泰州專業生產不銹鋼廚房設備服務至上

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于商用廚房設備和中(zhong)央廚房設備的研發(fa)、制(zhi)造和銷售的企業，位(wei)于(yu)蘇州市吳中(zhong)經濟開發(fa)區尹中(zhong)南路(lu)3號(hao)，主(zhu)要(yao)經營(ying)范圍在長(chang)三角一(yi)帶。 本公司憑借“謙虛經營(ying)、用(yong)心服務”的企業精神及(ji)“以顧(gu)客為關注(zhu)焦(jiao)點(dian)。

一、水(shui)(shui)龍頭清(qing)(qing)(qing)潔，水(shui)(shui)龍頭上(shang)(shang)有難以(yi)清(qing)(qing)(qing)除的(de)(de)水(shui)(shui)漬怎么辦？將一片新鮮的(de)(de)檸(ning)檬在水(shui)(shui)龍頭上(shang)(shang)轉圈(quan)，擦(ca)拭幾次(ci)便能清(qing)(qing)(qing)除，用(yong)(yong)(yong)一只水(shui)(shui)份充足的(de)(de)橙子皮，也能起到(dao)強效(xiao)去(qu)污(wu)(wu)的(de)(de)作用(yong)(yong)(yong)，用(yong)(yong)(yong)橙子皮帶顏色(se)的(de)(de)一面搓水(shui)(shui)龍頭的(de)(de)頑漬，就能輕松(song)除去(qu)，砧板(ban)使(shi)用(yong)(yong)(yong)后(hou)容易產生異味，家用(yong)(yong)(yong)的(de)(de)食醋可以(yi)有效(xiao)清(qing)(qing)(qing)潔異味砧板(ban)，將兩匙醋與200毫升溫水(shui)(shui)混(hun)合，然后(hou)倒(dao)在已經(jing)鋪好(hao)紙巾的(de)(de)切菜(cai)板(ban)上(shang)(shang)放置15分鐘(zhong)，砧板(ban)上(shang)(shang)的(de)(de)污(wu)(wu)垢則會(hui)容易清(qing)(qing)(qing)除，異味也會(hui)消失，還(huan)有一定的(de)(de)殺菌(jun)作用(yong)(yong)(yong)。

保證(zheng)廚(chu)具設(she)備的使(shi)用(yong)安全可靠，延長(chang)使(shi)用(yong)壽命，4，溫控(kong)(kong)：大(da)范圍(wei)功率(lv)調節與(yu)先進(jin)電(dian)腦控(kong)(kong)制技術的運用(yong)、可控(kong)(kong)制烹(peng)飪溫度(du)，既節能(neng)又能(neng)保證(zheng)食品的美味，更重要的有(you)利于中餐菜肴制作規范的推廣，5，減少配套：減少局(ju)部(bu)送風和排(pai)風工程(cheng)工量和部(bu)分投(tou)資(zi)，上汽速度(du)快：常(chang)溫啟動(dong)，通電(dian)只(zhi)需30秒就(jiu)產生大(da)量蒸汽，用(yong)多少，燒多少，利用(yong)率(lv)高能(neng)量浪費少，開(kai)啟方便簡單。

廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)布局要合格安排廚(chu)(chu)(chu)具(ju)的(de)(de)(de)平(ping)面位置、空(kong)間位置，保證生產人員高效的(de)(de)(de)工(gong)(gong)作(zuo)流向，按餐(can)(can)(can)廳(ting)類(lei)型分析，1、快(kuai)餐(can)(can)(can)廳(ting)，因(yin)快(kuai)餐(can)(can)(can)業的(de)(de)(de)性質(zhi)，所以一般要求(qiu)餐(can)(can)(can)廳(ting)要大(da)，以較快(kuai)的(de)(de)(de)餐(can)(can)(can)桌翻臺率來提高營(ying)收，故廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)計(ji)的(de)(de)(de)會(hui)相對小，加之中(zhong)央廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)的(de)(de)(de)配送，可免(mian)去(qu)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)的(de)(de)(de)加工(gong)(gong)場地，只需保留烹調區(qu)(qu)和收藏區(qu)(qu)，因(yin)快(kuai)餐(can)(can)(can)店(dian)的(de)(de)(de)衛生狀況引人關(guan)注，所以大(da)多數快(kuai)餐(can)(can)(can)廳(ting)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)會(hui)設(she)(she)計(ji)成(cheng)明檔(dang)，這就要求(qiu)在廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)計(ji)的(de)(de)(de)時(shi)候，選(xuan)用的(de)(de)(de)廚(chu)(chu)(chu)具(ju)、設(she)(she)備和裝飾要便于清潔和打掃。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名不銹鋼廚房設備的(de)企業(ye)，也深(shen)受眾多酒店管理公司(si)與廚房(fang)顧問公司(si)的(de)贊(zan)譽與推崇，我(wo)公司(si)具(ju)有雄厚的(de)技術力量(liang)及較大規(gui)模的(de)生產能力。

而(er)鋁合(he)(he)金正常(chang)(chang)情況下(xia)，因表面(mian)三氧二鋁保護膜來提高強度和(he)耐腐蝕，其實，銅(tong)質爐(lu)(lu)頭(tou)才是消費者(zhe)的選擇(ze)，專家認為，銅(tong)質爐(lu)(lu)頭(tou)具有以(yi)下(xia)優點(dian)：銅(tong)的導熱(re)性好(hao)(hao)，散(san)熱(re)好(hao)(hao)，熱(re)效率(lv)高，不(bu)易產生回火，而(er)鋁制合(he)(he)金通常(chang)(chang)在表面(mian)涂抹(mo)AL2O3保護膜防止腐蝕，然而(er)在廚(chu)房中，經常(chang)(chang)會接(jie)觸到酸(suan)鹽等，這樣表面(mian)的保護膜就(jiu)易被腐蝕破壞，表面(mian)出現腐蝕斑點(dian)，影響美觀(guan)，降低使用壽命(ming)。

其次，商用(yong)(yong)(yong)酒店餐廳廚(chu)(chu)房(fang)(fang)工(gong)程(cheng)在(zai)(zai)設(she)計時(shi)還有一些(xie)需(xu)要(yao)遵守的(de)準(zhun)則：商用(yong)(yong)(yong)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)設(she)計應(ying)(ying)以(yi)減輕(qing)勞動強度、方(fang)便(bian)(bian)使(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)來(lai)為(wei)(wei)目的(de);灶具灶臺高度，以(yi)距地(di)面(mian)800mm為(wei)(wei)宜；廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)計應(ying)(ying)合(he)理布(bu)置炊具、排油(you)煙機、熱水(shui)器(qi)等(deng)設(she)備(bei)，必須充分考慮這些(xie)設(she)備(bei)的(de)安裝、維修及使(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)安全；廚(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)地(di)面(mian)宜用(yong)(yong)(yong)防(fang)(fang)滑(hua)、易于清洗的(de)材質鋪(pu)設(she)；廚(chu)(chu)房(fang)(fang)天棚、墻(qiang)面(mian)宜選(xuan)用(yong)(yong)(yong)防(fang)(fang)火、抗(kang)熱、易于清洗的(de)材料，如釉面(mian)瓷(ci)磚墻(qiang)面(mian)、鋁板吊頂等(deng)；廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)計不應(ying)(ying)影響(xiang)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)采(cai)光、通風、照明等(deng)效果(guo)；為(wei)(wei)減輕(qing)勞動強度需(xu)要(yao)運用(yong)(yong)(yong)人體(ti)工(gong)程(cheng)學原理，合(he)理布(bu)局(ju);因個人不同需(xu)要(yao)，把冰箱、電飯鍋、烤(kao)箱、微波爐、洗碗機等(deng)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)備(bei)布(bu)置在(zai)(zai)適當(dang)位置，方(fang)便(bian)(bian)開(kai)啟、使(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong);廚(chu)(chu)房(fang)(fang)里垃(la)圾量(liang)較大，氣味也大，易于放(fang)在(zai)(zai)方(fang)便(bian)(bian)傾倒又隱蔽的(de)地(di)方(fang)。

蘇州(zhou)偉壽不銹鋼制品有限公司憑借勤勞與智慧，不斷(duan)探(tan)索(suo)、創新，以滿足(zu)餐飲行(xing)業的(de)(de)(de)(de)發展(zhan)對廚房(fang)設(she)備的(de)(de)(de)(de)更高要求。本(ben)著“誠信為本(ben)、用心(xin)服(fu)務”的(de)(de)(de)(de)服(fu)務宗旨，秉承“客戶至上、品質”的(de)(de)(de)(de)公司理念，服(fu)務永遠(yuan)沒(mei)有終(zhong)點的(de)(de)(de)(de)原則；愿成(cheng)為您的(de)(de)(de)(de)朋友，攜(xie)手(shou)共創美好的(de)(de)(de)(de)明天！

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連鎖餐飲(yin)廚(chu)(chu)房設計應如何合理布局(ju)？廚(chu)(chu)房設備的配置要(yao)從實際(ji)情況出發(fa)，方便(bian)實用(yong)，改善廚(chu)(chu)師工作(zuo)環境(jing)，長(chang)久耐(nai)用(yong)，節省勞動(dong)，安全(quan)為主，因此，合理的廚(chu)(chu)房布局(ju)設計應遵(zun)循以(yi)下(xia)設計原則(ze)：，一、廚(chu)(chu)房布局(ju)設計應滿足既定菜(cai)式的需要(yao)，二、嚴格(ge)掌握生(sheng)熟分(fen)開、潔污分(fen)流(liu)的原則(ze)，確保廚(chu)(chu)房飲(yin)食衛生(sheng)，三、生(sheng)產加工流(liu)程簡短順(shun)暢，避免(mian)迂(yu)回交叉(cha)，盡量縮短輸送流(liu)程，使路(lu)徑分(fen)明(ming)。

雖然凹凸不平(ping)的(de)瓷(ci)磚可以有效防滑，但清潔卻是(shi)(shi)一(yi)大難題，而(er)且商用廚(chu)(chu)房工作人員多、行(xing)走(zou)頻繁(fan)，因此，除了考(kao)慮美觀因素(su)外，還要考(kao)慮是(shi)(shi)否平(ping)坦、易清潔，2，廚(chu)(chu)房設(she)備(bei)的(de)采購，但是(shi)(shi)購買廚(chu)(chu)房設(she)備(bei)如果不考(kao)慮尺寸問(wen)題，就容(rong)易買到不適合(he)的(de)設(she)備(bei)，造成退貨困難，廚(chu)(chu)房卻又(you)安(an)置不了，另外，選(xuan)擇(ze)廚(chu)(chu)房設(she)備(bei)一(yi)定要選(xuan)擇(ze)正規(gui)供(gong)應廠家，售后保(bao)障更加完善。