南京廚房改造
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于寧波商用廚房設備和中央廚房設(she)備的(de)研發(fa)、制造和銷售的(de)企(qi)業,位(wei)于蘇州市吳中經(jing)濟開發(fa)區尹中南路3號,主要經(jing)營范圍在長(chang)三角一(yi)帶(dai)。 本公司憑借“謙虛(xu)經(jing)營、用心(xin)服務”的(de)企(qi)業精(jing)神及“以顧客為(wei)關注焦點(dian)。
廚(chu)房(fang)設備應符(fu)合(he)(he)《中華人民(min)共和國食(shi)品衛生(sheng)法(fa)》、《餐(can)(can)飲(yin)業食(shi)品衛生(sheng)管理辦(ban)法(fa)》、《學校食(shi)堂與集體(ti)用餐(can)(can)衛生(sheng)管理規定》、《學生(sheng)集體(ti)用餐(can)(can)衛生(sheng)監督辦(ban)法(fa)》等相關(guan)法(fa)律法(fa)規之規章要(yao)求,廚(chu)房(fang)乃餐(can)(can)廳的(de)核心,一個廚(chu)房(fang)設計(ji)的(de)好(hao)壞,科學合(he)(he)理與否,不僅(jin)影響(xiang)到飯店的(de)直接建(jian)設投資和菜品出品質(zhi)量,也會牽涉到出菜的(de)速度,工作(zuo)效率的(de)高(gao)低,而且對廚(chu)房(fang)生(sheng)產能(neng)力及員工人數產生(sheng)長遠的(de)影響(xiang),廚(chu)房(fang)設計(ji)不能(neng)簡單地順其自然(ran),貪圖省事,草(cao)率定案。
01、商用(yong)廚具類,近年(nian)來(lai)西式(shi)(shi)餐(can)(can)飲席卷(juan)全(quan)國,國內(nei)西式(shi)(shi)飯(fan)館數量增(zeng)加敏捷,廚房排(pai)煙廠家談(tan)到(dao)其間(jian),以肯德基、麥當勞、必勝客等連鎖式(shi)(shi)快餐(can)(can)開(kai)展較為(wei)敏捷,也是西廚商場份額中(zhong)(zhong)占(zhan)肯定比重的(de)西廚飯(fan)館,“標準(zhun)化”已成(cheng)為(wei)中(zhong)(zhong)式(shi)(shi)快餐(can)(can)業謀求開(kai)展的(de)必經之(zhi)路,而組(zu)合智能(neng)蒸柜、全(quan)能(neng)蒸箱等節能(neng)環保高(gao)效的(de)商廚設備則(ze)是標準(zhun)化中(zhong)(zhong)式(shi)(shi)連鎖餐(can)(can)飲企業出產標準(zhun)化的(de)硬(ying)件條件。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名寧波不銹鋼廚房設備的(de)企業,也深受眾多(duo)酒(jiu)店管(guan)理公司與廚房顧問公司的(de)贊譽與推崇,我(wo)公司具有雄厚的(de)技術力(li)(li)量及較大規模的(de)生產能力(li)(li)。
廚房(fang)設(she)備應符合《中華(hua)人(ren)民共和國食品衛(wei)生法》、《餐飲業(ye)食品衛(wei)生管理辦法》、《學校(xiao)食堂與(yu)(yu)集體(ti)用餐衛(wei)生管理規(gui)(gui)定》、《學生集體(ti)用餐衛(wei)生監督辦法》等相(xiang)關法律法規(gui)(gui)之規(gui)(gui)章要求,廚房(fang)乃餐廳的(de)核心,一(yi)個廚房(fang)設(she)計的(de)好壞,科學合理與(yu)(yu)否,不(bu)僅影(ying)響到飯店(dian)的(de)直接建設(she)投資和菜品出(chu)品質量(liang),也會牽涉到出(chu)菜的(de)速度,工(gong)(gong)作(zuo)效率(lv)(lv)的(de)高低(di),而且對(dui)廚房(fang)生產能力及員工(gong)(gong)人(ren)數產生長遠的(de)影(ying)響,廚房(fang)設(she)計不(bu)能簡單地順其(qi)自然,貪圖(tu)省事,草率(lv)(lv)定案。
關(guan)于一些非連鎖式(shi)(shi)的(de)(de)(de)西(xi)式(shi)(shi)餐(can)廳,首要會集在(zai)(zai)(zai)北京、上海、深圳等外國(guo)人較(jiao)多的(de)(de)(de)一線城市,但其商場份額占比相對較(jiao)小,跟(gen)著西(xi)式(shi)(shi)連鎖餐(can)廳在(zai)(zai)(zai)我國(guo)的(de)(de)(de)不斷浸透,其他類型(xing)的(de)(de)(de)西(xi)式(shi)(shi)飯館(guan)也(ye)在(zai)(zai)(zai)不斷入(ru)駐(zhu),業內人士(shi)稱我國(guo)的(de)(de)(de)西(xi)廚商場估計(ji)將繼(ji)續增加,跟(gen)著國(guo)際(ji)化程度的(de)(de)(de)進(jin)一步加深,來華常駐(zhu)或久居(ju)的(de)(de)(de)外國(guo)人也(ye)會越來越多,更多類型(xing)的(de)(de)(de)國(guo)外餐(can)飲模式(shi)(shi)將逐步進(jin)入(ru)我國(guo)一二線城市。
蘇州(zhou)偉壽(shou)不銹鋼制品有限公司憑(ping)借勤勞與智慧,不斷探索、創新,以(yi)滿足餐飲行業的發展對廚房設備的更高要(yao)求。本著“誠信為(wei)本、用心服(fu)務(wu)(wu)”的服(fu)務(wu)(wu)宗旨,秉承“客戶至上、品質”的公司理念(nian),服(fu)務(wu)(wu)永遠沒(mei)有終點的原則;愿成為(wei)您的朋友,攜手共創美好(hao)的明天!
其實這些(xie)問(wen)題的原因只有一個:你家(jia)食(shi)堂缺少(shao)一臺全自動洗(xi)碗(wan)機,它也可以成(cheng)為廚房(fang)的幫手,它不僅洗(xi)碗(wan)干凈、效率(lv)高(gao),而且減輕員工勞動強度(du),節約成(cheng)本,由于進口的洗(xi)碗(wan)機多適(shi)用于歐(ou)美家(jia)庭的餐具,進入家(jia)庭之后,難免(mian)出現“水(shui)土不服”,洗(xi)滌效果不佳(jia)直接地(di)引起了中國消(xiao)費者對洗(xi)碗(wan)機的偏見,甚至(zhi)有消(xiao)費者因為不會使用,洗(xi)碗(wan)機在家(jia)淪為碗(wan)柜(ju)。
估計到2015年我國商用制冷設備職業的商場出售規劃將到達2,370,00億元,我國寧波商用廚房設備商(shang)場(chang)未(wei)來(lai)開(kai)展(zhan)趨勢(shi)分析,1,產品結構向漂(piao)亮、時髦(mao)、環(huan)保、能(neng)耗低的(de)(de)方向演(yan)化,而(er)要(yao)在我(wo)國現在的(de)(de)商(shang)場(chang)狀況中勝出,只要(yao)進(jin)步自(zi)己(ji)產品的(de)(de)附加值和優勢(shi),才(cai)能(neng)在劇烈(lie)的(de)(de)競爭中生存下來(lai),并且也(ye)只要(yao)進(jin)步自(zi)己(ji)的(de)(de)歸納(na)實力,也(ye)才(cai)能(neng)在未(wei)來(lai)的(de)(de)開(kai)展(zhan)中站穩腳跟。
1、熱廚區:燃氣炒灶,蒸飯柜,湯爐,煲仔爐具,蒸柜,電磁爐,微波爐,烤爐;3、洗滌消毒設備:冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等,洗滌后在廚房操作中產生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備;家用廚房設備指家庭廚房內使用的設備,而寧波商用廚房設備指酒店(dian)、餐廳、酒吧、咖啡店(dian)等餐飲業使用的廚房設備。
商用廚房如(ru)何保持空(kong)氣(qi)清新(xin)一(yi)、通(tong)(tong)(tong)(tong)風換氣(qi)1.自然通(tong)(tong)(tong)(tong)風:每天定時開窗通(tong)(tong)(tong)(tong)風,保持廚房空(kong)氣(qi)流通(tong)(tong)(tong)(tong),有助于將(jiang)油煙(yan)、異味等排出(chu)室外。在烹飪過(guo)程中(zhong)尤(you)其要(yao)注意通(tong)(tong)(tong)(tong)風,減少(shao)油煙(yan)在室內積聚。2.機械通(tong)(tong)(tong)(tong)風:使用排氣(qi)扇或(huo)抽油煙(yan)機等...
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商(shang)用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)工(gong)程所需的(de)時(shi)間(jian)因多(duo)種因素(su)而異,無法(fa)給(gei)出(chu)一(yi)個準(zhun)確的(de)固(gu)定(ding)時(shi)間(jian)。主要(yao)影響商(shang)用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)工(gong)程完(wan)成(cheng)時(shi)間(jian)的(de)關鍵(jian)因素(su):一(yi)、項(xiang)(xiang)目規模(mo)項(xiang)(xiang)目規模(mo)是(shi)決定(ding)施工(gong)周期的(de)基本因素(su)之(zhi)一(yi)。一(yi)般(ban)來說,商(shang)用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)工(gong)程的(de)規模(mo)越大(da),所需的(de)時(shi)間(jian)...
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商(shang)(shang)用(yong)(yong)廚(chu)房(fang)設(she)計需考慮安全、衛生、通風、動線、照明、用(yong)(yong)電、人性(xing)化和節能環保等細節。蘇州(zhou)偉壽不銹鋼制品有(you)限公(gong)司提供整體解(jie)決免(mian)費設(she)計,涵蓋設(she)計、建設(she)、裝修、設(she)備采購(gou)等一站式服務,承接各(ge)類商(shang)(shang)用(yong)(yong)廚(chu)房(fang)工程。商(shang)(shang)用(yong)(yong)廚(chu)房(fang)...
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