嘉興運水(shui)煙罩生產廠服(fu)務周到

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于商用廚房設備和中央廚房設備的研發、制造和銷售的企業，位于蘇州市吳(wu)中經(jing)(jing)濟開(kai)發區(qu)尹(yin)中南路3號，主(zhu)要經(jing)(jing)營(ying)范圍在長三角一帶。 本(ben)公司憑借“謙虛經(jing)(jing)營(ying)、用心服(fu)務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。

食(shi)(shi)(shi)堂(tang)的分類(lei)很(hen)多，無論是(shi)(shi)高校食(shi)(shi)(shi)堂(tang)、幼兒(er)園食(shi)(shi)(shi)堂(tang)還是(shi)(shi)機(ji)關單位食(shi)(shi)(shi)堂(tang)、寫字樓食(shi)(shi)(shi)堂(tang)，所采(cai)用(yong)的廚房(fang)設(she)(she)備(bei)和(he)廚房(fang)用(yong)品，都(dou)是(shi)(shi)根據經(jing)營方對(dui)設(she)(she)備(bei)的要求(qiu)（包(bao)括品牌、質量、型號）和(he)就餐(can)種類(lei)（湯、粥、菜、主(zhu)食(shi)(shi)(shi)）要求(qiu)來定位的，湯、粥、菜及(ji)主(zhu)食(shi)(shi)(shi)所用(yong)的器皿不一(yi)樣，具體(ti)的功(gong)能間(jian)設(she)(she)置也是(shi)(shi)根據食(shi)(shi)(shi)堂(tang)的經(jing)營定位來進行的，但(dan)一(yi)般都(dou)會(hui)有(you)的功(gong)能間(jian)是(shi)(shi)主(zhu)食(shi)(shi)(shi)加工間(jian)、副食(shi)(shi)(shi)加工間(jian)、粗(cu)加工間(jian)、售餐(can)間(jian)和(he)洗(xi)消間(jian)等。

2、連(lian)鎖餐(can)飲(yin)品牌，如外婆家這(zhe)類的(de)餐(can)飲(yin)連(lian)鎖品牌，都有(you)由(you)自己(ji)的(de)中央(yang)廚(chu)房生產半成(cheng)品餐(can)品，再統一配(pei)送到(dao)各(ge)個門店，后(hou)廚(chu)只(zhi)需(xu)按步驟簡(jian)單加工即(ji)可(ke)，所(suo)以對廚(chu)房的(de)功能要(yao)求也不會很(hen)高，只(zhi)需(xu)要(yao)有(you)烹調區(qu)和(he)(he)收藏(zang)區(qu)即(ji)可(ke)，這(zhe)樣在(zai)廚(chu)房的(de)設計與(yu)布局(ju)時(shi)，就要(yao)考慮各(ge)種(zhong)設備的(de)合理布局(ju)及保(bao)證(zheng)工作流程的(de)高效和(he)(he)順暢，避免貨物與(yu)人(ren)員走動路線交叉。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業，也(ye)深受眾多酒店管理公司(si)與(yu)廚房顧問(wen)公司(si)的(de)(de)贊譽與(yu)推崇，我公司(si)具有雄厚的(de)(de)技術力量及較大(da)規模的(de)(de)生產能力。

二、符合(he)(he)工作流(liu)(liu)程，方(fang)便(bian)快捷(jie)的(de)原則，功(gong)能(neng)(neng)區設(she)置(zhi)按照儲存、粗加工、熱(re)加工、主食間、涼菜間、化驗室、垃圾房的(de)順(shun)序設(she)置(zhi)，工作流(liu)(liu)程順(shun)暢，避免回(hui)流(liu)(liu)，設(she)備(bei)(bei)(bei)擺放符合(he)(he)員工操作的(de)一般流(liu)(liu)程，設(she)備(bei)(bei)(bei)使(shi)用方(fang)便(bian)易于操作，三、合(he)(he)理配(pei)置(zhi)，經濟實用的(de)原則，各功(gong)能(neng)(neng)間要按需設(she)置(zhi)，不要過(guo)大或過(guo)小、過(guo)多過(guo)少，設(she)備(bei)(bei)(bei)質(zhi)量不能(neng)(neng)太次，滿足預算(suan)的(de)情況下，選擇合(he)(he)適(shi)型號，高(gao)質(zhi)量的(de)設(she)備(bei)(bei)(bei)。

酒店、食堂、飯店、連鎖店里的廚房用具等等統稱都可以叫做商用廚房設備，接下來為您百科餐飲設備知識大全！，一、酒店廚房設備，主要(yao)包括(kuo)了(le)冰(bing)箱、立方(fang)立式冰(bing)柜(ju)、臺式冰(bing)柜(ju)等產品，預計價(jia)格(ge)差多不(bu)到要(yao)10000元左右，在飯店廚(chu)房設(she)備中設(she)立冷凍(dong)設(she)備設(she)施，能夠更好的保險食物，就和家居廚(chu)房設(she)備中的冰(bing)箱一樣，擁有著無(wu)法(fa)可替代的作(zuo)用。

蘇(su)州偉壽(shou)不銹(xiu)鋼制品有限(xian)公(gong)司憑借勤勞與智(zhi)慧，不斷探(tan)索(suo)、創(chuang)新，以(yi)滿足餐飲行業的(de)(de)(de)發展對廚房設備的(de)(de)(de)更(geng)高要求。本(ben)著“誠信為本(ben)、用(yong)心服(fu)務”的(de)(de)(de)服(fu)務宗旨，秉承(cheng)“客戶至上、品質”的(de)(de)(de)公(gong)司理念，服(fu)務永(yong)遠沒有終點(dian)的(de)(de)(de)原則(ze)；愿成為您的(de)(de)(de)朋(peng)友(you)，攜手(shou)共創(chuang)美好的(de)(de)(de)明天！

1、主(zhu)(zhu)食加(jia)工間主(zhu)(zhu)要用(yong)于(yu)主(zhu)(zhu)食（粥、米飯(fan)、面(mian)(mian)食等(deng)）的加(jia)工制作(zuo)，通常(chang)采用(yong)的設(she)備有蒸(zheng)箱、炒灶(zao)、電餅鐺(dang)、面(mian)(mian)粉車和(he)(he)木面(mian)(mian)案板、壓面(mian)(mian)機(ji)(ji)(ji)、和(he)(he)面(mian)(mian)機(ji)(ji)(ji)、攪拌機(ji)(ji)(ji)、包子機(ji)(ji)(ji)、饅頭機(ji)(ji)(ji)、餃(jiao)子機(ji)(ji)(ji)、水池、排煙罩、工作(zuo)臺(tai)等(deng)，3、粗加(jia)工間主(zhu)(zhu)要用(yong)于(yu)食物原材料(liao)和(he)(he)半成品(pin)的清(qing)洗(xi)和(he)(he)初步加(jia)工，常(chang)備設(she)備有絞肉機(ji)(ji)(ji)、鋸骨機(ji)(ji)(ji)、切(qie)菜(cai)機(ji)(ji)(ji)、洗(xi)菜(cai)機(ji)(ji)(ji)、土豆去皮機(ji)(ji)(ji)、工作(zuo)臺(tai)、貨架(jia)、水池等(deng)。

除了(le)上(shang)面(mian)提到的(de)設備，食堂廚房(fang)用品還需(xu)要(yao)有洗滌(di)、調配用的(de)菜筐、不銹鋼盆子(zi)，廚具(ju)(ju)包(bao)括(kuo)刀具(ju)(ju)、剪(jian)子(zi)、菜墩、漏(lou)勺、鏟子(zi)等，盛放(fang)(fang)調料和調制用的(de)器具(ju)(ju)，進餐時用的(de)筷子(zi)、刀叉、勺子(zi)、碗碟、杯子(zi)，處理垃(la)(la)圾用的(de)笤帚(zhou)簸箕、盛放(fang)(fang)垃(la)(la)圾用的(de)垃(la)(la)圾桶，還有一次性衛(wei)生(sheng)用品、制服、抹布、圍裙以及櫥柜(ju)、吊柜(ju)、燈(deng)具(ju)(ju)等，大(da)大(da)小(xiao)小(xiao)的(de)物件必須備全(quan)。

為了確保飲食安全很多酒店廚房添置了消毒柜，但是很多使用者其實并不了解消毒柜的使用方法和使用完消毒柜之后的清洗方法，這樣很有可能會使商用廚房設備消毒(du)柜(ju)的(de)(de)使(shi)用(yong)壽命縮短，這樣從酒店廚(chu)(chu)房的(de)(de)營銷(xiao)來(lai)考慮的(de)(de)話一點(dian)都不(bu)劃算，那(nei)么就來(lai)好(hao)好(hao)的(de)(de)教教大(da)家廚(chu)(chu)房設備消毒(du)柜(ju)的(de)(de)使(shi)用(yong)細(xi)節和清洗方法吧，很多的(de)(de)朋友習慣與用(yong)開(kai)水或(huo)者是滾燙的(de)(de)熱水對用(yong)具進行高(gao)溫殺毒(du)。