舟山食堂廚房設備批發誠信服務(wu)
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于南京商用廚房設備和中(zhong)(zhong)央(yang)廚(chu)房設(she)備的(de)研發(fa)(fa)、制造和銷售的(de)企(qi)業(ye),位(wei)于蘇(su)州市吳中(zhong)(zhong)經濟開發(fa)(fa)區尹中(zhong)(zhong)南路3號,主要經營范(fan)圍(wei)在(zai)長(chang)三角一帶。 本(ben)公司憑借“謙虛經營、用(yong)心服務”的(de)企(qi)業(ye)精神(shen)及“以(yi)顧客為關注焦點。
因為市場變化需求,廚房設備競爭越來越激烈,廚具企業面臨著創新、升級轉型等多重考驗,也可能會面臨生存與淘汰的抉擇,在同質化嚴重以及價格血拼的今天,能否有商家憑借個性化產品幸免于此?那么使用南京不銹鋼廚房設備有那些優點(dian)?,整(zheng)體廚房工程行業(ye)同質(zhi)化越(yue)來越(yue)嚴重,為免于價格戰的惡性競爭,不少經銷商(shang)、加(jia)盟商(shang)紛紛努力發(fa)掘有賣點(dian)的特色產品。
酒店廚房(fang)設(she)通(tong)常包括烹飪加(jia)熱設(she)備,如爐(lu)具(ju)類(lei):燃氣爐(lu)、蒸柜(ju)(ju)、電磁爐(lu)、紅外爐(lu)、微波爐(lu)或電烤箱,處理加(jia)工類(lei):和(he)面機(ji)、饅頭機(ji)、壓(ya)面機(ji)、切片機(ji)、絞肉機(ji)、榨壓(ya)汁機(ji)等(deng),2、儲藏(zang)設(she)備:其分為(wei)食品儲藏(zang)部分,包括常溫(wen)和(he)低溫(wen)設(she)備:平板貨(huo)架(jia)、米(mi)面柜(ju)(ju)、打荷臺(tai)冰(bing)箱、冰(bing)柜(ju)(ju)、冷庫(ku)等(deng),器物用品儲藏(zang)部分調料柜(ju)(ju)、售賣工作臺(tai)、各種底柜(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)、多功能裝飾柜(ju)(ju)等(deng);。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名南京不銹鋼廚房設備的企(qi)業,也深受眾多酒店管理(li)公(gong)司與廚(chu)房顧問公(gong)司的贊譽與推崇,我公(gong)司具有雄厚的技(ji)術力量及較大規模的生(sheng)產(chan)能力。
三、貯藏設(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei),貯藏設(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)分爲冷(leng)藏存儲(chu)和(he)非冷(leng)藏存儲(chu);冷(leng)藏存儲(chu)設(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)就包(bao)括電冰箱和(he)冷(leng)藏柜(ju)(ju),非冷(leng)藏存儲(chu)設(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)寶貨地柜(ju)(ju)、吊(diao)柜(ju)(ju)等,四、調(diao)度設(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei),調(diao)度設(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)就是(shi)普(pu)通照料(liao)的(de)(de)臺面和(he)收拾配料(liao)醬料(liao)或切菜所用的(de)(de)東西(xi)的(de)(de)器皿,選購廚房設(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)的(de)(de)繩尺(chi)非有(you)必要有(you)下面幾點:,酒店的(de)(de)全部設(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)都必需有(you)抵擋污染(ran)(ran)(ran)或許(xu)不(bu)易污染(ran)(ran)(ran)的(de)(de)才調(diao),沒(mei)有(you)衛生死角,以防甲由老鼠螞蟻等污染(ran)(ran)(ran)到(dao)食物。
后(hou)果可想(xiang)而知,2、不管用不用都要(yao)保證消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)柜(ju)(ju)一(yi)周三次的(de)(de)(de)(de)通電的(de)(de)(de)(de)頻率(lv),而通電能很好的(de)(de)(de)(de)避免(mian)紅外發光管受潮,3、消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)柜(ju)(ju)對(dui)于消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)的(de)(de)(de)(de)對(dui)象有所限制,介(jie)于消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)柜(ju)(ju)的(de)(de)(de)(de)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)原理,高溫消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)不適應塑(su)料(liao)材質的(de)(de)(de)(de)餐具,另外對(dui)于花花綠(lv)綠(lv)用釉子(zi)裝飾(shi)的(de)(de)(de)(de)陶瓷也不宜放入其中(zhong)(zhong)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du),因為釉子(zi)中(zhong)(zhong)含有重(zhong)金屬原料(liao),高溫中(zhong)(zhong)會(hui)被液化溢出,4、消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)柜(ju)(ju)中(zhong)(zhong)餐具的(de)(de)(de)(de)擺放有講究。
蘇州偉壽不(bu)銹鋼(gang)制品有限公(gong)(gong)司(si)憑借勤勞(lao)與智慧,不(bu)斷探(tan)索、創(chuang)新,以滿足餐飲行業的(de)(de)發展對廚房設備(bei)的(de)(de)更高要求。本(ben)著“誠信為本(ben)、用心服務”的(de)(de)服務宗旨,秉(bing)承“客戶至(zhi)上、品質”的(de)(de)公(gong)(gong)司(si)理(li)念,服務永遠沒有終點的(de)(de)原則;愿成為您的(de)(de)朋友,攜手(shou)共創(chuang)美好的(de)(de)明天!
一、水(shui)龍(long)(long)頭清(qing)潔,水(shui)龍(long)(long)頭上(shang)有難以(yi)清(qing)除的(de)(de)(de)水(shui)漬怎么辦?將一片新(xin)鮮的(de)(de)(de)檸檬在水(shui)龍(long)(long)頭上(shang)轉圈,擦拭(shi)幾次便能(neng)清(qing)除,用一只(zhi)水(shui)份充足(zu)的(de)(de)(de)橙子皮,也能(neng)起到強效去(qu)污(wu)的(de)(de)(de)作用,用橙子皮帶顏色的(de)(de)(de)一面搓水(shui)龍(long)(long)頭的(de)(de)(de)頑(wan)漬,就能(neng)輕(qing)松除去(qu),砧(zhen)(zhen)板(ban)(ban)使(shi)用后容易產生(sheng)異味,家用的(de)(de)(de)食醋可以(yi)有效清(qing)潔異味砧(zhen)(zhen)板(ban)(ban),將兩匙醋與200毫(hao)升溫(wen)水(shui)混合,然后倒在已經鋪好紙(zhi)巾(jin)的(de)(de)(de)切菜板(ban)(ban)上(shang)放置15分鐘(zhong),砧(zhen)(zhen)板(ban)(ban)上(shang)的(de)(de)(de)污(wu)垢則(ze)會(hui)容易清(qing)除,異味也會(hui)消失,還有一定的(de)(de)(de)殺菌(jun)作用。
食(shi)(shi)(shi)堂(tang)的(de)(de)分(fen)類很多(duo),無論(lun)是高校食(shi)(shi)(shi)堂(tang)、幼(you)兒園食(shi)(shi)(shi)堂(tang)還是機關單位食(shi)(shi)(shi)堂(tang)、寫字(zi)樓(lou)食(shi)(shi)(shi)堂(tang),所(suo)采用的(de)(de)廚(chu)房設備和(he)廚(chu)房用品,都(dou)是根(gen)據經營方(fang)對設備的(de)(de)要求(包括品牌、質量、型號)和(he)就(jiu)餐(can)種(zhong)類(湯、粥(zhou)、菜、主(zhu)食(shi)(shi)(shi))要求來定(ding)位的(de)(de),湯、粥(zhou)、菜及主(zhu)食(shi)(shi)(shi)所(suo)用的(de)(de)器皿不一樣,具(ju)體的(de)(de)功能間(jian)(jian)設置也(ye)是根(gen)據食(shi)(shi)(shi)堂(tang)的(de)(de)經營定(ding)位來進行的(de)(de),但(dan)一般都(dou)會有的(de)(de)功能間(jian)(jian)是主(zhu)食(shi)(shi)(shi)加(jia)工間(jian)(jian)、副食(shi)(shi)(shi)加(jia)工間(jian)(jian)、粗(cu)加(jia)工間(jian)(jian)、售餐(can)間(jian)(jian)和(he)洗消(xiao)間(jian)(jian)等(deng)。
餐(can)飲(yin)業(ye)廚(chu)房功(gong)能區(qu)(qu)的(de)劃分:主食(shi)庫,副食(shi)、干貨(huo)庫,腌制(zhi)間(jian),面點(dian)、小吃(chi)間(jian),涼(liang)菜(cai)(cai)間(jian),蔬菜(cai)(cai)初(chu)加(jia)工間(jian),肉類、水產加(jia)工間(jian),垃圾間(jian),切(qie)配間(jian),打(da)荷區(qu)(qu),烹飪區(qu)(qu),蒸煮區(qu)(qu),配餐(can)區(qu)(qu),售(shou)賣、傳菜(cai)(cai)區(qu)(qu),就餐(can)區(qu)(qu),2、儲(chu)藏(zang)設備:其分為食(shi)品儲(chu)藏(zang)部(bu)分,平(ping)板貨(huo)架、米面柜(ju)(ju)(ju)、打(da)荷臺等,器(qi)物(wu)用品儲(chu)藏(zang)部(bu)分調料柜(ju)(ju)(ju)、售(shou)賣工作臺、各種(zhong)底柜(ju)(ju)(ju)、吊(diao)柜(ju)(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)(ju)、多功(gong)能裝飾柜(ju)(ju)(ju)等;。
選擇(ze)合適的商用廚房設備(bei)(bei)是(shi)確(que)保餐(can)飲業務高效運行的關鍵。下面為(wei)您提供一(yi)些詳建議,幫(bang)助您做出明(ming)智的選擇(ze):一(yi)、明(ming)確(que)需(xu)求(qiu)1、功能需(xu)求(qiu):根據餐(can)廳的菜單和烹(peng)飪需(xu)求(qiu),確(que)定所需(xu)的加(jia)熱(re)設備(bei)(bei)(如(ru)燃氣灶、電(dian)磁爐)、制冷設備(bei)(bei)(...
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商用(yong)廚(chu)房工(gong)程是一個寬泛(fan)的概念,是飯店、酒樓、餐廳以及工(gong)廠、院(yuan)校、企(qi)事業單位、火車等單位的食(shi)堂(飯堂)廚(chu)房的設計、安裝、改造過程的統(tong)稱。商用(yong)廚(chu)房生產規模大,提供眾(zhong)多顧(gu)客同時用(yong)餐,由不同功能的工(gong)作區(qu)域或小...
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商用廚房工程的(de)人員(yuan)(yuan)配置是一(yi)個(ge)復雜而細致的(de)過程,它涉及(ji)多個(ge)環節和(he)角色。全面的(de)商用廚房工程人員(yuan)(yuan)配置方(fang)案(an):一(yi)、項目管理(li)團(tuan)隊1、項目經理(li):負責整個(ge)項目的(de)規劃、協調、進度控制和(he)質量(liang)管理(li)。2、工程部(bu)技術(shu)員(yuan)(yuan)/文員(yuan)(yuan):...
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