鹽城燃(ran)氣雙門(men)蒸飯車專(zhuan)業定制
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于南京商用廚房設備和中央廚房(fang)設(she)備的研發、制造和銷售(shou)的企業,位于蘇州(zhou)市(shi)吳中經濟開(kai)發區尹中南(nan)路3號,主要經營范圍在長三角一帶(dai)。 本(ben)公(gong)司憑借(jie)“謙虛經營、用心服務(wu)”的企業精神及“以(yi)顧客(ke)為關注(zhu)焦點。
被同(tong)行鄙視(shi)的(de)(de)(de)快(kuai)(kuai)餐(can)(can)(can)(can)成為大勢,一(yi)直以(yi)來,快(kuai)(kuai)餐(can)(can)(can)(can)總被一(yi)些人(ren)稱為“垃圾食品(pin)”,哪(na)些人(ren)說(shuo)(shuo)(shuo)得兇(xiong)(xiong)?早先是(shi)(shi)那些營養學家(jia)說(shuo)(shuo)(shuo)得兇(xiong)(xiong),后來是(shi)(shi)那些做正(zheng)餐(can)(can)(can)(can)的(de)(de)(de)餐(can)(can)(can)(can)飲老板們(men)說(shuo)(shuo)(shuo)得兇(xiong)(xiong),知道為什么嗎(ma)?早先人(ren)們(men)說(shuo)(shuo)(shuo)的(de)(de)(de)快(kuai)(kuai)餐(can)(can)(can)(can)沒營養說(shuo)(shuo)(shuo)得是(shi)(shi)麥當勞肯德基,現在人(ren)們(men)說(shuo)(shuo)(shuo)的(de)(de)(de)快(kuai)(kuai)餐(can)(can)(can)(can)廣義上指快(kuai)(kuai)速出餐(can)(can)(can)(can)的(de)(de)(de)一(yi)類(lei)食物,而后者也(ye)是(shi)(shi)中餐(can)(can)(can)(can),為什么被一(yi)群中式正(zheng)餐(can)(can)(can)(can)的(de)(de)(de)人(ren)吐槽?因為他們(men)的(de)(de)(de)生意被這些做快(kuai)(kuai)餐(can)(can)(can)(can)的(de)(de)(de)搶了。
保證(zheng)廚(chu)具設備的(de)(de)使用(yong)(yong)(yong)安全可靠,延長使用(yong)(yong)(yong)壽命,4,溫控:大(da)范圍(wei)功率調節與先進電(dian)腦控制(zhi)技(ji)術的(de)(de)運用(yong)(yong)(yong)、可控制(zhi)烹(peng)飪溫度,既(ji)節能又能保證(zheng)食品的(de)(de)美味,更重要的(de)(de)有利于(yu)中餐菜肴制(zhi)作規范的(de)(de)推廣,5,減少(shao)配套:減少(shao)局部(bu)送風(feng)和排風(feng)工程工量和部(bu)分投(tou)資,上汽(qi)速度快:常溫啟(qi)動,通電(dian)只需30秒就產生大(da)量蒸汽(qi),用(yong)(yong)(yong)多少(shao),燒多少(shao),利用(yong)(yong)(yong)率高能量浪費(fei)少(shao),開啟(qi)方便簡單。
眼看監督部(bu)門下午就要(yao)來(lai)(lai)檢(jian)查食(shi)(shi)堂(tang)的(de)(de)(de)(de)衛生狀況了,一(yi)想(xiang)到(dao)食(shi)(shi)堂(tang)后廚洗(xi)碗間來(lai)(lai)不及清(qing)洗(xi)的(de)(de)(de)(de)幾千個餐具(ju)、地面的(de)(de)(de)(de)積(ji)水就頭疼,再想(xiang)到(dao)又要(yao)花錢(qian)增(zeng)加一(yi)批(pi)餐具(ju)換掉破損的(de)(de)(de)(de)餐具(ju)就心疼,還有(you)(you)食(shi)(shi)堂(tang)員工私(si)底下抱怨洗(xi)碗工作難而(er)互相推脫就煩惱,雖說洗(xi)碗機是“外來(lai)(lai)的(de)(de)(de)(de)和尚(shang)”,但是也(ye)沒有(you)(you)想(xiang)象中的(de)(de)(de)(de)那么(me)“好念經(jing)”,雖然人(ren)們對(dui)于國外品牌的(de)(de)(de)(de)洗(xi)碗機認可度(du)較高,但也(ye)僅僅主要(yao)停(ting)留在對(dui)品牌的(de)(de)(de)(de)認可。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名南京不銹鋼廚房設備的企業,也深受眾多酒店管理公司與(yu)廚房顧問公司的贊譽與(yu)推(tui)崇,我公司具有雄(xiong)厚的技術力量及較大規(gui)模的生產能力。
其次(ci),商(shang)(shang)用(yong)酒店餐廳(ting)廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)工程在(zai)設(she)計時還有一些需(xu)要(yao)(yao)(yao)遵守的(de)(de)準則(ze):商(shang)(shang)用(yong)廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)的(de)(de)設(she)計應以減輕(qing)勞(lao)動強(qiang)度(du)、方(fang)便使用(yong)來為目的(de)(de);灶具灶臺高度(du),以距地面800mm為宜;廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)計應合理(li)(li)布(bu)置炊(chui)具、排(pai)油煙(yan)機(ji)、熱水器等(deng)設(she)備,必(bi)須充分考慮這些設(she)備的(de)(de)安(an)裝、維修及使用(yong)安(an)全;廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)的(de)(de)地面宜用(yong)防(fang)(fang)滑、易(yi)(yi)于清洗的(de)(de)材質(zhi)鋪設(she);廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)天(tian)棚(peng)、墻面宜選用(yong)防(fang)(fang)火、抗熱、易(yi)(yi)于清洗的(de)(de)材料,如釉面瓷磚墻面、鋁板吊頂等(deng);廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)計不(bu)(bu)應影響廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)采(cai)光、通風、照明(ming)等(deng)效(xiao)果;為減輕(qing)勞(lao)動強(qiang)度(du)需(xu)要(yao)(yao)(yao)運用(yong)人體(ti)工程學(xue)原理(li)(li),合理(li)(li)布(bu)局;因個(ge)人不(bu)(bu)同(tong)需(xu)要(yao)(yao)(yao),把冰箱、電飯鍋(guo)、烤箱、微波爐、洗碗機(ji)等(deng)廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)備布(bu)置在(zai)適(shi)當(dang)位置,方(fang)便開啟、使用(yong);廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)里(li)垃(la)圾量(liang)較大,氣(qi)味也大,易(yi)(yi)于放在(zai)方(fang)便傾倒又(you)隱蔽的(de)(de)地方(fang)。
為什(shen)么說廚(chu)房設備(bei)廚(chu)具(ju)的材質選擇(ze)不銹鋼(gang)(gang)較好(hao)呢?,一、不銹鋼(gang)(gang)廚(chu)具(ju):不銹鋼(gang)(gang)廚(chu)具(ju)為現代(dai)人所(suo)推崇,在餐(can)飲業得(de)到(dao)越來(lai)越廣(guang)泛的應用,廚(chu)房設備(bei)表示(shi)不僅(jin)僅(jin)是因為它不容(rong)易生銹,不銹鋼(gang)(gang)廚(chu)具(ju)還具(ju)有其他許多優(you)點,比(bi)如導熱(re)快、烹飪效率高;不容(rong)易磨損;節能環保造型(xing)和功能多樣,適合現代(dai)餐(can)飲業的發展需要;另外,從健(jian)(jian)康角度來(lai)看,不銹鋼(gang)(gang)廚(chu)具(ju)也(ye)比(bi)鋁質廚(chu)具(ju)更穩(wen)定,更利于(yu)人類健(jian)(jian)康。
蘇(su)州偉壽(shou)不(bu)銹鋼制品有限公司(si)憑借勤勞與智慧,不(bu)斷探索(suo)、創新,以滿足(zu)餐飲行(xing)業(ye)的(de)(de)發展對廚房設備的(de)(de)更(geng)高(gao)要求。本(ben)著“誠信(xin)為(wei)本(ben)、用心服務”的(de)(de)服務宗旨,秉(bing)承(cheng)“客戶至上(shang)、品質”的(de)(de)公司(si)理念(nian),服務永遠沒(mei)有終點的(de)(de)原則;愿成為(wei)您的(de)(de)朋友,攜(xie)手共創美(mei)好的(de)(de)明天(tian)!
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4、調理設備:主要是調理的臺面,整理、切菜、配料、調制的工具和器皿;5、食品機械:主要是和面機、攪拌機、切片機、打蛋機等;6、制冷設備:冷飲機、制冰機、冰柜、冷庫、冰箱等;7,運輸設備:升降機,傳菜梯、餐梯等;南京商用廚房設備因為使用頻率高,所以相應的體積較大,功率較大,也較重,當然價格也較高。蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于南京商用廚房設備,南京酒店廚房設備,南京不銹鋼廚房設備及中央廚房設備(bei)的(de)研發、制造、設計、安裝為一體(ti)的(de)企(qi)業,服務于酒店(dian)整體(ti)廚房,工廠(chang)食堂,學校食堂等(deng),歡迎來電咨詢
3、星級飯店的(de)(de)(de)廚(chu)(chu)房(fang),一般飯店廚(chu)(chu)房(fang)要求有很強的(de)(de)(de)承(cheng)接各種(zhong)宴席(xi)的(de)(de)(de)能(neng)力(li),要求菜肴品質高(gao)、出品精(jing)美,小型(xing)飯店和餐館的(de)(de)(de)廚(chu)(chu)房(fang)則要根據需要配置相(xiang)應的(de)(de)(de)人才(cai)和設備,按菜系(xi)分析,不管是什(shen)么(me)樣的(de)(de)(de)結(jie)構(gou)的(de)(de)(de)廚(chu)(chu)房(fang),功能(neng)分隔以及設備的(de)(de)(de)選擇都(dou)是和其產(chan)品的(de)(de)(de)菜系(xi)、風格和特色相(xiang)適應的(de)(de)(de),其中任何一個的(de)(de)(de)變化都(dou)將(jiang)對場地的(de)(de)(de)要求的(de)(de)(de)設備的(de)(de)(de)選擇產(chan)生影響。
選(xuan)擇合適的(de)商用廚房(fang)設(she)備是(shi)確保餐(can)飲(yin)業務高(gao)效運行的(de)關鍵(jian)。下(xia)面為您提(ti)供一(yi)些詳建議,幫(bang)助您做出(chu)明智的(de)選(xuan)擇:一(yi)、明確需求(qiu)1、功能需求(qiu):根(gen)據餐(can)廳的(de)菜單(dan)和烹飪需求(qiu),確定所(suo)需的(de)加熱設(she)備(如燃氣灶、電磁爐)、制冷設(she)備(...
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商用廚房(fang)工(gong)程是(shi)(shi)一個寬(kuan)泛的(de)概念,是(shi)(shi)飯店、酒樓、餐廳以(yi)及工(gong)廠、院(yuan)校、企事業單(dan)位(wei)(wei)、火車等單(dan)位(wei)(wei)的(de)食堂(飯堂)廚房(fang)的(de)設計(ji)、安裝(zhuang)、改造(zao)過程的(de)統(tong)稱。商用廚房(fang)生產規模大,提供眾多(duo)顧(gu)客同(tong)時用餐,由不同(tong)功能的(de)工(gong)作區域或小(xiao)...
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商用廚(chu)房(fang)工(gong)(gong)程(cheng)的(de)人員(yuan)配(pei)置(zhi)(zhi)是一個(ge)復雜而細致的(de)過程(cheng),它涉(she)及多(duo)個(ge)環(huan)節和(he)角(jiao)色。全面的(de)商用廚(chu)房(fang)工(gong)(gong)程(cheng)人員(yuan)配(pei)置(zhi)(zhi)方(fang)案:一、項目管(guan)理團隊1、項目經理:負責整個(ge)項目的(de)規劃(hua)、協調、進(jin)度(du)控制和(he)質(zhi)量管(guan)理。2、工(gong)(gong)程(cheng)部(bu)技術員(yuan)/文員(yuan):...
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