溫州消毒(du)設(she)備定做廠家貨源
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于商用廚房設備和中央(yang)廚房設備的(de)研發、制造和銷售的(de)企業,位于蘇州市吳中經(jing)(jing)濟開發區尹中南路3號,主要經(jing)(jing)營范圍在長三角一(yi)帶。 本公司(si)憑借“謙虛(xu)經(jing)(jing)營、用(yong)心服務”的(de)企業精神及“以顧(gu)客為關(guan)注焦點。
酒店廚房設備選用(yong)(yong)電蒸箱(xiang)(xiang)越來(lai)越被(bei)大(da)(da)家(jia)認可,許多廚師在(zai)大(da)(da)容量的蒸米飯、饅頭、副(fu)食時會優先(xian)選擇電蒸箱(xiang)(xiang),這是為什么(me)呢?燃氣(qi)(qi)蒸箱(xiang)(xiang)設(she)備(bei)價(jia)格較高、設(she)備(bei)占用(yong)(yong)空(kong)間面(mian)積大(da)(da)、設(she)備(bei)維修量大(da)(da),再(zai)一(yi)個弱(ruo)點是,生產的廢氣(qi)(qi)排放(fang)對環(huan)(huan)境(jing)污染(ran)嚴重,因而在(zai)用(yong)(yong)汽量不大(da)(da)或是頻繁開啟的蒸箱(xiang)(xiang)使用(yong)(yong)電蒸柜較方便(bian),操作簡(jian)便(bian):一(yi)鍵式操作與數碼顯示簡(jian)單明(ming)了智能化電腦控制技術具(ju)備(bei)自動(dong)檢測鍋(guo)體、過(guo)熱及平安(an)可靠:廚具(ju)營(ying)行(xing)電蒸箱(xiang)(xiang)柜無明(ming)火燃燒、無廢氣(qi)(qi)排放(fang)、無燃料泄漏,可保(bao)證人員安(an)全及環(huan)(huan)境(jing)綠色環(huan)(huan)保(bao):無燃燒廢氣(qi)(qi)排放(fang)、不消耗氧氣(qi)(qi)、無噪音、無污染(ran)、省能源(yuan)。
3、星級飯店的(de)(de)(de)廚(chu)(chu)房,一(yi)般飯店廚(chu)(chu)房要(yao)求(qiu)有很強的(de)(de)(de)承(cheng)接(jie)各(ge)種宴席(xi)的(de)(de)(de)能(neng)力,要(yao)求(qiu)菜(cai)(cai)肴品質高(gao)、出品精美(mei),小型(xing)飯店和(he)(he)餐館(guan)的(de)(de)(de)廚(chu)(chu)房則要(yao)根(gen)據(ju)需要(yao)配置(zhi)相(xiang)應的(de)(de)(de)人(ren)才和(he)(he)設(she)備,按菜(cai)(cai)系分析(xi),不(bu)管是什么樣(yang)的(de)(de)(de)結構的(de)(de)(de)廚(chu)(chu)房,功能(neng)分隔以及設(she)備的(de)(de)(de)選擇都(dou)(dou)是和(he)(he)其產品的(de)(de)(de)菜(cai)(cai)系、風(feng)格和(he)(he)特色(se)相(xiang)適應的(de)(de)(de),其中任何(he)一(yi)個(ge)的(de)(de)(de)變化都(dou)(dou)將對場地的(de)(de)(de)要(yao)求(qiu)的(de)(de)(de)設(she)備的(de)(de)(de)選擇產生(sheng)影響。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名不銹鋼廚房設備的(de)企業,也深受眾多酒(jiu)店(dian)管理(li)公司與(yu)廚房顧(gu)問公司的(de)贊譽與(yu)推崇,我公司具(ju)有雄厚的(de)技(ji)術力(li)量及較大規模的(de)生產能力(li)。
設計(ji)(ji)時(shi)應全面了解實際情況,充分(fen)尊重廚(chu)房生(sheng)產的客觀規律(lv),自覺遵守設計(ji)(ji)的原則(ze),保證廚(chu)房生(sheng)產流程(cheng)的暢通,避免廚(chu)房內人(ren)員的交叉與碰撞,合(he)理(li)劃分(fen)各(ge)功(gong)能區域,各(ge)區域間即獨(du)立又(you)能互(hu)相(xiang)配合(he),多選用(yong)節(jie)能環(huan)保的優(you)質設備,要(yao)有利(li)于其使用(yong)、清潔、維(wei)修、安全及節(jie)能,布局(ju)時(shi)要(yao)考慮到采(cai)光、照(zhao)明和通風,較大(da)限度(du)利(li)用(yong)自然(ran)條(tiao)件(jian),節(jie)約運營成本。
3,設(she)置(zhi)檢(jian)驗室或者檢(jian)驗儀器和存樣設(she)備(bei),確保(bao)飲食的來源安全(quan),4,設(she)置(zhi)專(zhuan)人看管(guan),注意使(shi)用(yong)安全(quan)和定期(qi)保(bao)養,使(shi)用(yong)燃氣的廚房要(yao)注意定期(qi)檢(jian)查閥門是(shi)否漏氣,一旦發現(xian)漏氣,要(yao)足量通(tong)風嚴禁明火(huo),并請(qing)專(zhuan)業人員(yuan)維修,用(yong)電設(she)備(bei)要(yao)定期(qi)檢(jian)查線路(lu)是(shi)否老化、裂開、短路(lu),清洗時(shi)要(yao)斷(duan)電,不(bu)能用(yong)水直接沖洗,所(suo)有設(she)備(bei)一旦出現(xian)故障,要(yao)及時(shi)排查維修,完全(quan)排除故障后才能繼續使(shi)用(yong)。
蘇州(zhou)偉壽不銹鋼制(zhi)品有(you)限公司憑(ping)借勤勞(lao)與智(zhi)慧,不斷探索、創(chuang)(chuang)新,以滿(man)足餐(can)飲行業的(de)發(fa)展對(dui)廚房設備的(de)更高要(yao)求。本(ben)著“誠信為(wei)本(ben)、用心服務”的(de)服務宗旨,秉承“客(ke)戶(hu)至(zhi)上(shang)、品質”的(de)公司理念(nian),服務永遠沒有(you)終點的(de)原則;愿成為(wei)您(nin)的(de)朋友(you),攜手共創(chuang)(chuang)美好的(de)明天!
2、連鎖(suo)(suo)餐飲(yin)品(pin)牌(pai),如外婆(po)家這類的(de)(de)餐飲(yin)連鎖(suo)(suo)品(pin)牌(pai),都有由自(zi)己的(de)(de)中央(yang)廚(chu)房(fang)生(sheng)產半成品(pin)餐品(pin),再統一配送到各(ge)個門店(dian),后廚(chu)只需(xu)按步驟簡單加工(gong)即可,所以對廚(chu)房(fang)的(de)(de)功(gong)能要求也(ye)不會(hui)很高,只需(xu)要有烹調區和收藏區即可,這樣在(zai)廚(chu)房(fang)的(de)(de)設計與(yu)(yu)布局時,就要考慮各(ge)種設備(bei)的(de)(de)合(he)理布局及保證(zheng)工(gong)作流(liu)程的(de)(de)高效和順(shun)暢,避(bi)免貨物與(yu)(yu)人員走動路線交叉。
二、符(fu)合(he)工(gong)作流(liu)(liu)程(cheng),方便(bian)快捷的原(yuan)則,功(gong)(gong)能(neng)區(qu)設(she)(she)置(zhi)按(an)照儲存、粗加(jia)工(gong)、熱加(jia)工(gong)、主食間(jian)、涼菜間(jian)、化(hua)驗室、垃圾房的順序設(she)(she)置(zhi),工(gong)作流(liu)(liu)程(cheng)順暢,避免回流(liu)(liu),設(she)(she)備(bei)擺放符(fu)合(he)員工(gong)操作的一般流(liu)(liu)程(cheng),設(she)(she)備(bei)使用方便(bian)易于(yu)操作,三、合(he)理配置(zhi),經濟實用的原(yuan)則,各功(gong)(gong)能(neng)間(jian)要按(an)需設(she)(she)置(zhi),不要過(guo)大或過(guo)小、過(guo)多(duo)過(guo)少,設(she)(she)備(bei)質量(liang)不能(neng)太次,滿足預(yu)算的情(qing)況下(xia),選擇合(he)適型號,高質量(liang)的設(she)(she)備(bei)。
以不同角度起到引導消費的作用,打造出一個具有當代審美理念的品質廚房環境,這是市場的要求,也是商用廚房設備企(qi)業發(fa)展的(de)應有(you)之義,企(qi)業應當(dang)摒棄過去的(de)粗(cu)放式經營和粗(cu)制(zhi)濫造,端正心態,定位于做(zuo)精、做(zuo)特(te)、做(zuo)優,發(fa)揚“工(gong)匠(jiang)精神”,努力提高創(chuang)新設計水平,充分利用來之不易的(de)材(cai)料(liao)資源、制(zhi)作出富有(you)藝術底(di)蘊的(de)精品、藝術品,賦(fu)予材(cai)料(liao)第二次生命。
在商用(yong)廚(chu)房的安(an)裝(zhuang)過程中,除了電氣(qi)、燃氣(qi)、消(xiao)防(fang)、機械和(he)操作(zuo)安(an)全(quan)外(wai),還需要(yao)注意哪些安(an)全(quan)問題?一、材料選擇與使(shi)用(yong)安(an)全(quan)1、無毒環(huan)(huan)保材料:選擇無毒、環(huan)(huan)保的建筑材料和(he)裝(zhuang)修材料,確(que)保廚(chu)房環(huan)(huan)境不會(hui)對食(shi)品(pin)造成污染,保障...
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商(shang)用(yong)(yong)廚(chu)(chu)房設計(ji)需考慮安全、衛生、通風、動線、照明、用(yong)(yong)電、人性(xing)化和節能環保(bao)等細節。蘇州(zhou)偉壽不(bu)銹鋼制品(pin)有限公司提供整(zheng)體(ti)解(jie)決免費設計(ji),涵(han)蓋設計(ji)、建(jian)設、裝修、設備(bei)采購(gou)等一站(zhan)式(shi)服務,承接各類商(shang)用(yong)(yong)廚(chu)(chu)房工程。商(shang)用(yong)(yong)廚(chu)(chu)房...
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商用廚房設(she)備常(chang)用不銹鋼(gang)、鑄鐵、銅等材料,各具耐(nai)腐(fu)蝕(shi)(shi)、導熱(re)、美觀等優勢。還使用防火板、人造大(da)理石(shi)等。選擇時需考慮耐(nai)用性(xing)、清潔性(xing)、安全(quan)性(xing)和成本(ben)。一(yi)、不銹鋼(gang)材料特(te)點與優勢:1、耐(nai)腐(fu)蝕(shi)(shi)、耐(nai)高溫:不銹鋼(gang)具有優異...
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