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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于寧波商用廚房設備和中央廚房設備的研發(fa)、制造和銷售的企業(ye),位于蘇州市(shi)吳中經濟開發(fa)區尹(yin)中南路3號,主要經營(ying)范圍(wei)在長三角一帶(dai)。 本公司憑(ping)借“謙虛經營(ying)、用心服務”的企業(ye)精神及“以顧(gu)客(ke)為關注(zhu)焦點。
連鎖餐飲廚(chu)房(fang)設(she)(she)計(ji)(ji)應如何合理(li)布(bu)局?廚(chu)房(fang)設(she)(she)備的(de)配(pei)置要從實際(ji)情況出發,方便實用(yong),改善廚(chu)師工作(zuo)環境,長(chang)久耐用(yong),節省勞動(dong),安全(quan)為主,因此,合理(li)的(de)廚(chu)房(fang)布(bu)局設(she)(she)計(ji)(ji)應遵循以下設(she)(she)計(ji)(ji)原則(ze):,一(yi)、廚(chu)房(fang)布(bu)局設(she)(she)計(ji)(ji)應滿足既定(ding)菜式的(de)需要,二、嚴格(ge)掌握生(sheng)熟分開、潔污分流(liu)的(de)原則(ze),確保廚(chu)房(fang)飲食衛生(sheng),三、生(sheng)產加工流(liu)程(cheng)簡短順暢(chang),避免迂回交叉(cha),盡量縮(suo)短輸送(song)流(liu)程(cheng),使路徑分明。
03、制(zhi)(zhi)冷保(bao)鮮(xian)類,我國商用制(zhi)(zhi)冷設(she)備(bei)職(zhi)業的增加(jia)率估計(ji)將(jiang)(jiang)會(hui)有所下降,首要因(yin)該職(zhi)業商場規劃逐年增大,制(zhi)(zhi)冷設(she)備(bei)職(zhi)業節能目標(biao)將(jiang)(jiang)進一步(bu)進步(bu),職(zhi)業結構將(jiang)(jiang)面對較(jiao)大的調整,跟著近幾年家電連鎖(suo)業的鼓起(qi),它(ta)成(cheng)了當時家電業出(chu)售(shou)的重要渠(qu)道,但因(yin)為(wei)家電連鎖(suo)店的進入(ru)成(cheng)本(ben)和(he)運營成(cheng)本(ben)較(jiao)高,已(yi)有廠(chang)家在尋求(qiu)其它(ta)途徑,如進入(ru)建材城(cheng)和(he)整體廚房(fang)展示廳等。
而(er)鋁(lv)(lv)合金正(zheng)常情況(kuang)下,因表(biao)面(mian)三氧二鋁(lv)(lv)保(bao)護(hu)膜來提高(gao)強度和耐腐(fu)蝕(shi),其實,銅(tong)質(zhi)爐(lu)頭才是消費者的(de)選擇(ze),專家(jia)認為,銅(tong)質(zhi)爐(lu)頭具有以(yi)下優點(dian):銅(tong)的(de)導熱(re)(re)性好,散熱(re)(re)好,熱(re)(re)效率高(gao),不易產生回火,而(er)鋁(lv)(lv)制(zhi)合金通(tong)常在表(biao)面(mian)涂抹AL2O3保(bao)護(hu)膜防止腐(fu)蝕(shi),然而(er)在廚(chu)房中,經常會接觸到酸(suan)鹽等,這樣表(biao)面(mian)的(de)保(bao)護(hu)膜就(jiu)易被腐(fu)蝕(shi)破(po)壞,表(biao)面(mian)出現腐(fu)蝕(shi)斑點(dian),影(ying)響美(mei)觀,降低使用壽命。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名寧波不銹鋼廚房設備的企業,也深受眾多酒店管理公司(si)與廚房(fang)顧問公司(si)的贊(zan)譽與推崇,我公司(si)具有雄厚(hou)的技術(shu)力量(liang)及較(jiao)大規模的生產能力。
幼兒園選(xuan)購食堂廚(chu)(chu)房(fang)設備(bei)要(yao)注意些(xie)什么(me)?購買(mai)廚(chu)(chu)房(fang)設備(bei)并不是說貴的(de)(de)(de)(de)就一定是好的(de)(de)(de)(de),如何(he)把控好質(zhi)量和價錢之間的(de)(de)(de)(de)平衡(heng)呢?給大家講一下購買(mai)廚(chu)(chu)房(fang)設備(bei)的(de)(de)(de)(de)幾(ji)個注意點,廚(chu)(chu)房(fang)是生火的(de)(de)(de)(de)中心,很對酒(jiu)店(dian)食店(dian)發作火災(zai)的(de)(de)(de)(de)緣由(you)都是有(you)(you)廚(chu)(chu)房(fang)防火做得不當而惹起的(de)(de)(de)(de),酒(jiu)店(dian)有(you)(you)許多(duo)人(ren)員(yuan)走動,爲了把風(feng)險降到較低,廚(chu)(chu)房(fang)里面的(de)(de)(de)(de)任何(he)物(wu)體都應該(gai)用(yong)不燃(ran)或許阻燃(ran)的(de)(de)(de)(de)材料(liao)來做。
為了防止火鍋店爆炸類似事故發生,廚具公司分享廚具設備安全操作四大步驟:,一、油炸食品時,鍋里的油不應該超過油鍋的三分之二,并注意防止水滴和雜物掉入油鍋,致使食油溢出著火,與此同時,油鍋加熱時應采用溫火,寧波商用廚房設備,嚴防火勢過猛、油溫(wen)過高造(zao)成油鍋起(qi)火,二、廚房(fang)中(zhong)的氣瓶應(ying)集(ji)中(zhong)在一起(qi)管理,距燈具或(huo)明火等高溫(wen)表面要(yao)有足夠的間距,以防高溫(wen)烤爆氣瓶,引起(qi)可燃氣體泄漏(lou),造(zao)成火災。
蘇州偉壽不銹鋼制品有(you)限(xian)公司(si)憑借勤勞(lao)與智慧,不斷探索、創新,以滿足餐飲行業的(de)發展(zhan)對(dui)廚房設備的(de)更高(gao)要求。本著“誠信為本、用心服(fu)(fu)務(wu)”的(de)服(fu)(fu)務(wu)宗旨,秉承“客戶至上、品質”的(de)公司(si)理念,服(fu)(fu)務(wu)永遠沒(mei)有(you)終點的(de)原則;愿成(cheng)為您的(de)朋友(you),攜手共創美好的(de)明天(tian)!
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為什么(me)說廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)備(bei)廚(chu)(chu)(chu)(chu)具的材質選擇不(bu)(bu)銹鋼(gang)較好(hao)呢?,一、不(bu)(bu)銹鋼(gang)廚(chu)(chu)(chu)(chu)具:不(bu)(bu)銹鋼(gang)廚(chu)(chu)(chu)(chu)具為現代(dai)人(ren)所推崇,在(zai)餐(can)飲(yin)業得(de)到越(yue)來越(yue)廣泛(fan)的應用,廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)備(bei)表示不(bu)(bu)僅僅是因為它不(bu)(bu)容易(yi)(yi)生銹,不(bu)(bu)銹鋼(gang)廚(chu)(chu)(chu)(chu)具還具有其他許(xu)多優(you)點,比如導熱快、烹飪效(xiao)率高;不(bu)(bu)容易(yi)(yi)磨損;節(jie)能環保造型和功能多樣,適合(he)現代(dai)餐(can)飲(yin)業的發展需要(yao);另外,從健康角度來看,不(bu)(bu)銹鋼(gang)廚(chu)(chu)(chu)(chu)具也比鋁質廚(chu)(chu)(chu)(chu)具更(geng)穩定,更(geng)利于人(ren)類健康。
商用廚房是主要是商業化的餐廳食堂使用,寧波商用廚房設備在整體廚(chu)房(fang)(fang)設計中(zhong)使用(yong)比較多,在商用(yong)廚(chu)房(fang)(fang)工程設計和裝(zhuang)(zhuang)修的過(guo)程中(zhong),有(you)的細節雖小,但(dan)卻很重(zhong)要(yao),商用(yong)廚(chu)房(fang)(fang)裝(zhuang)(zhuang)修要(yao)點,1,地(di)磚(zhuan)選擇(ze),地(di)磚(zhuan)必(bi)須選擇(ze)防(fang)滑、防(fang)水、容易干燥(zao)的,廚(chu)房(fang)(fang)設備一次性采購能(neng)夠在廚(chu)房(fang)(fang)裝(zhuang)(zhuang)飾(shi)風格上達(da)成一致,而且能(neng)夠得(de)到廚(chu)房(fang)(fang)設備供應商提供的優惠,因此這是一個不失(shi)為明智(zhi)的選擇(ze)。
商用廚房(fang)如何(he)保持空(kong)(kong)氣清新一、通(tong)風(feng)換氣1.自(zi)然(ran)通(tong)風(feng):每天(tian)定時開(kai)窗通(tong)風(feng),保持廚房(fang)空(kong)(kong)氣流通(tong),有(you)助于將油(you)(you)煙、異味等排出室外。在烹(peng)飪過程中尤(you)其要注意通(tong)風(feng),減少油(you)(you)煙在室內積聚。2.機械通(tong)風(feng):使用排氣扇或抽油(you)(you)煙機等...
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商用(yong)廚房工程所(suo)需的(de)時間(jian)(jian)因(yin)(yin)多種(zhong)因(yin)(yin)素而異,無(wu)法給出一(yi)個準確(que)的(de)固定(ding)(ding)時間(jian)(jian)。主要(yao)影響商用(yong)廚房工程完成時間(jian)(jian)的(de)關鍵(jian)因(yin)(yin)素:一(yi)、項(xiang)目規模項(xiang)目規模是決定(ding)(ding)施工周期(qi)的(de)基本因(yin)(yin)素之(zhi)一(yi)。一(yi)般來說,商用(yong)廚房工程的(de)規模越大,所(suo)需的(de)時間(jian)(jian)...
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商(shang)用廚(chu)(chu)房設(she)計(ji)需考慮(lv)安全、衛(wei)生、通(tong)風、動(dong)線、照明、用電、人性化和節能環保(bao)等(deng)細(xi)節。蘇州偉壽不銹鋼(gang)制(zhi)品有限公司提供整體(ti)解決(jue)免費設(she)計(ji),涵蓋設(she)計(ji)、建設(she)、裝修、設(she)備采購等(deng)一站(zhan)式服務,承接各類商(shang)用廚(chu)(chu)房工程(cheng)。商(shang)用廚(chu)(chu)房...
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