工即(ji)可,所以對廚(chu)房的(de)(de)(de)功能要求也不(bu)會(hui)很高(gao),只(zhi)需要有(you)烹調區和收(shou)藏區即(ji)可,這(zhe)樣(yang)在(zai)廚(chu)房的(de)(de)(de)設(she)計與布局時,就要考慮各種設(she)備的(de)(de)(de)合理布局及保證工作流程的(de)(de)(de)高(gao)效和順暢,避(bi)免(mian)貨物與人員(yuan)走(zou)動(dong)路線交叉。
要(yao)考(kao)慮各工(gong)種人(ren)(ren)員(yuan)要(yao)相(xiang)對集中,避免人(ren)(ren)員(yuan)大幅度走動,避免生(sheng)產工(gong)序顛倒,貨物回流現(xian)象,防止廚(chu)(chu)(chu)房(fang)內(nei)行走路線交叉,防止出菜人(ren)(ren)員(yuan)與(yu)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)工(gong)作人(ren)(ren)員(yuan)相(xiang)互碰撞,因此(ci),根據廚(chu)(chu)(chu)房(fang)的種類及廚(chu)(chu)(chu)房(fang)的位置(zhi),宏偉隆盛廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設備致(zhi)力于把廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設計得更(geng)加(jia)合理(li)化;例如(ru),廚(chu)(chu)(chu)具;節能爐灶,餐(can)廚(chu)(chu)(chu)垃圾(ji)處理(li)機、油煙凈化機器、鍋巴機、全(quan)自動面條機、全(quan)自動包子(zi)機和餃子(zi)機等產品(pin)。
二、木質廚具:木質廚具的優點是隔熱性好,不容易傷手,材質也相對柔和,不損傷鍋面等等;但是木質廚具也有其不可避免的缺點,比如長久使用容易沾上細菌,而且質量不好的木質廚具容易受到損壞;及時是稍微損傷之后,表面不夠光滑,因此清潔起來也有一定困難,三、鋁廚具:在南京不銹鋼廚房設備廚(chu)具推(tui)廣使用之前,鋁廚(chu)具曾經是市場廚(chu)房設備廚(chu)具的主(zhu)流。
選擇合適(shi)的商用(yong)廚房(fang)設(she)備(bei)(bei)是確保餐飲業務高效運行的關鍵。下面(mian)為您(nin)(nin)提(ti)供一些詳建議,幫助您(nin)(nin)做出(chu)明智的選擇:一、明確需求1、功能需求:根據餐廳的菜單(dan)和(he)烹飪需求,確定所需的加熱設(she)備(bei)(bei)(如燃氣灶、電磁爐)、制冷設(she)備(bei)(bei)(...
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商用(yong)廚房工程(cheng)是(shi)一(yi)個寬泛的(de)(de)概念,是(shi)飯(fan)店、酒樓、餐(can)廳(ting)以及工廠、院校、企事業單位、火車等(deng)單位的(de)(de)食堂(飯(fan)堂)廚房的(de)(de)設(she)計、安(an)裝、改(gai)造過程(cheng)的(de)(de)統(tong)稱。商用(yong)廚房生產規模大,提供眾多顧客同時用(yong)餐(can),由不(bu)同功能的(de)(de)工作區(qu)域或小...
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商用廚房工(gong)程(cheng)的人(ren)員配置(zhi)是一(yi)個復(fu)雜而(er)細致(zhi)的過程(cheng),它涉及多個環節和(he)角色。全面(mian)的商用廚房工(gong)程(cheng)人(ren)員配置(zhi)方案:一(yi)、項(xiang)目(mu)管理團隊1、項(xiang)目(mu)經(jing)理:負責(ze)整個項(xiang)目(mu)的規劃、協調(diao)、進度控制和(he)質量管理。2、工(gong)程(cheng)部技術員/文(wen)員:...
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