專業生產(chan)平臺水池保(bao)質保(bao)量

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于商用廚房設備和(he)中(zhong)央廚(chu)房設備(bei)的研(yan)發、制造和(he)銷售的企(qi)業(ye)，位于蘇州市(shi)吳中(zhong)經(jing)濟開發區尹(yin)中(zhong)南路3號，主要經(jing)營范圍在長三角一帶。 本公司(si)憑借“謙虛經(jing)營、用(yong)心服務”的企(qi)業(ye)精神及“以顧(gu)客為關注焦點。

1，烤箱每天清(qing)(qing)洗烤箱的表(biao)面(mian)，查所有線路(lu)是否暢通(tong)，持(chi)鏈(lian)條和(he)開關(guan)的連接性，保證(zheng)其工作效(xiao)率，2，爐(lu)(lu)灶每天清(qing)(qing)洗爐(lu)(lu)灶上的鐵架(jia)及不銹鋼盤，經常清(qing)(qing)洗天然(ran)氣噴(pen)頭，3，扒爐(lu)(lu)每天清(qing)(qing)洗鋼板，經常檢修扒板的天然(ran)氣噴(pen)頭并保持(chi)清(qing)(qing)潔，每15天調整(zheng)天然(ran)氣的噴(pen)頭和(he)點火(huo)裝(zhuang)置(zhi)，油(you)(you)炸爐(lu)(lu)每天清(qing)(qing)洗油(you)(you)爐(lu)(lu)內壁(bi)及過慮網，每15天調整(zheng)天然(ran)氣的噴(pen)頭和(he)點火(huo)裝(zhuang)置(zhi)，檢查排(pai)油(you)(you)管裝(zhuang)置(zhi)。

非冷(leng)藏存儲設備(bei)(bei)寶貨地柜、吊柜等，四(si)、調度(du)設備(bei)(bei)，調度(du)設備(bei)(bei)就是普通(tong)照料的(de)臺面和(he)收拾配料醬(jiang)料或(huo)(huo)切(qie)菜所用的(de)東西的(de)器皿，選購廚房設備(bei)(bei)的(de)繩尺非有(you)必要有(you)下面幾(ji)點：，一(yi)(yi)、一(yi)(yi)定(ding)要干(gan)凈(jing)衛(wei)生(sheng)(sheng)，酒店的(de)全部設備(bei)(bei)都必需有(you)抵擋污染(ran)或(huo)(huo)許不(bu)易污染(ran)的(de)才調，沒有(you)衛(wei)生(sheng)(sheng)死角(jiao)，以(yi)防(fang)甲由老鼠螞蟻等污染(ran)到食物，這是廚房設備(bei)(bei)必需求遵照干(gan)凈(jing)衛(wei)生(sheng)(sheng)繩尺。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名不銹鋼廚房設備的(de)企業，也(ye)深受(shou)眾多酒店(dian)管理公司與廚房顧問(wen)公司的(de)贊譽與推崇，我(wo)公司具有雄(xiong)厚的(de)技術力量及(ji)較(jiao)大規模的(de)生產能(neng)力。

一(yi)、不(bu)銹(xiu)鋼廚具臺(tai)(tai)面(mian)的優(you)點，1、防水(shui)(shui)不(bu)怕熱，防污(wu)滲性(xing)好(hao)，永不(bu)變色，永遠亮新；，2、不(bu)銹(xiu)鋼櫥柜臺(tai)(tai)面(mian)屬(shu)于(yu)金(jin)屬(shu)類，既無(wu)輻射(she)，又不(bu)含甲醛；，3、不(bu)銹(xiu)鋼廚具防沖擊性(xing)好(hao)，硬度高；，4、水(shui)(shui)槽、臺(tai)(tai)面(mian)、箱體(ti)采用無(wu)縫(feng)焊接(jie)、是(shi)一(yi)體(ti)的，永遠不(bu)開裂(lie)；，6、水(shui)(shui)盆、擋(dang)板、臺(tai)(tai)面(mian)一(yi)體(ti)化使整個臺(tai)(tai)面(mian)的整體(ti)構造十分好(hao)，沒有(you)任(ren)何縫(feng)隙，不(bu)會滋(zi)生細菌；。

大廚(chu)(chu)們、酒(jiu)店老板、企業管理人(ren)對于打造(zao)一個(ge)滿(man)意的(de)廚(chu)(chu)房工(gong)程設(she)計(ji)是(shi)(shi)很(hen)關心(xin)的(de)，而(er)這也是(shi)(shi)商用廚(chu)(chu)房工(gong)程所需(xu)要(yao)考慮的(de)問題(ti)，今天(tian)為(wei)大家(jia)講解(jie)：商用廚(chu)(chu)房工(gong)程設(she)計(ji)需(xu)要(yao)清楚的(de)細(xi)則，首先(xian)要(yao)明(ming)確的(de)是(shi)(shi)商用廚(chu)(chu)房的(de)功(gong)能和要(yao)求是(shi)(shi)：加工(gong)、洗滌、烹調和儲藏，中國飲食(shi)習慣多為(wei)炒菜(cai)，油煙大，污染重(zhong)，所以廚(chu)(chu)房多是(shi)(shi)封閉(bi)式(shi)(shi)的(de)；而(er)西方(fang)飲食(shi)習慣重(zhong)蒸烤、涼拌，所以開放(fang)式(shi)(shi)即可(ke)。

蘇州偉壽(shou)不銹鋼制品有限公司憑借(jie)勤(qin)勞與智慧，不斷探索、創(chuang)新，以滿足餐飲行業的(de)(de)(de)發展對(dui)廚房設備的(de)(de)(de)更高要求。本著“誠信(xin)為本、用心服(fu)務”的(de)(de)(de)服(fu)務宗旨(zhi)，秉(bing)承“客戶至(zhi)上、品質(zhi)”的(de)(de)(de)公司理(li)念，服(fu)務永遠沒有終點的(de)(de)(de)原則(ze)；愿成為您(nin)的(de)(de)(de)朋友，攜手共創(chuang)美好的(de)(de)(de)明天！

有些酒店(dian)還專門(men)裝備消(xiao)毒碗柜和剩余粉碎機(ji)等的(de)設備，烹調爐具(ju)非(fei)有必要(yao)寶貨電(dian)飯爐、電(dian)磁爐、微波(bo)爐、烤箱等，三、貯(zhu)(zhu)藏設備，貯(zhu)(zhu)藏設備分(fen)爲(wei)冷(leng)藏存(cun)儲(chu)(chu)和非(fei)冷(leng)藏存(cun)儲(chu)(chu)；冷(leng)藏存(cun)儲(chu)(chu)設備就包(bao)括電(dian)冰箱和冷(leng)藏柜，廚(chu)房是生火(huo)的(de)中心，很對酒店(dian)食店(dian)發作火(huo)災的(de)緣由都是有廚(chu)房防火(huo)做得不(bu)當(dang)而惹起(qi)的(de)，酒店(dian)有許多(duo)人(ren)員走動(dong)，爲(wei)了把(ba)風險降(jiang)到較(jiao)低，廚(chu)房里面的(de)任何物體都應該用不(bu)燃或(huo)許阻燃的(de)材料來做。

2、連鎖餐(can)飲品(pin)牌，如(ru)外婆家這類(lei)的(de)餐(can)飲連鎖品(pin)牌，都(dou)有由自(zi)己的(de)中央廚(chu)(chu)房生產半成品(pin)餐(can)品(pin)，再統一配送到各(ge)個門店，后廚(chu)(chu)只(zhi)需按步驟簡單加(jia)工(gong)即可，所(suo)以對廚(chu)(chu)房的(de)功(gong)能要(yao)(yao)求也(ye)不會很(hen)高(gao)，只(zhi)需要(yao)(yao)有烹(peng)調區和收藏區即可，這樣在廚(chu)(chu)房的(de)設計與布(bu)局時(shi)，就要(yao)(yao)考慮各(ge)種設備的(de)合(he)理布(bu)局及保(bao)證(zheng)工(gong)作流程的(de)高(gao)效(xiao)和順暢，避免貨物與人員走(zou)動路線交叉。

產品應具有耐(nai)磨、耐(nai)酸堿、防火(huo)、防菌、防靜電，設計上(shang)(shang)應兼(jian)顧美觀、實用、便利的(de)(de)基本(ben)要求，辨別節能(neng)(neng)灶優劣，這里有幾個方法(fa)供大家參考：，2、節能(neng)(neng)率(lv)(lv)：節能(neng)(neng)率(lv)(lv)是(shi)(shi)很多客(ke)戶關心的(de)(de)問題，很多廠家會(hui)在(zai)這個數據(ju)上(shang)(shang)大做文章，實際還(huan)是(shi)(shi)要以測試的(de)(de)數據(ju)為準(zhun)，一般大灶的(de)(de)節能(neng)(neng)率(lv)(lv)在(zai)40%以上(shang)(shang)就(jiu)很不(bu)錯了，3、廢氣排放(fang)：燃燒產生的(de)(de)一氧(yang)化碳(tan)是(shi)(shi)對人體和環境有害(hai)的(de)(de)氣體，標準(zhun)是(shi)(shi)不(bu)大于0。