上海(hai)蒸煮設備(bei)廠家報價(jia)誠信服務
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于商用廚房設備和中央廚房(fang)設備(bei)的(de)研發(fa)(fa)、制造和銷售(shou)的(de)企業,位(wei)于蘇州市吳中經濟開(kai)發(fa)(fa)區尹中南路3號,主(zhu)要經營(ying)范圍在長三角(jiao)一帶。 本公司憑借“謙(qian)虛經營(ying)、用(yong)心服務(wu)”的(de)企業精神及“以顧客為關(guan)注焦(jiao)點。
作為改革開放后開展起來的商用廚房設備職業又會有怎樣命運以及未來呢?,商用廚房設備職業(ye)在(zai)我國歸于(yu)朝陽職業(ye),從上世(shi)紀80年(nian)(nian)dai開端開展,有(you)近(jin)三十年(nian)(nian)的歷史,商用廚房(fang)設備由西(xi)方傳到(dao)我國,歸于(yu)經用產(chan)品和(he)高端消費品,廣泛應用于(yu)中餐(can)(can)、西(xi)餐(can)(can)、酒(jiu)店(dian)、面包房(fang)、酒(jiu)吧、咖啡廳(ting)、職工(gong)餐(can)(can)廳(ting)、學校(xiao)餐(can)(can)廳(ting)、燒烤店(dian)、快餐(can)(can)店(dian)、面食館、壽司店(dian)等場(chang)所。
酒(jiu)店(dian)廚房設通常包(bao)括烹飪加(jia)熱(re)設備,如爐(lu)具(ju)類:燃(ran)氣(qi)爐(lu)、蒸柜、電磁爐(lu)、紅(hong)外爐(lu)、微波(bo)爐(lu)或電烤箱(xiang),處(chu)理加(jia)工類:和面(mian)機(ji)、饅頭機(ji)、壓面(mian)機(ji)、切片機(ji)、絞(jiao)肉機(ji)、榨(zha)壓汁機(ji)等,2、儲藏設備:其分為食品(pin)儲藏部分,包(bao)括常溫和低(di)溫設備:平板貨架、米面(mian)柜、打荷(he)臺冰箱(xiang)、冰柜、冷庫(ku)等,器物用品(pin)儲藏部分調料柜、售賣工作臺、各種底柜、吊柜、角(jiao)柜、多功(gong)能裝(zhuang)飾柜等;。
其(qi)次,商(shang)用(yong)酒店餐(can)廳廚(chu)房(fang)(fang)工程在設計時還有一些(xie)需要遵守的(de)(de)準則:商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)設計應(ying)以(yi)減輕勞(lao)動強(qiang)度、方(fang)便使(shi)用(yong)來為目的(de)(de);灶具灶臺(tai)高(gao)度,以(yi)距地(di)(di)面(mian)800mm為宜;廚(chu)房(fang)(fang)設計應(ying)合理布(bu)(bu)置炊具、排油煙機、熱水(shui)器等設備,必須充(chong)分考慮(lv)這(zhe)些(xie)設備的(de)(de)安(an)裝、維修及使(shi)用(yong)安(an)全(quan);廚(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)地(di)(di)面(mian)宜用(yong)防滑、易(yi)于清(qing)洗(xi)(xi)的(de)(de)材(cai)質鋪設;廚(chu)房(fang)(fang)天棚、墻(qiang)面(mian)宜選用(yong)防火、抗熱、易(yi)于清(qing)洗(xi)(xi)的(de)(de)材(cai)料,如(ru)釉面(mian)瓷磚(zhuan)墻(qiang)面(mian)、鋁(lv)板吊頂(ding)等;廚(chu)房(fang)(fang)設計不應(ying)影響廚(chu)房(fang)(fang)采光(guang)、通風、照(zhao)明等效果;為減輕勞(lao)動強(qiang)度需要運用(yong)人(ren)體工程學原理,合理布(bu)(bu)局;因個人(ren)不同需要,把(ba)冰(bing)箱(xiang)、電飯鍋、烤箱(xiang)、微波爐、洗(xi)(xi)碗(wan)機等廚(chu)房(fang)(fang)設備布(bu)(bu)置在適當(dang)位置,方(fang)便開啟、使(shi)用(yong);廚(chu)房(fang)(fang)里垃圾量較大,氣味也大,易(yi)于放在方(fang)便傾(qing)倒又隱蔽的(de)(de)地(di)(di)方(fang)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名不銹鋼廚房設備的(de)企業,也深(shen)受眾多酒店管(guan)理公司與(yu)廚(chu)房顧問公司的(de)贊譽與(yu)推崇,我公司具有雄(xiong)厚的(de)技術(shu)力量及較大規模(mo)的(de)生產能力。
1,烤箱每(mei)(mei)天(tian)清(qing)洗烤箱的(de)(de)表面,查所有線路是否(fou)暢通,持(chi)鏈條和開關的(de)(de)連(lian)接性,保證其工作效率,2,爐灶每(mei)(mei)天(tian)清(qing)洗爐灶上的(de)(de)鐵(tie)架及不銹鋼(gang)盤,經(jing)常(chang)清(qing)洗天(tian)然氣噴(pen)(pen)頭,3,扒爐每(mei)(mei)天(tian)清(qing)洗鋼(gang)板(ban)(ban),經(jing)常(chang)檢(jian)修扒板(ban)(ban)的(de)(de)天(tian)然氣噴(pen)(pen)頭并保持(chi)清(qing)潔,每(mei)(mei)15天(tian)調(diao)整(zheng)天(tian)然氣的(de)(de)噴(pen)(pen)頭和點火裝(zhuang)置,油炸爐每(mei)(mei)天(tian)清(qing)洗油爐內壁及過(guo)慮網,每(mei)(mei)15天(tian)調(diao)整(zheng)天(tian)然氣的(de)(de)噴(pen)(pen)頭和點火裝(zhuang)置,檢(jian)查排油管裝(zhuang)置。
裝潢(huang)都力(li)圖一無是處,既要適用(yong)又(you)得美麗(li),但選擇(ze)貴(gui)的(de)不一定是好(hao),怎(zen)樣(yang)才調拿(na)捏(nie)好(hao)質量和(he)價錢之間的(de)平衡呢?,一、洗濯設(she)備(bei)(bei),洗濯設(she)備(bei)(bei)包(bao)(bao)括冷熱水(shui)的(de)供應(ying)(ying)設(she)備(bei)(bei)、排污設(she)備(bei)(bei)、水(shui)槽(cao)設(she)備(bei)(bei)、污衣槽(cao)設(she)備(bei)(bei)等(deng),而普通廚(chu)房所發作的(de)剩(sheng)余,應(ying)(ying)該放置(zhi)在特定的(de)衛生(sheng)桶里(li),二、烹調設(she)備(bei)(bei),烹調設(she)備(bei)(bei)非有(you)必要包(bao)(bao)括烹調爐(lu)具、爐(lu)灶和(he)烹調是需求用(yong)的(de)東西盒器皿。
蘇(su)州(zhou)偉壽不銹(xiu)鋼制品(pin)有限(xian)公(gong)司憑借勤勞與智慧,不斷(duan)探索、創新,以(yi)滿足餐(can)飲行(xing)業(ye)的(de)發展對廚房設(she)備的(de)更高要求(qiu)。本著(zhu)“誠信(xin)為本、用心(xin)服(fu)(fu)務”的(de)服(fu)(fu)務宗旨,秉承“客戶(hu)至(zhi)上、品(pin)質”的(de)公(gong)司理念,服(fu)(fu)務永遠沒有終點(dian)的(de)原則;愿成為您的(de)朋友,攜手共(gong)創美好的(de)明天(tian)!
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1,主題餐廳(ting)廚房工(gong)程(cheng)(cheng)布(bu)局(ju)(ju)時,以保證員工(gong)在工(gong)作(zuo)時互(hu)不(bu)干擾(rao)和便(bian)(bian)于(yu)(yu)清理衛生,它影(ying)響(xiang)到工(gong)作(zuo)效率和工(gong)作(zuo)質量,此外、庫(ku)(ku)房要(yao)(yao)加裝防盜(dao)門窗、通(tong)道(dao)等,庫(ku)(ku)房不(bu)要(yao)(yao)與(yu)營業區(qu)相通(tong),對主題餐廳(ting)廚房內空間(jian)進行合理布(bu)局(ju)(ju),通(tong)道(dao)布(bu)局(ju)(ju)要(yao)(yao)便(bian)(bian)于(yu)(yu)發(fa)生緊急情況時進行人(ren)員疏散、維(wei)護(hu)等費用、庫(ku)(ku)房,根據(ju)其(qi)產(chan)品(pin)和工(gong)作(zuo)流程(cheng)(cheng),餐飲生產(chan)場所的區(qu)域(yu)安排是指根據(ju)餐飲生產(chan)的特點。
一、水(shui)龍頭清潔(jie)(jie),水(shui)龍頭上(shang)(shang)有(you)難以清除的(de)(de)水(shui)漬(zi)怎(zen)么辦?將一片新(xin)鮮的(de)(de)檸(ning)檬在(zai)水(shui)龍頭上(shang)(shang)轉圈(quan),擦拭幾次便能(neng)清除,用(yong)(yong)一只水(shui)份充足的(de)(de)橙子皮,也能(neng)起到(dao)強效去(qu)污(wu)的(de)(de)作用(yong)(yong),用(yong)(yong)橙子皮帶顏色(se)的(de)(de)一面搓水(shui)龍頭的(de)(de)頑漬(zi),就能(neng)輕松除去(qu),砧(zhen)板使用(yong)(yong)后容易產(chan)生異(yi)(yi)味,家(jia)用(yong)(yong)的(de)(de)食醋(cu)可以有(you)效清潔(jie)(jie)異(yi)(yi)味砧(zhen)板,將兩匙醋(cu)與200毫升溫水(shui)混合,然后倒(dao)在(zai)已經鋪好紙巾的(de)(de)切(qie)菜(cai)板上(shang)(shang)放置15分鐘,砧(zhen)板上(shang)(shang)的(de)(de)污(wu)垢則會(hui)容易清除,異(yi)(yi)味也會(hui)消(xiao)失,還(huan)有(you)一定的(de)(de)殺菌(jun)作用(yong)(yong)。
商用廚(chu)房如何保持(chi)空氣(qi)(qi)清新(xin)一、通(tong)(tong)風換氣(qi)(qi)1.自然通(tong)(tong)風:每(mei)天定時開窗通(tong)(tong)風,保持(chi)廚(chu)房空氣(qi)(qi)流通(tong)(tong),有助于將油煙(yan)、異(yi)味等排出(chu)室外。在烹飪(ren)過程中尤其要注(zhu)意通(tong)(tong)風,減(jian)少油煙(yan)在室內積(ji)聚。2.機械(xie)通(tong)(tong)風:使用排氣(qi)(qi)扇或抽油煙(yan)機等...
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商用廚(chu)房工(gong)程(cheng)所需的(de)時(shi)間(jian)(jian)因(yin)(yin)多種因(yin)(yin)素而異,無法(fa)給出一(yi)個(ge)準確的(de)固定時(shi)間(jian)(jian)。主要(yao)影(ying)響商用廚(chu)房工(gong)程(cheng)完成(cheng)時(shi)間(jian)(jian)的(de)關鍵因(yin)(yin)素:一(yi)、項(xiang)目規模項(xiang)目規模是決(jue)定施工(gong)周期的(de)基本因(yin)(yin)素之一(yi)。一(yi)般來說,商用廚(chu)房工(gong)程(cheng)的(de)規模越大,所需的(de)時(shi)間(jian)(jian)...
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商用廚房(fang)設計(ji)需考慮安(an)全(quan)、衛生、通風、動(dong)線、照明、用電、人性化(hua)和節能環保等細節。蘇(su)州偉壽不銹鋼制品有(you)限公司提供整(zheng)體解決免費設計(ji),涵(han)蓋(gai)設計(ji)、建設、裝修、設備(bei)采購等一站式服務,承接各(ge)類(lei)商用廚房(fang)工程。商用廚房(fang)...
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