鹽城專業從事酒店廚房設備質優價廉
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于商用廚房設備和中央(yang)廚房(fang)設備的(de)(de)研發、制造和銷售(shou)的(de)(de)企業,位于蘇州市吳(wu)中經濟(ji)開發區尹中南路(lu)3號(hao),主要經營范圍在長三角一帶(dai)。 本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的(de)(de)企業精神(shen)及“以顧客為(wei)關注(zhu)焦點。
餐(can)(can)飲業廚(chu)房功(gong)能區(qu)的劃(hua)分:主食庫(ku),副食、干貨(huo)庫(ku),腌制(zhi)間(jian)(jian),面點(dian)、小吃(chi)間(jian)(jian),涼菜間(jian)(jian),蔬(shu)菜初加工(gong)(gong)間(jian)(jian),肉類、水(shui)產加工(gong)(gong)間(jian)(jian),垃(la)圾間(jian)(jian),切配間(jian)(jian),打荷(he)區(qu),烹(peng)飪區(qu),蒸煮區(qu),配餐(can)(can)區(qu),售賣、傳菜區(qu),就餐(can)(can)區(qu),2、儲藏設備:其分為食品儲藏部分,平板貨(huo)架、米面柜(ju)(ju)、打荷(he)臺(tai)等,器物(wu)用品儲藏部分調料柜(ju)(ju)、售賣工(gong)(gong)作臺(tai)、各種底柜(ju)(ju)、吊(diao)柜(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)、多功(gong)能裝飾柜(ju)(ju)等;。
六、水盆、擋板、臺(tai)面(mian)一(yi)體(ti)化使整個臺(tai)面(mian)的整體(ti)構造(zao)十分好,沒有(you)任何縫隙,不(bu)會滋生細菌(jun);,七、好清(qing)(qing)洗(xi),不(bu)論用(yong)幾年(nian)你都能夠用(yong)抹布沾點洗(xi)潔靈(ling)就可清(qing)(qing)洗(xi)干凈,而且(qie)不(bu)會留下痕跡(ji),且(qie)不(bu)銹(xiu)鋼(gang)櫥柜臺(tai)面(mian)折(zhe)角(jiao)為(wei)圓弧狀,使清(qing)(qing)洗(xi)不(bu)留死角(jiao),人們的消費觀念(nian)趨向理(li)性,不(bu)銹(xiu)鋼(gang)廚具性能結構穩定,使用(yong)壽(shou)命較長,實用(yong)、耐用(yong)、性價比較高,所以當前(qian)對(dui)于(yu)不(bu)銹(xiu)鋼(gang)行業的發展也(ye)有(you)著更(geng)多(duo)期待。
如今(jin)的餐(can)飲環境(jing)變(bian)(bian)化之大(da)讓多數餐(can)飲從業(ye)者有點應接不(bu)暇,往往我們認為餐(can)飲一(yi)定要好吃才行,事實上(shang)隨著時間的發(fa)展,餐(can)飲業(ye)已經不(bu)再像以前(qian)那(nei)樣僅單憑(ping)一(yi)點就(jiu)可(ke)以活下(xia)去了,消費(fei)者的改(gai)變(bian)(bian)造成了市場(chang)(chang)的改(gai)變(bian)(bian),市場(chang)(chang)慢慢的改(gai)變(bian)(bian)也就(jiu)迫使所有的餐(can)飲從業(ye)者去做改(gai)變(bian)(bian),迎合市場(chang)(chang)和(he)大(da)部(bu)分(fen)消費(fei)者的需求是所有餐(can)飲從業(ye)主需要做的事情,那(nei)么2019年餐(can)飲發(fa)展趨勢是如何(he)的呢?。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名不銹鋼廚房設備的(de)企業,也深受眾多(duo)酒店管理(li)公(gong)司與廚房顧問公(gong)司的(de)贊譽(yu)與推崇,我公(gong)司具有(you)雄厚(hou)的(de)技術力(li)量及較大規(gui)模的(de)生(sheng)產能力(li)。
2、副(fu)食(shi)(shi)(shi)加工間主要用于湯、菜類制作,常(chang)備設(she)備有炒灶(zao)、大鍋(guo)灶(zao)、煲仔(zi)爐、電蒸(zheng)箱、冰箱、工作臺和(he)水池等,4、售餐(can)間主要用于主食(shi)(shi)(shi)、副(fu)食(shi)(shi)(shi)的暫存和(he)出(chu)售,常(chang)備設(she)備有保(bao)溫柜、保(bao)溫桶、水池等,實際情況是,各個食(shi)(shi)(shi)堂(tang)會因為(wei)預算、廚房面(mian)積、廚房經營定位的不同而適合(he)不同的用品配備方(fang)(fang)案,想要為(wei)您的食(shi)(shi)(shi)堂(tang)量身定制整體(ti)方(fang)(fang)案,可以聯(lian)系我們為(wei)您免費設(she)計整體(ti)廚房方(fang)(fang)案。
餐飲業廚房功能(neng)區(qu)(qu)的(de)劃分(fen)(fen):主(zhu)食(shi)庫(ku),副食(shi)、干貨(huo)庫(ku),腌制間(jian),面點、小吃(chi)間(jian),涼菜間(jian),蔬菜初加工(gong)間(jian),肉(rou)類、水產加工(gong)間(jian),垃圾間(jian),切配間(jian),打荷區(qu)(qu),烹飪(ren)區(qu)(qu),蒸煮(zhu)區(qu)(qu),配餐區(qu)(qu),售賣、傳(chuan)菜區(qu)(qu),就餐區(qu)(qu),2、儲(chu)藏(zang)(zang)設備:其分(fen)(fen)為食(shi)品儲(chu)藏(zang)(zang)部(bu)分(fen)(fen),平板貨(huo)架(jia)、米面柜(ju)(ju)、打荷臺(tai)等,器物用(yong)品儲(chu)藏(zang)(zang)部(bu)分(fen)(fen)調料(liao)柜(ju)(ju)、售賣工(gong)作(zuo)臺(tai)、各種底柜(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)、多功能(neng)裝飾(shi)柜(ju)(ju)等;。
蘇州偉壽不(bu)銹鋼制品(pin)有限公司(si)憑借(jie)勤(qin)勞與智慧,不(bu)斷(duan)探(tan)索(suo)、創(chuang)新,以(yi)滿(man)足餐飲行業的(de)(de)(de)發展(zhan)對廚房設備的(de)(de)(de)更高要(yao)求(qiu)。本著“誠信為(wei)本、用心服(fu)務”的(de)(de)(de)服(fu)務宗(zong)旨,秉(bing)承“客戶(hu)至(zhi)上、品(pin)質(zhi)”的(de)(de)(de)公司(si)理念,服(fu)務永遠沒有終點(dian)的(de)(de)(de)原則(ze);愿成為(wei)您(nin)的(de)(de)(de)朋(peng)友,攜手共創(chuang)美好的(de)(de)(de)明天!
鹽城專業從事酒店廚房設備質優價廉
其次(ci),商用(yong)(yong)酒店(dian)餐廳廚房(fang)(fang)(fang)工(gong)程在設(she)計(ji)時還有一些(xie)需(xu)要遵(zun)守(shou)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)準(zhun)則:商用(yong)(yong)廚房(fang)(fang)(fang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)設(she)計(ji)應以(yi)減輕勞(lao)動強(qiang)度(du)、方(fang)便(bian)使(shi)用(yong)(yong)來(lai)為(wei)目的(de)(de)(de)(de)(de)(de);灶具(ju)灶臺高(gao)度(du),以(yi)距地面(mian)(mian)800mm為(wei)宜;廚房(fang)(fang)(fang)設(she)計(ji)應合(he)理布置(zhi)炊具(ju)、排油煙機、熱(re)水器等設(she)備,必須充分考慮這些(xie)設(she)備的(de)(de)(de)(de)(de)(de)安裝、維修及使(shi)用(yong)(yong)安全;廚房(fang)(fang)(fang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)地面(mian)(mian)宜用(yong)(yong)防滑、易于清(qing)洗(xi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)材質鋪(pu)設(she);廚房(fang)(fang)(fang)天棚、墻面(mian)(mian)宜選用(yong)(yong)防火(huo)、抗(kang)熱(re)、易于清(qing)洗(xi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)材料,如釉面(mian)(mian)瓷磚墻面(mian)(mian)、鋁板吊頂(ding)等;廚房(fang)(fang)(fang)設(she)計(ji)不應影響廚房(fang)(fang)(fang)采光、通風、照明等效果;為(wei)減輕勞(lao)動強(qiang)度(du)需(xu)要運用(yong)(yong)人(ren)體工(gong)程學(xue)原理,合(he)理布局;因(yin)個人(ren)不同需(xu)要,把冰箱(xiang)(xiang)、電飯鍋、烤箱(xiang)(xiang)、微波爐(lu)、洗(xi)碗機等廚房(fang)(fang)(fang)設(she)備布置(zhi)在適當位置(zhi),方(fang)便(bian)開啟(qi)、使(shi)用(yong)(yong);廚房(fang)(fang)(fang)里垃圾量(liang)較大(da),氣味也大(da),易于放在方(fang)便(bian)傾倒又(you)隱蔽的(de)(de)(de)(de)(de)(de)地方(fang)。
為什么(me)說廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)(bei)廚(chu)具(ju)(ju)的(de)(de)材質選擇不(bu)銹鋼較(jiao)好(hao)呢(ni)?,一(yi)、不(bu)銹鋼廚(chu)具(ju)(ju):不(bu)銹鋼廚(chu)具(ju)(ju)為現(xian)代人(ren)所(suo)推崇,在餐飲業得到越來越廣泛的(de)(de)應(ying)用,廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)(bei)表示(shi)不(bu)僅僅是因為它不(bu)容易生銹,不(bu)銹鋼廚(chu)具(ju)(ju)還(huan)具(ju)(ju)有其他許多(duo)優點,比如導熱快、烹飪效率高;不(bu)容易磨損;節能(neng)(neng)環保(bao)造型和功(gong)能(neng)(neng)多(duo)樣(yang),適合現(xian)代餐飲業的(de)(de)發展需要;另外,從健(jian)(jian)康角(jiao)度來看,不(bu)銹鋼廚(chu)具(ju)(ju)也比鋁質廚(chu)具(ju)(ju)更(geng)穩定,更(geng)利于人(ren)類(lei)健(jian)(jian)康。
商用(yong)(yong)廚房如何(he)保持空氣清新一、通(tong)風換氣1.自然通(tong)風:每(mei)天定時(shi)開窗通(tong)風,保持廚房空氣流通(tong),有助于(yu)將油煙、異味等排(pai)出(chu)室外。在烹飪過程(cheng)中尤其要注意(yi)通(tong)風,減少油煙在室內(nei)積聚(ju)。2.機械通(tong)風:使用(yong)(yong)排(pai)氣扇或(huo)抽油煙機等...
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商(shang)用廚房工程(cheng)(cheng)所需(xu)的時(shi)(shi)(shi)間因(yin)(yin)多(duo)種(zhong)因(yin)(yin)素(su)而異,無法給出一(yi)個準確的固定(ding)時(shi)(shi)(shi)間。主要影響商(shang)用廚房工程(cheng)(cheng)完成時(shi)(shi)(shi)間的關鍵因(yin)(yin)素(su):一(yi)、項目規(gui)模項目規(gui)模是決定(ding)施工周(zhou)期的基(ji)本因(yin)(yin)素(su)之(zhi)一(yi)。一(yi)般來說(shuo),商(shang)用廚房工程(cheng)(cheng)的規(gui)模越大,所需(xu)的時(shi)(shi)(shi)間...
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商用廚(chu)房設(she)計需考慮安全(quan)、衛(wei)生、通風、動線(xian)、照明、用電、人性(xing)化和(he)節能環保(bao)等細節。蘇(su)州偉壽不銹(xiu)鋼制品有限公司提供整體解決免費設(she)計,涵蓋設(she)計、建設(she)、裝修、設(she)備采購等一站式服務(wu),承接(jie)各(ge)類商用廚(chu)房工程。商用廚(chu)房...
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