江蘇不銹鋼(gang)保潔柜生產廠商定制誠信服務
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于商用廚房設備和(he)中(zhong)(zhong)央廚房設(she)備的(de)研發、制造和(he)銷售的(de)企(qi)業(ye),位于蘇(su)州市吳中(zhong)(zhong)經(jing)濟開發區尹中(zhong)(zhong)南路3號(hao),主要經(jing)營范圍在長三角一帶。 本公司憑借“謙虛經(jing)營、用心服務(wu)”的(de)企(qi)業(ye)精神及“以顧客為關注焦點。
不(bu)(bu)銹鋼和鋁合(he)金(jin)相比(bi),鋁合(he)金(jin)的密度(du)接近2,很多鋁合(he)金(jin)的油煙機如果平常(chang)不(bu)(bu)加保養,在用(yong)(yong)過(guo)幾年之(zhi)后,會變(bian)得慘不(bu)(bu)忍(ren)睹,不(bu)(bu)銹鋼強度(du)高,越(yue)用(yong)(yong)越(yue)光亮,這樣防污(wu)性(xing)、隱蔽性(xing)都要好一些,是(shi)常(chang)用(yong)(yong)常(chang)新的東西,而鋁合(he)金(jin)導熱(re)性(xing)不(bu)(bu)好,散熱(re)差,熱(re)效率也(ye)隨(sui)之(zhi)下降,容易造成回火(huo),燃燒時CO含量(liang)比(bi)較高;銅(tong)制爐頭因(yin)其本身固(gu)有的耐腐(fu)蝕性(xing),不(bu)(bu)需要通(tong)過(guo)外(wai)表氧化膜(mo)來保護,經久耐用(yong)(yong)。
廚(chu)(chu)房(fang)布局要合格安排廚(chu)(chu)具的(de)(de)(de)(de)平面位置、空間位置,保證生產(chan)人員高效的(de)(de)(de)(de)工作流向(xiang),按(an)餐廳類型分析,1、快餐廳,因(yin)快餐業的(de)(de)(de)(de)性質,所以一般要求(qiu)餐廳要大(da),以較快的(de)(de)(de)(de)餐桌翻臺率來(lai)提高營收,故(gu)廚(chu)(chu)房(fang)設(she)計的(de)(de)(de)(de)會(hui)相對小,加(jia)之中央廚(chu)(chu)房(fang)的(de)(de)(de)(de)配送(song),可(ke)免(mian)去廚(chu)(chu)房(fang)的(de)(de)(de)(de)加(jia)工場(chang)地,只需(xu)保留烹調(diao)區和(he)(he)收藏區,因(yin)快餐店的(de)(de)(de)(de)衛(wei)生狀況(kuang)引人關(guan)注,所以大(da)多數(shu)快餐廳廚(chu)(chu)房(fang)會(hui)設(she)計成明檔,這就要求(qiu)在廚(chu)(chu)房(fang)設(she)計的(de)(de)(de)(de)時候,選用的(de)(de)(de)(de)廚(chu)(chu)具、設(she)備和(he)(he)裝飾要便(bian)于清潔和(he)(he)打掃(sao)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名不銹鋼廚房設備的(de)企業,也深受(shou)眾多酒店管(guan)理公司與廚房顧問(wen)公司的(de)贊譽與推崇,我公司具有雄厚的(de)技術力(li)(li)量及較(jiao)大規模的(de)生產能力(li)(li)。
餐飲業廚房(fang)功(gong)能(neng)區(qu)的劃分(fen):主食庫,副食、干貨庫,腌制間(jian),面(mian)點、小(xiao)吃間(jian),涼菜(cai)間(jian),蔬菜(cai)初加工(gong)(gong)間(jian),肉類、水產加工(gong)(gong)間(jian),垃圾間(jian),切配(pei)間(jian),打荷(he)區(qu),烹飪區(qu),蒸煮(zhu)區(qu),配(pei)餐區(qu),售(shou)賣(mai)、傳菜(cai)區(qu),就餐區(qu),2、儲藏(zang)設(she)備(bei):其分(fen)為食品儲藏(zang)部(bu)分(fen),平(ping)板貨架、米面(mian)柜(ju)、打荷(he)臺(tai)等,器物用品儲藏(zang)部(bu)分(fen)調料(liao)柜(ju)、售(shou)賣(mai)工(gong)(gong)作臺(tai)、各(ge)種底(di)柜(ju)、吊(diao)柜(ju)、角(jiao)柜(ju)、多功(gong)能(neng)裝飾柜(ju)等;。
要(yao)考慮各工種(zhong)人員(yuan)(yuan)要(yao)相(xiang)對集(ji)中,避(bi)免人員(yuan)(yuan)大(da)幅度走動,避(bi)免生產工序(xu)顛倒,貨物回(hui)流現(xian)象,防止(zhi)廚(chu)房(fang)(fang)內(nei)行走路線(xian)交叉,防止(zhi)出(chu)菜(cai)人員(yuan)(yuan)與廚(chu)房(fang)(fang)工作人員(yuan)(yuan)相(xiang)互(hu)碰撞,因此(ci),根據廚(chu)房(fang)(fang)的種(zhong)類及廚(chu)房(fang)(fang)的位置,宏偉(wei)隆盛廚(chu)房(fang)(fang)設備致力于把廚(chu)房(fang)(fang)設計得更加合理化;例如,廚(chu)具;節(jie)能爐灶,餐廚(chu)垃(la)圾(ji)處理機、油(you)煙(yan)凈(jing)化機器、鍋(guo)巴機、全自動面條(tiao)機、全自動包子(zi)機和餃(jiao)子(zi)機等產品(pin)。
蘇(su)州偉壽不(bu)銹(xiu)鋼制品有限公司憑借勤勞與智(zhi)慧,不(bu)斷探索、創新,以滿足餐飲行業(ye)的發(fa)展(zhan)對(dui)廚房設備的更高(gao)要求。本(ben)著“誠信(xin)為(wei)本(ben)、用心服(fu)(fu)務”的服(fu)(fu)務宗旨,秉承“客戶至上(shang)、品質”的公司理念,服(fu)(fu)務永(yong)遠(yuan)沒有終(zhong)點的原則;愿成為(wei)您的朋友,攜手共創美好的明天!
與(yu)之相適(shi)應(ying),中式(shi)商(shang)(shang)廚(chu)設(she)備(bei)的(de)商(shang)(shang)場(chang)需(xu)求也將日趨增大,02、洗(xi)刷設(she)備(bei)類,洗(xi)刷類設(she)備(bei)以商(shang)(shang)用洗(xi)碗機(ji)(ji)為(wei)主,估計到(dao)2015年,我(wo)國洗(xi)碗機(ji)(ji)的(de)出售規(gui)劃(hua)(hua)將到(dao)達35,商(shang)(shang)用制(zhi)冷保鮮(xian)設(she)備(bei)包含(han)的(de)產品(pin)品(pin)種豐厚多樣,如大型酒店、賓(bin)館廚(chu)房的(de)冰(bing)(bing)箱、冷柜(ju)、冷庫,超市的(de)冷凍柜(ju)、冷藏柜(ju)以及餐廳的(de)冰(bing)(bing)淇淋機(ji)(ji)、制(zhi)冰(bing)(bing)機(ji)(ji)等,我(wo)國制(zhi)冷設(she)備(bei)商(shang)(shang)場(chang)規(gui)劃(hua)(hua)近幾年持續增加。
后果(guo)可想而知(zhi),2、不(bu)管用不(bu)用都(dou)要保(bao)證消(xiao)(xiao)毒(du)柜一周三次的(de)(de)通(tong)(tong)電(dian)的(de)(de)頻率,而通(tong)(tong)電(dian)能很好的(de)(de)避免紅外發光管受潮,3、消(xiao)(xiao)毒(du)柜對(dui)(dui)于(yu)消(xiao)(xiao)毒(du)的(de)(de)對(dui)(dui)象有(you)(you)所限制,介于(yu)消(xiao)(xiao)毒(du)柜的(de)(de)消(xiao)(xiao)毒(du)原理,高(gao)溫(wen)消(xiao)(xiao)毒(du)不(bu)適應塑料材質的(de)(de)餐具(ju),另外對(dui)(dui)于(yu)花(hua)花(hua)綠(lv)綠(lv)用釉(you)子(zi)裝飾的(de)(de)陶瓷也不(bu)宜(yi)放(fang)入其(qi)中(zhong)消(xiao)(xiao)毒(du),因為(wei)釉(you)子(zi)中(zhong)含有(you)(you)重(zhong)金屬原料,高(gao)溫(wen)中(zhong)會被液化(hua)溢出,4、消(xiao)(xiao)毒(du)柜中(zhong)餐具(ju)的(de)(de)擺(bai)放(fang)有(you)(you)講究。
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商用(yong)廚(chu)房(fang)(fang)如何保(bao)持空氣(qi)清新(xin)一(yi)、通(tong)風(feng)換氣(qi)1.自然通(tong)風(feng):每天(tian)定(ding)時(shi)開窗通(tong)風(feng),保(bao)持廚(chu)房(fang)(fang)空氣(qi)流通(tong),有(you)助(zhu)于(yu)將油(you)煙(yan)、異味等排出(chu)室外。在(zai)烹飪過程中尤其要(yao)注意(yi)通(tong)風(feng),減少油(you)煙(yan)在(zai)室內積(ji)聚(ju)。2.機械通(tong)風(feng):使用(yong)排氣(qi)扇或抽油(you)煙(yan)機等...
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商用(yong)(yong)(yong)廚房工(gong)程所需(xu)的時(shi)間(jian)因多(duo)種(zhong)因素(su)而異,無(wu)法給出一個準確的固定時(shi)間(jian)。主要影響商用(yong)(yong)(yong)廚房工(gong)程完(wan)成(cheng)時(shi)間(jian)的關鍵因素(su):一、項目規(gui)模(mo)項目規(gui)模(mo)是決(jue)定施工(gong)周期的基本因素(su)之一。一般來說(shuo),商用(yong)(yong)(yong)廚房工(gong)程的規(gui)模(mo)越大,所需(xu)的時(shi)間(jian)...
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商(shang)用(yong)廚(chu)房設(she)計需考慮(lv)安全、衛生(sheng)、通(tong)風、動線、照明、用(yong)電、人性化和節(jie)(jie)能環保等(deng)(deng)細節(jie)(jie)。蘇州偉壽不銹(xiu)鋼制品有限公(gong)司提供整(zheng)體解決免(mian)費設(she)計,涵蓋設(she)計、建(jian)設(she)、裝修、設(she)備采(cai)購等(deng)(deng)一站(zhan)式服務,承接各類商(shang)用(yong)廚(chu)房工程。商(shang)用(yong)廚(chu)房...
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