浙江圓蒸煮爐批發值(zhi)得信(xin)賴
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于商用廚房設備和中央廚(chu)房設(she)備的研發、制(zhi)造和銷售(shou)的企業,位于蘇州市吳(wu)中經(jing)濟開(kai)發區尹中南路3號,主要經(jing)營(ying)范圍在長(chang)三角一(yi)帶。 本(ben)公司憑借(jie)“謙虛經(jing)營(ying)、用心(xin)服務”的企業精神及“以顧客為關(guan)注焦點。
01、商用廚(chu)具類(lei),近(jin)年來西(xi)式餐(can)飲席卷(juan)全國,國內西(xi)式飯館數量增加敏捷,廚(chu)房(fang)排煙廠(chang)家談到其間,以肯(ken)德基、麥當勞、必勝(sheng)客等(deng)連鎖式快餐(can)開(kai)展較為敏捷,也是西(xi)廚(chu)商場份額(e)中占肯(ken)定比(bi)重的(de)西(xi)廚(chu)飯館,“標(biao)準化(hua)”已成為中式快餐(can)業謀求開(kai)展的(de)必經之(zhi)路,而組合智能蒸柜、全能蒸箱等(deng)節能環保(bao)高效的(de)商廚(chu)設備則是標(biao)準化(hua)中式連鎖餐(can)飲企(qi)業出產標(biao)準化(hua)的(de)硬件條(tiao)件。
否則,不(bu)合理的(de)(de)(de)設(she)計,不(bu)僅增加廚(chu)房(fang)投資,而且將在廚(chu)房(fang)生產中暴露(lu)出各種(zhong)不(bu)足,增加人(ren)工(gong)及機械的(de)(de)(de)運營(ying)成(cheng)本,給酒店(dian)(dian)的(de)(de)(de)管(guan)(guan)理帶來諸多不(bu)便,實用與方(fang)便廚(chu)房(fang)設(she)計必(bi)須符合人(ren)體工(gong)程學的(de)(de)(de)原理,方(fang)便使用,更大(da)限度地減輕操(cao)作者的(de)(de)(de)勞動強度,以提高(gao)工(gong)作效(xiao)率,降低運營(ying)成(cheng)本,美國的(de)(de)(de)一(yi)位管(guan)(guan)理學家曾經(jing)說過(guo),世界(jie)上除了(le)連鎖店(dian)(dian)或聯鎖飯店(dian)(dian)的(de)(de)(de)廚(chu)房(fang)設(she)計布局大(da)致(zhi)相同之外(wai),不(bu)可能再(zai)找到兩家廚(chu)房(fang)在設(she)計布局上一(yi)致(zhi)的(de)(de)(de)了(le)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名不銹鋼廚房設備的企業,也深受眾多酒店管(guan)理公司(si)與廚房顧問公司(si)的贊譽與推崇,我公司(si)具有雄厚的技(ji)術力量及較大規模(mo)的生(sheng)產能力。
3,設(she)置(zhi)檢(jian)驗(yan)室或(huo)者檢(jian)驗(yan)儀器和存樣設(she)備,確保(bao)飲食的來源安(an)全,4,設(she)置(zhi)專人看管,注(zhu)意使用安(an)全和定期(qi)保(bao)養(yang),使用燃(ran)氣的廚房要注(zhu)意定期(qi)檢(jian)查閥門是否漏(lou)氣,一(yi)旦(dan)發現(xian)(xian)漏(lou)氣,要足量通(tong)風嚴(yan)禁明火,并請專業人員(yuan)維(wei)(wei)修,用電(dian)設(she)備要定期(qi)檢(jian)查線路是否老化(hua)、裂(lie)開、短路,清洗時要斷電(dian),不能(neng)用水(shui)直(zhi)接沖洗,所有設(she)備一(yi)旦(dan)出現(xian)(xian)故(gu)障,要及時排(pai)查維(wei)(wei)修,完全排(pai)除故(gu)障后才能(neng)繼續使用。
一、一定要干凈(jing)衛(wei)生,這(zhe)是廚房(fang)設備必需(xu)求(qiu)遵照(zhao)(zhao)干凈(jing)衛(wei)生繩(sheng)尺,二、不(bu)易暫停不(bu)易損壞,易燃(ran)的(de)(de)(de)(de)物體應(ying)該獨立擺(bai)放,三、要便利(li)(li),隨手,酒(jiu)店(dian)廚房(fang)有(you)不(bu)少人員走動,所以在擺(bai)放的(de)(de)(de)(de)規劃上要依照(zhao)(zhao)普通烹調的(de)(de)(de)(de)流程(cheng)來布置,便利(li)(li)適用(yong),而(er)(er)灶臺的(de)(de)(de)(de)高(gao)度和柜子的(de)(de)(de)(de)方位,都能影響到運用(yong),所以要選擇契合人體工程(cheng)的(de)(de)(de)(de)灶臺和廚房(fang)設備,廚房(fang)的(de)(de)(de)(de)環境(jing)(jing)能影響職(zhi)工的(de)(de)(de)(de)使命心境(jing)(jing),甚至能抽(chou)象食物的(de)(de)(de)(de)質量(liang),而(er)(er)且不(bu)少酒(jiu)店(dian)會有(you)廚房(fang)的(de)(de)(de)(de)賞(shang)識活動等。
蘇州偉壽不銹(xiu)鋼制品(pin)有限公(gong)司憑借勤勞與智慧(hui),不斷探(tan)索、創(chuang)新,以滿足餐飲行業的(de)發展(zhan)對廚房設備的(de)更(geng)高(gao)要(yao)求。本著“誠(cheng)信為本、用(yong)心(xin)服務”的(de)服務宗旨(zhi),秉承“客戶(hu)至上、品(pin)質”的(de)公(gong)司理念(nian),服務永遠(yuan)沒有終點的(de)原則;愿成為您(nin)的(de)朋友,攜(xie)手共創(chuang)美好的(de)明天!
酒店廚房設備選用電(dian)(dian)蒸(zheng)箱(xiang)越來越被大(da)家認(ren)可(ke)(ke),許(xu)多廚師在大(da)容量(liang)的蒸(zheng)米(mi)飯、饅頭、副(fu)食時會優先(xian)選擇電(dian)(dian)蒸(zheng)箱(xiang),這是(shi)(shi)為什么呢?燃(ran)氣蒸(zheng)箱(xiang)設備(bei)價格較(jiao)高、設備(bei)占用空間面(mian)積大(da)、設備(bei)維修(xiu)量(liang)大(da),再一個弱(ruo)點是(shi)(shi),生產的廢(fei)氣排(pai)(pai)放(fang)對(dui)環(huan)境污(wu)染嚴重,因而(er)在用汽量(liang)不(bu)大(da)或是(shi)(shi)頻繁開啟的蒸(zheng)箱(xiang)使用電(dian)(dian)蒸(zheng)柜較(jiao)方便,操(cao)作(zuo)簡便:一鍵式操(cao)作(zuo)與數碼顯示簡單明(ming)了智能化電(dian)(dian)腦控制技術(shu)具備(bei)自動檢(jian)測鍋體(ti)、過熱及(ji)平安可(ke)(ke)靠:廚具營行電(dian)(dian)蒸(zheng)箱(xiang)柜無明(ming)火燃(ran)燒(shao)、無廢(fei)氣排(pai)(pai)放(fang)、無燃(ran)料泄漏,可(ke)(ke)保證人員安全及(ji)環(huan)境綠(lv)色環(huan)保:無燃(ran)燒(shao)廢(fei)氣排(pai)(pai)放(fang)、不(bu)消耗氧(yang)氣、無噪音、無污(wu)染、省能源。
非冷藏存儲設備(bei)寶貨地柜、吊(diao)柜等,四、調(diao)度(du)設備(bei),調(diao)度(du)設備(bei)就是(shi)普通照料的(de)臺面和收拾(shi)配料醬(jiang)料或切菜所用的(de)東(dong)西的(de)器(qi)皿,選(xuan)購廚房設備(bei)的(de)繩(sheng)尺(chi)非有必要有下(xia)面幾點(dian):,一(yi)、一(yi)定要干凈(jing)衛生(sheng),酒店的(de)全(quan)部設備(bei)都必需有抵擋(dang)污(wu)染(ran)或許(xu)不(bu)易污(wu)染(ran)的(de)才調(diao),沒(mei)有衛生(sheng)死角,以防甲(jia)由老鼠螞蟻等污(wu)染(ran)到食物,這是(shi)廚房設備(bei)必需求遵照干凈(jing)衛生(sheng)繩(sheng)尺(chi)。
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商用廚(chu)房如何保持(chi)空氣清(qing)新一(yi)、通(tong)(tong)(tong)(tong)風(feng)換氣1.自(zi)然通(tong)(tong)(tong)(tong)風(feng):每天定時開窗通(tong)(tong)(tong)(tong)風(feng),保持(chi)廚(chu)房空氣流通(tong)(tong)(tong)(tong),有助(zhu)于將油煙(yan)、異味等排出(chu)室外。在(zai)烹飪過程(cheng)中(zhong)尤(you)其要注(zhu)意通(tong)(tong)(tong)(tong)風(feng),減少油煙(yan)在(zai)室內積聚(ju)。2.機械(xie)通(tong)(tong)(tong)(tong)風(feng):使用排氣扇(shan)或(huo)抽(chou)油煙(yan)機等...
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商(shang)用(yong)(yong)廚(chu)房工程所需的(de)時(shi)(shi)間因(yin)多種因(yin)素(su)而異,無法(fa)給出一(yi)(yi)個準確(que)的(de)固定(ding)時(shi)(shi)間。主要影響商(shang)用(yong)(yong)廚(chu)房工程完成時(shi)(shi)間的(de)關(guan)鍵因(yin)素(su):一(yi)(yi)、項(xiang)目規模(mo)(mo)項(xiang)目規模(mo)(mo)是決定(ding)施(shi)工周期的(de)基本因(yin)素(su)之一(yi)(yi)。一(yi)(yi)般來說,商(shang)用(yong)(yong)廚(chu)房工程的(de)規模(mo)(mo)越大,所需的(de)時(shi)(shi)間...
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商(shang)用(yong)廚(chu)房設計需考慮安全、衛生(sheng)、通風(feng)、動線、照明、用(yong)電(dian)、人(ren)性化和節(jie)能環保等(deng)細節(jie)。蘇州偉壽不銹鋼(gang)制品有限公司提供整(zheng)體解決免費設計,涵蓋設計、建(jian)設、裝修(xiu)、設備采購等(deng)一站式服務,承接(jie)各類商(shang)用(yong)廚(chu)房工程。商(shang)用(yong)廚(chu)房...
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