金華食堂廚(chu)房設備專業定制(zhi)安(an)裝設計
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于商用廚房設備和中(zhong)央廚房設備的研發(fa)、制造(zao)和銷售的企業,位于蘇(su)州(zhou)市吳中(zhong)經濟開發(fa)區尹中(zhong)南路3號,主要經營范圍在(zai)長(chang)三角一(yi)帶。 本公司憑借“謙虛經營、用心服務(wu)”的企業精神及“以顧客為關注焦點。
二(er)、確(que)保(bao)廚(chu)房(fang)工程(cheng)設計(ji)流程(cheng)符(fu)合(he)衛生防(fang)疫部(bu)門的(de)要(yao)求(qiu),三、廚(chu)房(fang)灶具設備(bei)配(pei)備(bei)國際上流行的(de)溝(gou)風式(shi)燃燒(shao)器,加(jia)強(qiang)力鼓(gu)風機,確(que)保(bao)燃燒(shao)值可達到高效(xiao)(xiao)率運轉的(de)需求(qiu),四、廚(chu)房(fang)污(wu)水處理(li)系統采用地溝(gou)及單(dan)級(ji)及多(duo)級(ji)隔油(you)處理(li)方式(shi),五、廚(chu)房(fang)排煙(yan)系統建(jian)議(yi)選用符(fu)合(he)環保(bao)和消防(fang)要(yao)求(qiu)的(de)運水煙(yan)罩+油(you)煙(yan)凈(jing)化器復合(he)式(shi)油(you)煙(yan)治理(li)系統,確(que)保(bao)除油(you)煙(yan)效(xiao)(xiao)果達到環保(bao)局所要(yao)求(qiu)的(de)排放標(biao)準。
設(she)計時應全面了(le)解(jie)實際情況(kuang),充分(fen)尊重廚房(fang)生(sheng)產的客觀規律,自覺(jue)遵(zun)守(shou)設(she)計的原則,保(bao)證(zheng)廚房(fang)生(sheng)產流(liu)程(cheng)的暢通,避免廚房(fang)內人員的交叉與碰(peng)撞,合理劃分(fen)各(ge)功能區域,各(ge)區域間即獨(du)立又能互相配合,多選用節(jie)能環保(bao)的優質設(she)備(bei),要有利(li)于其(qi)使(shi)用、清(qing)潔、維修(xiu)、安全及節(jie)能,布局時要考慮到采光、照明和通風,較大(da)限度利(li)用自然(ran)條件,節(jie)約(yue)運營成本。
因為市場變化需求,廚房設備競爭越來越激烈,廚具企業面臨著創新、升級轉型等多重考驗,也可能會面臨生存與淘汰的抉擇,在同質化嚴重以及價格血拼的今天,能否有商家憑借個性化產品幸免于此?那么使用不銹鋼廚房設備有那(nei)些優點?,整體廚房工程(cheng)行業同質化越(yue)來越(yue)嚴重,為免于價格戰(zhan)的惡(e)性競(jing)爭,不少(shao)經銷商(shang)、加盟商(shang)紛紛努力發(fa)掘有賣點的特色產品。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名不銹鋼廚房設備的企業,也(ye)深受眾多酒店管理公司與廚房顧(gu)問公司的贊譽(yu)與推崇,我公司具有(you)雄(xiong)厚的技術力量及較(jiao)大規模(mo)的生產能力。
連鎖(suo)餐飲廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)計(ji)(ji)(ji)(ji)應(ying)如何合理布(bu)局(ju)?廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)備的(de)配(pei)置(zhi)要(yao)從實際情況出發,方(fang)便實用,改善(shan)廚(chu)(chu)(chu)(chu)師工(gong)作環(huan)境,長久耐用,節省勞動,安全為主,因此,合理的(de)廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)布(bu)局(ju)設(she)計(ji)(ji)(ji)(ji)應(ying)遵循以(yi)下(xia)設(she)計(ji)(ji)(ji)(ji)原則(ze):,一(yi)、廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)布(bu)局(ju)設(she)計(ji)(ji)(ji)(ji)應(ying)滿(man)足既(ji)定菜式的(de)需要(yao),二、嚴(yan)格掌握生(sheng)熟分開、潔污分流(liu)的(de)原則(ze),確保廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)飲食衛生(sheng),三、生(sheng)產加工(gong)流(liu)程簡短順暢,避免迂回交叉(cha),盡量縮短輸送流(liu)程,使路(lu)徑分明。
六(liu)、水盆、擋板、臺面一體化(hua)使整(zheng)個(ge)臺面的整(zheng)體構造十分(fen)好(hao),沒有任(ren)何縫(feng)隙,不(bu)會滋生細菌(jun);,七、好(hao)清(qing)洗(xi),不(bu)論用(yong)(yong)(yong)幾年你都能夠用(yong)(yong)(yong)抹(mo)布沾點(dian)洗(xi)潔(jie)靈就可(ke)清(qing)洗(xi)干凈,而(er)且不(bu)會留下痕跡,且不(bu)銹(xiu)鋼(gang)櫥柜臺面折角(jiao)為圓弧狀,使清(qing)洗(xi)不(bu)留死角(jiao),人(ren)們的消費觀念趨向理性(xing),不(bu)銹(xiu)鋼(gang)廚具性(xing)能結構穩定,使用(yong)(yong)(yong)壽命(ming)較(jiao)長,實(shi)用(yong)(yong)(yong)、耐用(yong)(yong)(yong)、性(xing)價比(bi)較(jiao)高,所以當前對(dui)于(yu)不(bu)銹(xiu)鋼(gang)行業的發展也有著更多期(qi)待。
蘇州偉(wei)壽不銹鋼制品有(you)限公司憑借勤勞與智(zhi)慧,不斷探索(suo)、創(chuang)新,以滿足餐飲(yin)行業的(de)發展對廚(chu)房(fang)設備的(de)更高要求。本(ben)著“誠信為本(ben)、用心服務(wu)”的(de)服務(wu)宗旨,秉(bing)承(cheng)“客戶(hu)至上、品質”的(de)公司理念(nian),服務(wu)永遠沒有(you)終點的(de)原則(ze);愿成為您的(de)朋友,攜手共創(chuang)美好的(de)明天(tian)!
金華食堂廚房設備專業定制安裝設計
2,灶臺和廚房門(men)要采(cai)用防火材料,地板防滑、防腐、不(bu)吸水(shui),墻壁光滑、瓷磚貼至(zhi)天(tian)花板,均易于清(qing)(qing)潔(jie)、除垢(gou),要保持(chi)廚房的(de)潔(jie)凈(jing),及時(shi)清(qing)(qing)潔(jie)使用設(she)備和地面(mian),廚房排污(wu)流(liu)向從高(gao)清(qing)(qing)潔(jie)區(qu)(qu)流(liu)向低清(qing)(qing)潔(jie)區(qu)(qu),冷熱、生熟(shu)、潔(jie)凈(jing)與污(wu)染區(qu)(qu)均不(bu)能產生交叉,潔(jie)凈(jing)區(qu)(qu)不(bu)能設(she)置明溝,設(she)備要選(xuan)擇(ze)安全(quan)的(de)設(she)備,質量(liang)有保障的(de),帶有安全(quan)防護措施(shi),不(bu)易傷人的(de)。
1,2,安(an)全(quan)隱患,比傳統(tong)的(de)燃(ran)油(you)、燃(ran)氣(qi)爐具更安(an)全(quan)并(bing)(bing)擴大了場地使用限制(zhi)(例如地下室、高(gao)層建筑的(de)頂樓廚房)并(bing)(bing)配置多重安(an)全(quan)保護裝置,減少意外事故的(de)發生,3,空燒保護,過載(zai)保護功能(neng),無廢氣(qi)污染:無明火燃(ran)燒、無鼓(gu)風(feng)裝置可減少熱(re)量散發、提(ti)高(gao)能(neng)源(yuan)使用效率、減低噪音(廚房噪音主要來源(yuan)于爐灶鼓(gu)風(feng)、煙罩風(feng)機和設(she)備馬達)。
商用廚(chu)房如何保持(chi)空氣清新一(yi)、通風換氣1.自然(ran)通風:每天定(ding)時開窗通風,保持(chi)廚(chu)房空氣流通,有助于(yu)將油煙、異味等(deng)排(pai)出室外。在烹(peng)飪過程(cheng)中尤其要注(zhu)意通風,減少油煙在室內積(ji)聚。2.機械通風:使用排(pai)氣扇(shan)或抽油煙機等(deng)...
查看詳細2024
商(shang)(shang)用廚(chu)房(fang)工(gong)程所需的(de)時間(jian)(jian)因多(duo)種因素(su)而異,無法給出一個準確的(de)固定時間(jian)(jian)。主要影響商(shang)(shang)用廚(chu)房(fang)工(gong)程完成時間(jian)(jian)的(de)關鍵因素(su):一、項目規模項目規模是決(jue)定施工(gong)周期的(de)基本(ben)因素(su)之一。一般來(lai)說,商(shang)(shang)用廚(chu)房(fang)工(gong)程的(de)規模越大,所需的(de)時間(jian)(jian)...
查看(kan)詳細(xi)2024
商用廚(chu)房(fang)設計(ji)需考慮安全、衛生、通風、動線、照(zhao)明、用電(dian)、人性(xing)化和節能環(huan)保等細節。蘇州偉壽(shou)不銹鋼(gang)制(zhi)品有限公司提供整體解(jie)決免費設計(ji),涵(han)蓋(gai)設計(ji)、建設、裝修(xiu)、設備(bei)采購(gou)等一站式(shi)服務,承(cheng)接(jie)各(ge)類(lei)商用廚(chu)房(fang)工(gong)程。商用廚(chu)房(fang)...
查看詳細2024