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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于商用廚房設備和中央廚房設備的研發、制(zhi)造和銷售的企業(ye)，位于蘇州市吳中經濟開(kai)發區尹中南路3號，主要經營范圍在(zai)長三角(jiao)一(yi)帶。 本公司(si)憑借“謙虛經營、用心服(fu)務(wu)”的企業(ye)精神及(ji)“以顧客為(wei)關注(zhu)焦點。

跟(gen)著(zhu)我(wo)(wo)國經濟進(jin)入(ru)高質量開(kai)(kai)展，我(wo)(wo)國社會進(jin)入(ru)新(xin)時代，我(wo)(wo)國的各行各業都有了很(hen)大的改(gai)換，都面(mian)對(dui)著(zhu)機遇和調整共存的狀(zhuang)況，近年來，在我(wo)(wo)國閱歷多年推廣卻未(wei)大面(mian)積(ji)遍及的洗碗(wan)機，正迎來工業開(kai)(kai)展的新(xin)拐點：一方面(mian)，人們(men)生活水平(ping)的快速進(jin)步催生對(dui)洗碗(wan)機為代表(biao)的一大批精(jing)品小家電的需(xu)求，從面(mian)包機、凈水器(qi)到洗碗(wan)機，呈現持(chi)續啟(qi)動(dong)痕跡。

廚房(fang)(fang)在(zai)設(she)(she)計(ji)時要確定好其風(feng)(feng)格(ge)、規模(mo)、結構、環境(jing)和相適(shi)應(ying)的(de)使用(yong)設(she)(she)備，以保(bao)證(zheng)廚房(fang)(fang)生產的(de)順利(li)運行(xing)，可以這樣說，廚房(fang)(fang)設(she)(she)計(ji)保(bao)證(zheng)了廚房(fang)(fang)生產和提(ti)供(gong)特(te)色(se)餐(can)飲，不同風(feng)(feng)格(ge)特(te)色(se)的(de)餐(can)飲店，在(zai)廚房(fang)(fang)設(she)(she)計(ji)時為了保(bao)證(zheng)出(chu)品質(zhi)量的(de)優良和風(feng)(feng)味的(de)純(chun)正，就必(bi)須做出(chu)相應(ying)的(de)調整，而(er)且餐(can)飲市場(chang)的(de)行(xing)情也是千變萬化的(de)，緊貼潮流(liu)變化，逐步調整并完善廚房(fang)(fang)的(de)布局，是一個長期(qi)而(er)持續的(de)過程。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名不銹鋼廚房設備的(de)企業，也深(shen)受眾多酒店管理公司與(yu)廚房顧問公司的(de)贊譽與(yu)推(tui)崇，我公司具有雄厚(hou)的(de)技術力量及較大規模(mo)的(de)生產能力。

其(qi)實這些問題的(de)(de)原因只有(you)一個(ge)：你家(jia)(jia)(jia)食堂缺少一臺全自動洗(xi)碗(wan)機(ji)，它(ta)也(ye)可以成(cheng)為(wei)廚房的(de)(de)幫手，它(ta)不(bu)僅洗(xi)碗(wan)干凈、效率高(gao)，而且減(jian)輕員工勞動強度，節(jie)約成(cheng)本，由(you)于進口的(de)(de)洗(xi)碗(wan)機(ji)多適用(yong)于歐美家(jia)(jia)(jia)庭的(de)(de)餐(can)具，進入家(jia)(jia)(jia)庭之后，難免出(chu)現“水土(tu)不(bu)服”，洗(xi)滌效果不(bu)佳直接地引起了中(zhong)國消(xiao)費者對(dui)洗(xi)碗(wan)機(ji)的(de)(de)偏見，甚至有(you)消(xiao)費者因為(wei)不(bu)會使用(yong)，洗(xi)碗(wan)機(ji)在家(jia)(jia)(jia)淪(lun)為(wei)碗(wan)柜。

二、符(fu)合(he)工(gong)作(zuo)流程，方便快捷的(de)原則(ze)，功能區設(she)置按(an)照(zhao)儲存、粗加工(gong)、熱(re)加工(gong)、主食間(jian)、涼菜間(jian)、化驗室(shi)、垃圾房的(de)順(shun)序(xu)設(she)置，工(gong)作(zuo)流程順(shun)暢，避免回流，設(she)備擺放符(fu)合(he)員工(gong)操(cao)作(zuo)的(de)一般流程，設(she)備使用方便易于操(cao)作(zuo)，三、合(he)理配置，經濟(ji)實用的(de)原則(ze)，各功能間(jian)要按(an)需設(she)置，不要過(guo)(guo)大或過(guo)(guo)小、過(guo)(guo)多(duo)過(guo)(guo)少，設(she)備質(zhi)量(liang)(liang)不能太次，滿足(zu)預算的(de)情況下，選擇合(he)適(shi)型號，高質(zhi)量(liang)(liang)的(de)設(she)備。

蘇州偉壽不銹鋼(gang)制品有(you)限公(gong)司憑借勤勞與智(zhi)慧，不斷(duan)探索、創新(xin)，以滿(man)足餐(can)飲行(xing)業的(de)發展對廚房設備的(de)更(geng)高(gao)要求(qiu)。本著“誠(cheng)信為(wei)本、用心(xin)服務”的(de)服務宗(zong)旨，秉承“客戶至上、品質”的(de)公(gong)司理念，服務永遠沒(mei)有(you)終點的(de)原(yuan)則(ze)；愿成(cheng)為(wei)您的(de)朋友(you)，攜手共創美好的(de)明(ming)天！

連鎖餐飲廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)計應(ying)如何合理(li)布(bu)局(ju)？廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)備的(de)(de)配置要(yao)從實際情況出發，方(fang)便(bian)實用(yong)，改善廚(chu)(chu)(chu)師工作環境，長久耐用(yong)，節省(sheng)勞動，安全(quan)為主，因此(ci)，合理(li)的(de)(de)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)布(bu)局(ju)設(she)(she)計應(ying)遵循(xun)以下(xia)設(she)(she)計原則(ze)：，一、廚(chu)(chu)(chu)房(fang)布(bu)局(ju)設(she)(she)計應(ying)滿足既定菜式的(de)(de)需要(yao)，二、嚴格(ge)掌握生(sheng)熟分(fen)開、潔(jie)污分(fen)流的(de)(de)原則(ze)，確保廚(chu)(chu)(chu)房(fang)飲食衛生(sheng)，三、生(sheng)產加工流程簡短順暢(chang)，避免(mian)迂回交叉，盡量(liang)縮(suo)短輸送流程，使路徑分(fen)明。

現在商用廚房設備的特點是產品種類(lei)多、規格、功率、容量等各方(fang)面都(dou)比家用廚房設備(bei)要大很多、價(jia)格也(ye)比較高，更側(ce)重于整(zheng)體廚房，涉及(ji)到金屬材(cai)(cai)質部(bu)分已經全部(bu)采用不銹鋼材(cai)(cai)質，那么商用廚房工(gong)程的設計要點有哪些？，一、商用廚房工(gong)程通(tong)風技術應采用先(xian)進的雙進風式、低噪音(yin)、強力(li)環保(bao)式抽風機(ji)技術，充分考慮中餐設備(bei)熱值高，油(you)煙(yan)多等特點。

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