麗水(shui)運(yun)水(shui)煙罩專業定制型號齊全
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于南京商用廚房設備和中央廚(chu)房設備的(de)(de)研發、制造和銷(xiao)售的(de)(de)企(qi)業,位于蘇州市吳(wu)中經(jing)濟(ji)開發區尹中南(nan)路3號,主要經(jing)營范(fan)圍在長三(san)角一帶。 本公司憑借“謙虛經(jing)營、用心服務(wu)”的(de)(de)企(qi)業精神及“以顧客(ke)為關注焦點。
1、主(zhu)食(shi)加(jia)(jia)工間主(zhu)要用于主(zhu)食(shi)(粥、米飯、面(mian)食(shi)等)的(de)加(jia)(jia)工制作,通常(chang)采(cai)用的(de)設(she)備(bei)有蒸箱、炒(chao)灶(zao)、電餅鐺、面(mian)粉車(che)和(he)木面(mian)案(an)板(ban)、壓面(mian)機、和(he)面(mian)機、攪拌(ban)機、包子機、饅頭(tou)機、餃子機、水池、排煙罩、工作臺等,3、粗加(jia)(jia)工間主(zhu)要用于食(shi)物原材料和(he)半成品的(de)清洗和(he)初步加(jia)(jia)工,常(chang)備(bei)設(she)備(bei)有絞肉(rou)機、鋸骨機、切菜機、洗菜機、土豆去皮機、工作臺、貨架、水池等。
二、砧板、菜刀(dao)的清(qing)潔(jie),菜刀(dao)生銹,可(ke)用土豆(dou)片(pian)或蘿卜片(pian)沾少許細沙擦(ca)洗,銹即(ji)可(ke)去掉,三、鍋(guo)(guo)蓋(gai)清(qing)潔(jie),家里的鍋(guo)(guo)蓋(gai)用久了就會有一層厚厚的油(you)垢(gou),用去污劑擦(ca)費時(shi)又費力,有一種簡捷又有效的方(fang)法:鍋(guo)(guo)內放少許水,將鍋(guo)(guo)蓋(gai)反蓋(gai)在鍋(guo)(guo)上(shang),水燒開(可(ke)放一點洗潔(jie)精),讓蒸汽(qi)熏蒸鍋(guo)(guo)蓋(gai),待油(you)垢(gou)變得發(fa)白柔(rou)軟時(shi),再用軟布輕輕擦(ca)拭,鍋(guo)(guo)蓋(gai)就光亮如新了。
三、貯藏(zang)設備(bei),貯藏(zang)設備(bei)分爲冷藏(zang)存儲和(he)非(fei)冷藏(zang)存儲;冷藏(zang)存儲設備(bei)就(jiu)包括(kuo)電冰箱和(he)冷藏(zang)柜(ju),非(fei)冷藏(zang)存儲設備(bei)寶貨(huo)地柜(ju)、吊柜(ju)等,四、調(diao)度(du)設備(bei),調(diao)度(du)設備(bei)就(jiu)是普通照料(liao)的(de)臺(tai)面(mian)和(he)收拾配料(liao)醬(jiang)料(liao)或(huo)切菜所(suo)用的(de)東(dong)西(xi)的(de)器皿,選購廚房設備(bei)的(de)繩尺非(fei)有必要有下面(mian)幾點(dian):,酒店的(de)全部(bu)設備(bei)都必需有抵擋(dang)污染或(huo)許不易(yi)污染的(de)才調(diao),沒有衛生死角,以防甲由老鼠(shu)螞蟻等污染到食物。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名南京不銹鋼廚房設備的(de)企業,也深受眾(zhong)多(duo)酒(jiu)店管理公(gong)司(si)(si)與廚房顧問(wen)公(gong)司(si)(si)的(de)贊譽與推崇,我公(gong)司(si)(si)具有雄厚的(de)技術力量及(ji)較大規模(mo)的(de)生產能力。
二、不(bu)易暫停(ting)不(bu)易損(sun)壞,易燃(ran)的(de)(de)(de)物體(ti)應該獨立擺(bai)放,三、要(yao)便(bian)(bian)利,隨手,酒店(dian)廚房(fang)(fang)有不(bu)少人員走動(dong),所以在擺(bai)放的(de)(de)(de)規劃上要(yao)依照(zhao)普通烹調的(de)(de)(de)流程(cheng)來布(bu)置,便(bian)(bian)利適用(yong),而灶臺的(de)(de)(de)高度和柜子的(de)(de)(de)方(fang)位,都能影響(xiang)到運用(yong),所以要(yao)選擇契(qi)合人體(ti)工(gong)程(cheng)的(de)(de)(de)灶臺和廚房(fang)(fang)設備(bei),廚房(fang)(fang)的(de)(de)(de)環(huan)境(jing)能影響(xiang)職工(gong)的(de)(de)(de)使命心(xin)境(jing),甚(shen)至(zhi)能抽象(xiang)食(shi)物的(de)(de)(de)質量,而且(qie)不(bu)少酒店(dian)會(hui)有廚房(fang)(fang)的(de)(de)(de)賞(shang)識活動(dong)等。
不(bu)銹鋼本身(shen)含有12%以上的(de)鉻,高(gao)(gao)強度和耐腐(fu)蝕(shi)性,不(bu)僅光潔(jie)(jie)度高(gao)(gao),清潔(jie)(jie)維(wei)護(hu)方便,并且經久耐用!使(shi)得應用范圍(wei)越(yue)來越(yue)廣泛,特別是(shi)一些(xie)國際(ji)大(da)公司要求使(shi)用不(bu)銹鋼,如麥當(dang)勞的(de)餐(can)具、廚具全部用的(de)都(dou)是(shi)不(bu)銹鋼,在廚房(fang)中(zhong),煙機(ji)、灶具產品經常(chang)會接觸到(dao)有酸鹽氣體等(deng),這樣其表面的(de)保護(hu)膜就很快被破壞,表面出(chu)現腐(fu)蝕(shi)斑點,影(ying)響美觀。
蘇州偉(wei)壽不(bu)銹鋼制(zhi)品有(you)限(xian)公(gong)司憑借(jie)勤勞(lao)與(yu)智慧(hui),不(bu)斷探(tan)索、創(chuang)新,以滿(man)足餐(can)飲行(xing)業的(de)發展對廚(chu)房設備的(de)更(geng)高(gao)要(yao)求。本著“誠信為本、用心服(fu)(fu)務”的(de)服(fu)(fu)務宗旨(zhi),秉承“客戶至(zhi)上(shang)、品質”的(de)公(gong)司理念(nian),服(fu)(fu)務永(yong)遠沒有(you)終點的(de)原(yuan)則;愿(yuan)成為您的(de)朋友(you),攜手共創(chuang)美好的(de)明天(tian)!
麗水(shui)運水(shui)煙罩(zhao)專業(ye)定制型號齊全(quan)
3,設(she)置(zhi)檢驗(yan)室或(huo)者檢驗(yan)儀器和存(cun)樣設(she)備,確保飲食(shi)的來源(yuan)安(an)全,4,設(she)置(zhi)專(zhuan)人看(kan)管(guan),注(zhu)意使(shi)用(yong)(yong)安(an)全和定期(qi)保養,使(shi)用(yong)(yong)燃氣(qi)的廚(chu)房要(yao)注(zhu)意定期(qi)檢查閥(fa)門是否漏氣(qi),一(yi)(yi)旦發現漏氣(qi),要(yao)足量通風嚴禁明(ming)火,并請(qing)專(zhuan)業人員維修(xiu),用(yong)(yong)電設(she)備要(yao)定期(qi)檢查線路(lu)是否老(lao)化、裂開(kai)、短路(lu),清洗時要(yao)斷(duan)電,不(bu)能(neng)用(yong)(yong)水直(zhi)接沖洗,所有設(she)備一(yi)(yi)旦出現故(gu)障(zhang),要(yao)及時排查維修(xiu),完(wan)全排除(chu)故(gu)障(zhang)后才能(neng)繼續(xu)使(shi)用(yong)(yong)。
2、副食(shi)加工間主要(yao)用于湯(tang)、菜類制作(zuo),常備(bei)設備(bei)有(you)炒灶、大鍋灶、煲仔爐(lu)、電蒸箱(xiang)、冰(bing)箱(xiang)、工作(zuo)臺和(he)水(shui)(shui)池等(deng),4、售餐間主要(yao)用于主食(shi)、副食(shi)的(de)暫存和(he)出售,常備(bei)設備(bei)有(you)保(bao)溫柜、保(bao)溫桶、水(shui)(shui)池等(deng),實際情況(kuang)是,各個食(shi)堂會因為(wei)預算、廚房面積、廚房經營定位的(de)不(bu)同(tong)而適(shi)合不(bu)同(tong)的(de)用品(pin)配備(bei)方案,想要(yao)為(wei)您的(de)食(shi)堂量身(shen)定制整體方案,可以聯(lian)系我們為(wei)您免費設計(ji)整體廚房方案。
選(xuan)擇合(he)適的(de)(de)商用廚房設(she)備是確保餐飲業務高(gao)效(xiao)運行的(de)(de)關鍵。下(xia)面為您(nin)提供一些詳建議(yi),幫助您(nin)做出明智的(de)(de)選(xuan)擇:一、明確需求1、功能(neng)需求:根(gen)據餐廳的(de)(de)菜單和烹飪需求,確定所需的(de)(de)加熱設(she)備(如燃氣灶、電磁爐)、制冷設(she)備(...
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商(shang)(shang)用(yong)廚房工程(cheng)是一個(ge)寬泛的(de)概念,是飯店、酒樓、餐(can)廳(ting)以及工廠、院校(xiao)、企事業單位、火車(che)等(deng)單位的(de)食堂(飯堂)廚房的(de)設計(ji)、安裝、改造過(guo)程(cheng)的(de)統稱。商(shang)(shang)用(yong)廚房生產(chan)規模(mo)大(da),提供眾(zhong)多(duo)顧(gu)客同時(shi)用(yong)餐(can),由不同功能的(de)工作區域或小(xiao)...
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