舟山專業直(zhi)供九頭煮(zhu)面爐制造安(an)裝
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于商用廚房設備和中(zhong)(zhong)央廚房(fang)設備的(de)(de)研發、制(zhi)造和銷售的(de)(de)企業,位于蘇州(zhou)市吳中(zhong)(zhong)經濟開發區尹中(zhong)(zhong)南路3號,主要經營范圍在長三角一帶(dai)。 本公司憑借“謙(qian)虛經營、用心(xin)服務(wu)”的(de)(de)企業精神及“以顧客為(wei)關注焦點。
大(da)型(xing)食(shi)堂(tang)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)工程(cheng)設(she)(she)計的(de)準備(bei)要(yao)點有那些?將從三個方面與(yu)您介(jie)紹大(da)型(xing)食(shi)堂(tang)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)工程(cheng)設(she)(she)計的(de)準備(bei)要(yao)點,主要(yao)是廚(chu)房(fang)(fang)(fang)布局設(she)(she)計準備(bei)階(jie)段、廚(chu)房(fang)(fang)(fang)布局設(she)(she)計以及(ji)輔助系統(tong)設(she)(she)計,接下來就一起來看(kan)看(kan)吧(ba)!,廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)計人員現(xian)場通過(guo)實測(ce)(ce)繪(hui)制廚(chu)房(fang)(fang)(fang)平面圖(tu),或取得電子版廚(chu)房(fang)(fang)(fang)平面圖(tu),分析圖(tu)紙,并到廚(chu)房(fang)(fang)(fang)實地現(xian)場復尺與(yu)勘測(ce)(ce);對廚(chu)房(fang)(fang)(fang)周邊環境(jing)進行(xing)調研,確認排煙設(she)(she)備(bei)設(she)(she)計安裝的(de)走(zou)向與(yu)位置;核實廚(chu)房(fang)(fang)(fang)技術要(yao)求的(de)可行(xing)性,如廚(chu)房(fang)(fang)(fang)面積的(de)大(da)小、廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)備(bei)種類、數*、水電、能源、通排風(feng)、結構空(kong)間等(deng)基礎設(she)(she)施是否滿足規(gui)劃要(yao)求,并提出相(xiang)應(ying)建議(yi)。
二、確(que)保(bao)廚(chu)房(fang)工程設計流程符合(he)衛生防疫(yi)部門的(de)要(yao)求(qiu),三、廚(chu)房(fang)灶具設備(bei)配備(bei)國際(ji)上流行的(de)溝(gou)風式(shi)燃燒器,加強力鼓(gu)風機,確(que)保(bao)燃燒值可達(da)到高效率(lv)運轉(zhuan)的(de)需求(qiu),四、廚(chu)房(fang)污水處理系統(tong)(tong)采(cai)用(yong)地(di)溝(gou)及單級及多級隔油處理方式(shi),五、廚(chu)房(fang)排(pai)(pai)煙(yan)(yan)系統(tong)(tong)建(jian)議選用(yong)符合(he)環保(bao)和消防要(yao)求(qiu)的(de)運水煙(yan)(yan)罩(zhao)+油煙(yan)(yan)凈化器復合(he)式(shi)油煙(yan)(yan)治理系統(tong)(tong),確(que)保(bao)除油煙(yan)(yan)效果達(da)到環保(bao)局(ju)所要(yao)求(qiu)的(de)排(pai)(pai)放標準。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名不銹鋼廚房設備的(de)企業,也深受眾多酒店管理公司(si)(si)與廚房顧問公司(si)(si)的(de)贊譽與推崇,我公司(si)(si)具有雄厚的(de)技術力量及(ji)較大規模的(de)生(sheng)產能(neng)力。
1、消(xiao)毒(du)柜(ju)(ju)要(yao)晾干著(zhu)用,然(ran)而這(zhe)種方式(shi)并不適用與消(xiao)毒(du)柜(ju)(ju),消(xiao)毒(du)柜(ju)(ju)的消(xiao)毒(du)原(yuan)來(lai)是(shi)采用紅外發熱(re)管對柜(ju)(ju)內進行加熱(re),帶溫度上(shang)升至(zhi)200到300設置度之后才(cai)能達到消(xiao)毒(du)效果,然(ran)而紅外線加熱(re)管極(ji)易因為(wei)潮濕(shi)而氧化,如果洗(xi)干凈的碗在沒(mei)有擦干水的情況下(xia)放入消(xiao)毒(du)柜(ju)(ju)消(xiao)毒(du),由于消(xiao)毒(du)柜(ju)(ju)本身的密封性較好,消(xiao)毒(du)過程中產生的水蒸氣無法(fa)得到排除從(cong)而導致紅外發光(guang)管受潮。
1,主(zhu)題餐(can)(can)廳廚房(fang)工(gong)(gong)程布局時,以保證員(yuan)工(gong)(gong)在工(gong)(gong)作時互(hu)不(bu)干擾和便于(yu)清理衛生(sheng),它影響到工(gong)(gong)作效(xiao)率和工(gong)(gong)作質量,此外(wai)、庫房(fang)要(yao)加(jia)裝(zhuang)防盜(dao)門窗、通道(dao)(dao)等(deng),庫房(fang)不(bu)要(yao)與營(ying)業區(qu)相通,對主(zhu)題餐(can)(can)廳廚房(fang)內空間進(jin)行合理布局,通道(dao)(dao)布局要(yao)便于(yu)發生(sheng)緊急情況時進(jin)行人員(yuan)疏散、維(wei)護(hu)等(deng)費用、庫房(fang),根(gen)據其產(chan)品和工(gong)(gong)作流程,餐(can)(can)飲(yin)生(sheng)產(chan)場所的區(qu)域安排(pai)是指根(gen)據餐(can)(can)飲(yin)生(sheng)產(chan)的特點。
蘇州偉壽不銹(xiu)鋼(gang)制品(pin)(pin)有限公(gong)司(si)憑(ping)借勤(qin)勞(lao)與智慧,不斷(duan)探索、創(chuang)新,以滿(man)足餐飲行業的(de)(de)發展對廚房設備的(de)(de)更高要求。本著“誠信為(wei)(wei)本、用心服務(wu)”的(de)(de)服務(wu)宗旨,秉承(cheng)“客戶至上、品(pin)(pin)質”的(de)(de)公(gong)司(si)理念(nian),服務(wu)永遠沒有終(zhong)點的(de)(de)原(yuan)則;愿(yuan)成為(wei)(wei)您(nin)的(de)(de)朋友,攜(xie)手共(gong)創(chuang)美好的(de)(de)明天!
1,廚(chu)具(ju)的(de)(de)(de)主體是上下(xia)柜和(he)立柜,上下(xia)柜的(de)(de)(de)標價單位是每米(mi)計(ji)(ji)算(suan),立柜的(de)(de)(de)標價單位按只計(ji)(ji)算(suan),也(ye)有定(ding)(ding)做各類柜具(ju)的(de)(de)(de),當你選購(gou)(gou)某種牌號的(de)(de)(de)廚(chu)具(ju)后,支付一定(ding)(ding)數量(liang)(liang)的(de)(de)(de)定(ding)(ding)金,商店或廠家的(de)(de)(de)設計(ji)(ji)人員可(ke)上門(men)根據廚(chu)房(fang)的(de)(de)(de)房(fang)型大小,經測量(liang)(liang)設計(ji)(ji)繪(hui)圖再(zai)計(ji)(ji)算(suan)出價格,顧客認為(wei)滿意(yi)后就(jiu)可(ke)實施(shi)制作(zuo),廚(chu)具(ju)的(de)(de)(de)附件有水槽、龍頭、煤氣灶、脫排(pai)油煙機、洗碗機、垃圾桶、調料吊(diao)柜等等,可(ke)以(yi)(yi)自己購(gou)(gou)買(mai)(mai)或請(qing)設計(ji)(ji)人員代為(wei)購(gou)(gou)買(mai)(mai)以(yi)(yi)作(zuo)全盤考慮。
4,5,蒸(zheng)柜每(mei)(mei)(mei)天清(qing)洗蒸(zheng)柜內壁及隔板(ban),每(mei)(mei)(mei)15天檢(jian)查(cha)一(yi)次蒸(zheng)汽管閥門及天然氣與空氣的混合(he)裝(zhuang)置(zhi)(zhi),6,冰柜每(mei)(mei)(mei)天保持(chi)冰箱的內外部清(qing)潔,每(mei)(mei)(mei)7天除霜一(yi)次,經常檢(jian)查(cha)電源及溫度控制裝(zhuang)置(zhi)(zhi),保持(chi)冰箱壓縮機的正(zheng)常工(gong)作狀態(tai),7,8,其它廚(chu)房(fang)設(she)備每(mei)(mei)(mei)次使用后要進行徹底的清(qing)潔,經常維護,每(mei)(mei)(mei)月為齒輪和軸承上油(you),每(mei)(mei)(mei)3個月為電機檢(jian)修一(yi)次。
舟山專業直(zhi)供九頭煮面爐(lu)制造安裝
在商用(yong)(yong)廚房的安(an)裝(zhuang)過(guo)程中,除了電氣、燃(ran)氣、消(xiao)防、機(ji)械和(he)操作安(an)全外,還需要注意哪些安(an)全問題?一、材(cai)料(liao)選(xuan)擇(ze)與(yu)使用(yong)(yong)安(an)全1、無毒(du)環保材(cai)料(liao):選(xuan)擇(ze)無毒(du)、環保的建筑材(cai)料(liao)和(he)裝(zhuang)修材(cai)料(liao),確保廚房環境不會對食品造成污染,保障...
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商用廚(chu)房(fang)設計需考(kao)慮安全、衛生、通風(feng)、動(dong)線、照明、用電、人性化和節能環保等(deng)細節。蘇州偉壽不(bu)銹鋼制品有限公司提供整(zheng)體解決免費設計,涵蓋設計、建(jian)設、裝修、設備采購(gou)等(deng)一站式(shi)服務,承(cheng)接各類商用廚(chu)房(fang)工程。商用廚(chu)房(fang)...
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商用廚房設備常(chang)用不(bu)(bu)銹鋼(gang)、鑄鐵、銅等材(cai)料,各具耐(nai)腐蝕(shi)(shi)、導熱、美觀等優(you)勢。還使用防火板、人造大理(li)石等。選擇時需(xu)考慮耐(nai)用性、清(qing)潔性、安(an)全性和(he)成本(ben)。一、不(bu)(bu)銹鋼(gang)材(cai)料特點與優(you)勢:1、耐(nai)腐蝕(shi)(shi)、耐(nai)高溫:不(bu)(bu)銹鋼(gang)具有優(you)異...
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