寧波不銹鋼廚房設備公司

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于商用廚房設備和中央廚房設備的研發(fa)、制造和銷(xiao)售的企業，位于蘇州市吳中經濟(ji)開發(fa)區(qu)尹中南路3號，主要(yao)經營范圍(wei)在長三(san)角一帶(dai)。 本公(gong)司憑(ping)借“謙虛經營、用心(xin)服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。

連鎖餐飲(yin)廚(chu)房(fang)(fang)設(she)計(ji)(ji)應(ying)(ying)如何合理布局？廚(chu)房(fang)(fang)設(she)備的(de)配(pei)置要(yao)從(cong)實際情況出發，方便實用，改(gai)善(shan)廚(chu)師(shi)工作環境，長(chang)久(jiu)耐用，節省(sheng)勞動(dong)，安全(quan)為主，因(yin)此，合理的(de)廚(chu)房(fang)(fang)布局設(she)計(ji)(ji)應(ying)(ying)遵循以下設(she)計(ji)(ji)原則(ze)：，一(yi)、廚(chu)房(fang)(fang)布局設(she)計(ji)(ji)應(ying)(ying)滿足既定菜式的(de)需要(yao)，二、嚴格(ge)掌握生熟分開、潔污分流(liu)的(de)原則(ze)，確保(bao)廚(chu)房(fang)(fang)飲(yin)食衛生，三、生產加工流(liu)程簡(jian)短順暢(chang)，避免迂回(hui)交叉，盡量縮(suo)短輸送(song)流(liu)程，使路徑分明(ming)。

除了(le)上面(mian)提到的設備，食堂廚房用(yong)品還需要(yao)有洗(xi)滌、調配用(yong)的菜筐、不銹(xiu)鋼盆子(zi)，廚具(ju)包括刀具(ju)、剪子(zi)、菜墩、漏勺、鏟(chan)子(zi)等，盛放調料和調制用(yong)的器具(ju)，進餐時用(yong)的筷(kuai)子(zi)、刀叉、勺子(zi)、碗碟(die)、杯子(zi)，處理垃圾用(yong)的笤帚簸箕(ji)、盛放垃圾用(yong)的垃圾桶，還有一(yi)次(ci)性衛生用(yong)品、制服、抹布、圍裙以及櫥柜、吊柜、燈具(ju)等，大(da)大(da)小小的物件必(bi)須備全(quan)。

1，烤箱(xiang)每(mei)天(tian)(tian)清(qing)(qing)洗(xi)(xi)烤箱(xiang)的(de)(de)表面，查(cha)所有線路是否暢(chang)通，持(chi)鏈條和(he)(he)開關的(de)(de)連接(jie)性，保證(zheng)其工作(zuo)效率，2，爐(lu)(lu)灶每(mei)天(tian)(tian)清(qing)(qing)洗(xi)(xi)爐(lu)(lu)灶上的(de)(de)鐵(tie)架(jia)及不銹鋼盤，經常清(qing)(qing)洗(xi)(xi)天(tian)(tian)然(ran)(ran)氣噴(pen)頭(tou)，3，扒(ba)爐(lu)(lu)每(mei)天(tian)(tian)清(qing)(qing)洗(xi)(xi)鋼板，經常檢修扒(ba)板的(de)(de)天(tian)(tian)然(ran)(ran)氣噴(pen)頭(tou)并保持(chi)清(qing)(qing)潔，每(mei)15天(tian)(tian)調整天(tian)(tian)然(ran)(ran)氣的(de)(de)噴(pen)頭(tou)和(he)(he)點(dian)火裝(zhuang)置(zhi)，油(you)炸爐(lu)(lu)每(mei)天(tian)(tian)清(qing)(qing)洗(xi)(xi)油(you)爐(lu)(lu)內壁及過慮網，每(mei)15天(tian)(tian)調整天(tian)(tian)然(ran)(ran)氣的(de)(de)噴(pen)頭(tou)和(he)(he)點(dian)火裝(zhuang)置(zhi)，檢查(cha)排(pai)油(you)管裝(zhuang)置(zhi)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名不銹鋼廚房設備的企業，也深受眾(zhong)多(duo)酒店管理公(gong)(gong)司(si)與(yu)廚房顧問公(gong)(gong)司(si)的贊(zan)譽與(yu)推崇(chong)，我公(gong)(gong)司(si)具有雄厚的技(ji)術力量及較大規模的生產能力。

酒店廚房設備選用(yong)電(dian)(dian)蒸(zheng)(zheng)箱(xiang)(xiang)越(yue)來越(yue)被大家認可(ke)，許多廚(chu)師在大容量(liang)的(de)蒸(zheng)(zheng)米飯、饅頭、副食時會優先選擇電(dian)(dian)蒸(zheng)(zheng)箱(xiang)(xiang)，這是(shi)(shi)為什么呢？燃(ran)(ran)氣蒸(zheng)(zheng)箱(xiang)(xiang)設(she)備(bei)價格(ge)較高、設(she)備(bei)占(zhan)用(yong)空間(jian)面積大、設(she)備(bei)維修量(liang)大，再一個(ge)弱點是(shi)(shi)，生產的(de)廢(fei)氣排放對環境污染嚴重，因而在用(yong)汽量(liang)不大或是(shi)(shi)頻(pin)繁開啟的(de)蒸(zheng)(zheng)箱(xiang)(xiang)使用(yong)電(dian)(dian)蒸(zheng)(zheng)柜較方(fang)便，操作簡(jian)便：一鍵(jian)式操作與數碼顯示簡(jian)單明(ming)了智能化電(dian)(dian)腦(nao)控(kong)制(zhi)技術具備(bei)自動(dong)檢測(ce)鍋(guo)體、過熱及(ji)平安可(ke)靠：廚(chu)具營行電(dian)(dian)蒸(zheng)(zheng)箱(xiang)(xiang)柜無(wu)明(ming)火燃(ran)(ran)燒(shao)、無(wu)廢(fei)氣排放、無(wu)燃(ran)(ran)料泄漏，可(ke)保證(zheng)人員安全(quan)及(ji)環境綠(lv)色環保：無(wu)燃(ran)(ran)燒(shao)廢(fei)氣排放、不消耗氧氣、無(wu)噪音(yin)、無(wu)污染、省(sheng)能源。

除了上面提到的(de)(de)(de)設備(bei)，食堂廚(chu)房(fang)用(yong)品還需要有洗滌、調(diao)配用(yong)的(de)(de)(de)菜筐、不(bu)銹鋼盆子(zi)(zi)(zi)，廚(chu)具(ju)(ju)包括刀具(ju)(ju)、剪子(zi)(zi)(zi)、菜墩、漏(lou)勺(shao)、鏟子(zi)(zi)(zi)等(deng)(deng)，盛放調(diao)料(liao)和調(diao)制(zhi)(zhi)用(yong)的(de)(de)(de)器(qi)具(ju)(ju)，進餐(can)時用(yong)的(de)(de)(de)筷子(zi)(zi)(zi)、刀叉、勺(shao)子(zi)(zi)(zi)、碗碟(die)、杯子(zi)(zi)(zi)，處理(li)垃圾(ji)(ji)用(yong)的(de)(de)(de)笤帚簸箕(ji)、盛放垃圾(ji)(ji)用(yong)的(de)(de)(de)垃圾(ji)(ji)桶，還有一次性衛生用(yong)品、制(zhi)(zhi)服、抹布、圍裙以及(ji)櫥柜(ju)、吊柜(ju)、燈(deng)具(ju)(ju)等(deng)(deng)，大大小(xiao)小(xiao)的(de)(de)(de)物件(jian)必須備(bei)全。

蘇州偉壽不銹鋼制品有(you)限公(gong)司憑借勤勞與智慧，不斷探索、創(chuang)新，以滿足餐(can)飲行業的(de)(de)發展對廚房設備的(de)(de)更(geng)高要(yao)求。本著“誠信(xin)為(wei)本、用心(xin)服務(wu)”的(de)(de)服務(wu)宗旨，秉承(cheng)“客戶至上、品質”的(de)(de)公(gong)司理念(nian)，服務(wu)永遠沒有(you)終點的(de)(de)原則；愿成為(wei)您的(de)(de)朋友，攜手共創(chuang)美好(hao)的(de)(de)明(ming)天！

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如今的(de)(de)(de)(de)餐(can)(can)飲環境變(bian)化之大(da)讓多數餐(can)(can)飲從(cong)業者(zhe)有(you)點(dian)(dian)應接不暇，往往我們認為(wei)餐(can)(can)飲一(yi)定要(yao)好(hao)吃才行，事(shi)實上隨著時(shi)間的(de)(de)(de)(de)發(fa)展，餐(can)(can)飲業已(yi)經不再像以前(qian)那(nei)樣(yang)僅單憑(ping)一(yi)點(dian)(dian)就可(ke)以活下(xia)去了，消費者(zhe)的(de)(de)(de)(de)改(gai)變(bian)造(zao)成了市(shi)場的(de)(de)(de)(de)改(gai)變(bian)，市(shi)場慢慢的(de)(de)(de)(de)改(gai)變(bian)也就迫使(shi)所有(you)的(de)(de)(de)(de)餐(can)(can)飲從(cong)業者(zhe)去做改(gai)變(bian)，迎合市(shi)場和大(da)部分消費者(zhe)的(de)(de)(de)(de)需(xu)求是(shi)所有(you)餐(can)(can)飲從(cong)業主需(xu)要(yao)做的(de)(de)(de)(de)事(shi)情(qing)，那(nei)么2019年餐(can)(can)飲發(fa)展趨勢是(shi)如何的(de)(de)(de)(de)呢？。

食(shi)(shi)堂的(de)(de)分類很多，無論(lun)是(shi)高校食(shi)(shi)堂、幼兒(er)園食(shi)(shi)堂還是(shi)機關單位食(shi)(shi)堂、寫(xie)字(zi)樓(lou)食(shi)(shi)堂，所采用的(de)(de)廚(chu)(chu)房(fang)設備(bei)和廚(chu)(chu)房(fang)用品，都(dou)是(shi)根據經(jing)(jing)營方(fang)對設備(bei)的(de)(de)要求（包(bao)括品牌、質量(liang)、型號）和就(jiu)餐種類（湯、粥、菜、主(zhu)(zhu)食(shi)(shi)）要求來定位的(de)(de)，湯、粥、菜及主(zhu)(zhu)食(shi)(shi)所用的(de)(de)器皿不(bu)一(yi)樣，具體的(de)(de)功能間(jian)設置也是(shi)根據食(shi)(shi)堂的(de)(de)經(jing)(jing)營定位來進行的(de)(de)，但一(yi)般都(dou)會有的(de)(de)功能間(jian)是(shi)主(zhu)(zhu)食(shi)(shi)加工間(jian)、副食(shi)(shi)加工間(jian)、粗加工間(jian)、售餐間(jian)和洗消間(jian)等。