專業(ye)直供(gong)電雙(shuang)門蒸飯(fan)車廠商定制值得擁有
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于寧波商用廚房設備和中(zhong)央(yang)廚房設備的(de)(de)研(yan)發、制造和銷(xiao)售的(de)(de)企業(ye),位于蘇(su)州市吳(wu)中(zhong)經(jing)濟開發區尹中(zhong)南路(lu)3號,主要經(jing)營范圍在長三角一(yi)帶。 本公(gong)司(si)憑(ping)借“謙虛經(jing)營、用心服務”的(de)(de)企業(ye)精神及“以顧客為關注焦點(dian)。
餐飲(yin)業廚房功(gong)能(neng)區(qu)的劃(hua)分(fen):主食(shi)庫(ku),副食(shi)、干貨庫(ku),腌制間,面點、小吃間,涼菜(cai)(cai)間,蔬菜(cai)(cai)初加(jia)工(gong)(gong)間,肉類、水產加(jia)工(gong)(gong)間,垃(la)圾(ji)間,切配(pei)間,打荷區(qu),烹飪區(qu),蒸煮區(qu),配(pei)餐區(qu),售賣、傳(chuan)菜(cai)(cai)區(qu),就餐區(qu),2、儲藏(zang)設備:其分(fen)為食(shi)品儲藏(zang)部分(fen),平板貨架、米(mi)面柜(ju)(ju)、打荷臺等(deng),器(qi)物用品儲藏(zang)部分(fen)調(diao)料柜(ju)(ju)、售賣工(gong)(gong)作(zuo)臺、各種底柜(ju)(ju)、吊(diao)柜(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)、多功(gong)能(neng)裝飾柜(ju)(ju)等(deng);。
廚房設(she)(she)備(bei)是(shi)一層厚厚的(de)油污這(zhe)(zhe)(zhe)可怎么辦呢,要想清洗干(gan)凈(jing)這(zhe)(zhe)(zhe)些(xie)設(she)(she)備(bei)上的(de)油污并不容易,但是(shi)只要掌握了一些(xie)小(xiao)技巧便能輕(qing)松解決這(zhe)(zhe)(zhe)些(xie)油污,下面廚房設(she)(she)備(bei)廠家(jia)為大家(jia)介紹幾款廚房設(she)(she)備(bei)清洗的(de)小(xiao)妙(miao)招(zhao)吧(ba)!,電(dian)鍍水龍頭(tou)日久會變(bian)黑而失(shi)去光(guang)澤,用(yong)(yong)肥(fei)皂、洗滌劑擦(ca)拭皆不理想,好的(de)辦法(fa)是(shi)用(yong)(yong)少許(xu)面粉放在一塊(kuai)干(gan)布(bu)上,反復擦(ca)試(shi)水龍頭(tou),然后(hou)再(zai)用(yong)(yong)濕布(bu)擦(ca),用(yong)(yong)干(gan)布(bu)再(zai)擦(ca),水龍頭(tou)即(ji)可光(guang)亮如新(xin)。
2、副食(shi)加(jia)工(gong)間主要用(yong)于湯、菜類(lei)制作(zuo),常(chang)備(bei)設備(bei)有炒(chao)灶、大鍋(guo)灶、煲仔爐(lu)、電蒸(zheng)箱、冰箱、工(gong)作(zuo)臺和水池等(deng),4、售餐(can)間主要用(yong)于主食(shi)、副食(shi)的(de)暫存和出售,常(chang)備(bei)設備(bei)有保溫柜、保溫桶、水池等(deng),實際情況是,各個食(shi)堂會因(yin)為預算(suan)、廚(chu)房面積、廚(chu)房經營(ying)定位的(de)不(bu)同而(er)適合不(bu)同的(de)用(yong)品配備(bei)方案(an)(an),想要為您的(de)食(shi)堂量身定制整(zheng)體(ti)方案(an)(an),可以聯系我們(men)為您免費設計整(zheng)體(ti)廚(chu)房方案(an)(an)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名寧波不銹鋼廚房設備的企業,也深受眾(zhong)多酒店管理公司(si)(si)(si)與(yu)廚房(fang)顧問公司(si)(si)(si)的贊譽與(yu)推崇(chong),我公司(si)(si)(si)具有雄厚的技術力(li)量及較大(da)規模的生產(chan)能(neng)力(li)。
為什(shen)么說廚(chu)(chu)(chu)房設備廚(chu)(chu)(chu)具(ju)(ju)的(de)(de)材(cai)質選擇不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)(xiu)鋼較好呢?,一、不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)(xiu)鋼廚(chu)(chu)(chu)具(ju)(ju):不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)(xiu)鋼廚(chu)(chu)(chu)具(ju)(ju)為現代(dai)人(ren)所(suo)推崇,在餐飲(yin)業得到越(yue)來越(yue)廣泛的(de)(de)應用(yong),廚(chu)(chu)(chu)房設備表示不(bu)(bu)(bu)僅僅是因為它(ta)不(bu)(bu)(bu)容(rong)易生銹(xiu)(xiu)(xiu)(xiu),不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)(xiu)鋼廚(chu)(chu)(chu)具(ju)(ju)還具(ju)(ju)有(you)其他許多優點,比如導熱(re)快、烹(peng)飪效率高;不(bu)(bu)(bu)容(rong)易磨損;節能環(huan)保造型(xing)和功(gong)能多樣(yang),適合現代(dai)餐飲(yin)業的(de)(de)發展需要;另外,從健(jian)康角度來看,不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)(xiu)鋼廚(chu)(chu)(chu)具(ju)(ju)也比鋁質廚(chu)(chu)(chu)具(ju)(ju)更穩定,更利于人(ren)類健(jian)康。
03、制(zhi)(zhi)冷保鮮類,我國(guo)商用制(zhi)(zhi)冷設備職(zhi)業的增加(jia)率估計將(jiang)會有(you)所下降,首要因該(gai)職(zhi)業商場(chang)規劃逐(zhu)年(nian)(nian)增大,制(zhi)(zhi)冷設備職(zhi)業節(jie)能(neng)目標將(jiang)進一步(bu)進步(bu),職(zhi)業結構(gou)將(jiang)面對(dui)較大的調整(zheng),跟著近幾年(nian)(nian)家電(dian)(dian)連(lian)鎖業的鼓起,它成(cheng)了當(dang)時家電(dian)(dian)業出售的重(zhong)要渠道,但因為家電(dian)(dian)連(lian)鎖店的進入(ru)(ru)成(cheng)本和運營成(cheng)本較高(gao),已有(you)廠家在尋求其它途徑(jing),如進入(ru)(ru)建材城(cheng)和整(zheng)體廚房展示廳等。
蘇州偉壽不銹鋼制品有(you)限公司(si)憑借(jie)勤勞與智慧,不斷探索、創(chuang)新,以滿(man)足餐飲行業(ye)的發展對廚(chu)房(fang)設備的更高(gao)要求。本著“誠信為(wei)本、用(yong)心服(fu)務”的服(fu)務宗旨,秉承(cheng)“客(ke)戶至(zhi)上、品質”的公司(si)理念(nian),服(fu)務永遠沒有(you)終點的原則;愿成為(wei)您(nin)的朋友,攜手(shou)共(gong)創(chuang)美好的明天(tian)!
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除了上(shang)面提(ti)到的(de)(de)設備(bei),食堂廚房用(yong)(yong)品還需要有洗滌、調配用(yong)(yong)的(de)(de)菜筐(kuang)、不銹(xiu)鋼盆子(zi),廚具(ju)包(bao)括刀具(ju)、剪子(zi)、菜墩、漏勺、鏟子(zi)等,盛放調料和調制用(yong)(yong)的(de)(de)器具(ju),進(jin)餐時(shi)用(yong)(yong)的(de)(de)筷子(zi)、刀叉、勺子(zi)、碗碟、杯子(zi),處理垃圾(ji)(ji)用(yong)(yong)的(de)(de)笤帚簸箕、盛放垃圾(ji)(ji)用(yong)(yong)的(de)(de)垃圾(ji)(ji)桶,還有一次性衛生用(yong)(yong)品、制服(fu)、抹布、圍裙以及櫥(chu)柜、吊(diao)柜、燈具(ju)等,大(da)大(da)小小的(de)(de)物件必須備(bei)全。
3,油煙(yan)機,油煙(yan)機在(zai)家庭中使用(yong)已很普遍,在(zai)酒店(dian)(dian)、餐廳(ting)、學校等商用(yong)廚(chu)房中,更(geng)是必不可少(shao),油煙(yan)機在(zai)安裝的時候(hou)不能太靠近灶臺(tai),否則(ze),不但(dan)給廚(chu)師工(gong)作(zuo)造成影響(xiang),而且影響(xiang)排油煙(yan)的效果,4,照明問題,在(zai)光線不夠的地方(fang)應(ying)該增加(jia)照明燈,在(zai)酒店(dian)(dian)廚(chu)房,一般洗滌區和操作(zuo)臺(tai)都會增設櫥柜專用(yong)的照射燈,這類燈光線適度,方(fang)便開關。
商用(yong)廚房(fang)工程(cheng)是(shi)一個(ge)寬泛的(de)(de)(de)概(gai)念,是(shi)飯(fan)店、酒樓(lou)、餐廳以及(ji)工廠、院校、企事業單位(wei)、火車等單位(wei)的(de)(de)(de)食堂(飯(fan)堂)廚房(fang)的(de)(de)(de)設計(ji)、安裝、改造過程(cheng)的(de)(de)(de)統(tong)稱(cheng)。商用(yong)廚房(fang)生產規模(mo)大(da),提供眾多顧客同(tong)(tong)時用(yong)餐,由不同(tong)(tong)功能的(de)(de)(de)工作區域(yu)或小...
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商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)工(gong)(gong)(gong)程(cheng)(cheng)的人(ren)員(yuan)配置是(shi)一個復(fu)雜而(er)細(xi)致的過程(cheng)(cheng),它涉(she)及多個環節和角色(se)。全面的商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)工(gong)(gong)(gong)程(cheng)(cheng)人(ren)員(yuan)配置方(fang)案:一、項(xiang)目管(guan)理團隊1、項(xiang)目經理:負(fu)責整個項(xiang)目的規(gui)劃、協調、進度控制和質量(liang)管(guan)理。2、工(gong)(gong)(gong)程(cheng)(cheng)部技(ji)術員(yuan)/文員(yuan):...
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學校(xiao)(xiao)食(shi)堂廚(chu)房(fang)工(gong)程的費(fei)用(yong)因多(duo)種因素而異,包括工(gong)程規(gui)模、地(di)(di)理位(wei)置(zhi)、材料選擇、設計(ji)要求、施工(gong)難度以(yi)(yi)及當地(di)(di)市場價格等。一、費(fei)用(yong)范圍學校(xiao)(xiao)食(shi)堂廚(chu)房(fang)工(gong)程的費(fei)用(yong)可以(yi)(yi)從幾萬元到幾百萬元不等。如:1、小規(gui)模改造:學生(sheng)食(shi)堂...
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