南京不銹鋼廚房設備批發
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于商用廚房設備和中央廚房設備的研發、制造和銷售的企業(ye),位于蘇州(zhou)市吳中經(jing)濟開發區尹中南路(lu)3號(hao),主(zhu)要(yao)經(jing)營范圍在長(chang)三(san)角一帶。 本公司(si)憑借“謙虛經(jing)營、用心服務(wu)”的企業(ye)精神及(ji)“以顧客為關注焦點。
食(shi)堂(tang)廚房(fang)設計要(yao)注(zhu)(zhu)(zhu)意些(xie)什么?在(zai)做食(shi)堂(tang)廚房(fang)設計的(de)(de)時候,其實我(wo)們有很多值(zhi)得去(qu)注(zhu)(zhu)(zhu)意的(de)(de)事項(xiang),那么,到(dao)(dao)底(di)有哪些(xie)需要(yao)注(zhu)(zhu)(zhu)意的(de)(de)事項(xiang)呢?在(zai)這(zhe)里給大家匯(hui)總了關于食(shi)堂(tang)廚房(fang)設計注(zhu)(zhu)(zhu)意事項(xiang),希望能夠幫助(zhu)到(dao)(dao)大家,讓客人一(yi)主題餐廳(ting)在(zai)視覺(jue)和感覺(jue)上都(dou)能強(qiang)烈地感受到(dao)(dao)形式美與藝術美,如果廚房(fang)需要(yao)做成(cheng)透明,可以根據店面的(de)(de)平面圖風格來布局(ju)我(wo)們的(de)(de)廚房(fang)。
二、木質廚具:木質廚具的優點是隔熱性好,不容易傷手,材質也相對柔和,不損傷鍋面等等;但是木質廚具也有其不可避免的缺點,比如長久使用容易沾上細菌,而且質量不好的木質廚具容易受到損壞;及時是稍微損傷之后,表面不夠光滑,因此清潔起來也有一定困難,三、鋁廚具:在不銹鋼廚房設備廚(chu)具(ju)推廣使用之前(qian),鋁廚(chu)具(ju)曾經是市(shi)場廚(chu)房設(she)備廚(chu)具(ju)的主流。
關于(yu)一(yi)些非連鎖式的(de)(de)(de)西(xi)式餐廳,首要會(hui)集在北京、上(shang)海、深圳等外(wai)國(guo)人較多(duo)的(de)(de)(de)一(yi)線城市(shi)(shi),但(dan)其商(shang)場份額占(zhan)比(bi)相對(dui)較小,跟著西(xi)式連鎖餐廳在我(wo)國(guo)的(de)(de)(de)不(bu)斷浸透(tou),其他類型的(de)(de)(de)西(xi)式飯館也在不(bu)斷入(ru)駐(zhu),業內人士稱我(wo)國(guo)的(de)(de)(de)西(xi)廚商(shang)場估(gu)計將(jiang)繼(ji)續增加,跟著國(guo)際化程度的(de)(de)(de)進一(yi)步加深,來華常駐(zhu)或久(jiu)居的(de)(de)(de)外(wai)國(guo)人也會(hui)越(yue)來越(yue)多(duo),更多(duo)類型的(de)(de)(de)國(guo)外(wai)餐飲模式將(jiang)逐(zhu)步進入(ru)我(wo)國(guo)一(yi)二線城市(shi)(shi)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名不銹鋼廚房設備的企業,也深受眾多酒店管(guan)理公(gong)司(si)與廚房顧問(wen)公(gong)司(si)的贊譽與推崇(chong),我公(gong)司(si)具有雄厚的技術(shu)力量及較(jiao)大規模的生產能(neng)力。
食(shi)(shi)(shi)堂(tang)(tang)的(de)(de)(de)(de)分類很(hen)多,無論(lun)是高校(xiao)食(shi)(shi)(shi)堂(tang)(tang)、幼兒園食(shi)(shi)(shi)堂(tang)(tang)還是機關單位食(shi)(shi)(shi)堂(tang)(tang)、寫字(zi)樓(lou)食(shi)(shi)(shi)堂(tang)(tang),所采用的(de)(de)(de)(de)廚房設(she)備(bei)和(he)廚房用品(pin),都是根據經營方對設(she)備(bei)的(de)(de)(de)(de)要求(包括品(pin)牌、質量、型號)和(he)就(jiu)餐種(zhong)類(湯、粥、菜、主食(shi)(shi)(shi))要求來(lai)定位的(de)(de)(de)(de),湯、粥、菜及主食(shi)(shi)(shi)所用的(de)(de)(de)(de)器皿不一樣,具體的(de)(de)(de)(de)功能(neng)間(jian)(jian)設(she)置也是根據食(shi)(shi)(shi)堂(tang)(tang)的(de)(de)(de)(de)經營定位來(lai)進行的(de)(de)(de)(de),但一般都會(hui)有的(de)(de)(de)(de)功能(neng)間(jian)(jian)是主食(shi)(shi)(shi)加(jia)工(gong)間(jian)(jian)、副食(shi)(shi)(shi)加(jia)工(gong)間(jian)(jian)、粗加(jia)工(gong)間(jian)(jian)、售餐間(jian)(jian)和(he)洗消(xiao)間(jian)(jian)等(deng)。
近年來,我國積(ji)極推進城(cheng)鎮(zhen)化建設(she)(she),城(cheng)鎮(zhen)以及鄉村的(de)廚房設(she)(she)備行(xing)(xing)業都有(you)很大(da)的(de)發展(zhan)(zhan)潛(qian)力(li)與空間,發展(zhan)(zhan)速(su)度飛(fei)快、市(shi)場前景廣大(da);不(bu)(bu)過,房地產行(xing)(xing)業發展(zhan)(zhan)不(bu)(bu)穩(wen)定(ding),泡(pao)沫(mo)現象時有(you)發生,廚房設(she)(she)備行(xing)(xing)業發展(zhan)(zhan)也受影響而變(bian)得不(bu)(bu)穩(wen)定(ding),有(you)發展(zhan)(zhan)隱(yin)患存在;此外,因為廚房設(she)(she)備行(xing)(xing)業飛(fei)速(su)發展(zhan)(zhan),與市(shi)場秩(zhi)序的(de)系統建立脫節,導致整(zheng)個行(xing)(xing)業秩(zhi)序紊亂(luan),企(qi)業之間同質化嚴重,假(jia)冒(mao)偽劣屢禁不(bu)(bu)止,市(shi)場潛(qian)伏危機。
蘇州(zhou)偉壽不(bu)銹(xiu)鋼(gang)制(zhi)品(pin)有限(xian)公司憑(ping)借勤勞與智慧,不(bu)斷探索、創新,以滿足餐飲(yin)行業(ye)的(de)(de)發展對廚房設備的(de)(de)更高要求。本著“誠信為本、用心服務”的(de)(de)服務宗旨,秉承“客戶至上、品(pin)質”的(de)(de)公司理念,服務永遠沒有終點的(de)(de)原(yuan)則(ze);愿成為您的(de)(de)朋友(you),攜手共(gong)創美好(hao)的(de)(de)明天!
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二、確保(bao)(bao)廚(chu)房(fang)(fang)工程設計(ji)流程符合(he)衛生防疫部門的(de)(de)要(yao)(yao)求,三(san)、廚(chu)房(fang)(fang)灶(zao)具設備(bei)配(pei)備(bei)國際上(shang)流行的(de)(de)溝風(feng)式(shi)燃(ran)燒器,加強力鼓風(feng)機,確保(bao)(bao)燃(ran)燒值(zhi)可達到高效(xiao)率運(yun)轉的(de)(de)需求,四、廚(chu)房(fang)(fang)污水處(chu)(chu)理(li)系(xi)統采用地溝及單級及多級隔油處(chu)(chu)理(li)方式(shi),五、廚(chu)房(fang)(fang)排煙系(xi)統建議選用符合(he)環保(bao)(bao)和消防要(yao)(yao)求的(de)(de)運(yun)水煙罩+油煙凈(jing)化(hua)器復(fu)合(he)式(shi)油煙治理(li)系(xi)統,確保(bao)(bao)除油煙效(xiao)果達到環保(bao)(bao)局所要(yao)(yao)求的(de)(de)排放標準。
1,烤箱每(mei)(mei)(mei)天(tian)(tian)清洗(xi)烤箱的(de)(de)表面,查(cha)所有線路(lu)是否(fou)暢通,持(chi)鏈條和(he)開(kai)關的(de)(de)連接(jie)性,保證其工作(zuo)效率,2,爐灶每(mei)(mei)(mei)天(tian)(tian)清洗(xi)爐灶上的(de)(de)鐵架及不銹(xiu)鋼(gang)盤,經(jing)常清洗(xi)天(tian)(tian)然氣噴(pen)(pen)頭(tou),3,扒爐每(mei)(mei)(mei)天(tian)(tian)清洗(xi)鋼(gang)板(ban),經(jing)常檢修扒板(ban)的(de)(de)天(tian)(tian)然氣噴(pen)(pen)頭(tou)并(bing)保持(chi)清潔,每(mei)(mei)(mei)15天(tian)(tian)調整(zheng)(zheng)天(tian)(tian)然氣的(de)(de)噴(pen)(pen)頭(tou)和(he)點火(huo)裝置(zhi),油(you)炸爐每(mei)(mei)(mei)天(tian)(tian)清洗(xi)油(you)爐內壁及過(guo)慮網,每(mei)(mei)(mei)15天(tian)(tian)調整(zheng)(zheng)天(tian)(tian)然氣的(de)(de)噴(pen)(pen)頭(tou)和(he)點火(huo)裝置(zhi),檢查(cha)排油(you)管裝置(zhi)。
商用(yong)廚(chu)房(fang)如何保持空(kong)氣清(qing)新(xin)一、通(tong)風換氣1.自然通(tong)風:每天定時開窗通(tong)風,保持廚(chu)房(fang)空(kong)氣流通(tong),有(you)助于將(jiang)油煙(yan)(yan)、異味等(deng)排出室外(wai)。在烹飪(ren)過程中尤其要注意通(tong)風,減少油煙(yan)(yan)在室內積(ji)聚(ju)。2.機械通(tong)風:使用(yong)排氣扇或抽油煙(yan)(yan)機等(deng)...
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商用(yong)廚房(fang)工(gong)程(cheng)所(suo)需的時(shi)間(jian)(jian)因多(duo)種因素而異(yi),無法給(gei)出一個(ge)準確的固定時(shi)間(jian)(jian)。主要影響(xiang)商用(yong)廚房(fang)工(gong)程(cheng)完成(cheng)時(shi)間(jian)(jian)的關鍵(jian)因素:一、項目規(gui)模項目規(gui)模是決(jue)定施工(gong)周(zhou)期的基本因素之一。一般來說,商用(yong)廚房(fang)工(gong)程(cheng)的規(gui)模越(yue)大,所(suo)需的時(shi)間(jian)(jian)...
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商(shang)用(yong)廚(chu)房設(she)(she)(she)(she)計需(xu)考(kao)慮(lv)安全、衛(wei)生、通(tong)風(feng)、動(dong)線(xian)、照明、用(yong)電、人性化(hua)和節能環保等(deng)細節。蘇州偉(wei)壽不銹鋼制品有限公司提供整體解決(jue)免費設(she)(she)(she)(she)計,涵蓋設(she)(she)(she)(she)計、建設(she)(she)(she)(she)、裝修、設(she)(she)(she)(she)備采購等(deng)一站式服務,承(cheng)接各類商(shang)用(yong)廚(chu)房工程。商(shang)用(yong)廚(chu)房...
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