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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于商用廚房設備和(he)中(zhong)央廚房設備的研(yan)發、制造(zao)和(he)銷(xiao)售(shou)的企業,位于(yu)蘇(su)州市吳中(zhong)經(jing)濟開發區尹中(zhong)南路3號,主要經(jing)營(ying)范圍在長三(san)角一帶。 本(ben)公(gong)司憑借“謙虛經(jing)營(ying)、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點(dian)。
低附加(jia)值的(de)產(chan)(chan)品(pin)必(bi)須(xu)繼續飽嘗(chang)國內(nei)同(tong)職業的(de)沖擊和更(geng)深層(ceng)次(ci)的(de)競爭,2,流通渠道(dao)醞釀變革,3,進口(kou)品(pin)牌依靠(kao)技術(shu)、品(pin)牌、營銷(xiao)優(you)勢將(jiang)對(dui)國產(chan)(chan)品(pin)牌形成相(xiang)當大的(de)要(yao)挾(xie),一旦進口(kou)品(pin)牌漸(jian)漸(jian)被國內(nei)顧(gu)客熟識并承受,在我國的(de)開(kai)展前景將(jiang)不可小覷,六大產(chan)(chan)品(pin)系(xi)(xi)統(tong):灶具節(jie)能系(xi)(xi)統(tong)、環保凈化系(xi)(xi)統(tong)、安全運營系(xi)(xi)統(tong)、中央廚房(fang)系(xi)(xi)統(tong)、制(zhi)冷(leng)加(jia)熱系(xi)(xi)統(tong)、洗碗消毒系(xi)(xi)統(tong)。
一、水(shui)(shui)龍(long)(long)頭清(qing)(qing)潔,水(shui)(shui)龍(long)(long)頭上有難以清(qing)(qing)除(chu)的(de)(de)(de)(de)水(shui)(shui)漬怎么辦?將一片新鮮的(de)(de)(de)(de)檸檬在水(shui)(shui)龍(long)(long)頭上轉圈,擦拭幾(ji)次(ci)便能(neng)清(qing)(qing)除(chu),用一只(zhi)水(shui)(shui)份(fen)充足的(de)(de)(de)(de)橙子皮,也(ye)能(neng)起到強(qiang)效(xiao)(xiao)去污的(de)(de)(de)(de)作用,用橙子皮帶顏色的(de)(de)(de)(de)一面搓(cuo)水(shui)(shui)龍(long)(long)頭的(de)(de)(de)(de)頑漬,就能(neng)輕松除(chu)去,砧板(ban)(ban)使用后(hou)容(rong)易產生異味,家用的(de)(de)(de)(de)食醋可(ke)以有效(xiao)(xiao)清(qing)(qing)潔異味砧板(ban)(ban),將兩匙(chi)醋與200毫升溫水(shui)(shui)混合,然后(hou)倒在已經鋪好紙巾的(de)(de)(de)(de)切菜板(ban)(ban)上放置15分鐘,砧板(ban)(ban)上的(de)(de)(de)(de)污垢則會容(rong)易清(qing)(qing)除(chu),異味也(ye)會消失(shi),還有一定的(de)(de)(de)(de)殺菌作用。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名不銹鋼廚房設備的(de)企(qi)業,也深受眾(zhong)多酒店管理公司(si)(si)與(yu)廚房顧問(wen)公司(si)(si)的(de)贊譽(yu)與(yu)推崇,我公司(si)(si)具有雄厚的(de)技術力量及較大規(gui)模的(de)生產(chan)能力。
二、符合(he)(he)工(gong)(gong)作(zuo)(zuo)流(liu)程,方便快(kuai)捷的原(yuan)則,功能(neng)區設(she)(she)置(zhi)(zhi)按照儲存、粗加工(gong)(gong)、熱加工(gong)(gong)、主食間(jian)、涼菜間(jian)、化驗(yan)室、垃(la)圾房的順序設(she)(she)置(zhi)(zhi),工(gong)(gong)作(zuo)(zuo)流(liu)程順暢,避免回流(liu),設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)擺放(fang)符合(he)(he)員工(gong)(gong)操作(zuo)(zuo)的一般流(liu)程,設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)使(shi)用方便易(yi)于(yu)操作(zuo)(zuo),三、合(he)(he)理(li)配置(zhi)(zhi),經(jing)濟(ji)實(shi)用的原(yuan)則,各(ge)功能(neng)間(jian)要(yao)按需設(she)(she)置(zhi)(zhi),不要(yao)過(guo)(guo)大或過(guo)(guo)小、過(guo)(guo)多過(guo)(guo)少,設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)質量(liang)不能(neng)太(tai)次,滿足預算的情況下,選擇合(he)(he)適型號,高(gao)質量(liang)的設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)。
餐(can)廳的(de)規模(mo)相比(bi)較于星級酒店來說它的(de)規模(mo)不(bu)大(da),但這并不(bu)代表餐(can)廳廚房就不(bu)需(xu)要設(she)計(ji)(ji),不(bu)僅要設(she)計(ji)(ji)合(he)理,還得實(shi)(shi)用,利于經(jing)營(ying)管(guan)理,首先我(wo)們(men)需(xu)要在規劃(hua)餐(can)廳整體施(shi)工方案的(de)同(tong)時(shi)就需(xu)要把大(da)體的(de)位(wei)置設(she)計(ji)(ji)出來,然后(hou)再在內部(bu)根據實(shi)(shi)際設(she)計(ji)(ji)進行改動,在進行規劃(hua)的(de)同(tong)時(shi)需(xu)要給合(he)餐(can)廳經(jing)營(ying)的(de)菜品而定,餐(can)廳經(jing)營(ying)的(de)菜品不(bu)同(tong),廚房內布局也會有所不(bu)同(tong)。
蘇州偉(wei)壽不銹鋼制品(pin)有限公(gong)司憑(ping)借勤勞與智慧,不斷探索、創新,以滿足餐飲行(xing)業的(de)發展(zhan)對廚房設備的(de)更(geng)高要求。本(ben)著“誠信為本(ben)、用(yong)心服務(wu)”的(de)服務(wu)宗旨,秉承“客戶至上、品(pin)質”的(de)公(gong)司理念,服務(wu)永(yong)遠沒有終(zhong)點的(de)原則;愿成為您的(de)朋友,攜(xie)手共創美(mei)好的(de)明(ming)天!
一(yi)、一(yi)定要(yao)干(gan)凈(jing)衛(wei)生(sheng),這是廚(chu)房設備(bei)必需求(qiu)遵(zun)照干(gan)凈(jing)衛(wei)生(sheng)繩尺,二、不(bu)易(yi)暫停不(bu)易(yi)損壞(huai),易(yi)燃(ran)的(de)物體應(ying)該(gai)獨(du)立(li)擺放,三、要(yao)便利(li),隨手,酒店廚(chu)房有不(bu)少人員走動,所以在擺放的(de)規劃上要(yao)依照普通烹調的(de)流(liu)程(cheng)來布置(zhi),便利(li)適用(yong),而(er)灶(zao)臺的(de)高度和柜子(zi)的(de)方(fang)位,都能影響(xiang)到(dao)運用(yong),所以要(yao)選擇(ze)契合人體工程(cheng)的(de)灶(zao)臺和廚(chu)房設備(bei),廚(chu)房的(de)環境能影響(xiang)職(zhi)工的(de)使(shi)命心境,甚至能抽象食物的(de)質(zhi)量,而(er)且(qie)不(bu)少酒店會有廚(chu)房的(de)賞識(shi)活動等。
各種(zhong)廚房(fang)設(she)(she)(she)計(ji)的(de)(de)原則(ze)都(dou)是一(yi)樣的(de)(de),接下(xia)(xia)來為您總結(jie)四大原則(ze),主要可(ke)以(yi)分為以(yi)下(xia)(xia)幾個方面:,一(yi)、企業食(shi)堂廚房(fang)設(she)(she)(she)計(ji)的(de)(de)衛生安全原則(ze),1,企業食(shi)堂廚房(fang)設(she)(she)(she)計(ji)要符合地方規定的(de)(de)相關(guan)衛生安全要求(qiu),排(pai)煙設(she)(she)(she)備要滿足相關(guan)部門的(de)(de)要求(qiu),不能(neng)對環(huan)境造(zao)成污染;排(pai)污口要加設(she)(she)(she)隔油網、防(fang)鼠網,注(zhu)意安全;采(cai)用(yong)設(she)(she)(she)備zui好采(cai)用(yong)節能(neng)設(she)(she)(she)備,可(ke)以(yi)降低成本。
非冷(leng)藏存儲設(she)備(bei)(bei)(bei)寶貨地柜(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)等(deng)(deng),四(si)、調度(du)設(she)備(bei)(bei)(bei),調度(du)設(she)備(bei)(bei)(bei)就(jiu)是普通(tong)照(zhao)(zhao)料的臺面和收(shou)拾配料醬料或(huo)切(qie)菜所用的東西的器皿(min),選(xuan)購廚房設(she)備(bei)(bei)(bei)的繩(sheng)尺(chi)非有必(bi)要有下面幾點:,一(yi)、一(yi)定要干凈(jing)衛生,酒(jiu)店的全(quan)部(bu)設(she)備(bei)(bei)(bei)都(dou)必(bi)需有抵擋污(wu)染或(huo)許不易污(wu)染的才調,沒有衛生死角,以(yi)防甲由老鼠螞蟻等(deng)(deng)污(wu)染到食物,這是廚房設(she)備(bei)(bei)(bei)必(bi)需求遵(zun)照(zhao)(zhao)干凈(jing)衛生繩(sheng)尺(chi)。
商用廚(chu)房如何保(bao)持空氣清新一、通風(feng)(feng)換氣1.自然(ran)通風(feng)(feng):每天定(ding)時開(kai)窗通風(feng)(feng),保(bao)持廚(chu)房空氣流通,有助于將油煙、異味等(deng)排出室(shi)(shi)外。在(zai)烹飪過程(cheng)中尤(you)其要(yao)注意通風(feng)(feng),減少油煙在(zai)室(shi)(shi)內積聚。2.機(ji)械通風(feng)(feng):使用排氣扇或抽油煙機(ji)等(deng)...
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商用(yong)廚(chu)房(fang)工(gong)程所需(xu)的(de)(de)時(shi)間因(yin)多種因(yin)素而(er)異,無法給出一個準確的(de)(de)固定時(shi)間。主(zhu)要影響商用(yong)廚(chu)房(fang)工(gong)程完成時(shi)間的(de)(de)關鍵因(yin)素:一、項目(mu)規(gui)模項目(mu)規(gui)模是決定施工(gong)周(zhou)期的(de)(de)基本因(yin)素之(zhi)一。一般來說,商用(yong)廚(chu)房(fang)工(gong)程的(de)(de)規(gui)模越大,所需(xu)的(de)(de)時(shi)間...
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商(shang)用廚房(fang)設(she)(she)計需考慮(lv)安全、衛(wei)生(sheng)、通風、動線(xian)、照(zhao)明、用電、人性化和(he)節(jie)能環保等(deng)細(xi)節(jie)。蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司提供整體解決(jue)免費(fei)設(she)(she)計,涵蓋設(she)(she)計、建設(she)(she)、裝修、設(she)(she)備(bei)采購(gou)等(deng)一站式(shi)服務,承接各(ge)類商(shang)用廚房(fang)工程。商(shang)用廚房(fang)...
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